说这香豆腐是老苏家的看家本领,那铁定没错。


    苏奶奶敢保证，这方圆千百里，除了老苏家，再也没哪个人家能把这难缠的香豆腐做出来啦！


    当初老苏家关起门来研究这香豆腐的时候,个个都抓耳挠腮,那扯下来的头发都要把地板铺上两层了。


    她,未来县城豆腐界的龙头一姐，今天一定要把这看家本领香豆腐给打出名声来！


    相当此,苏奶奶的精神愈发亢奋，那嗓音竟然还能再上一个层次。


    “大家都来看一看，瞅一瞅咧！咱家这看家本领香豆腐,那本事那是杠杠的！”


    “大娘，这香豆腐咋就是你们家看家本领了？”竟然还有人给她做托,满脸傻白甜地看着苏奶奶。


    苏奶奶更加上头了。


    “咱们家这香豆腐,这原料就与众不同。单就过滤的纱布,咱们就裹上了三层。这还不止,平常人家做豆腐，最多就过滤一次,咱们家的豆腐足足过滤来五次！”


    “哦呦!”围观群众配合地发出没见过世面的声音。


    “这功夫下没下,一眼就能看得出来，”苏奶奶往那竹篓把那特意准备好的豆腐给拿出来。


    这一拿出来,懂行的就忍不住感叹了，“哎呦,这豆腐可真不错。”


    可不是嘛,白如瓷瓶，韧中带柔，棉里带劲,这一瞅着，就知道这豆腐铁定好吃！


    有人忍不住喊了，“大娘，也甭说你那香豆腐了，就你手上这豆腐买不买啊？”


    那香豆腐吹得那么玄乎，他可不信。但这手上的豆腐那眼睛看着的，实打实，准没错。


    苏奶奶露出早有预料的微笑，“这豆腐做起来忒费工夫了，那可不能单买。”


    不少人发出失望的叹息，但对那香豆腐更加向往了。这原料都这么极品，那这香豆腐岂不是要上天？


    “大娘，你甭买关子了，赶紧把这香豆腐给做出来，咱尝个热乎。”


    “哎！”苏奶奶应了一声，“这就来。”


    “大伙儿们不要着急，咱这豆腐下锅之前，还得点个卤水，”说罢，苏奶奶便把那一大桶黑乎乎的东西给拿出来。


    刘大爷当场就皱起眉了，“你这是啥玩意？搞着黑漆麻黑的，咋能入口呢？”


    这，这简直就是黑暗料理啊！要不然他还是买那炸豆腐尝几口吧，虽然不健康，但是总比这黑漆漆的玩意强。


    苏奶奶暗中白了他一眼，没见识的糟老头子，这可是这香豆腐的灵魂中的灵魂。为了调配这桶八十年代版乡村酱料，她可是把自家的宝贝孙女都给拉过来试药了！


    被折腾了三四天的苏涯表示，你永远不知道一个为钱疯狂的老太太能做出啥丧心病狂的事情来。


    苏奶奶摆出营业的微笑，“这位大爷，你这就不懂了吧。咱这香豆腐可不一样了，不仅好吃还相当养生，不仅强身壮体，还能滋阴补阳。吃了它，血压降了，心脏稳了，连人都变得年轻了！这其中的奥秘，就在这神奇的酱料中！”


    刘大爷听得一愣一愣的，“这，这不就是个豆腐吗？咋还能，那啥，啥血压来着？”


    不仅是刘大爷不信，其他围观群众也似信非信，“真那么神奇？！”


    “大伙儿们别不相信，咱这卤水里放的东西可多了，有啥肉桂、白芷、赤砂、八角、东仁……”


    苏奶奶那嘴皮子一开一合，那一连串的香料名字就出来了，“甭说我胡说啊，咱这卤水里可是整整放了三十几样中药，那都是对人体有益处的！”


    周围的人被唬得一愣一愣的，这，好像真的挺厉害的？


    如果苏涯在场，她肯定惊为天人，她只不过随便和苏奶奶说了一点关于现代营销的知识。


    但没想到，苏奶奶灵活运用得这么厉害啊！这把八十年代的老少爷们糊弄得到晕头转向了。


    苏奶奶的节奏掌控地极好，见状，立刻把这话头收住了。


    “咱废话就不多说了，直接上锅，让大伙儿们尝尝。”


    说罢，她立刻架上块铁板，刷上油。等那油一滚，噼里啪啦作响，苏奶奶就手脚利落地把那泡过卤水的豆腐一丢。


    滋里滋啦，那一瞬间，卤水豆腐和热油发生强烈的反应，一股奇异的浓郁的香味扑鼻而来。


    不同于炸豆腐霸道的香味，这味道显得更加馥郁中正和缠绵，连绵不断，纷纷扰扰，叫人心烦又心痒。


    围观群众立刻就炸了，“这味道，不错啊！”


    刘大爷也不断翕动鼻子，“嗯，我琢磨着，这还行……”


    这比炸豆腐还合他胃口啊！炸豆腐油炸，既油腻又不健康。但是这香豆腐就不同了，又是香料炮制，又是热油来煎，那肯定健康啊！


    刘大爷美滋滋地想，他待会儿要吃五串！这东西健康，他那老妻子肯定不训他！


    这香豆腐可远远不止如此。等那热油把豆腐煎出透明小泡，腐皮微微鼓起，香气慢慢内敛，苏奶奶立刻拿起刷子在那十几块扁平豆腐上刷上秘制的辣椒粉和黑椒粉。


    霎时间，一道热烈滚烫的香味横冲直撞，繁复多样的香料和黑椒粉混合出别样的叫人心动的滋味。那么一瞬间，周围的人都沉迷在这绵长的浓烈的刺激当中，就连大脑也忍不住罢工了，整个人成了这味道的俘虏！


    “我！要吃！”不知道哪个年轻的小伙子实在忍不住了，通红着眼睛发出灵魂深处的渴望。


    “年轻人，要懂得先来后到！”刘大爷觉得手中的炸豆腐都不香了，挥舞着老胳膊老腿牢牢占据着摊子的最前列。


    “我要买最多，先给我！”


    “不，先给我！”


    苏奶奶笑眯眯看着这闹成一团的迹象，手上的活儿更快了几分。


    “这还没行呢，这还得一道工序！”


    这都香成这样了？你还没行？你这是要馋死他们啊！


    苏奶奶刷上最后一道酱料，那诱人的酱料在豆腐上蜿蜒，豆腐颤而不散，折射出动人心魄的食欲。


    那酱料牢牢锁住了豆腐的芬芳，那奇异的香味慢慢收敛，然而却显得更加诱人，叫人不敢想象，当一口咬下去的时候，那该是怎样惊人的享受。


    刘大爷眼睛都看直了，嘴巴微张，就连旁边的声音也听不到了。


    直到有人猛地把他撞开，“老头子，不点就赶紧走开，甭浪费时间。”


    刘大爷一听这话，哪还敢发呆？他立刻拿出了当年征战天下的气势来，面容威严，深不可测，相当让人敬畏。


    “滚开，小子，这是我的位置。”


    那年轻小伙子在他这眼神逼视下，硬是不敢再上前一步。


    刘大爷满意点点头，下一秒，声音立刻温柔如水，“哎呦，大妹子，我当然要！给我来三……不，五串！”


    苏奶奶乐呵呵应了声，“哎！”，动作麻利地将刚出锅的香豆腐串了一串。


    刘大爷以为这已经好了，手都伸出去了。


    谁知道，苏奶奶又给这串豆腐淋了一层酸豆角，香菜和葱花。这豆腐的魅力值立刻噌噌地上升！


    等到刘大爷把这豆腐拿到手的时候，下面的人完全忍不住了，一窝蜂就涌上来，七嘴八舌地不停点单。


    “大姐！快！来一串！”


    “啥都别说了，有多少给我多少！”


    “我家有小孩，小孩馋的慌，先给我。”


    先不说这群人为了抢串豆腐，那嘴能多舌灿莲花。这边，刘大爷已经忍不住把那不断颤动的香豆腐含入口中。


    第一感觉，那豆腐太滑了！第二感觉，太香了！第三感觉，太太太好吃了！


    人间怎会有这种美味？豆腐，真的，好好吃啊。


    刘大爷闭上眼睛，沉默回味，眼泪竟然蜿蜒而下。


    真的，太，好吃了。


    人活着，真好啊。等到国家继续强大，人民生活更加美好，好吃的东西会越来越多吧。


    嗯，所以他再吃一串吧！身为政府官员，有为国家提高地区生产总值，就，就那啥GDP的义务嘛。


    然而，正当刘大爷想继续挤回那小摊子时，愣了。这，这咋会有这么多人？是整个供销社的人都跑这来了吗？！而且，那几个端着自家碗来的是咋回事？


    苏奶奶还不断火上浇油，“还有没有人要香豆腐？香豆腐只剩三十串喽？”


    “好咧，给这位大爷两串，给这位大姐三串。哎呦，这年轻人，你家要十二串？！”


    这话一出，大家更疯了，那钱直接往苏老四身上戳。


    “赶紧！把钱给我收下！”


    “先收我的，我给你加两成！”


    “还剩下八串，还有谁要的？好咧，现在还剩五串、三串、两串……”


    越是到最后，这抢的越疯狂。旁边的吃瓜的小贩瓜都掉了，大家，真的都疯了吗？


    不就一块豆腐吗？真就那么好吃？小贩看着那铁板上的滋滋作响的香豆腐不断吞咽口水，这，也许他可以试试？打探下敌情？


    但是，这要六分钱啊！这可是六分钱啊！


    苏奶奶举着那串豆腐不断摇晃，“最后一串，谁要……”


    小贩以自己多年捕鱼的功夫，一瞬间就挤到了最前面，“我！我要！钱给你！”


    “好咧！”


    “那今天咱老苏家的香豆腐就卖完了，大伙儿们下次请早啊！”