还补充了很多店里目前库存不够多的食材。


    如香菜、番茄、藕、栗子、山药、大豆等。


    猪补充了九只，五大四小，大的E级小的F级或者以下。


    牛补充了六头，四头都是E级。


    羊补充了一头巨大的，B级。


    还多了很多没在变异生物资料上的食材。


    大麦、芋头、空心菜……凌菁还头一回遇到了变异禽类。


    几只还没产生兽核的变异鸡怪。


    免费的鸡肉？拿来吧你。


    更令她振奋的是，碰到了佐料。


    ——花椒、八角、肉桂、当归和丁香。


    佐料在中华菜系里相当重要，这次一举缴获几只佐料怪，获得的产出至少可以供应数月。


    不用花高价在商城里买了。


    种子更是随怪赠送。


    农场超市里需要额外用植核购买的种子，这次掉落了很多。


    番茄种子、小麦种子、豆角种子、白菜种子、花椒种子……等等等等。


    都可以自己种。


    凌菁几乎可以预见到，以后农场规模大起来，完全可以实现自给自足。


    骑着电动三轮车回到餐厅时，她还有点儿意犹未尽。


    零元购、囤菜。


    这两个元素加起来，真的让人无法抗拒。


    凌菁打野归来，跟出发时相比，中华餐厅周围一下安静了不少。


    能活动的变异生物基本都已经被她收入囊中。


    要不是想着还得回餐厅做新菜，凌菁说不定还能往再远处骑骑。


    好了，清点食材。


    清点完还要去厨房。


    她要为明天的雨季限时任务做准备了。


    ……


    凌菁准备做两种汤。


    雨季到来，淋湿时湿气通过毛孔侵入，蒸发时又带走体表温度。


    寒湿困脾。


    这种时候喝口热汤，最可驱寒，还能预防感冒。


    昨晚打野获得的羊肉派上了用场。


    羊骨和羊肉清洗干净后用冷水浸泡，放进双温子母柜里冷藏。


    泡出血水去腥。


    羊肉和羊骨浸泡的时候，凌菁准备另外一道汤品的食材。


    她估算着人数，又买了四个汤桶。


    两个汤桶做羊汤，两个汤桶做菌菇汤。


    都放在了厨房中间的双通工作台上。


    厨房刚升级过不久，可菜品种类也在增加。


    随着增加的碗筷消毒柜、暂存柜等，眼看着空间又快要不够用。


    但今天凌菁没打算扩建厨房。


    手里积分不算太多，她还有别的用处。


    白萝卜、山药切块，板栗剥壳，再取出适量的羊肚菌和斑玉蕈，也就是蟹味菇。


    ——羊肚菌是凌菁顺着资料找过去的，蟹味菇纯属意外收获。


    她都没注意到这食材什么时候来碰的瓷儿，反正回到店里清点食材的时候已经有了，还不少。


    所有食材放进汤桶里，再加上厚片生姜，和些许当归。


    当归和板栗温补，山药菌菇健脾，白萝卜帮忙透散，可以排寒湿。


    中华美食博大精深，种类多，门道也多。


    单个食材可能会有弊益，组合起来倒是可以相生相助。


    白萝卜和蟹味菇本身偏寒，生姜和当归刚好可以中和。


    这道汤中除了少量的生姜和当归，其余食材熬煮在一起，刚好能激发出菌菇的「鲜」和板栗山药的「甘」。


    两个菌菇汤桶用大火煮开。


    煮开后转小火，加盐调味。


    凌菁盛出一碗来，用勺子舀起，吹凉了些尝进口中。


    嗯，菌菇的味道浓郁，咸淡合适，相当鲜美。


    一碗汤喝下去，身体都暖和起来了。


    喝完手里这碗汤，她戴上橡胶手套，开始处理羊肉。


    凌菁把冷藏着的羊肉和羊骨拿出来，在流动的清水下仔细冲洗干净。


    避免腥味和膻味过重。


    她反复冲洗了几遍，才将足量的羊肉和羊骨放进锅里。


    羊肉和羊骨不少，一口锅放不下，两口铁锅都用上了。


    加冷水，水要没过羊肉羊骨。


    再加姜、葱段和料酒。


    大火烧开后，她不断撇去滚水中的浮沫，去除杂质。


    等锅开了几分钟，凌菁用温水把羊肉和羊骨冲干净，放进两个汤桶里。


    两个汤桶里都加了足量的冷水，又加入姜片和葱段大火烧开。


    这回汤桶中出现的浮沫就很少了，凌菁用细网漏勺仔细撇干净，让清澈的汤滚着。


    等滚了快二十分钟，两个汤桶里的羊汤开始明显变成乳白色，再把火转小。


    她放了两个香料包进两个汤锅中——这回的香料包是自己绑的。


    白芷片、小茴香、山奈、甘草和肉桂。


    都是打野时零元购的。


    去腥增香，还可以添加奶香味。


    接下来就让羊汤小火慢炖着，让骨髓和胶原蛋白慢慢溶出，把汤熬浓。


    凌菁盖上锅盖，把羊杂处理出来。


    羊肚、羊肠、羊肝羊肺等，都清洗焯水煮熟。切好，放到大铁盆中备着。


    汤桶里的羊汤也煮了一个多小时，她把羊肉都捞出来。


    汤继续熬，越熬煮越浓，但羊肉煮太久会烂。


    凌菁等羊肉温度降下来后，也切成了薄片，放在大铁盆中备着。


    羊肉汤和羊杂汤的主要食材这就都准备完了。


    还需要灵魂调料。


    凌菁在系统商城里买了个香料研磨机——1200积分。


    乍一听很贵，但看说明——【香料研磨机（集脱壳机、粉碎机、振动筛分、烘干机等功能于一身，可以研磨各种香料的机器）】


    现实里，要把白胡椒变成白胡椒粉工序复杂，但有了这样的机器就简单了。


    系统商城里出售的各种机器都带着点儿神奇。


    凌菁多花了两百积分，把香料研磨机自动填充和自动放置的功能也升级了。


    她买了足量的玻璃罐，把香料研磨机先放在铁架上，让它先工作。


    白胡椒粉，研磨上。


    Ok，两道汤品准备得差不多，剩下的就是三种饮品。


    ——菊花枸杞茶、生姜红枣茶和薄荷柠檬草茶。


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    第111章 ‘（特色）普通餐厅’！


    三种饮品的功能各有不同。


    【菊花枸杞陈皮茶（饮用后十小时内缓慢祛除体内湿气，霉菌抵抗力提升20%）


    饮品属性：饮用后12小时内积极情绪提升10%，建议售价：3城币（按300ml为一份参考）。】


    【生姜红枣茶（饮用后十小时内体感温度上升2度，持续驱寒。）


    饮品属性：……建议售价：3城币（按300ml为一份参考）。】


    【薄荷柠檬草茶（饮用后两小时内驱赶蚊虫，十小时内霉菌/真菌抵抗力提升10%，炎热环境忍耐力提升5%）


    饮品属性：……建议售价：3城币（按300ml为一份参考）。】


    眼下正是七月，温度并不低。


    雨季来临，按理说该是湿热环境。


    但限时任务里要求的特定效果既有防阴冷和驱寒，也有防潮湿和防感冒。


    热感冒也算感冒。


    凌菁干脆把阴冷和湿热的可能都考虑到了。


    做出来的三种饮品效果中，既有保暖驱寒，也有祛湿抗蚊。


    还不知道明天到来的雨季具体什么样子，这三种饮品先卖一天试试。


    如有不足，再对症修改或增加。


    三种饮品被分别放在了凌菁新购入的茶饮保温桶中。


    她买了两千个350ml的一次性纸杯，都是大长杯。


    360积分。


    现在财财的工作太多了，营业期间没时间清洗杯子，消毒柜也不够放太多杯子，先用一次性的方便些。


    至于三个茶饮保温桶放在哪里……凌菁准备把它们和烤红薯、玉米这些交钱自取的食物放在一起。


    但在放置之前，凌菁准备把店里布局再调整一下。


    ——店小、客人少的时候，各种类型的菜品都挤在同一个空间里没什么。


    但客人多了，菜品种类也多了，就会显得乱。


    就好比现在放在门口橱窗的大锅菜。


    算是凌菁最早做出来的炖菜，可按分类来说，它应该放在二楼餐厅点单。


    想要点菜的客人，得上二楼才能就餐，这对第一次来餐厅的客人不算友好。


    现在手里的积分还够，收钱箱又有了分箱功能。


    凌菁准备扩建。


    更准确地来说，是购买新店面。


    【店面扩建】中，购买一个和「简易餐厅」一样大小的小「餐厅」，需要花费1000积分。


    和当初凌菁升级简易餐厅时的积分一样。


    她买了两个。


    分别放在中华餐厅左侧和右侧。


    「砰——」