很快，碾碎的糙米混着谷壳从砻缝里簌簌漏出，落进她事先垫在底下的箩筐里。


    毛崽蹲在箩筐旁，伸手接了一把刚碾出来的米，惊喜道：“二姐，壳和米分开了！”


    周万圆一听，推得更起劲了。


    木砻的“咯吱”声和石磨的“隆隆”声在杂物房里此起彼伏地响了起来。


    但是很快，周万圆就感觉手掌虎口处先是一阵发热，接着发麻，前臂酸胀得像是灌了铅，腰也因长时间前倾而隐隐作痛。


    她动作慢了下来，转头一看，二表哥却仍旧虎虎生风，石磨在他手里转得飞快，还能单手往磨眼里添豆子，动作一气呵成。


    这家伙的是永动机？


    周万圆心里嘀咕，对二表哥的体力又刷新了认知。


    毛崽蹲在箩筐前，扒拉了几下，见砻缝里漏出的米不多，仰头问：“二姐，磨完了吗？”


    周万圆甩了甩发酸的手腕，摇头道：“没呢，二姐累了，歇会儿。”


    二表哥闻言瞥了她一眼，咧嘴一笑，毫不掩饰地嘲笑她的力气小，顺手接过磨拐子，三两下就把剩下的活儿干完了。


    周万圆和毛崽对视一眼，眼里满是佩服。


    二表哥察觉到他们的目光，得意地扬了扬下巴。


    歇了口气，周万圆也蹲到毛崽旁边，伸手抓了一把刚磨出来的米，轻轻一吹，糠皮飞散，露出的米粒却灰扑扑的，像是蒙了一层锅灰。


    “这米咋这么黑？” 她惊讶道。


    不对啊，前面她去粮站领粮食的时候，那米可是米白色的。


    二表哥放下磨拐子，弯腰捡了一粒米，用指甲掐断，露出里头雪白的米芯，解释道：


    “这米外头还有层米皮的，用碓（dui，4声）窝，舂一下，去了皮才能吃。”


    “好了，舂好了，用谷风车把谷壳先扬出去。”


    说完，他利落地把箩筐里的糙米和谷壳倒进谷风车的斗里，又把空箩筐搁在出料口，抬头冲周万圆使了个眼色。


    这玩意这周万圆是会用的，当年寒暑假回在乡下，她还和村里的孩子把谷风车当风扇玩呢。


    周万圆上前将风车的插销调高一档，握住把手用力摇动，老旧的手摇风车发出“咿呀”的声响。


    米粒与谷壳在气流中分离，灰黑的米粒簌簌落入箩筐，而轻飘的谷壳则从出口喷涌而出，形成金色瀑布。


    毛崽眼睛一亮，兴奋地“哇哇”叫着，伸手就要去接那飞扬的谷壳。


    “过来。”


    “回来。”


    周万圆和二表哥几乎同时喝住他。


    二表哥几个大步上前，一把揪住毛崽的后衣领，像拎小鸡似的把他拽了回来：“傻小子，知道那是什么就敢乱接？”


    毛崽歪着头，理直气壮地指着谷壳堆：“不就是谷壳嘛！”


    二表哥“啪”地在他屁股上轻拍了一记：“知道是谷壳还往上凑？那玩意儿沾身上能痒一整天！还敢不敢了？”


    毛崽缩了缩脖子，连忙摇头：“不敢了！”


    周万圆继续摇着风车，直到最后一粒米扬净。


    她蹲下身，拨了拨箩筐里的米，发现仍混着些谷壳，便又倒回风车斗里重新扬了一遍。


    如此反复三次，手臂酸得发胀，箩筐里的米才终于干净。


    接着，在二表哥的指导下，她将带着黑皮的糙米倒进碓窝，踩动包着熟牛皮的碓头，这层牛皮是为了缓冲力道，免得米被舂得太碎。


    二表哥在一旁推着石磨磨豆腐，时不时瞥她一眼，提醒道：“脚上收着点劲儿，舂太重了米就碎了，碎米可没整米香。”


    第153章 去谷壳


    周万圆点头，继续踩着，等小腿已经酸得发颤，她忍不住问：“二表哥，好了没？”


    二表哥抽空瞅了眼碓窝里的米，摇头：“早着呢，黑皮才去了不到一半，再加把劲儿！”


    毛崽见二姐累得额头沁汗，仰着小脸问：“二表哥，为啥非要去黑皮呀？好累哦，毛崽吃黑皮米也行！”


    二表哥被逗笑了，“傻小子，黑皮吃多了，肚子胀得拉不出屎！你还吃不吃？”


    毛崽一听，摇头。


    随即又跑到周万圆身边，跃跃欲试：“二姐，让我踩！”


    周万圆扶着碓头，让毛崽站上去。


    毛崽年纪小，力气也弱，得蹦着才能把碓头踩动。


    姐弟俩轮流替换着碓米，又忙活了半个钟头，累得气喘吁吁，额头上沁出一层细汗。


    二表哥这才慢悠悠地走过来，伸手捏了捏米粒，点头道：“行了，装到风车里再扬一遍吧。”


    周万圆连忙把碓好的米倒进谷风车，摇动手柄，米皮和碎糠被风扬出去，可箩筐里的米仍有近半是黑褐色的糙米，远没达到能下锅的程度。


    二表哥抓了一把米，在掌心搓了搓，笑道：“这还糙着呢，得再碓两遍、扬两遍，最后还得用竹筛筛两遍，才能煮饭吃。”


    听到后面还有那么多道工序，周万圆察汗的动作一顿，没想到吃顿饭竟要费这么多功夫。


    二表哥见她惊讶，咧嘴一笑：“所以说还是城里好，吃供应粮都是现成的精米，哪还用费这劲儿？”


    周万圆这才恍然，原本以为农村和城市的差别不过是粮本上的数字和副食品证上的红戳，没想到连吃口米都这么折腾。


    城里人攥着粮票和钞票，往粮站窗口一递，就能拎回雪白的精米；


    可乡下人呢？


    从浸种催芽、插秧薅草，到收割打谷、脱壳舂米，哪一道工序不是汗珠子砸进泥里，才能换回一碗糙米饭？


    正感慨着，就听到二表哥忽然话锋一转：


    “其实咱家往常吃米也没这么费劲，咱家都是你大舅运到公社的碾房碾米的，那边有柴油机碾米，一百斤收八毛加工费，又快又省力。”


    周万圆和毛崽齐齐抬头，眼神幽幽地盯着他，那他们刚才累死累活碓半天，算什么？


    二表哥哈哈大笑：“这不是让你俩体验一下我小时候的日子嘛！58年以前，公社还没碾米机的时候，家里的米可都是我舂出来的。”


    “再说了，村里舍得花八毛钱去碾米的人家可不多，你家公家婆平时也舍不得，家里米吃完了，都是用木砻和碓窝自己舂，你们今天也算是帮他们省了笔开销！”


    毛崽控诉道：“表哥坏。”


    二表哥哈哈大笑，一把将毛崽举过头顶，手臂上的肌肉绷得紧紧的：“还坏不坏？”


    毛崽两条小短腿在空中乱蹬，嘴上却乐得直叫唤：“坏坏坏！好玩！飞啦飞啦！”


    闹够了，二表哥把毛崽放下来，转头对周万圆道：“别光看着，快来给我放豆子！我一个人又推磨又添豆，胳膊都要断了。”


    周万圆蹲着，用手拨了拨箩筐里近半都还是黑褐色的糙米，问道：“不是说还得用碓窝再碓两遍、再用谷风车扬两遍吗才能下锅吗？”


    二表哥咧嘴一笑，“就你们这劲头，咱天黑也吃不上你们俩舂的米。先放着吧，待会儿我三下两下就弄完了。”


    行吧，周万圆拍拍裤腿上的灰，起身走到石磨边上。


    盯着那副青石磨，磨盘边缘已经被磨得发亮，显然用了不少年头。


    她跃跃欲试：“我来试试推磨？”


    二表哥眉毛一挑，顺手把磨拐子递给他，自己却站在泡黄豆的木桶边，故意不急着舀豆子：“你先动起来，我再放。”


    其实他怕周万圆推不动，水先流光了，剩下干豆子更难磨。


    周万圆憋足一口气，使劲推了几圈，可石磨沉得像生了根，没几分钟她就泄了劲，老老实实把磨拐子还回去：


    “还是你来吧，我去添豆子。”


    这石磨比刚才的木砻可费劲多了。


    二表哥瞧她这副肌无力的模样，忍不住哈哈大笑，接过磨拐子，手臂肌肉一绷，推得虎虎生风


    等二表哥终于把磨好的豆浆倒进灶屋的大铁锅，他擦了把汗，抬头看了眼日头，阳光已经爬到了屋檐角：


    “第一批运谷子的该回来了，走，咱去晒谷场。”


    第154章 烧竹象、烧蜻蜓


    晒谷场上已经铺了不少晒席，有些上面摊着稻谷，金灿灿的，但大多数还空着，等着今天的新稻子呢。


    一群孩子早早聚在这儿，都是等着割稻子的人送来第一批谷子，就立马将稻子铺到晒席上。


    这些孩子全都黑着嘴唇，手里攥着刮得溜光的竹枝，见三人走近，纷纷朝二表哥打招呼：


    “天昊哥。”


    “天昊哥。”


    “耗子”


    喊完，一双双眼睛好奇地往他身后的周万圆和毛崽身上瞟，这俩不是他们村的。


    二表哥咧嘴一笑，伸手按住那个喊他“耗子”的熊崽，五指张开在他脑袋上一通揉搓，把本就乱蓬蓬的头发搅得更像鸡窝。


    熊崽被搓得龇牙咧嘴，哎哟哎哟讨饶：“天昊！天昊！错了错了！不敢喊了！”