可能是觉得自己说的话有卖惨的嫌疑，庄萍萍马上解释道：“嫂子，我这话不是想要博同情，其实贺哥已经帮我们很多了，但是未来需要用钱的地方太多了，所以我想多挣点钱，也不想我妈整天在家里做手工。”


    她妈年纪不大，但是因为长年累月做手工，眼睛也不大好了。


    庄萍萍也想过让她妈跟她哥一起摆摊，只是他们对此确实没什么天赋，现在她哥摊子上的生意完全靠以前的同事和朋友们照顾着，想来想去还是卖吃的更有前途。


    奈何她妈的手艺只能说普普通通，完全竞争不过其他摊子。


    自从来店里，庄萍萍就忍不住注意起没到饭点就格外热销的关东煮，几乎每个来店里的都要带点走，要不是贺哥限购，估计卖不了几个人。


    受欢迎是一个原因，还有就是制作简单。


    每次就看到贺哥端着一锅汤来，把东西放进去就可以了，只等煮熟了就可以售卖了，就连贺哥和阿威哥都能做得好，她妈就更没问题了。


    所以庄萍萍觉得关东煮就是最适合她妈摆摊的吃食。


    庄萍萍说完有些忐忑地看向盛秋，半天没听她开口，只当是她不同意，心下有些失落，强打起精神说道：“嫂子，你要是不同意也没事的。”


    “我没说不同意啊，我只是在想一个更适合你妈摆摊的东西。”


    盛秋不是个心冷的人，她在庄萍萍身上看到了身处逆境也不放弃生活的坚韧，没想着靠别人而是想靠自己，光这一点盛秋就愿意帮她。


    “更适合我妈摆摊的？”


    庄萍萍不明白盛秋的意思，她们不是在说关东煮吗？怎么又变成别的了。


    盛秋点点头，“我觉得关东煮不是很适合摆摊，这里面好些东西单价有点高，你之前听你说要把摊子放在学校门口，孩子手上的钱不多，就算有点钱对于这种吃不饱的东西也只会偶尔吃上一次，利润不会高。”


    庄萍萍听完有些纠结，她发现盛秋说的非常合理。


    “那，嫂子，有什么其他适合的吗？”


    盛秋莞尔一笑，“当然有咯，又便宜又简单，利润也很不错的。”


    “是什么？”庄萍萍有些迫不及待地抓住盛秋的胳膊。


    她太想知道答案了。


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    第125章 麻辣烫


    “麻辣烫！”


    盛秋自信地仰头。


    谁没有吃过路边摊的麻辣烫呢, 尤其是在她大学毕业后，那麻辣烫的价格水涨船高，已经达到了网上都忍不住调侃价格高的程度, 其中又以出名的几个连锁品牌更甚。


    盛秋吃过几次高价麻辣烫之后，干脆就从网上学了配方, 最后调出了一个跟两位名人麻辣烫差不多的汤底，再一做她就明白了里面的利润有多高。


    明明麻辣烫应该是平价食物啊。


    “麻辣烫？什么是麻辣烫啊？能好吃吗？会不会味道太刺激啊？”虽说庄萍萍吃不了太寡淡的食物，但是也吃不了太辣的东西, 小孩子就更不用说了。


    而且, 麻辣烫之前都没听说过。


    “麻辣烫其实跟关东煮差不多, 不过就是自己选菜，然后放到骨汤里烫熟, 加入各色调料, 味道也很不错。”


    盛秋说着说着都有些馋了, 说起来她也很长时间没吃过麻辣烫了, 还真是有些想念呢。


    “那能好吃吗？”庄萍萍有些怀疑。


    盛秋肯定要力挺麻辣烫啊，“当然好吃了，萍萍你要相信我, 我觉得麻辣烫比关东煮好吃多了。”


    “嫂子, 我相信你啊, 我相信麻辣烫肯定好吃”阿威搬着一箱汽水在边上走过, 突然插了一嘴, 只是还没等他说完就被贺昀给抓走了。


    “不要打扰你嫂子和萍萍谈事情，有力气插嘴就多搬一箱汽水吧。”


    阿威：QAQ！


    盛秋定定看着庄萍萍的眼睛, “萍萍，你相信我吗？”


    庄萍萍想到了关东煮，想到了今天吃的红烧牛排煲, 迎上盛秋的眼睛，“嫂子，我相信你。”


    “那行，那今天晚上下班之后带着你妈来一趟年年小饭桌吧，我教你们怎么做麻辣烫。”盛秋随即定下这一切。


    正好她也很想吃。


    盛秋带着连口汤都没剩下的砂锅回了家，下午又去市场逛了一圈，引得相熟的摊主调侃今天的她格外勤奋。


    哪里是勤奋啊？明明就是嘴馋嘛。


    本以为庄萍萍她们来的会有点晚，毕竟每天超市关门的时间都不早，哪想到八点多贺昀就带着庄萍萍她们到了。


    看到人走进来的时候，盛秋还有些惊讶，“怎么今天这么早就过来了？”


    贺昀把手上的东西放下，解释道：“今天超市的生意一般，干脆就早点关门了。”


    虽然贺昀是这么说，但庄萍萍其实有些不好意思，其实超市的生意还可以，贺哥主要是为了早点送她们过来，不然晚点关门也能多赚点。


    盛秋点点头，开超市也没个休息天，难得一天早点关门也没事。


    解释完，贺昀就盖赶忙让出位置，给庄萍萍和盛秋说话的空间。


    庄萍萍走上前，先是介绍了身边的中年女人，“嫂子，这是我妈。”


    庄母有些局促，两只手都快把衣角给搓起球了，“你，你好，盛小姐，我是萍萍妈妈，真是太感谢你了。”


    一开始还有点结巴，后来庄母看盛秋眼中没带着丝毫急迫和不耐烦，说话就越来越顺畅了，原本还有些忐忑的心也被抚平。


    “没什么阿姨，你叫我小秋就行，我姐她们都是这么喊我的。”


    “诶，小秋。”庄母脸上的笑容怎么都掩饰不住。


    她越看盛秋越欢喜，忍不住在心中感叹，昀仔这么好，也就是同样漂亮又善良的人才能配得上，小秋显然是这样一个人。


    “咱们也别站着了，我早点教你们，也能早点回去休息。”


    盛秋食材什么早就准备好了，汤底也熬好了，就等着人过来了。


    带着庄萍萍和庄母进了厨房，盛秋先是打开了其中一个不锈钢锅，里面是淡白色的汤底，搅动间还有一根根大骨头。


    “这是我下午熬的大骨汤，非常简单，就跟家里一样熬就行。”盛秋觉得熬大骨汤一点难度都没有，只要有手就会，所以就不用过多赘述了。


    庄母看得格外认真，但是脸上却带着犹豫，还是庄萍萍更懂她妈，忙开口问：“小秋姐，你能仔细说说吗？”


    盛秋只能把嘴巴的话先咽下去，“就是买回来的大骨头先洗干净，焯水后煮汤，只需要刚葱姜大料一点点盐炖煮，炖煮的时间越久越香，这个时间你们可以自己把握。”


    “一般来说光是骨头汤底煮出来味道就还行了，你们放在学校门口卖的话，只需要再加点火锅底料就行。”


    盛秋说着就从冰箱里掏出用盆装着的火锅底料，这还是下午的时候盛秋现做的呢，放凉了之后进了冰箱紧急定型的。


    她本来想在市场里买点现成的，奈何翻遍市场也没找到，干脆买了材料回来自己做，还能调整辣度。


    “这是我自己做的，只要是香，辣味的也就是个微辣，我吃着差不多。”


    盛秋一边说一边锅里面放了一小块火锅底料，炒出香味之后倒入骨头汤，煮沸之后又从冰箱里掏出了一盒牛奶。


    “小秋姐，我帮你打开。”庄萍萍看盛秋一手拿着锅铲一手要开牛奶很是不方便，干脆就伸手帮着打开了，然后递到了盛秋嘴边，只需要微微侧头就能喝上了。


    哪想到盛秋指指锅说道：“萍萍，倒锅里面。”


    “啊？”


    庄萍萍愣住了，这是牛奶啊，真的要倒锅里面吗？那这一锅汤还能要吗？


    眼见庄萍萍还在犹豫，盛秋干脆自己拿过来倒进汤里面，原本还带着辣油的红亮色汤底一下就被奶白色占据，稍稍搅拌一下两者就融合成橙白色。


    就是这个颜色。


    盛秋把准备好牛肉丸和鱼丸先放进去炖煮，然后又加入牛肉片还有藕片土豆小白菜菠菜之类的蔬菜，煮了一会看食材都熟了之后就关火了。


    “好啦，是不是超级简单？”


    盛秋看向庄母和庄萍萍，两个人脸上带着纠结和犹豫，倒不是对盛秋的话有疑惑，而是担心面前一锅麻辣烫到底能不能吃 。


    “小秋姐，这就是麻辣烫吗？”


    “对呀。”


    虽然庄萍萍剩下的话都没说出口，但盛秋还是明白了她没有说出口的意思。


    “走吧，咱们先出去尝尝吧，尝了之后你要是还担心，那我就教你们做关东煮。”


    三个人从厨房里出来的时候，贺昀正坐着发呆，看到盛秋的一瞬间，立马上前去接砂锅，“小秋，我来拿。”


    “小心烫。”盛秋提醒了一句。


    “放心吧，我皮糙肉厚的，这点温度不算什么。”


    一大锅麻辣烫在桌子上放下，盛秋本来想先给庄母来一碗的，但是想到在厨房里庄母和庄萍萍两个人的犹豫，手头一转原本的碗就被放到了贺昀面前。