严氏便道：“这事儿越早越好，就明天吧！”


    严大娘：“娇儿说明天就明天！”


    严家父子三人：“......”


    严父叹了口气：“那就这么说定了吧。”


    他要是敢反对，这娘俩闹起来他可吃不消。


    说好了这事儿，严氏便回去了。


    严大娘不肯这么放她走，急急忙忙叫儿媳妇煮了几个白水煮蛋给她拿着路上吃。又叫严二郎送她，说是她一个人不安全。


    少不了又说了她一顿，让她以后再回来不能一个人走，得让邵四郎送才成。


    严氏无奈，随口应下。


    (本章完)


    第562章 与严家商量


    她又不是走的荒野小道，十里八乡各村各庄的人虽说不是人人都认识，但很多都面熟的，都算是熟人，能怎么着啊。


    严二郎送严氏到邵丁村附近，严氏坚决不许他送了，严二郎无奈只好作罢。


    严氏便去地里，与邵四郎汇合，还把从娘家带着的、特意留给他的两个煮鸡蛋拿给他吃。


    邵四郎十分高兴，更觉得媳妇对他好极了，有什么吃的都不忘记留给他一口。


    等回到家里，严氏便去告诉了乔萱和邵云端，笑问他们明天有没有空过去？


    乔萱和邵云端也愿意这事儿早点做好，满口答应了。


    与严氏约好明儿早上在村口见面。


    次日用过早饭，三人赶着驴车，便去了一趟严家。


    去的时候，乔萱把自己做好的腐竹和熏制的豆干、豆腐油皮、豆腐泡都带了一些。


    除了腐竹和晾干的豆腐油皮，豆干与豆腐泡都是前日做来自家吃的。


    原本乔萱是不懂这些技艺的，但是现在空间里有查询系统啊。这些东西都是豆制品，正好在那系统的可查询范围之内。


    按照着一步步的，乔萱便将东西都做了出来。正好打算今儿顺便去一趟县城里买些鲜肉回来做酿豆腐泡呢。


    剁碎的肉糜拌上少量蒸熟的糯米饭，加点儿剁得碎碎的春韭，让桃桃和小七今儿上河边捞点儿小河虾，焙好，一块儿加入，这几样料拌匀，加点儿盐调味就成，其他的什么都不需要。


    酿好之后上蒸屉蒸一部分，另一部分下油锅油炸，熟了之后既可以直接吃，也可以做汤、勾芡烧一烧，那叫一个美味。


    严家人今日都在，乔萱和邵云端一个是县令之女，另一个是文质彬彬的秀才，严家人一见二人便下意识心生好感，双方寒暄，都颇为友好客气，对彼此都比较满意。


    心里不约而同生出：“对方看起来似乎挺靠谱”的想法。


    接下来的交流就更顺利了。


    乔萱将腐竹、豆干几样豆制品一一摆出来，严家人便愣住了。


    严家人从严氏的祖父开始便做豆腐，曾祖当时可是为祖父花了不小的一笔钱才学到了这门手艺，因此严家人都十分珍惜，父传子这么传了下来。


    这些都是豆制品，他们一眼便看出来了。


    “这、这都是什么？味道怎么样？”


    严父心怦怦的跳，蠢蠢欲动。


    手艺人比谁都明白一门新手艺的价值，如果这门手艺原本就有价值的话。


    乔萱笑吟吟一一介绍：“这是腐竹、这是油皮、这是豆腐泡、这是熏豆干，你们想必也都看出来了，这都是豆制品。至于味道如何，不如先试一试？试一试便知道了。”


    “好、好！”严父乐呵呵道：“那这样，亲家侄儿和亲家侄媳就在家里头吃午饭吧，侄媳告诉她们娘俩这菜该怎么做，让她们做。”


    乔萱本来也没打算下厨，怎么做当然是她们自己动手更有说服力。


    “好呀，如此我们便叨扰了！”


    (本章完)


    第563章 试吃


    豆制品有无数种常规搭配和巧妙创新，只要用心，在各大厨师手里还有很大的发展潜力、能变化出无数创新菜式。


    这会儿乔萱只说了几样简单家常的做法。


    腐竹烧鸡块、芹菜素炒豆干、凉拌油皮丝儿、糯米饭腊肉丁酿豆腐泡，再来一个这几样豆制品加了辣椒大混炒。


    真想要让这些豆制品好卖，做菜就得素炒了好吃，若是一定要搭配肉才成，哪怕是城里的百姓，也不是天天都吃得起的。


    素炒才最能检验味道。


    当然，搭配各种肉类、各种做法会更加美味那就更好了。


    豆腐便是如此，无论是素着做还是与肉一块儿搭，滋味都极好，也因此成为广受欢迎的一种食物。


    严家的两个儿媳妇便忙碌起来，杀鸡、泡腐竹、洗腊肉......开始准备午饭。


    乔萱和邵云端与严家人聊了会儿天，严氏便陪着他们上村子边上随意逛逛，回来便可吃午饭了。


    几道菜做好，热气腾腾一一上桌，严父请二人坐下，自家人也团团落座。


    其实看着这菜做出来的模样便不差，炒菜时的香味儿也骗不了人，严家人基本上是信了的。


    招呼动筷，严父先尝了凉菜，刚入口便一愣，柔韧有嚼劲，并且越嚼越香，有诱人的豆香味儿，与豆腐完全不一样的味道。


    香干、腐竹、豆腐泡均各有风味，无论是素炒还是肉炒，都十分美味，这要是卖起来，必定与豆腐不相上下。


    并且，保存的时间比豆腐可要长的多。


    尤其是晾晒干的腐竹和油皮。


    严家父子三人相视，眼中均有些难以抑制的激动。


    这简直就是天上掉馅饼的大好事儿啊！只要不是个傻子，就绝对不会往外推。


    有了这几样豆制品，他们严家的豆腐生意——不，应该说是豆制品生意，必定会更上好几个台阶！


    老严家这可是指日可待的要发达起来了啊！


    “亲家侄儿、亲家侄媳妇，吃饭，咱先吃饭！别客气啊！咱先吃饭再好好说这事儿。”


    “好的，严叔。”


    邵云端与乔萱明白，严家肯定是乐意做这事儿的了。


    吃过午饭，严父和严家两个儿子客气殷勤的请邵云端、乔萱一边坐下说话，商量起这事儿来。


    对于他们提出的工艺技术他们会一滴不差的交给严家父子，但是自家要三成利润，并且本金也会出三成，其他所有的事务便不会插手、让严家父子做主，严家父子均没有异议。


    这技艺有多珍贵他们自然知道。邵云端和乔萱肯交给他们，只要三成利润，并且还是自个出本金的，这是几乎半点儿他们的便宜都没占啊。


    严家到底做了这么多年的豆腐，且质量很好，口碑很好，积累了许多老主顾，这些年下来也积攒了不少银子。


    当下便说定，本金总共便按一百两银子算，乔萱和邵云端出三十两，他们出七十两。


    七十两银子，严家能拿的出来。但也将家底掏了绝大部分出来了。


    (本章完)


    第564章 铺路


    可见严家是极其看好这事儿，乐意投入大本钱。


    建作坊、定制各种工具、雇人这些事儿，乔萱和邵云端便不插手了，让严家自己安排。


    他们做了这么多年豆腐，也没让别人学了去，可见保密方面是做的不错的，这一点无需担心。


    乔萱只提醒他们选择地方建作坊的时候最好把地方圈大一些，因为将来很有可能是要扩建扩产的，地方如果太小了，将来还得解决这个问题，说不好会挺麻烦。


    至于销路，一方面严家人有自己的门路，肯定能在县里边打开销路，另一方面，乔萱和邵云端没有忘记省城乐正逍家。


    腐竹、干油皮耐储存，一两个月拿一次货都没问题，豆干、豆腐泡隔上三日拿一次也方便。


    省城与县里并不远。


    乔萱寻思着，等她跟乐正逍商量好这事儿之后，再告诉严家，让严家把与省城大商户乐正家做生意往来的事儿有意无意透露几句出去。这样应当可以减少许多麻烦。


    毕竟，财帛动人心。


    这几样豆制品一面市，短时间内或许还好，可若是生意越来越红火，难保不会有人想要分一杯羹。


    而可以预见的，这独一份、味道又好、又相对更耐储存、做法千变万化无穷，必定会成为百姓家、酒楼餐馆大受欢迎的食材，会有人眼红只怕也是难以避免的。


    若有乐正家护着，至少能减少绝大部分麻烦。


    严父做了半辈子小生意，思虑得很周全，竟也问了乔萱、邵云端这事儿，表示了忧虑。


    夫妻俩相视一眼，邵云端便委婉笑笑：“严叔放心，这个问题我们也想过了，严叔只管先把生意做起来，这事交给我们。”


    严父也没再多问，呵呵笑道：“那成，那我们也就放心了！”


    “还有一事，”邵云端道：“我那四堂兄也没个来钱的活计，不如严家雇他做一份工吧，如此也能让他赚点儿工钱养家糊口。”


    严氏眼睛亮亮，没有开口，心中暗暗感激。


    邵云端即便不说，她私底下也会跟娘说的。她为娘家立了这么大的功劳，让自己丈夫跟着一块儿做工，这要求提的堂堂正正。