谢逢时被他的热情搞得哭笑不得：“你这么激动干嘛？”


    陆时宴理直气壮：“我这是对美食的基本尊重！”


    电梯里，陆时宴还在翻外卖软件：“这附近有个中超，什么都有，中筋、低筋和高筋，你要哪种？”


    “中筋就行。”


    “酵母呢？要不要？泡打粉要不要？我一起买了。”


    谢逢时有点意外：“你还知道这些？”


    陆时宴骄傲抬下巴：“我虽然不会做，但我吃的多啊，看得多了自然就知道了。”


    好吧，这理由很陆时宴。


    电梯门开了，陆时宴往里冲摔进了沙发里：“谢逢时，你是我在这个国家活下去的唯一理由。”


    谢逢时走进厨房：“你这话上次就说过了。”


    “上次是上次，这次是这次，我每天都在重复确认这件事。”


    “那你确认的频率也太高了。”


    “因为你的饭太好吃了，我每天都被重新征服一次。”


    谢逢时回头看了这位小少爷一眼，他正趴在沙发上，下巴搁在靠垫上，一双圆眼睛眨巴眨巴地看着他。


    食材送来的很快，谢逢时接过购物袋就开始收拾食材了。


    面粉过筛，酵母用温水划开，一点点倒进去，筷子搅成絮状再上手揉，谢逢时揉面的手法很利落，手掌根部用力，面团在案板上被反复折叠按压，渐渐变得光滑。


    陆时宴不知道什么时候溜了进来：“你揉面的样子好好看。”


    “你又来了。”


    “我说真的，很解压。你有没有想过拍视频？就拍你做饭的过程，肯定会火。”


    谢逢时手里动作停了停，想了想，说道：“再说吧，先把眼前的事儿搞定。”


    面团揉好了，放进碗里盖上保鲜膜。谢逢时擦了擦手，开始准备馅料。


    “你不是想吃豆腐吗？今天给你做麻婆豆腐包子。”


    “麻婆豆腐还能做包子呢？”


    “为什么不能？麻婆豆腐是馅儿，包子是皮，组合在一起是好吃的。”


    谢逢时从冰箱里拿出豆腐和肉末，豆腐切小块焯水去腥，锅里倒油，下肉末煸炒，肉末变色后加豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末、炒出红油，再加豆腐丁，轻轻推匀，最后勾个薄芡。


    整个厨房都是麻辣的香味，陆时宴吸了吸鼻子：“好香。”


    “别急，还没好。”


    谢逢时把炒好的馅料倒出来，转身又去准备别的，“再做个香菇鸡肉的，给你换换口味。”


    鸡肉剁成泥，香菇切碎，加葱姜水、生抽、耗油、白胡椒粉，顺一个方向搅打上劲，谢逢时搅了一会儿觉得差不多了，把碗递给陆时宴：“来，搅一会儿。”


    陆时宴接过碗一脸茫然：“怎么搅。”


    “顺时针，用力，别停。”


    陆时宴撸起袖子就开干，搅了一会儿表情就变了：“怎么这么费劲？”


    谢逢时无奈地接过陆时宴手里的碗：“我来吧。”


    陆时宴趴在台面上看谢逢时忙活：“你怎么什么都会。”


    这已经不是陆时宴第一次这么说了，谢逢时手里动作不停，说道：“我练出来的，一个人住总得学点东西。”


    “那你一个人住的时候不觉得孤单吗？”


    “刚开始会，后来就习惯了。”


    陆时宴安静了一会儿，突然说：“那你现在不是一个人啊，你有我，还有你的邻居，对了，上次来接你的那个邻居，是不是喜欢你？”


    谢逢时手一抖，差点把碗打翻：“你说什么呢？”


    “我就随便问问，你这么激动干嘛？“


    谢逢时把碗放下，转身去拿保鲜膜：“我哪里激动了？我一点都不激动，你少胡说八道。”


    “我才没胡说八道，那天晚上他是在等你吧？”


    “他没等我，他就是路过。”


    陆时宴一直在注意谢逢时，这会儿嘴角已经翘起来了：“谢逢时，你耳朵红了。”


    “热的。”


    “现在是秋天。”


    “厨房热。”


    “你刚关火。”


    谢逢时转过头，面无表情地看着陆时宴：“你还想不想吃包子了？”


    陆时宴立刻做了一个给嘴巴拉拉链的动作，谢逢时也就连忙转过身继续忙活。


    面团发好了，体积膨胀到原本的两倍大，用手指戳一下，不回缩也不塌陷，谢逢时把面团取出来揉压排气，搓成长条，切成大小均匀的剂子。


    擀皮的时候陆时宴又凑了过来：“你好厉害，我连饺子皮都不会擀。”


    “想学吗？”


    “想。”


    谢逢时让开半个身位，把擀面杖递给他：“来，我教你。”


    陆时宴接过擀面杖，学着谢逢时的样子把剂子按扁，左手捏着面皮边缘开始擀，结果擀出来的皮一边厚一边薄，形状还不规则。


    谢逢时伸手帮他调整姿势：“不是这样，你左手要转，右手擀一下，左手转一下。这样擀出来的皮才会是中间厚边缘薄，对，就是这样，力度轻一点，不要太用力。”


    陆时宴试了几下：“你看这个行不行？”


    “行，进步很大。”


    “那我继续！”


    “你不打算包几个？”


    “包！”


    陆时宴信心满满拿起一张皮，舀了一大勺麻婆豆腐馅放进去，开始捏褶子，第一下馅就从旁边挤出来了。


    谢逢时忍住笑：“你放太多了。”


    陆时宴又试了几次，谢逢时看着那个不明物体终于忍不住笑出声了：“这是什么？”


    陆时宴自己也觉得不好意思了：“它就是长得抽象。”


    “这简直是后现代主义。”


    “你还会说后现代主义呢？”


    “我好歹是艺术学院的好吧。”


    两人对视一眼同时笑出了声。


    两人包了二十多个，整整齐齐地码在蒸笼里，谢逢时烧水，水开后放上蒸笼，盖上盖：“等十五分钟。”


    第19章 决定


    陆时宴在这十五分钟里绕着岛台转了好几圈，打开蒸笼看了三次，被热气烫了两次，被谢逢时敲了一次。


    谢逢时靠在灶台边：“你别看了，盖子一掀热气全跑了。”


    “可是它好香啊，你闻到了没？麻婆豆腐的香味和面皮蒸熟以后的麦香味混在一起了。”


    “你鼻子挺灵啊。”


    “那是，我吃过的东西比你...”陆时宴说道一半把后半句咽了回去，“比我认识的任何人都多。”


    蒸笼边缘开始冒出白雾，在厨房的灯光下氤氲成温暖的白。


    “时间到了。”


    谢逢时掀开盖子，一团白雾涌上来，带着面食特有的粮食香气和馅料被高温蒸透后释放出的复合香味，白雾散开以后，蒸笼里躺着两排白白胖胖的包子，褶子捏得整整齐齐的就是谢逢时包的，歪歪扭扭奇形怪状的那几个就是陆时宴的杰作。


    但不管外形如何，每一个都发得饱满圆润，面皮光洁。


    陆时宴伸出手又缩了回来：“烫烫烫。”


    谢逢时用筷子夹了一个放到碟子递给陆时宴：“凉一会儿再吃。”


    陆时宴把碟子端到眼前：“好。”


    谢逢时也不管他了，自己夹了一个放到碟子里吹了吹，小心地咬了一小口。


    面皮暄软有弹性，咬开以后红油就顺着缺口处渗了出来，被面皮吸收了一部分，剩下的在碟子里汇成一小汪红亮亮的油。豆腐嫩滑，肉末咸香，豆瓣酱和豆豉的复合香味在嘴里炸开，麻味最后上来在舌尖轻轻跳动。


    谢逢时眯了眯眼，忍不住又咬了一口，好吃！


    陆时宴见谢逢时已经开动了，他也迫不及待地咬了一口，腮帮子咬得微微鼓起，嘴巴还在慢慢嚼着：“我上次吃包子还是在国内机场，我妈当时非要塞给我，我还和她吵了一架，结果到了这边以后，我想那俩包子想到半夜睡不着。”


    谢逢时听着，默默把纸巾盒推了过去。


    陆时宴抽出两张纸擤了擤鼻子：“中餐馆，超市冷冻柜还有外卖软件我都试过了，要么是皮厚馅少，一口下去全是面皮。要么就是蒸出来底都是硬的，馅儿也不好吃。我就想吃口热乎软乎的咬下去会流油的包子，怎么就这么难！”


    陆时宴越说越委屈，还不忘往嘴里塞第二个。


    谢逢时说：“那你现在吃到了，慢点吃，别噎着，还有豆浆呢。”


    陆时宴抬头一双眼睛闪亮亮地看着谢逢时：“你还会豆浆啊？”


    “我看到你冰箱里有豆子，你买豆子干嘛？”


    “我想减肥来着。”


    “你减什么肥？”


    陆时宴摸了摸自己的脸：“我哥说我胖了，他说我脸都圆了。”


    谢逢时看了一眼陆时宴本来就圆的娃娃脸：“你哥对你也太严格了。”


    陆时宴含含糊糊地抱怨：”他就是见不得我过得舒服，我吃得好他就说我胖，我吃的不好他又说我不会照顾自己，反正我做什么他都有话说。“