细细的龙须面细如发丝，色泽洁白如雪，如同龙须一样雅致轻盈。


    用筷子轻轻挑起一缕，纤细的面条便在汤汁里轻轻晃动，带着一种灵动细腻的美感，让人情不自禁地生出一种写意水墨画的意境。


    只有华国人最能懂得这份简洁留白之美。


    老周第一口，先用勺子舀起一勺汤底，轻轻吹散热气，品尝上一口。


    看似清淡的汤底没有任何肉或海鲜加持，但尝起来却蕴含着丰富的滋味，让他不禁暗赞一声好。


    清澈的汤底鲜美透亮，凝聚了猪油的馥香、酱油的鲜甜和微微的醋香，每一滴都饱含着精华，如同一道清泉从喉咙中滑过，让人意犹未尽。


    再尝上一口面条，这细如龙须的面条吸附了汤汁的精华，变得更加鲜美无比。


    最让人惊讶的是，面条里面饱含汤汁，每一口都爽滑柔顺，香醇的麦香又增添了几分温润与厚实。


    轻轻一口，面条的柔滑与汤汁的鲜美交织在一起，让他跑步的疲惫霎时间烟消云散，不由自主地沉醉其中。


    一大清早起来跑两圈，能喝到这么鲜美的清汤龙须面。


    太值了！


    老周喝得五脏六腑都舒服。


    另一边的小丁吃得满头大汗，对着滋味浓郁的热干面喜爱不已，热情劝说道。


    “老周，别忙着喝清汤面，快尝尝这个热干面，这个才叫香！”


    热干面，这道广受南方人民喜欢的美食，以绝妙的风味在数十年后火遍了大江南北，成为最受华国人民喜爱的早餐之一。


    面条经过沸水的滚开，根根筋道而有弹性，与柔软顺滑的龙须面形成鲜明的对比。


    热干面的每一根面条都仿佛蕴含着无穷的力量，与麻酱的醇厚、辣油的香辣碰撞在一起，焕发出狂放不羁的独特魅力。


    一口下去，醇厚的滋味与面条的筋道相得益彰，每一口都能享受到面条的爽滑与弹牙。


    而作为点缀的酸豆角，更是为这道热干面增添了几分酸爽和清口，酸酸清爽的很是开胃。


    吃完第一口，就想吃第二口。


    一口接着一口吃下来，不知不觉一大碗热干面就□□光了。


    别说小丁喜欢，苑小桃在旁边细心看着，俞周也对这道面十分喜爱。


    她在旁边记下来每个人的口味，以后有机会了可以再复刻一下，重新给研究员们做上这道美食。


    吃完这些面，早起跑步累弯腿的研究员们纷纷都恢复了力气。


    这一锻炼再一吃东西，果然精神头都好了许多。


    他们精神满满地结伴返回办人室，开始一天的工作。


    所长李洪军派保卫处的小战士去下洼乡送信，顺便去玻璃厂走一趟，联系罐头瓶的事。


    食堂大师傅苑建国也简单收拾收拾，踏上回苑家村的路。


    苑小桃本也想一起去，可苑家村说近不近，说远不远，来回一趟也得大半天的时间。


    她得留下来在食堂值班，给研究员们做午饭和晚饭，就委托堂叔把她写好的信捎给苑大奶奶家和小虎子家。


    一听还要去淑琴姐姐和小虎子家，苑建国忙不迭地答应，带上干粮和水就兴冲冲地走了。


    苑小桃将食堂打扫干净，菜园子打理完，也没闲着。


    她拿出25种豆子大礼包，将豆子和稻花五常大米洗干净，一起蒸了软软糯糯的杂粮八宝饭。


    再炒上两个菜，做了一锅菌菇汤，吃得研究员们交口称赞。


    天色渐晚。


    她正在食堂点亮煤油灯，等堂叔回来，就听见外面传来轰隆隆的拖拉机声音。


    李所长和她都赶到大门口。


    看见保卫处的小张兴奋地从车上跳下，拍着车斗介绍道：“我去下洼乡送了信，梁书记特别批了条子，派一名同志跟我一起去的玻璃厂，直接把他们库存的罐头瓶都给我们拉回来了。”


    司机老贾师傅笑呵呵地帮忙掀开车斗上盖着的雨布。


    一拉开，果然下面是浩浩荡荡一车的空罐头瓶，整整齐齐地摆在筐子里。


    苑小桃不由惊喜地吸了一口气。


    小张立定，向两人还汇报道：“调料的问题也解决了，我们又去了一趟乡酿造厂，拉回来不少盐糖酱醋。”


    “梁书记说，不够还可以再去。”


    这样的话，制作萝卜干小咸菜的大头问题全都解决了。


    只剩下最关键的原材料萝卜干了。


    几人正站在研究所大门口说着话，黑暗的夜色里就传来一道憨厚粗糙的喊声。


    “所长，小桃，你们都在等我吗？”


    闻声，苑小桃抬头一望。


    苑建国正背着两个大麻袋，风尘仆仆千里迢迢地回来了。


    第44章


    “苑师傅，你回来了？”


    众人快步迎上前，帮他把背着的两个大麻袋卸下来。


    苑建国走了一路，满头大汗，脸上的表情却是乐呵呵的。


    看到众人里面还有所长和小桃，都在研究所大门口等着。


    他一口气都不歇息，连着汇报道：“我这趟回了苑家村，都和村里人说好了，以后萝卜干由他们提供，这两大麻袋就是先收罗了一些萝卜干背回来。”


    听他如此说，众人俱是惊喜不已。


    小战士们七手八脚地上前帮忙，把老贾拉来的一拖拉机罐头瓶、调料和两个大麻袋卸到食堂，苑小桃将这些东西都安置好，将给苑叔留的晚饭递给他。


    天太晚了，运输连的老贾也赶不回去，于是在门口值班室的床铺暂住，和小战士们囫囵凑合一宿。


    苑小桃将八宝饭和炒菜也给老贾送了一份，老贾吃后赞不绝口。


    第二天一早起来，她就开始忙碌做萝卜干咸菜的大动作。


    苑叔背回来的萝卜干，放入一大盆一大盆的清水里浸泡。


    送来的罐头瓶也烧开一锅热水，用开水煮沸消毒。


    然后，她驾轻就熟地调配凉拌萝卜干小咸菜的调味料和辣椒油，与泡好洗净攥干水分的萝卜干一起拌起来，装进罐头瓶里。


    霎时间，翠绿的萝卜干和红艳艳的辣椒油在瓶子里交相辉映，格外好看，清爽又诱人。


    刚拌好的萝卜干尝上一口，嘎吱嘎吱的清脆口感让人连连下筷，脆嫩无比，用来佐粥配面条夹馒头都再好不过。


    这第一批凉拌好的萝卜干小咸菜，她盛出来一些，准备让研究员们成为第一个品尝把关的人。


    今天的早饭十分简单。


    食堂大师傅苑建国一大早去河边抓鱼，背了一筐五六条的肥美大黑鱼回来。


    苑小桃拿出面条礼盒，用这些活蹦乱跳的鲜鱼，准备做一大锅辣鱼汤刀削面。


    洗净的大黑鱼去鳞剖开，用大圆刀片成片备用。


    她在大锅内倒油加热，将斩好的鱼骨鱼头鱼尾先下热油锅。


    “滋啦——”一声，热油和鱼身碰撞在一起，立刻发出噼里啪啦的响声。


    苑小桃看准时间，将这些鱼骨鱼块两面煎黄后，就倒入一大锅的开水，汤汁瞬间转成奶白色。


    然而，她今天做的不是简简单单的奶白色鱼汤，而是别具风味的辣鱼汤。


    所以她将调配好的辣椒油直接拿来，往大锅里放入一些，白色的鱼汤立刻增添了无数的风味，在滚滚沸腾的温度下变成红彤彤的亮眼色泽。


    想要辣鱼汤好吃，必须熬煮入味。


    苑小桃不疾不徐，拿过一把大蒲扇，坐在灶膛前慢慢扇，看着大锅里的鱼汤小火慢炖。


    鱼汤的鲜辣香味渐渐弥漫四溢，充满了整个食堂。


    苑建国踏进厨房门口的时候都忍不住打了几个喷嚏，好奇地张望，“小桃，你做的什么？”


    这辣味，绝了！


    闻着就流口水，唇齿生津。


    苑小桃从大灶后面的小板凳站起来，笑着答道：“辣鱼汤刀削面。”


    “哟！”


    一听这个答案，苑建国就不由得惊叹一瞬，这个搭配他想都没有想过。


    鱼汤，还是辣的，和刀削面搭配在一起？


    听起来格外奇妙。


    他快走几步过来帮忙，只见苑小桃将大锅盖一揭开，蒸腾滚滚的热气就涌出来，随即一股扑鼻香辣的气息就直冲面前。


    辣得迷人，香得也让人口水潺潺。


    苑小桃动作利落，将片好的鱼片滑入锅内，滚滚烫熟。


    另一口大锅里面早已经煮好了沸水，正下入刀削面煮熟。


    她心想面条礼盒里的刀削面肯定不够吃，自己动手又多揉了一团面。


    此时，她将光滑有弹性的面团拿起来，冲着大锅的方向，用大圆刀一片片迅速地削出，薄片状的面条就纷纷扬扬地飞入锅内。


    这一套行云流水好看的动作，让人目不暇接，漂亮极了。


    面团削完，她用大炒勺焯焯，将落入大锅中的刀削面片煮熟。


    煮好的刀削面筋道有嚼劲，捞起来的时候微微弹，在大焯勺里弹动鲜活。