食堂的大锅是圆底的，不像平底锅一样受热均匀，好掌握火候，保证整锅的小笼包同时煎熟。


    她格外多用些心思，一点儿也不着急，看着小火在灶膛里微燃。


    不多时，小笼包的香气就从大锅中缓缓冒出来，香飘四溢，充满了整个食堂。


    等大锅里的水分快要蒸发完，她打开锅盖，看到一大锅的小笼包已经金黄酥脆，底壳香酥，直接将灶膛里的火熄灭。


    苑小桃拿起大铲勺，将煎好的小笼包爽快地翻出，一一铲到盘子里。


    苑建国的豆浆也煮好了，两人同时将鲜肉生煎小笼包和豆浆端上桌。


    一放到食堂大厅的前方，就见小丁抱着一本大部头的厚书跑进来。


    “太香了，这是什么好吃的？”


    刚才在办公室里正专心的看书，闻到这一股馥郁的香气，小丁就忍耐不住了。


    匆匆抱着书，就往食堂跑。


    现在，他看到一大盘堆成小山的金黄酥脆生煎小笼包，再闻闻整个食堂飘着的喷香香气，脸上沉醉的表情就更加忍不住了，不由大喊着感叹。


    “小桃，这包子怎么这么香！”


    这还不得香迷糊人！


    看小丁这副摸样，苑小桃不由好笑，直接拿来一个盘子，给他盛上了许多鲜肉生煎小笼包。


    她端上桌，让小丁快尝尝。


    一旁的苑建国也顺便向大圆桌中央，端来一大盆热乎乎的豆浆，让研究员们自行舀在饭缸子里喝。


    小丁哪里顾得上热乎的豆浆？


    他看着那一盘热气腾腾的生煎小笼包，眼神都直了。


    他等不及就拿起筷子，夹上一个生煎小笼包，往口里送。


    “等一等，烫——！”


    苑小桃的话都还没有说完，就看见小丁烫得龇牙咧嘴。


    他一边被烫得哈着气，一边大喊着好吃。


    刚出锅的鲜肉生煎小笼包最是美味，每一个都底部金黄，带着香酥的外壳，酥脆可口。


    上半部分柔软的面皮薄薄的，意外地有韧劲，口感十分奇妙，和酥脆的底部形成了鲜明的对比。


    一口咬下去，被滚烫的肉汤灌进嘴里。


    烫！鲜！甜！


    一时间，无数个感觉在口腔里迸发出来，让人情不自禁地沉醉在其中。


    鲜美的鲜肉馅汁水丰富，饱含鲜甜的滋味，浓郁地像是吃了一口最鲜美的汤汁。


    再然后是肉馅的柔软口感品尝出来，好吃得不像话。


    和面皮搭配在一起，更是美味百倍，提升了无数口感。


    小丁被烫了一大口，还是被这股鲜美的滋味深深诱惑，忍不住持续吃下去。


    他一口接着一口，将一整个鲜肉生煎小笼包吃完。


    这方才有空称赞一句。


    “香！太香了！”


    听到他的赞赏，苑小桃也成就感满满，扬起了脸上的笑容。


    看其他研究员们先后也赶来食堂，她将热乎的鲜肉生煎小笼包盛好，一一给研究员们端上桌。


    年纪最长的老王研究员在座位上一坐下，看见这些生煎小笼包就乐得满脸是笑。


    “哎呀，生煎小笼包，好久没吃到了！”


    他感慨一句，连忙拿起筷子，速度比老周不逞多让。


    不像小丁一样囫囵吞枣，老王研究员对生煎小笼包颇为捻熟，吃法也十分熟悉。


    他拿起一个鲜肉生煎小笼包，就咬开一个小口子，将鲜美的汤汁先吸着喝完。


    没有了滚烫的汤汁，小笼包的温度也下降了不少。


    他再慢慢开始吃起来，姿态舒服，显得怡然自得。


    小丁看得稀奇。


    他恍然大悟道：“老王头，原来小笼包是这么吃法！”


    再看看一旁的俞周，也是一样的吃法。


    小丁不由得生出了学习之心。


    他也学着其他研究员们的样子，先咬开一个口子，喝上一口鲜美的汤汁，立刻就被汤汁鲜掉了眉毛。


    生煎小笼包在大锅中经过精心煎制，底部变得酥脆金黄，而顶部半透明的面皮薄如蝉翼，轻轻一咬，便能感受到那份恰到好处的柔软与弹性。


    里面包裹的猪肉馅更是馥郁芳香，香喷喷的。


    再学着研究员老周的醋碟，给小笼包蘸上一点醋，小丁奇妙地大呼，“这样更好吃了！”


    这一道鲜肉生煎小笼包，一时间征服了所有研究员们的味蕾。


    食堂打烊后，苑小桃打扫卫生，然后开始背书。


    等晚上临近深夜，她再度开始每天日常的诗词接龙刷题。


    这一次，她依旧控制在第四百九十九道题。


    看到系统出现熟悉的提示——


    【答题结束，今天挑战机会已用完。】


    【本轮回答正确四百九十九道题目，获得积分奖励249.5点。】


    【明日零点至二十四点之间，可获得答题机会一次，再次参与答题。】


    苑小桃神采飞扬。


    她刚刚进入会员中心，看看自己这些天积攒的积分，已经超过了一千点。


    就看到系统出现了一个新的提示。


    【目前达到累积积分，恭喜解锁“老式鸡腿面包”。】


    鸡腿面包？


    油香酥软的鸡腿形状面包里面，夹着一根火腿肠的那一种老式面包？


    苑小桃不由得惊喜。


    谁的儿时没吃过？


    她必须给六十年代的小朋友们都送上！


    第60章


    看到系统新解锁的“老式鸡腿面包”，苑小桃点开绿色的图片页面，查看商品详情。


    【老式鸡腿面包：童年回忆，儿时的味道！


    面包麦香自然清香，内选优质火腿，秉承传统工艺，精心烘焙而成。每一个鸡腿面包都足足有一百克的大分量，堪称小时候放学路上最爱的零食之一。】


    看到这个介绍，一时间，苑小桃也高兴不已。


    她算算积分，足够给下洼乡的小朋友们都准备上一份。


    这几天通过系统诗词接龙答题任务，她积累下来不少积分，已经超过了一千点。


    这样可观的数量，让她有了充裕的积分能兑换大量物资。


    苑小桃心情灿烂，第二天一早，运输连的老贾来运送罐头瓶和小黄瓜，给他们带来了一个好消息。


    酱菜厂要正式成立了！


    在梁书记的大力支持下，下洼乡酱菜厂就设在酿造厂的车间里，单独辟出来一块地方。


    除了机器设备，另外配备了两名员工负责酱菜的商标贴瓶和生产制造。


    这一回老贾过来，就是将新一批的小黄瓜酱菜原材料送过来。


    酱菜厂初步成立，暂时酱菜的味道与制作还是在研究所国营食堂里面，由苑小桃和苑建国两人负责把控。


    这样的酱菜味道最好，也最是纯正。


    等下一批小黄瓜酱菜贴瓶销往外地试水之后，如果反响好，就由苑小桃她们负责培训酱菜厂里的员工，做好大批量的生产工作。


    苑小桃也同意这种方法。


    她爽快地将萝卜干小咸菜和小黄瓜酱菜的配方都写出来，委托老贾师傅给梁书记带回去，顺便给对方也递了一个条子。


    新的物资到货了，可以派人来取走了！


    苑建国挥舞着臂膀，在大日头底下将一筐筐罐头瓶和刚摘下来的小黄瓜卸下拖拉机，和大门口站岗的小战士们一起搬进食堂。


    苑小桃搬出酿造厂送来的调味品，用大盆调配小黄光酱菜的酱汁。


    酱菜好吃的关键与否，就在于酱汁上面。


    这个年头，大部分供销社里面卖的酱菜或者自家腌制的酱菜都偏咸，放了大量的粗盐。


    盐味重，既能下饭，又能防止酱菜腐烂变质。


    所以，一般酱菜吃起来的口感都是齁咸偏重口。


    酱菜外观的颜色也是黑漆漆的，浸泡在浓郁的黑色酱油里，看起来食欲不佳。


    而苑小桃腌的小黄光酱菜和萝卜干小咸菜却是脆口清淡的。


    她首要保留的是食材本身的颜色和风味。


    凉拌萝卜干小咸菜在罐头瓶里面，看起来颜色亮眼。


    萝卜干表皮翠绿，内里雪白，搭配着红艳艳的辣椒红油好看得紧。再尝上一口，萝卜干清脆可口，嘎吱嘎吱得让人停不下来。


    小黄瓜酱菜更是完美地保留了黄瓜的脆嫩和清爽，每一口都是脆生生的，带着酱汁的鲜甜，让吃到的人喜爱不已。


    这样与众不同的腌制方法和好看的外观，让苑小桃制作出来的酱菜格外与众不同。


    更何况，小红花合作社里面出售的酱菜价格还十分接地气。


    既能带着罐头瓶整瓶买，也能自带家里的罐子瓶子过去零散的买，极为平易近人的价格对许多买不起罐头的乡亲们十分友好。


    大家伙儿没有大钱买肉买罐头，但用这一点点小钱买点新鲜小酱菜给老人孩子尝尝鲜，还是可以的。


    所以，这两种酱菜在下洼乡乡亲们中间大受欢迎。