柔软的内里却仿佛进入了另一个层次，让这道糊塌子更具一番风味。


    再喝上一大口酸甜均匀的苞米面疙瘩汤，整个人从头到脚都舒服极了。


    等苑小桃回厨房调了一碗酱油蘸汁，她端出来的时候，就见所有研究员们吃得满脸舒心，堆成小山般的一大平盘糊塌子都下去不少。


    苑小桃含笑扬声道：“这有糊塌子的蘸汁，喜欢的可以试试。”


    她的话音刚落下，就听见研究员们纷纷热情响应。


    “我来点！”


    “给我一点。”


    “哎呀，我也想要！”


    霎时间，举手的人众多，她一一端起酱油蘸汁的碗，为大家都分了一些。


    将西葫芦糊塌子浸在酱油里，再尝上一尝，立刻又变化成与众不同的风味。


    酱油醋的完美调配，恰好解了糊塌子油煎的腻，留下满口的清香和咸滋滋的味道，让人更加欲罢不能。


    对喜欢口味重的研究员来说，这种酱油蘸汁简直就是神仙酱汁。


    泡在酱油醋的酱汁里，将这道西葫芦糊塌子的风味，提升到更高一层的层次。


    让人好吃得停不下筷子来。


    一时间，所有研究员们纷纷对苑小桃竖起大拇指。


    “这香味绝了！”


    “好吃！”


    “小桃，还是你做的早饭合我们心意。”


    “咋能这么说，苑大师傅做的也好吃！”


    “对对，苑师傅也辛苦了，都好吃！”


    众人调侃说笑一番，在热闹的气氛里，将早饭欢欢乐乐吃完。


    苑小桃也趁机将题目纸送给吃完饭的俞周，请他帮忙解释不懂的几道题目。


    小丁坐在俞周身边，凑在一旁看，大呼简单，“小桃，这你还用请教俞周，直接问我就是，我会做！”


    说着，他就蠢蠢欲动地想要接过题目，动手解答起来。


    没想到，小丁的手还没伸出去，就见俞周凭借着身高腿长的优势，手一扬，题目纸顿时升高了一些。


    小丁跳起来，咋着也够不着。


    “老俞，怎么回事？”


    他纳闷地问道：“怎么你还跟我抢起来了？”


    俞周扬唇，“你的工作进度赶完了吗，有时间做题？”


    他这一提醒，小丁立马想起来工作任务的事，落后俞周一大截了。


    “对，还有工作没弄完——”


    小丁的话刚出口，俞周就悠然提示道：“中午所长要看进度。”


    “啊？”


    “快去吧，这些题目我有时间。”


    立刻，小丁连连对苑小桃抱歉对不住，撒丫子跑走了，赶回办公室加班。


    看着这一幕，俞周扬起眉梢，什么话都没说。


    他耐心地坐在食堂里解答完题目，给苑小桃一一讲解完。


    难得的是，他解题使用的方法十分简单，就是按照下洼乡中学的难度水平。


    甚至，俞周的讲解比马老师更加浅显易懂，直白简洁。


    苑小桃听了一会儿，便立刻听懂了解题思路，对他道谢。


    “我明白了，这个方法简单。”


    她怕耽误他的时间，一边说着，一边就站起来收桌子的纸和笔，准备让俞周快些回办公室，别耽误他的工作进度。


    然而，俞周冷俊的脸上却是一片从容自在，看不出丝毫着急。


    “别急，我再出几道题目，你做做练练手，巩固一下思路。”


    俞周按回桌上的纸，信手拈来随意之间又写出几道数学题，和刚才讲解的相似，颇有些举一反三的感觉。


    苑小桃又想做题，又怕耽误了他的正事，连忙问：“你有时间？”


    “有。”


    俞周嗓音冷冽，安然不迫，“我的工作早完成了。”


    何止完成了，小丁同志看见都快哭了。


    有他这样把下个月的任务都赶完的人吗？


    听俞周这样说，苑小桃放心地坐下来。


    她拿起笔，仔仔细细答起他刚出的几道题目来。


    听了俞周刚才的讲解，再做这几道题目，霎时间，她有了豁然开朗的感觉。


    对着题目，她的头脑清晰，唰唰唰做完，递给俞周。


    俞周看过，便给出了满分的评价。


    苑小桃不由高兴。


    俞周看着她满眼星光灿烂的开心样子，也弯起了眉眼。


    “继续努力，你有天赋的。”


    “哎！”苑小桃一口答应。


    她灼灼叮嘱道：“中午早点来吃饭啊，我做些好吃的。”


    “什么好吃的？”


    苑小桃杏眸冉冉，热情相邀，“来了就知道。”


    第78章


    早饭过后，太阳高高地升了起来。


    俞周从食堂离开，穿过洒满阳光的庭院，向办公室走去。


    他一边走，一边觉得莞尔，不知道小桃今天会做什么好吃得，特意叮嘱他早点过去吃午饭。


    好在他的工作任务都忙完了，比每天的工作计划表赶超了一大截，自由的时间有许多。


    回到办公室里，研究员们已经坐在各自的办公桌前，开始一天的工作，俞周也落座在座位上。


    看到一旁办公桌上的小丁同志奋笔疾书，边写边算，忙得满头大汗的样子，就连他的桌子上都堆满了演草纸。


    俞周不由含笑。


    他站起来，拿起靠墙一溜儿的热水瓶，找了一壶装满热水的，给小丁空了的茶缸子倒了一杯热水，顺手给其他研究员们都添上一些。


    “喝点茶，别着急。”


    小丁忙不迭地感谢，连头都没空抬起来，手底下的笔不敢停。


    “老俞，谢谢啊！”


    说着，他整个人又如痴如醉地投入到赶工之中。


    就差在脑门上刻上“急急急”三个大字，开起加速模式了。


    俞周笑着摇摇头，没有再打扰他，放下热水瓶回到自己座位，也拿起一期新的期刊研究起来。


    直到所长李洪军迈进办公室大门的那一刻，小丁也嗖得一下扔掉笔，将写得龙飞凤舞的演算纸拍在桌子上，紧赶慢赶地将落后的工作进度赶完。


    研究员老周看得深感佩服，对着他顶起了一个大拇指。


    “行啊，小丁，有这速度我们国家早就能飞上太空了！”


    小丁被他挪揄的脸红，挠挠后脑勺，支棱起来的一撮毛都没来得及梳。


    “我本来计划的好好的，想一边工作，一边自己做点研究。”


    这样，两边都不耽误，两边都能有进展。


    万万没想到，昨天晚上研究自己的课题弄晚了，连累这边的工作没顾得上，这才导致工作任务落后了一些。


    听老周调侃这一句，众人哈哈大笑。


    小丁也笑着告饶，拍胸脯保证没有下次了。


    办公室里面其乐洋洋，食堂那边也忙活得热火朝天。


    大师傅苑建国将从山上抓回来的山鸡和黑鱼处理干净，切成大小均匀的小块，各自放在大盆里备用。


    这种从山上新鲜抓回来活蹦乱跳的鸡和鱼，最是鲜嫩，不用过水焯，只需要用点盐巴大火猛炒就很好吃。


    而苑建国今天做的是另外一种风味——


    大山炒鸡和糊涂鱼。


    他围着围裙，横刀阔马地站在案板上，拿起大圆刀在手，将儿条大黑鱼斩成大小均匀的大块，然后两面沾上薄薄的一层面粉，下锅油炸。


    热锅油温升高，“呲啦”一声。


    黑鱼块一放进油锅里，立刻就升腾起大大小小的泡，欢快地炸着鱼块的表皮。


    苑建国不着急动，细致地添柴控制着大锅的油温，行云流水地将一块块鱼块蘸粉下锅。


    直到满满一大锅鱼块炸得颜色靓丽微黄，散发出香气，他才从容地拿起大铲勺，将大锅里满满的鱼块轻轻推开。


    这时候的鱼块已经颜色金黄，形状定型，轻轻一动，就发出噼里啪啦的好听脆炸声。


    只晃动一下大锅的边缘，就能轻松地游动。


    这一手功夫，看得苑小桃忍不住叫好。


    她坐在灶前的小板凳，一边烧火，一边学，在旁边帮忙打下手。


    看到堂叔将一大锅鱼块炸到外酥里嫩、香气扑鼻，捞出锅控油时，忍不住动动鼻子。


    这炸鱼真是香极了！


    美味的糊涂鱼，关键就在于先炸后炖。


    先将鱼块炸得喷香酥脆，再在汤里炖得酥烂入味，才能让汤汁的滋味完美浸透到鱼肉里，化成神奇的美味。


    眼见一大盆金黄酥脆的鱼块炸完，苑建国另起一口锅，热油爆香，倒入满满的土家酱油调味，沸水烧开。


    等到水滚滚沸腾，向酱色浓郁的汤里放入炸鱼块，小火慢炖。


    经过长时间的炖煮，鱼块酥脆的面壳渐渐软烂酥香，融化成入口即化的状态，鲜嫩的鱼肉吸满了浓郁的酱香味道汤汁。


    这时候，再添入大量的陈醋，浓郁的醋香弥漫开来，和鲜美的鱼块相遇在一起，炖煮成别具一格的风味。