他立刻撒腿跑回办公室，拍着办公室的门：“快出来！食堂有红烧大排！”


    “啥？！”


    立刻，办公室里的人全涌了出来，都往食堂奔。


    小丁跑在后面，眼睁睁看着办公桌离门口最近的老王研究员跑得最快——


    脚步比年轻小伙子还快，连鼻梁上的老花镜都没顾得上摘。


    哎，这老研究员，为了口大排，也太不讲武德了！


    第106章


    研究员们闻着味寻了过来，看到盆里的大排，眼睛都亮了。


    月光透过食堂窗户洒在油亮的大排上，酱汁凝着浅浅的油花，葱花还保持着鲜绿，一股浓得化不开的酱香直往天灵盖冲。


    “这大排看着就地道，是谁留的？” 老周用筷子夹起一块，蹭到酱汁，黏糊糊的满是香味。


    小丁含混地摇头：“不知道啊！我进来就看见了，管他呢，先吃！”


    说着又要伸手，却被老王拦住：“别光顾着吃，这么好的肉，肯定是有人特意留的，匀着吃，给小桃和俞周也留点。”


    话虽然这样说着，但老王率先拿起一双筷子，夹起一块大排尝。


    牙齿刚碰到大排的外皮，就觉出韧劲里裹着的软嫩，酱汁的咸鲜先在舌尖炸开。


    接着是肉香漫上来，肥膘部分凉了也不腻，化在嘴里像含了口油润的肉冻。


    瘦肉嚼着不柴，还带着点弹劲，连肉里都浸满了酱味。


    他吃得眼睛都眯起来，含糊着叹：“苑师傅这手艺又进步了，连凉肉都这么香，比热的时候还多了股醇厚劲儿。”


    老周也一同拿起一块红烧大排，慢慢嚼着品滋味，边吃边点头。


    “可不是嘛！这酱汁收得正好，凉了也不结块，渗在肉里，越嚼越有回甜。”


    他以前总觉得凉肉不好吃，可这凉大排不一样，像是用老汤慢炖了大半天，再小火收的汁。


    连骨头缝里都吸满了味，啃完肉再吮吮骨头，鲜得人直舔手指。


    也不知道咋做的，越吃越香。


    小丁吃得最急，嘴里塞着肉还不忘凑趣：“苑师傅平时做炒菜就够香了，没想到大排也这么绝！热的时候得香成什么样？”


    “苑师傅是不是偷偷研究新菜谱了，晚上没看到这道菜啊。”


    他一边说一边又夹了一块，酱汁沾在嘴角也顾不上擦，只觉得这凉大排越吃越开胃，一点不腻。


    配着夜里的凉空气，连吃三块都不觉得撑。


    大家正分着吃，后厨的后门突然开了 —— 苑建国被食堂的动静吵醒，拿着扫帚跑了进来，嘴里还念叨：“哪来的耗子，动静这么大，别把粮食啃了……”


    等看清满屋子的研究员，苑建国手里的扫帚挥了一下，顿时哭笑不得。


    “你们这群人，大半夜不睡觉，跑这儿来了？我还以为是闹耗子呢！”


    老周抹了抹嘴，笑着摆手：“哪里哪里，这不是小丁发现了大排，喊我们来尝尝嘛！苑师傅，您这红烧大排的手艺也太绝了。”


    苑建国一听，忍不住乐了：“你们可别夸我，这大排不是我做的！”


    众人奇了，“那是谁做的？”


    苑建国回答:“这是小桃刚从肉联厂带回来的，说是肉联厂的董厂长特意给的，今早刚宰的猪肉。”


    “小桃回来了？” 老周眼睛一亮，手里的大排瞬间香了几分，“这孩子有心了，还给咱们特意捎回来这么好的肉。”


    苑建国转身往厨房走：“光吃大排不顶饱，我给你们热几个馒头，就着吃更得劲。”


    “不用不用——”


    不等众人应声，苑建国就转身进了后厨，拉开蒸笼，拿出白天剩下的白面馒头。


    灶火重新燃起，铁锅烧得温热，他把馒头放进去，用大火烘着。


    没一会儿，馒头的麦香就飘了出来，外皮渐渐变得金黄，还带着点焦脆，热气裹着麦香，把刚才的肉香又压下去几分，却更勾人食欲。


    “好了！”苑建国把热馒头端出来，一个个暄软饱满，冒着热气，拿在手里暖乎乎的，掰开能看到细密的气孔，还带着股子甜劲。


    “老王头，来个热馒头。”苑建国把馒头先递给年纪最长的老王研究员。


    老王接过来，烫得直换手，却掰开馒头将红烧大排裹进去，迫不及待咬了一大口。


    热馒头的暄软先裹住舌尖，接着是酱汁的咸鲜漫上来。


    肉的嫩劲混着馒头的甜，一点不觉得干，反而越嚼越香，连馒头皮上的焦脆都沾着油香。


    吃得他直点头：“好吃！”


    小丁也抢了一个，咬一口，温热的面香在嘴里散开，再啃一口冷大排。


    酱香裹着麦香，冷肉的紧实和热馒头的松软混在一起，竟格外搭调。


    他索性也学着老王头掰开馒头，夹进去一块大排。


    凉透的大排碰到热馒头，酱汁瞬间被热气熏化，顺着馒头的缝隙往下渗。


    油星子在雪白的馒头上晕开小小的圈，肉香混着麦香，一下就飘了过来。


    咬下去时，酱汁从嘴角流出来都顾不上擦，只觉得馒头的热气把大排的香味全逼了出来。


    每一口都有肉香，连馒头芯都浸满了酱汁，吃得他含糊道：“早知道这么好吃，我刚才就多留点肚子了！”


    众人正吃得热闹，俞周从外面走了进来。


    他刚在办公室整理完数据，身上还带着股墨水味，看到桌上的狼藉，忍不住扬眉：“看来我来晚了。”


    “不晚，”小丁赶紧给他递了个馒头：“刚热的，快吃！小桃带回来的大排，配馒头绝了。”


    俞周接过来，不疾不徐地将馒头掰开，和其他人一样夹上大排，但吃相好看多了，没像其他人那样狼吞虎咽，而是小口慢嚼。


    灯光落在他脸上，映着他微微垂着的眼，连咀嚼的动作都透着温和。


    偶尔抬眼时，能看见他嘴角沾着一点酱汁，却不显得狼狈，反而多了几分烟火气。


    听众人聊天说苑小桃回来的事情，俞周抬眼扫了圈众人，没说话，把手里的馒头吃干净。


    ——算算时间，给小桃的礼物明天也该到了，他的心里又多了几分稳妥。


    没一会儿，一锅热馒头也见了底。苑建国看着众人满足的样子，擦了擦桌子准备回屋。


    老周也挺着肚子，同研究员们商量道：“小桃这孩子，出去一趟也总想着我们。咱们给她准备开学礼物的事，可不能拖了！”


    “对！”老王也附和，“我宿舍里还有几本书，明天一早就找出来。”


    小丁主动道：“我明天去下洼乡！”


    第二天一早，小丁天不亮就起了床，揣着众人集资的钱和布票，跑到门口等肉联厂的拖拉机。


    司机师傅一见他，就笑着打招呼：“小丁同志，今天要去乡里？”


    “可不是嘛！”小丁跳上车，拍了拍怀里的钱袋，“给小桃买开学礼物，顺便去邮局取包裹。”


    拖拉机“突突突”地往乡里开，一路上颠得小丁抓着扶手直笑，风里都带着点期待的味道。


    到了下洼乡国营供销社门口，他刚下车就愣住了。


    供销社门口排着长队，都是来买东西的乡亲，手里拎着布袋子喊。


    “给我来一份小黄瓜酱菜！”


    “同志，还有淀粉肠吗？来上一斤！”


    “给我来两斤玉米肠！”


    这些都是下洼乡自己产的，酱菜脆爽，不管配粥还是就馒头都好吃。


    淀粉肠煎着吃喷香，咬一口还能爆出油来。


    玉米肠里有颗粒分明的玉米粒，甜滋滋的，在周边十里八乡都有名。


    “咱下洼的东西就是受欢迎！”小丁心里满是自豪。


    他挤过人群，往供销社里面走，里面的人也不少。


    他先找到百货柜台，指着最上面的英雄钢笔说：“同志，要一支英雄钢笔，最好写的那种！”


    售货员拿出一支银灰色的钢笔，笔身光滑，笔尖透着亮。


    小丁试了试，在纸上写了几个字，笔尖顺滑不洇纸，立刻爽快付了钱。


    接着又去布料柜台，橘红色的灯芯绒摆在最显眼的位置，摸上去柔软厚实，还带着点绒绒的质感，贴在手上暖乎乎的。


    小丁伸手捏了捏，想着小桃穿这件外套的样子，笑着说：“就这个！我要了！”


    售货员爽利地往下取，“要几米？做什么用？”


    这话问得小丁一下愣住了。


    他只知道买灯芯绒，却忘了问小桃做一身外套要多少布了，也不知道尺寸啊。


    哎呀，误事了！


    急中生智下，他赶紧说：“给我妹子做一身衣服，约莫十六岁左右，您看买多少合适？”


    售货员一听，笑着说：“十六岁姑娘穿，两米足够了！做件罩衫配棉袄，剩下的布角还能做个小口袋。”


    小丁连忙点头：“那就两米！”


    等买完东西，小丁提着两件礼物又去了邮局。