杨川松了口气，他还没做好今天就拔牙的心理准备……


    回程的路上，杨川看着窗外飞速掠过的风景，不由感慨：“英国医疗体系就是这样，免费的排长队，私立的贵上天。”


    “今天真是多亏你了。”杨川苦笑，“这要是在国内，随便找个医院，当天就能解决。”


    徐烨看了他一眼，唇角微扬：“下次有事，直接找我。”


    杨川心头一暖，点了点头。


    【PS：为什么突然写牙呢？没错，因为我牙疼！周一去拔智齿！不能光我一个人疼，小川川要陪我一起疼！(?﹏?)英国看病是真的难，我留学的时候室友发烧39度，人都迷糊了，我们急得要死，打电话给医疗中心，对面跟我说，让我把窗打开通通风就好……去医院让预约，去药房让去开处方，最后找了一圈朋友，搞到了两颗退烧药，真是可怕的记忆。】


    第116章 药箱与谢礼


    从医院回来，杨川吃了药倒头就睡。


    再次醒来已经是晚上六点了，杨川感觉右脸颊的肿胀感已经消退了大半。


    他小心翼翼地用舌尖碰了碰发炎的位置，疼痛减轻了不少，只有轻微的钝痛感。


    “消炎药果然有效。”他伸了个懒腰，翻身下床。


    洗漱时，冷水不再刺激牙龈，杨川的心情顿时轻松了许多。他对镜子检查右脸，虽然还有些微肿，但已经不影响正常进食了。


    “川哥，感觉怎么样？”李华正坐在餐桌前啃汉堡包，见杨川从房间里走出来，立刻关切地问道。


    “好多了。”杨川笑着摸了摸右脸，“多亏了烨哥帮忙。”


    “那可不，要不是老大，这次还真是不知道该怎么办了。”李华指了指桌上放着的一个小药箱，“看，老大让保镖送来的，说咱们这儿的医院不靠谱，备着这些常用药，万一有个头疼脑热的，也能应急。”


    塑料药箱在顶灯下泛着微光，里面整齐码放着一些常用的药品。


    “烨哥他已经回伦敦去了吗？”杨川问道。


    “是的，老大明天还有课，不过他的保镖还没走，刚出去给你买粥了。”李华继续说道，“老大说你暂时还是吃流食比较好。”


    杨川心头涌起暖流，一个想法突然冒了出来。


    “华仔，帮我个忙。”杨川转身对李华说，“去超市再买十斤五花肉和十斤牛腱肉回来。”


    “啊？这么多？”李华瞪大眼睛，“明天晚上还是准备卖卤肉？”


    “不是卖，是给烨哥的谢礼。”杨川系上围裙，从橱柜里取出香料盒，“他帮了我这么多，总得表示一下。”


    李华恍然大悟，立刻三口两口把手里的汉堡给咽下去：“明白，我这就去！”


    一小时后，厨房里弥漫着浓郁的卤香。杨川将焯过水的五花肉和牛腱子放入卤肉锅中，加入生抽、老抽、冰糖和香料包。八角、桂皮、香叶的香气在热力作用下逐渐释放，与肉香交织在一起。


    “川哥，你这卤汁的配方真是绝了。”庞虎不知道什么时候溜进了厨房，贪婪地吸着鼻子，“光闻着味道就让人流口水。”


    “别打主意，这是给徐烨的。”杨川盖上锅盖，对庞虎说道，“去把保鲜盒拿来，要那种密封性好的。”


    感觉时间差不多了之后，杨川将二十斤肉分别装进十个保鲜盒里，每盒都浇上浓郁的卤汁。


    他特意留出一碗，让李华和庞虎解解馋。


    “呜呜终于吃上了！今天啃了一天快餐，我舌头都要罢工了！”庞虎扁着嘴，故意做出一副快要哭出来的样子。


    “是啊，我可太馋这一口了！”李华的嘴巴被卤肉塞得满满当当。


    徐烨的保镖过来送粥，杨川提着两个大保温袋迎上去：“请你带回去给徐烨，这是我的一点心意。”


    那个大个子保镖接过袋子，卤肉的香气立刻从缝隙中溢出。


    他点了点头，喉结明显滚动了下，瓮声瓮气地回答：“没问题，一定带到。”


    目送宾利远去，杨川转身回到客厅，喝了一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，这才回到房间休息。


    止痛药和消炎药再次开始发挥作用，他睡了个安稳觉。


    ******


    周三早晨，杨川被生物钟唤醒，他试探性咬了咬后槽牙，惊喜地发现肿胀几乎消退。


    厨房里，陈思琪正在煮泡面，辛拉面的辛辣香气弥漫开来，看到杨川出现，便笑着与他打招呼：“川哥，早啊！要不要来一碗泡面？我煮泡面很有一手的哦！”


    “行啊，那就麻烦你了。”杨川没有拒绝她的好意，笑着点了点头。


    “川哥，今天晚上我们还出摊吗？”


    “当然了，我感觉已经恢复了精神，要是放食客们鸽子，他们可是要哭的。”


    陈思琪煮泡面的技术确实很不错，辛拉面的面饼口感很好，面条筋道，溏心蛋裹着辣汤，配上Q弹的鱼丸，味道还蛮不错的。


    偶尔犯个懒，吃个泡面也挺好的。


    吃饱喝足，杨川开始为晚上的出摊做准备了。


    万圣节晚上的三种“鬼怪包子”大受欢迎，好多人都在他们校园论坛的账号下留言，希望他们能够出售这种美味的包子。


    既然如此，那就满足一下他们好了。


    他系上围裙，从橱柜里取出面粉袋，开始准备晚上要用的发酵面团了。


    庞虎闻声从客厅跑进来，嘴里还叼着半片吐司：“川哥！你能教我揉面吗？”


    “当然。”杨川笑着点头。


    杨川取出一个大不锈钢盆，倒入五公斤高筋面粉。


    面粉如雪花般飘落，在盆中堆成一座小山。


    他加入适量酵母和一小撮糖，然后慢慢倒入温水。


    “揉面要讲究手感。”杨川一边示范一边解释，“用手指去感受面团的柔软度，太干会开裂，太湿会沾手，最好要在临界点上，那种感觉需要你自己慢慢掌握。”


    庞虎认真地站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着杨川的动作。只见那双灵巧的手在面团中穿梭，时而按压，时而折叠，面粉与水的混合物逐渐变得光滑有弹性。


    “来，你试试。”杨川让出位置。


    庞虎迫不及待地接手，模仿着杨川的动作，但面团似乎不太听话，总是揉的不太顺利。


    杨川耐心的调整他的姿势：“手腕要放松，用掌根发力，不是用手指抓。”


    有了庞虎的加入，准备面团的效率变高了很多，不到半个小时，就准备好了四五个面团。


    把面团装进料理盆，盖上一层保鲜膜，再放到暖和的地方发酵就行了。


    杨川看了一眼客厅里的挂钟：“该去上课了，馅料等中午回来再准备。”


    【牙疼的人这么多吗？走，跟我一起去组团拔牙！o(╯□╰)o】


    第117章 一起包包子


    下午四点的阳光斜斜地洒进厨房，杨川推开别墅大门时，扑面而来的是发酵面团特有的微酸香气，混合着面粉的清香，让人瞬间食欲大开。


    他放下装着书本的包，循着香味走向厨房，发现庞虎正趴在料理台前，小心翼翼地揭开保鲜膜一角。


    “川哥！我们的面团发的超好！”庞虎兴奋地转过身。


    杨川走过去观察，面团已经膨胀到原先的两倍大，表面布满细密的气孔。他伸手戳了戳，弹性十足的面团立刻回弹，留下一个浅浅的指印。


    “确实不错，看来你的保温做得很好。”


    “那当然！”庞虎得意地扬起脖子，“也不看看我是谁教出来的徒弟。”


    一句话夸了两个人，杨川不由忍俊不禁：“对对对，快洗个手，准备干活了。”


    多了庞虎这个揉面帮手，以后再做面食就轻松多了。


    李华抱着一大盆馅料走了进来，身后跟着胡俊峰和陈思琪，两人手里也各自捧着一大盆馅料。


    这些包子馅都是今天中午准备好的，被放在了隔壁别墅的冰箱里。


    番茄牛肉馅泛着诱人的油光，黑芝麻馅散发着浓郁的甜香，奶黄馅则是明亮的橙黄色。


    很快，众人围着餐桌坐了下来，开始一起包包子。


    朱利安顶着一头乱发加入队伍：“抱歉来晚了，刚才先回去上了个厕所……哇！这些馅料看起来真不错！我仿佛已经闻到了冠军包子的味道了！”


    杨川将发好的面团倒在撒了薄面的案板上，开始揉面排气。


    “现在要分成剂子。”他娴熟地将面团搓成长条，用刮板切成均匀的小块，“每个大约40克，这样蒸出来的大小刚刚好。”


    胡俊峰自告奋勇地接手了这个工作，虽然动作比不上杨川那么熟练，但切出来的剂子还是挺整齐的，在案板上排成了整齐的方阵，陈思琪在旁边熟练地将剂子搓圆压扁。


    杨川拿起擀面杖，手腕轻转间就擀出完美的圆形面皮。


    他舀一勺番茄牛肉馅放在中央，左手托着面皮，右手拇指按住馅料，食指以令人眼花缭乱的速度捏出十八个褶子。