安娜眼疾手快，撕下小票，按照取餐号顺序贴在操作台边缘。
“001号！基础烤冷面1份！鸡柳1份！”安娜清脆地报出第一个订单。
“002号！基础烤冷面加鸡排一份！”
“收到！”
杨川和陈思琪一左一右，占据餐车两侧的电饼铛操作区，两张冷面片同时甩上滚烫的板面。
给面皮翻面、刷上浓稠红亮的秘制酱汁、撒上洋葱丁、火腿肠丁、翠绿的香菜末，手腕翻飞间，将馅料丰富的面皮卷起、压实，再用小铲子“嚓嚓嚓”切成均匀的小段，盛入垫了防油纸的纸碗中。
整个过程行云流水，烟火气十足。
“001号鸡柳！”胡俊峰那边也准备好了。
他戴着厚厚的防烫手套，从保温箱里抓出一把腌制入味、裹着金黄面包糠的生鸡柳，小心翼翼地滑入已经翻滚着细密油泡的炸锅中。
“滋啦——！” 鸡柳瞬间被热油包裹，爆发出震耳欲聋的欢快声响和难以抗拒的炸物浓香。
油花翻滚，金黄色的面包糠迅速变得酥脆膨胀。
胡俊峰全神贯注，用长筷子不停翻动，确保每一根鸡柳都受热均匀，炸至完美的金黄色泽。
他看着自己手环上的时钟，算着差不多到了3分钟，他就迅速将炸好的鸡柳捞出，在沥油网上控掉多余的油脂，滚烫的热气混合着霸道的肉香直冲鼻腔，然后将鸡柳装入特制的带透气孔纸袋。
“001号餐好了！”安娜快速将装有烤冷面的纸碗和装着金黄酥脆鸡柳的纸袋放入一个更大的打包袋，递给在窗口翘首以盼的顾客。
那顾客接过袋子，迫不及待地就在路边打开，浓郁的香气四散开来，引得后面排队的人又是一阵骚动。
“叮咚！叮咚！叮咚！”订单提示音如同密集的鼓点，几乎没有停歇！小票像雪花一样从打印机里吐出来，安娜飞快地撕下、排序、粘贴，额头上沁出了细密的汗珠。
杜克则成了她的最佳助手，帮忙递送打包好的餐品，并大声呼叫取餐号。
另一侧，朱利安的咖啡机也迎来了史无前例的高光时刻，寒冷的天气，让热饮也变得格外抢手。
小小的咖啡操作台前排起了长队，蒸汽棒喷射的嘶鸣、磨豆机的嗡响、奶泡撞击杯壁的沙沙声不绝于耳。
“你好，007号订单的两杯焦糖玛奇朵好了。”
“011号大杯热美式！”
小小的咖啡操作台前也排起了小队，朱利安还是第一次忙成这个样子。
李华成了整个团队最忙的人，本来他还打算开个直播什么的，现在哪里还顾得上直播，整个人在收银台前忙成了陀螺。
面对庞大的人群，他的脑子都成了浆糊了，要不是有收银机能自动计算费用和找零，他估计都算不过来数了。
尽管如此，他还是急出了一头的汗。
“嘿Li，你去歇一会吧，我来帮你。”丽莎看不下去，挤过人群过来帮忙。
“好好好！麻烦你了！”李华见到是丽莎，顿时松了一口气，丽莎可是专业的，算账又快又好，加上又是他们团队的兼职财务，所以他很放心地把收银工作交给了她。
“我的天……这味道……”一个裹着厚厚羽绒服、鼻尖冻得通红的年轻女孩，终于排到了窗口，拿到了属于她的那份基础版烤冷面。
她迫不及待地站在冷风里，顾不上烫，用竹签叉起一段送入口中。
面皮本身的柔韧筋道，秘制酱汁的浓郁咸甜裹挟着蒜香瞬间在口中攻城掠地，洋葱的微辛、火腿肠的油润肉香、香菜的独特清香紧随其后。
极简的食材，却因火候和酱料的魔法，爆发出令人心颤的美味。
“唔！”女孩的眼睛瞬间瞪圆，被寒风吹得麻木的味蕾仿佛瞬间复活，烫得她直哈气，却根本停不下咀嚼的动作，只能用另一只手对着操作间里的杨川和陈思琪疯狂竖大拇指。
她的旁边是几个结伴而来的男生，其中一个豪爽地咬了一大口刚拿到手的香酥鸡柳。
酥脆的外壳应声碎裂，滚烫、鲜嫩、饱含汁水的鸡肉纤维暴露在寒冷的空气中，散发出白茫茫的热气。
极致的烫与酥脆之后，是腌料深入肌理的咸香微辣和鸡肉本身的鲜甜。
他烫得龇牙咧嘴，原地蹦跳着，却含糊不清地对同伴喊道：“值了！开这两小时车真他妈值！快尝尝！”
不远处，一位拿着公文包的男子正在和自己的妻子还有两个男孩分享他们刚拿到手的美味。
“亲爱的，试试这个东方的面食，相信我，你会爱上它。”他的妻子将信将疑地尝了一小段烤冷面，眼睛立刻亮了起来。
两个孩子则一人抓着一串金黄酥脆的鸡柳，吃得满嘴油光。
他是上周三在下班之后路过S.U大学的时候，发现了这个奇妙的小摊。被香味吸引，花钱买了一份牛肉煎包和酸辣粉，简直被惊为天人。
打听了一下他们出摊的时间，于是今天让妻子带着孩子过来排队，而他自己则是一下班就第一时间过来排队了，没想到会来这么多人。
还好妻子和孩子来得早，排在了前面，他们一家四口才得以买到了8份烤冷面和4份炸鸡柳。
妻子本来还觉得他买的太多，现在尝了烤冷面之后，就不由庆幸起了他们买的够多。
杨川和陈思琪在电饼铛前几乎成了无情的烤冷面机器，不知道是不是有系统buff的加成，大家目前都还能应付。
两台电饼铛火力全开，轮番上阵，冷面片消耗的速度快得惊人。
酱料瓶以肉眼可见的速度下降，切好的洋葱丁、香菜末、火腿肠丁也飞快见底，杜克不得不频繁地打开保温箱补充物料。
胡俊峰在油锅前更是如同置身火焰山，炸鸡柳的香气最为霸道，但也最耗体力。
滚烫的热浪扑面而来，汗水早已浸透了他的后背。
他机械地重复着放入、翻动、捞出、装袋的动作，炸锅几乎没有空闲的时候。
庞虎、克里斯、马库斯和泰勒带领的健身社团成员，成了维系这庞大队伍秩序的关键屏障。
他们用身体组成人墙，不断疏导、安抚着焦急等待的食客。
“大家别急！按取餐号来！小程序下单的很快！”
“限购是为了让更多人吃到，理解一下！”
“后面的朋友，烤冷面和鸡柳可能提前售罄，可以考虑我们的热饮！”
庞虎的破锣嗓子都喊得有些沙哑了，但效果显著。
虽然队伍长得吓人，但在有效的组织和限购的约束下，秩序总体保持良好，没有发生严重的混乱或争执。
偶尔有人抱怨限购太少或等待时间太长，在泰勒他们耐心的解释下，也大都表示了理解——毕竟那诱人的香气和前面拿到食物的人满足的表情是最好的广告。
时间在极度忙碌中飞逝。
杨川瞥了一眼保温箱，心中警铃大作：冷面片只剩最后薄薄一层，鸡胸肉腌料盆也快见底了！
他一边手上不停，一边再次快速操作手机后台，将烤冷面和香酥鸡柳的状态改成了“即将售罄”，并设置了库存预警。
终于，在晚上八点刚过，杨川将最后一片冷面烤好、切好，装入最后的纸碗。
胡俊峰也将最后一锅鸡柳捞出沥油，装入了最后的几个纸袋。
“各位！非常抱歉！今晚所有的烤冷面和香酥鸡柳，已经全部售罄了！感谢大家的厚爱！”杨川用带着歉意的洪亮声音宣布。
“什么？烤冷面快没了？”
“怎么都没了？我才排到啊！”
“早知道就早点来了！”
巨大的失望叹息如同潮水般瞬间席卷了整条长龙，尤其是那些排在队伍尾巴、早已冻了许久的人，脸上写满了沮丧和不甘。
不过大家也都能理解，今天来的人实在太多了……
“唉，下次得再早点来……”
“拍个照发Ins吧，证明我来过，虽然没吃到……”
“听说周末可能还出摊？到时候一定早点来！”
“不过我敢肯定，味道一定很好，那些买到的，就没人说不好吃的！”
人群带着遗憾慢慢散去，只有低低的交谈声在寒风中飘散。
见手青啤酒~（有云南的朋友喝过吗？）
第219章 答谢
夜色已深，寒意更浓。
随着杨川宣布所有烤冷面和香酥鸡柳售罄，校门口庞大的人潮在巨大的遗憾叹息声中，如同退潮般缓缓散去。
喧嚣的声浪逐渐平息，只剩下寒风吹过空旷街道的呜咽，以及零星未散尽食客的低语。
餐车和MPV旁，只剩下杨川团队和一直坚守到最后的泰勒、丽莎以及健身社团的几个核心成员。
空气中还残留着烤冷面的酱香和炸鸡柳的油脂香气，勾得人肚子咕咕直叫。