她的男朋友在旁边狼吞虎咽，根本没空说话，只是不停地点头。


    嘻哈小哥更夸张，他买了两个肉夹馍和两份卤肉饭，和他弟弟正在一起埋头苦吃：“Yo！这个味道简直了！我宣布，这是我2026年目前为止吃到的最棒的食物！没有之一！我要排队再买一次！还要给我奶奶打电话，告诉她必须来尝尝！”


    直播间观看人数节节攀升，评论区全是“馋哭了”“求地址”“明天就去”的留言。


    这些直播画面又被观众们录屏、截图，二次传播到各大社交平台。


    Yummy的账号粉丝数以肉眼可见的速度暴涨，李华抽空看了一眼手机，差点把舌头咬到——已经突破十五万了！而且还在涨！


    “老大！老大！”他冲到收银台前，把手机屏幕怼到徐烨面前，“十五万了！这才半天！”


    徐烨正忙着给一个用现金支付的老爷爷找零，抽空瞥了一眼，脸上也露出一丝笑意：“嗯，挺好。别玩手机了，快去帮忙干活！”


    “知道了知道了~”李华把手机放进口袋，继续去招呼客人们了。


    

    刀削面~


    第374章 买肉


    下午一点，冬日的天色依然阴沉，雨倒是停了，但空气里那股湿冷的劲儿还在。


    三个保温桶里的卤肉已经下去了一大半，猪五花的卤肉是最受欢迎，桶里只剩下浅浅一层油亮褐红的肉块在卤汁里半沉半浮。


    卤牛肉也所剩不多，几块带筋的牛肉孤零零躺在桶底。倒是鸡腿肉还剩一小半，但也不多了。


    厨神卤肉锅里还有一锅早上卤的肉，估计能做个百来份。


    白馍只剩最后两箱，整整齐齐码在保温箱里，像两座即将被攻陷的小山。


    操作台前，杨川终于得空抬手擦了擦额头的汗。


    围裙上溅了不少深色的卤汁点子，手腕因为长时间握刀剁肉，已经有些发酸。


    他看了一眼摊位前蜿蜒曲折，一眼望不到头的队伍，心里快速盘算起来。


    “川哥，馍还剩大概……一百多个？”陈思琪一边给刚装好的卤肉饭盖上盖子，一边小声问。


    “差不多。”杨川点点头，又瞥了一眼保温桶，“剩下的卤肉估计还能做个一百多份，连馍带饭的话。”


    “那后面那些人……”胡俊峰也凑过来，压低声音，“我看队伍还长着呢，至少还有两三百人。”


    杨川抿了抿嘴唇。


    天气这么冷，这么多人愿意排一两个小时的队，就为了吃一口他们做的东西——这份信任和期待，沉甸甸地压在他心里。


    总不好让后面的人白跑一趟。


    “得再去买点肉。”他下定决心，声音不大，但很清晰，“肉夹馍的馍不够了，但卤肉饭还能做。卤肉需要时间，现在去买肉回来卤，收摊前……我估计最多能再卤两锅，大概够300人份的饭。”


    “300人份？”李华刚送走一波顾客，闻言睁大眼睛，“那咱们得干到几点啊？”


    “能多做一点是一点。”杨川说着，已经解下围裙，“胖虎，你来一下。”


    正在给客人点单的庞虎听见杨川喊，赶紧跑过来：“川哥，啥事？”


    “你去找点硬纸板，或者就用咱们的订单纸，写上号码。”杨川语速加快，“然后去给现在还在排队的人发，告诉他们，咱们最多还能供应300人份的卤肉饭，领到号码的今天一定能买上，号码发完就真的没了。后面再来的……就劝劝，别让人家白排了。”


    “得嘞！”庞虎立刻明白过来，“这样好，大家心里有数，不会干等！”


    他转身就去翻箱倒柜找纸笔，李华也过去帮忙，两人很快用马克笔在硬纸片上写起数字来。


    杨川看向徐烨，徐烨刚结束一笔收款，抬眼对上他的目光。


    “烨哥，我去旁边菜市场买肉。”杨川说，“很快回来。猪肉和牛肉，各买六十斤，再补点配菜的青椒生菜。卤一锅大概需要一个小时，抓紧时间的话，收摊前能出两锅，加上现有的，应该够300人的分量。”


    徐烨几乎没犹豫，转头对正在帮忙打包的钱景逸说：“景逸，你来替我收一会儿银。”


    钱景逸爽快答应：“没问题，烨哥你去吧。”


    徐烨从收银台后面走出来，顺手拿起靠在旁边的一把黑色长柄伞——外面还在淅淅沥沥地飘着雨丝。


    “我陪你去。”他走到杨川身边，声音平静，“肉重，你一个人不好拿。”


    杨川心里一暖，点点头：“好。”


    考文特花园市集旁边就有一个挺大的室内菜市场，步行过去不到十分钟。


    穿过拥挤的人群，离开喧嚣的摊位，周围的噪音渐渐低了下去。


    两人并排走在湿漉漉的石板路上，徐烨撑开伞，其实并没有雨，只是挡一挡偶尔从屋檐滴落的积水。


    “累不累？”徐烨侧头看杨川。


    杨川脸上有明显的疲惫，但眼睛很亮：“还好，就是没想到会来这么多人……有点压力。”


    “味道好，大家才愿意等。”徐烨语气肯定地说道。


    菜市场里人不少，这个时间正是午后采购的小高峰。


    空气中混杂着各种气味：新鲜蔬果的清香、水产区的腥咸、肉铺传来的生肉味道，还有香料摊子飘来的异域辛香。


    杨川径直朝着肉铺区域走去，有着系统赋予他的技能“食材感知”，他只需要扫上一眼，就能看穿食材的新鲜度和品质。


    第一家肉铺，猪肉颜色偏暗，脂肪层有些淤青，不够新鲜。


    第二家，牛肉纹理尚可，但筋膜太多，不适合快速卤制。


    第三家……


    他的目光停在一家看起来挺干净的摊位前。


    摊主是个高壮的中年白人，正熟练地给一位老太太切排骨。


    摊子上的猪肉呈漂亮的粉红色，脂肪洁白，肌理细腻；旁边的牛肉颜色深红，大理石花纹分布均匀，是上好的牛腩和牛腱子。


    “老板，猪肉和牛肉怎么卖？”杨川上前，用流利的英文问。


    摊主抬头，打量了他们一眼：“要多少？买多可以便宜。”


    “猪肉和牛肉各60斤。”杨川说，“要五花肉和牛腩，麻烦挑好点的。”


    摊主愣了一下，显然没想到会来这么大一单：“60斤？你们这是……开餐馆的？”


    “算是吧，在考文特集市租了个摊位，今天生意好，临时补货。”杨川笑了笑。


    “行！”摊主顿时热情起来，“等着，我给你们拿最好的！”


    他转身从后面的冷柜里拖出整扇的猪五花和一大块牛腩，放在案板上。


    “你看这五花，三层分明，肥瘦均匀，今天早上刚送到的。”他指着猪肉，“牛腩也是，筋少肉嫩，卤着吃最香。”


    杨川仔细看了看——确实如他所说，品质极佳。


    他点点头：“就这些，麻烦帮我们切成大块，方便卤制。”


    “好嘞！”摊主应得痛快，操起大刀就开始切。


    趁着切肉的工夫，杨川又去旁边的蔬菜摊买了十几斤青椒、两大捆生菜，还有姜、蒜等配料。


    徐烨一直跟在他身边，默默接过一袋袋沉重的蔬菜。


    “这些够吗？”他问。


    “够了。”杨川估算着，“再多也来不及卤了。”


    等他们回到肉铺时，一百斤肉已经切好，分装在了四个黑色大袋子里。


    “这么多……”杨川看着那四大袋子肉，有点发愁怎么搬回去。


    “我来。”徐烨已经把伞收起来，递给杨川，然后弯腰，双手提起猪肉，每袋30斤，他提得稳稳的。


    “烨哥，分一袋给我……”杨川赶紧说。


    “你拎蔬菜和配料就行。”徐烨已经迈开步子，“肉重，你手腕今天用得够多了。”


    杨川低头看了看自己还有些发酸的手腕，心里又是一暖。


    他拎起装蔬菜大袋子，撑开伞快步跟上。


    


    不放图不舒服斯基~


    【后面还有一章~】


    第375章 小狗


    拎着两大袋沉甸甸的肉，徐烨的脚步依然沉稳。


    杨川一手撑着伞，另一只手提着装满蔬菜和调料的袋子跟在后面，雨丝飘在伞面上发出细微的沙沙声。


    刚走出菜市场没多远，杨川忽然停下脚步。


    “烨哥，你听——”


    徐烨也站住了。


    在淅淅沥沥的雨声和远处市集的嘈杂之间，隐约夹杂着一阵细微的呜咽声，像是什么小动物的哀鸣，断断续续的，不仔细听几乎会被忽略。


    “在那边。”杨川循着声音朝菜市场后门的角落走去。