窗外的景色从古朴的小镇建筑逐渐变为开阔的乡村田野,虽然已是深秋初冬,但英格兰乡村依然有一种苍凉的美感。
一个半小时的车程在宁静中度过,两人偶尔交谈几句,大部分时间只是安静地享受彼此的陪伴。
下午三点半,车子驶入斯托克郡,熟悉的街道和建筑映入眼帘。
回到联排别墅时,院子里静悄悄的,只有安娜的那辆小自行车靠在墙边。
徐烨停好车,两人提着大包小包下了车。
推开前门,客厅里传来电视的声音,还有女孩们轻柔的交谈。
“我们回来了。”杨川一边换鞋一边说。
“川哥!烨哥!”安娜的声音从客厅传来,接着是一阵急促的脚步声。
她跑过来,脸上是惊喜的笑容:“你们回来了!周末过得怎么样?”
“很好。”杨川笑着把购物袋放在玄关柜上,“给你们带了礼物。”
“真的吗?太好了!”安娜眼睛一亮,但很快又压低声音,“思琪姐在沙发上休息,她今天不太舒服。”
杨川立刻关切地问:“怎么了?生病了?”
安娜的脸微微泛红,小声说:“不是生病啦……就是女孩子每个月那几天,她这次痛的有点厉害,所以在家休息,我留下来陪她。”
杨川明白了,点点头:“那让她好好休息,多喝点热水。”
三人走进客厅,陈思琪正蜷在沙发上,身上盖着一条厚厚的毛毯,脸色有些苍白,但看到他们进来,还是努力坐起身,露出一个微笑。
“川哥,烨哥,你们回来了。”
“快躺下休息。”杨川连忙说,“不用起来。”
徐烨也点了点头:“要不要喝点热的?”
“我没事,就是有点不舒服。”陈思琪重新躺下,毛毯拉到下巴,“你们周末玩得开心吗?”
“很开心。”杨川在旁边的单人沙发上坐下,开始从购物袋里往外拿东西,“给你们带了礼物。”
“这个给你。”杨川又拿出猫头鹰笔筒递给陈思琪,“在集市上看到的,觉得很可爱。”
陈思琪接过笔筒,仔细看着猫头鹰精致的雕刻,苍白的脸上浮现出真正的笑意:“好可爱,谢谢川哥,我很喜欢。”
“还有果酱。”杨川拿出那四瓶果酱,“草莓和覆盆子的,早餐可以配吐司。”
“太好了!我正好想吃甜的。”安娜已经迫不及待地打开草莓果酱的盖子,深深吸了一口气,“好香!”
杨川又拿出茶叶、咖啡豆、奶酪等,一一放在茶几上:“这些是给其他人的,等他们回来再分。”
“胖虎他们都在餐厅。”陈思琪说,“这两天生意还是很好,虽然川哥不在,但老胡推出了周末限定的小食,特别受欢迎。”
“哦?什么小食?”杨川感兴趣地问。
“韭菜鸡蛋饼!”陈思琪眼睛亮晶晶的,“胡哥做的,你之前教过我们,现在做得很熟练了。今天早上他还给我们做了,我吃了两个,超级好吃!”
杨川有些惊讶,随即是欣慰的笑容:“老胡现在确实能干。”
但他视线落在陈思琪苍白的脸上,心里不免还是有些担忧:“要不然我给你煮点红糖姜汤喝吧?应该能缓解一些。”
“会不会太麻烦了?你们才刚回来……”
“这有什么麻烦的,姜汤能驱寒除湿,大家都能喝。”他说着就朝着厨房的方向走去。
第441章 意式芝士肉酱千层面(二合一)
杨川走进厨房,脱下外套挂好,熟练地系上围裙。
厨房里很干净,显然是安娜和陈思琪简单收拾过。
他从冰箱里拿出老姜,又从储藏柜里找出红糖和红枣。
徐烨跟了进来,站在他身边:“我来帮忙,需要我做什么?”
“帮我洗几颗红枣吧。”杨川说着,已经开始削姜皮,“再拿个小锅。”
徐烨点点头,从橱柜里取出一个小奶锅,又从冰箱里拿出红枣,在水龙头下仔细冲洗。
他的动作算不上娴熟,但认真细致,修长的手指在水流下翻动着红枣,确保每一颗都洗干净。
杨川将削好的姜切成薄片,刀工流畅,姜片均匀。
他看着徐烨专注的侧脸,心里涌起一股暖意。
这个在外人面前总是冷静自持的男人,此刻却愿意陪他在厨房里做这些琐碎的事。
“烨哥,把红枣对半切开,把核去掉。”杨川轻声说。
“好。”徐烨拿起刀,虽然动作有些生疏,但切得很仔细。
两人配合默契,很快就把姜片、红枣和适量的红糖放进了小锅里,加了水,开中小火慢慢煮。
厨房里渐渐弥漫开姜的辛辣和红糖的甜香,混合着红枣特有的温润气息。
就在这时,厨房门口传来窸窸窣窣的声音。
杨川转头,看到陈思琪裹着毛毯,期期艾艾地站在门口,脸色依然有些苍白,但眼睛却亮晶晶的。
“川哥……”她小声开口,声音还带着点虚弱,“那个……姜汤还要煮一会儿吧?”
“嗯,得煮个十五二十分钟,把姜的味道煮出来才有效果。”杨川说,“怎么了?不舒服吗?要不要先回沙发上躺着?”
“不是……”陈思琪咬了咬嘴唇,有些不好意思,“我就是……有点饿了。今天没什么胃口,就早上吃了点老胡做的饼,现在闻到姜汤的香味,突然特别想吃点……不一样的。”
她顿了顿,眼睛期待地看着杨川:“川哥,能不能……做点好吃的?热乎乎的,能让人心情变好的那种。”
杨川和徐烨对视一眼,都看到了对方眼中的笑意。
“当然可以。”杨川爽快地答应,“你想吃什么?”
陈思琪眼睛更亮了,但随即又有些犹豫:“我也不知道……就是想吃点浓郁的,有芝士的那种……但又不想吃太普通的……”
杨川思考了几秒,眼睛一亮:“有了!芝士肉酱千层面怎么样?拉丝又爆浆,热乎乎的一口下去,绝对治愈。”
“千层面!”陈思琪的眼睛瞬间像被点亮的小星星,“就是那种一层肉酱、一层白酱、一层奶酪,叠起来烤得金黄的那种?”
“对。”杨川笑着点头,“而且我会做改良版,奶酪加倍,肉酱也特别调味,保证好吃到让你忘记肚子疼。”
“太好了!”陈思琪脸上不自觉露出笑容来,“那我回去等着?”
“嗯,快回去躺着。”杨川连忙说,“做好了叫你。”
陈思琪点点头,裹紧毛毯,脚步轻快地挪回客厅。
徐烨看着她的背影,唇角微扬:“她一听到好吃的就有精神了。”
“美食治愈一切嘛。”杨川已经开始从冰箱和储藏柜里往外拿食材,“而且她这两天肯定没好好吃饭,做点高热量的补充一下能量也好。”
他一边说一边清点材料:牛肉末、猪肉末、洋葱、大蒜、胡萝卜、西芹、番茄罐头、千层面皮、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、黄油、面粉、牛奶……
“材料基本都有。”杨川满意地点点头,“就是缺了点新鲜罗勒,不过用干的也行。”
徐烨已经自动进入助手模式:“需要我做什么?”
“帮我切洋葱、胡萝卜和西芹吧,都切成小丁。”杨川说着,自己开始处理肉类,“牛肉和猪肉一半一半,这样肉酱的口感更丰富。”
徐烨点点头,拿起刀开始工作。
他虽然不像杨川那样刀工精湛,但切菜的动作稳而准,洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁很快就整齐地堆在案板上。
杨川则将牛肉末和猪肉末混合在一起,撒上盐和黑胡椒简单腌制。
接着他起锅烧热,倒入橄榄油,先将切好的蔬菜丁下锅翻炒。
“滋啦——”蔬菜与热油接触的瞬间,香气立刻迸发出来。
洋葱的甜香、胡萝卜的气息、西芹的清新,在锅中交融。
徐烨站在一旁,看着杨川熟练地翻动锅铲。
火光映在他专注的侧脸上,额前几缕碎发随着动作轻轻晃动。
这个画面让徐烨心里涌起一种奇异的满足感,不是在外面高级餐厅享用烛光晚餐的那种浪漫,而是这种居家日常的温馨。
“蔬菜炒软了就可以下肉了。”杨川说着,将腌好的肉末倒入锅中。
粉红色的肉末一接触热锅立刻变色,油脂被逼出,与蔬菜的汁水混合,形成浓郁的肉香。
杨川用锅铲将肉末打散,确保每一粒都受热均匀。
“现在加番茄罐头。”他打开两罐去皮整番茄罐头,连汁带肉倒入锅中,又加了一勺番茄膏增加浓度,“还要加点红酒,不过我们厨房没有,就用一点波特酒代替吧,反正都是增加风味的。”
他从储物柜里取出一瓶做菜用的波特酒,倒了小半杯进去。
深红色的酒液与番茄和肉末混合,在锅中沸腾,散发出更加复杂的香气。
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