黄浦江成了一条闪烁的光带，对岸的外滩建筑群在暮色中渐渐亮起灯火，而陆家嘴的摩天大楼则像一组巨大的水晶雕塑，在晚霞的映衬下熠熠生辉。


    “我的天……”林初夏轻声感叹，“这景色也太绝了吧！”


    “欢迎光临鲜璟台。”一位穿着改良唐装的女侍者微笑着迎上来，“徐先生，您预订的观景位已经准备好了，请随我来。”


    她引着四人穿过餐厅。


    餐厅内部的设计同样精致，桌椅都是深色的实木材质，造型简约但质感厚重。


    每张桌子之间用半透明的竹帘或屏风隔开，既保证了隐私，又不遮挡视野。


    空气中飘着淡淡的檀香，混合着食物的香气，让人心神宁静。


    他们的座位在窗边最好的位置，正对着西边的落日。


    桌子是方形的，铺着米白色的亚麻桌布，中央摆放着一小盆精致的苔藓微景观，还有几支鲜切的腊梅，淡黄色的花朵散发着清雅的香气。


    “这是菜单。”侍者递上深褐色的皮质菜单，封面用烫金字体印着“鲜璟台”三个字。


    徐烨接过，直接翻到招牌菜那一页。


    “养生土鸽汤、葱焗吊龙石锅、黑松露鲍鱼焖饭、清蒸东星斑、蟹粉豆腐……这些都要。”他一边看一边念，“另外，再来个时蔬，就白灼菜心吧，甜品要冰糖炖燕窝和杏仁茶。”


    他合上菜单，看向其他三人：“还有什么想加的吗？”


    “够了够了。”肖明宇笑道，“你点的这些够我们吃了。”


    林初夏凑到杨川耳边，压低声音说：“看到没，徐烨点的都是补身体的菜，鸽子汤、石锅牛肉……啧啧，真是体贴入微啊。”


    杨川脸一红，在桌子底下轻轻踢了他一下。


    林初夏偷笑，不再逗他。


    侍者记下菜品，恭敬地退下了。


    很快，第一道菜就上来了。


    是养生土鸽汤，用紫砂炖盅盛着，盖子一揭开，浓郁的香气就飘散开来。


    汤色是清澈的淡金色，能看到里面完整的乳鸽，还有几颗红枣和枸杞。


    “这汤是用三年以上的老鸽，加入党参、黄芪、当归等十几种药材，慢火炖足六个小时。”侍者介绍道，“汤清味醇，补气养血，最适合秋冬季节饮用。”


    她给每人盛了一小碗。


    杨川端起碗，先闻了闻，药材的清香和鸽肉的鲜香完美融合，一点也不刺鼻。


    他小心地喝了一口。


    汤头果然清澈但醇厚，鸽肉的鲜甜完全融入了汤里，药材的味道恰到好处，不会过重，反而增添了一丝回甘。


    鸽肉炖得极其酥烂，用筷子一夹就脱骨了。


    “好喝。”杨川轻声说，又喝了一口。


    从喉咙到胃里都暖了起来，整个人好像都被这碗汤治愈了。


    徐烨看着他满足的样子，眼里浮起笑意：“喜欢就多喝点，多补补。”


    林初夏在旁边看得直笑，被肖明宇在桌子底下轻轻捏了捏手，才收敛一些。


    第二道菜是葱焗吊龙石锅。


    侍者推着一个烧得滚烫的石锅过来，锅里是切成薄片的吊龙牛肉，铺着满满一层翠绿的香葱。


    “这是用澳洲M9级别的和牛吊龙部位，只取最嫩的部位，用特制酱汁腌制后，在石锅里高温焗熟。”侍者一边介绍，一边用长筷快速翻拌。


    牛肉在滚烫的石锅里“滋滋”作响，葱香和肉香瞬间爆发出来，让人食指大动。


    翻拌均匀后，侍者将牛肉分到每个人的盘子里。


    杨川夹起一片。


    牛肉切得极薄，纹理漂亮，因为高温快速烹饪，外表微焦，内里却还是粉嫩的。


    送入口中，首先感受到的是葱的焦香，然后是牛肉的鲜嫩多汁，酱汁咸甜适中，完美地衬托出了牛肉的本味。


    “这个也好吃！”林初夏已经吃完了自己那份，眼巴巴地看着锅里剩下的。


    肖明宇好笑地把自己盘里的分给他一半：“慢点吃，又没人跟你抢。”


    “可是真的好好吃嘛！”林初夏理直气壮，“牛肉好嫩，葱好香，石锅的做法让温度保持得刚刚好！”


    徐烨也给杨川夹了几片：“多吃点，牛肉补铁。”


    杨川点点头，小口吃着。


    确实，这牛肉的质量和烹饪手法都是一流的，比他在英国吃过的很多牛排都好吃。


    第三道菜是黑松露鲍鱼焖饭。


    用一个精致的黑色砂锅盛着，盖子一打开，黑松露特有的浓郁香气就扑面而来。


    饭是用了意大利进口的risotto米，但做法是中式的焖饭，米粒吸饱了鲍鱼和高汤的鲜味，每一颗都饱满油亮。


    上面铺着几只完整的鲍鱼，个头饱满，表面划了花刀，淋着深褐色的酱汁。


    最上面撒着现刨的黑松露片，薄如蝉翼，在灯光下泛着大理石般的光泽。


    “这鲍鱼是南非六头鲍，先用高汤慢煨四个小时，再和米饭一起焖制。”侍者介绍道，“黑松露是当季的法国黑松露，今天早上空运到的。”


    她给每人盛了一小碗。


    杨川用勺子舀起一勺饭，米饭的软硬度恰到好处，既有米粒吸饱汤汁后的外软内弹的口感，又保留了中式焖饭的颗粒感。


    鲍鱼的鲜、黑松露的香、高汤的醇厚在口中层层展开，每一口都是极致的享受。


    “这个焖饭……”他忍不住又舀了一勺，“太好吃了，米粒吸收了所有的精华，但又不腻。”


    “喜欢的话，以后常来。”徐烨说着，把自己碗里的鲍鱼也夹给了他。


    “烨哥你自己吃……”杨川想推回去。


    “我吃米饭就行。”徐烨按住他的手，“鲍鱼你吃，补身体。”


    肖明宇在一旁看得直摇头，对林初夏小声说：“看看人家，再看看你，昨天是谁把最后一块红烧肉从我碗里抢走的？”


    林初夏理直气壮：“那能一样吗？我那是帮你控制体重！而且后来我不是把蟹粉小笼分你一个了嘛！”


    “是是是，你说得对。”肖明宇无奈地笑，眼里却满是宠溺。


    第四道菜是清蒸东星斑。


    一整条东星斑躺在白色的长盘里，鱼身铺着细细的姜丝和葱丝，淋着浅金色的蒸鱼豉油。


    鱼的眼睛还清澈透明，说明新鲜度极高。


    侍者用公筷将鱼腹最嫩的部分分给每人。


    杨川夹起一块，鱼肉雪白细腻，用筷子一夹就成蒜瓣状脱落。


    送入口中，首先感受到的是鱼肉的鲜甜，然后是蒸鱼豉油的咸鲜，姜葱的辛香恰到好处地去了腥，但不会抢味。


    “这鱼蒸得真好。”肖明宇评价道，“火候掌握得恰到好处，多一分则老，少一分则生。”


    “确实。”徐烨点头，“鲜璟台的海鲜听说都是当天从舟山直运的，保证新鲜。”


    第五道菜是蟹粉豆腐。


    嫩白的豆腐切成整齐的小方块，浸泡在金黄色的蟹粉酱汁里，上面撒着细细的香菜末和炸过的金蒜。


    豆腐嫩滑得几乎不用咀嚼，蟹粉的鲜甜浓郁，每一口都是满满的幸福感。


    “这个拌饭绝了。”林初夏说着，真的舀了一勺蟹粉豆腐浇在焖饭上，拌匀后吃了一大口，满足地眯起眼睛。


    杨川也试了试，果然，蟹粉的鲜和米饭的香完美结合，让人停不下来。


    最后一道时蔬是白灼菜心。


    看似简单，但要做好并不容易。


    菜心选的是最嫩的部分，烫得翠绿油亮，淋着简单的生抽和熟油，撒着几颗炸蒜。


    清脆爽口，正好解了前面几道菜的油腻。


    “这菜心好甜。”杨川吃了一根，惊讶地说，“有股自然的清甜味。”


    主菜吃完，侍者撤走了空盘，送上了甜品。


    冰糖炖燕窝装在精致的小炖盅里，燕窝丝缕分明，汤色清澈，甜度恰到好处。


    杏仁茶则是乳白色的，香气扑鼻，口感顺滑。


    “燕窝润肺，杏仁茶安神。”徐烨把燕窝推到杨川面前，“都喝了，好好补补。”


    杨川看着眼前的两份甜品，有些哭笑不得：“烨哥，我真的喝不下这么多……”


    “慢慢喝，不着急。”徐烨的语气温柔但坚持。


    林初夏在一旁偷笑，被杨川瞪了一眼。


    四人一边吃甜品，一边看着窗外的夜景。


    此刻天已经完全黑了，黄浦江两岸的灯光全部亮起，整个上海像一座巨大的水晶宫殿，璀璨夺目。


    “对了。”杨川忽然想起什么，看向徐烨，“烨哥，明天我想去养老院看姥姥。”


    徐烨立刻点头：“好，我陪你去。明天上午我们先去给姥姥买点礼物，下午再去养老院，怎么样？”


    “嗯！”杨川眼睛亮了，“我想给姥姥买件羽绒服，她总舍不得买好的，冬天就穿那件旧棉袄。还有，买点她爱吃的点心，杏花楼的蝴蝶酥、沈大成的青团……”


    他掰着手指头数，脸上是抑制不住的兴奋。