“杭博士，不知道您要来，早上没做什么好吃的?，您多担待。”早餐是二丫做的?，她?将吃食一一摆上桌。


    主食是小米粥配红糖开花馒头，棕红色的?馒头顶部裂开成三瓣，中间夹着一层薄薄的?红糖。


    另有咸鸭蛋、糖蒜，并几?样小菜。


    杭曜看了一圈道：“很丰盛，我平时在家惯常也是喝粥就小菜。”


    他指着馒头问二丫：“这红糖开花馒头还是头一回见，是你家乡的?特色？”


    二丫笑着说：“我老家只会蒸粗面馒头，连白面都吃不起，哪里用得?起红糖


    YH


    哦，这是掌柜教我的?。”


    杭曜挑眉，果然又是温仲夏的?点子。


    在温记吃饭，永远不用担心会吃腻，温记大掌柜的?脑袋里有源源不断的?新鲜吃食。


    “哪里的?特色不重要，好吃就行。”


    温仲夏夹了一个馒头到杭曜碗里，“杭博士，尝尝。”


    随后又捡了个给眼巴巴的?冬儿，小家伙吃完还得?去上学。


    杭曜近看这开花馒头，才发现不仅裂开的?细缝处有红糖，馒头表面还点缀着小小的?红枣粒。


    和普通的?白馒头相?比，这开花馒头兼具小麦的?清香和红糖的?甜香，蓬松暄软。


    顺着裂开的?纹路扯开馒头，咬上一口，口感柔韧有劲道，甜味不会太浓，恰到好处。那些红枣碎又颗粒感十足，很有嚼头。


    这开花馒头其实无?需配小菜，干吃都好吃。


    温仲夏问：“味道如何?？”


    “太好吃了！”温孟冬脆生生地回话，老大一个馒头几?下功夫就消灭了大半。


    徐袖把剥好的?咸鸭蛋放到他的?小米粥里，好笑道：“好好吃你的?粥，她?又不是问你。”


    温孟冬乌溜溜的?大眼睛转了转，好似明白了什么，憨憨一笑道：“哦杭博士，我阿姐问您呢。”


    这小家伙的?直白顿时逗得?大伙儿笑出?声。


    杭曜失笑摇头，温声回话：“很好吃，香甜松软。”


    “好吃就多吃几?个，你们当先生的?教书也辛苦。”温仲夏又往他碗里放了一个。


    杭曜早上吃馒头通常一个就够，不过这是她?夹的?，必须吃光。


    桌上的?咸鸭蛋和糖蒜是为了端午节特地腌制的?，腌好后，温记的?早餐桌上最近天天都有。


    咸鸭蛋好吃自不必说，糖蒜一整个雪白色，晶莹剔透，十分?脆爽。


    用了冰糖和醋腌制，其本身的?辣味被大大消减，吃起来不会像生蒜那么刺激，酸酸甜甜，汁水充足，很是开胃。


    喝一口温热绵软的?小米粥，来上一瓣糖蒜，香得?很咧。


    杭曜一口气吃掉两个老大的?开花馒头，并满满一碗小米粥，糖蒜半个，咸鸭蛋一枚，小菜若干。


    很满足。


    温仲夏默默看着，这杭大博士真心很好喂养，给什么吃什么，省事。


    二丫收拾好桌子，温孟冬背上书包，被徐袖领着送去杜先生那儿。


    唯有杭曜还在温记没有走。


    温仲夏瞧他神情，猜到他有事说，直接问：“他们都忙去了，你有什么话尽可直说。”


    杭曜开门见山道：“是关于这次荣秀县主要参与的?马球比赛，她?们的?对手?是长公?主率领的?队伍，你可知道？”


    温仲夏点点头，昨儿打完马球回来的?路上，她?便?旁敲侧击地从荣秀县主口中打听到这个消息。


    只不过她?没想到杭曜也会关心这种事。


    “这位长公?主是官家的?亲姐姐，他们感情不错，长公?主在驸马病逝后，又被接回宫里居住，后来她?嫌宫里烦闷，又搬出?去，搬进搬出?，官家都依她?。”


    温仲夏仔细听着，原来长公?主有这段过往。


    “长公?主的?母亲来自巴蜀，她?的?口味跟了她?母亲，爱吃辣，据说无?辣不欢……”


    杭曜把打探到的?消息一股脑告诉她?。


    他猜到温仲夏如此上心应是为了她?父亲和兄长，他想助她?一臂之力，便?找父亲侧面打探了一下这位长公?主。


    如果长公?主人品不好，那就劝温仲夏莫要过多接触，不过目前听来，那位长公?主除了脾气彪悍些，倒没有其他恶闻。


    温仲夏听完后，歪头看着他：“你告诉我这些是？”


    杭曜温声道：“我想你对这次马球比赛感兴趣，定有你的?打算，这些消息不知道对你有没有用……”


    温仲夏眼眸弯了弯，“很有用，我正想着怎么打听呢，你这是送来了及时雨。”


    杭曜唇角上扬。


    有用就好。


    军中锅盔、凉粉


    今年端午节龙舟竞赛比去年激烈多了, 去年前三支队伍皆因?各种失误翻船，让划在最后一名的民间队伍捡漏夺了冠，成为整个东京的笑谈。


    听说那几支队伍回去后深刻反省, 总结失败教训，这次重振旗鼓, 再次登场，誓要挽回?声誉, 加上又有新的队伍参与, 竞赛当天, 金明池中那叫一个惊心动魄，你追我赶，酣畅淋漓。


    这次没有翻船, 最后获胜的队伍以堪堪几瞬之差，险胜。


    以?上温仲夏都是听去了现场的客人们回来转述的。


    她没空去。


    端午节过后就是荣秀县主和长公主的马球比赛, 县主请她当天做几样吃食, 就和上回?的便?当美食一样，做法简单，好吃又有趣就成。


    温仲夏想?到?了上辈子蜀地的知名?小吃军屯锅盔，好吃又充饥, 做好了直接带到?球场即可?，十分方便?。


    军屯锅盔最经典的味道是麻辣味，长公主不是随母亲，无辣不欢么，万一她在球场上心血来潮想?尝尝呢，这不就正对了她的口味？


    军屯锅盔做起来并不难, 总结起来是“一打二抹三煎四烤”。


    揉好的面团揪出一个个圆滚滚的剂子，将剂子擀成牛舌状的长条, 紧接着捏住长条往上一翻，“啪”地一声，打在案板上，长条瞬间变得更长，像裤腰带似的。


    二丫盯着她的手法又看?了一遍，看?着自己手里的面饼苦哈哈道：“掌柜的，你太快了，我还是没学会，翻面了也没变长。”


    她只好老老实实用擀面杖，将面饼擀长。


    温仲夏笑了笑：“莫着急，熟能?生巧，等你做上几十上百个，自然而然就成了。”


    长条状的面饼上要先抹一层油酥，是用猪油、鸡蛋和五香粉调和而成的，可?以?使锅盔更加油润松泡。


    温仲夏按住长条的顶部往下卷，边抻边卷，卷成一个团子后，再次擀平成长条，这下抹的就是肉馅儿了。


    她准备了猪肉和牛肉的，口味也有麻辣味和五香味，得考虑打马球的贵女有不能?吃辣的。


    薄薄一层肉馅儿，随着她往下卷的动作?，逐渐被包在面团里。


    再次卷成团，底部别忘了沾一圈芝麻，擀成圆饼。


    下油锅，煎至两面金黄，这还没有结束，最后一个步骤便?是进炉子烘烤，这样锅盔更加酥脆。


    刚出烤炉的锅盔敲一敲边边，硬邦邦的，往中间一捏，便?能?听到?“咯吱”的声音，太脆了。


    咬上一口，唇齿间满是油香味儿，面饼酥到?掉渣，里面层层叠叠的，每一层中间都夹着薄薄的肉馅，泛着油光，光闻着就有一股浓郁的麻香味儿。


    肉馅咸香中带着麻辣，并不刺激，恰到?好处的麻辣味更凸显了馅儿的鲜嫩多汁，油而不腻。


    温记中人手一个，吃得倍儿香。


    光吃锅盔还不够，温仲夏还用豌豆粉做了凉粉，清凉消暑，配着锅盔一起吃蛮好。


    温仲夏一下烤了二十来个锅盔，并其他吃食一同装进食盒。


    “我去看?打马球，你们顾好店，今儿店里的新品就是锅盔，待会儿记得把外面的牌子换一换。”


    徐袖笑道：“你真是操不完的心，快上马车吧，别迟到?咯。”


    与上次的球场相比，这次人更多，守卫也更严密，里里外外都是站岗的人。


    长公主出现，排场就是不一样。


    球场两边坐了不少观众，有男有女，都是官宦世家儿女。


    温仲夏和荣秀县主她们碰上头，冯信也在，来为自家娘子助阵。


    “温掌柜，为了等你的吃食，我可?是连早饭都没吃。”冯信一看?到?她便?说。


    其他人也说：“我只吃了个半饱，留着肚子咧。”


    温仲夏笑道：“正好，锅盔还热乎着，大家趁热吃。”


    她一边介绍锅盔的由来，一边将吃食从食盒里拿出来。


    “锅盔？温掌柜，你做的吃食名?字没有不古怪的。”冯信笑着拿了一个递给荣秀县主。


    “娘子先吃。”


    这位冯衙内成亲至今，和荣秀县主看?上去感情是越来越好了，在外面时?时?刻刻以?娘子为先，挺让温仲夏意外的。