他会留在东京休整一段时日，在外跑商吃不好喝不好，现在可算能享享福了。


    傍晚，温孟冬散学回来，看到父兄的书信，兴奋地一蹦三尺高。


    吃着?饭呢，还捧着?那本《宾州纪胜》不撒手?。


    “吃饭时不要看书，低头容易看坏眼睛。”温仲夏好笑道。


    温孟冬看得正入迷，手?上的筷子几乎就要碰上书页。


    温仲夏一瞧，不能忍受，赶紧将书拿开，“当心些，油水差点滴书上了。”


    温孟冬为了能快些看书，以?极快的速度扒完了饭。


    “急什么，书又?不会跑。”徐袖笑着?抚了抚冬儿的后脑勺。


    “因为爹爹写得太好看了。”


    温孟冬看到一处，摇头晃脑地跟着?念：“有貘似熊，体毛黑白想?驳，眼耳皆为黑，喜山竹，咬力大，能食铜铁，当地人多称为竹熊、食铁兽……”


    “阿姐，真有这种动物吗？”


    徐袖道：“吃铜铁，这么奇怪，那是怪物吧。”


    温仲夏微挑眉头，嘿，这写的不就是国?宝大熊猫嘛。


    她探头看向温孟冬手?中的书，上面?画了幅小图，果然就是大熊猫的样子。


    没想?到老爹的见闻录里连这个都记上了。


    温仲夏道：“爹既然写了下来，肯定不是乱写的，我在别的游记中也看到过这种动物，黑白毛发的熊，巴蜀、岭南、湖南等地都有它?们的踪迹，要是有缘一见，想?来会很招人喜欢。”①


    “都长得像大熊了，怎么会喜欢，见着?吓都吓死了。”徐袖撇撇嘴。


    温孟冬执着?于它?们为什么会吃铜铁。


    “这个嘛不好说?了。”


    温仲夏蹙着?眉心，之前要讲天体知识，没成?想?现在连动物学知识都要科普了。


    她组织了一下自己?浅薄的认识，说?道：“可能是竹熊天性?爱玩，闯入村民家中咬破了铜铁，大家便以?为它?在吃铁。


    还有一种更大的可能，动物和人一样需要吃盐，冬天食物匮乏，那些竹熊舔铁锅是为了舔上面?残留的盐分，被村民看见，误传成?在吃铁了。”


    还取了个可爱的别名叫食铁兽，真是个美丽的误会。


    “听你这么讲，更玄乎了，动物还知道铁锅上有盐哪？那不是成?精了。”徐袖笑了笑。


    “嫂子，你可别小瞧这些动物，鹦鹉能学舌，有的猴子知道用?石头砸开坚果来吃里面?的果实，万物有灵，它?们聪明得很咧。”


    温孟冬懵里懵懂，不过有句话他听明白了，竹熊聪明很讨喜，又?瞧书上画的憨态可掬，心生向往起来。


    “阿姐，我好想?养一只竹熊啊。”


    温仲夏张了张嘴，无话可说?。


    小老弟，这个愿望你姐上辈子就有了，也就只能做做梦罢了。


    温孟冬到底是小孩子，喜欢挑那些带插画的看，尤其是讲奇珍异兽和风味吃食的，其他稍微复杂的民风民俗部分，不太有兴趣。


    天黑之后，他被打发洗漱，上床睡觉。


    《宾州纪胜》到了温仲夏手?里，她在大堂四方桌上的烛火下细细翻看，越看越惊讶。


    本以?为这就是一本常见的地方风情见闻录，可仔细看了内容后，发现温旬的记录深入到当地老百姓的方方面?面?，譬如那里的农户家里一般几口人分多少地，一年多少收成?，交完税还剩多少……


    天高皇帝远，岭南许多地方的苛捐杂税比中原更甚。


    还写宾州没有官办的县学，有钱有权的人家可以?请先生到家里教书，其他人大多是大字不识的白丁……


    徐袖一边叠衣服，一边听温仲夏轻声念了一些，十分感慨：“边远穷地方就是这样，能活着?就不错了，哪还有精力去想?什么读书认字，更何况在那种地方念了也没用?，不如想?想?怎么多种些粮食。”


    “父亲这是职业病啊。”


    徐袖手?一顿，“什么病？”


    温仲夏轻笑：“我是说?父亲哪怕身不在官位，依然念着?百姓。”


    他不是随便写写的，后面?还附着?几条他自己?提出的建议。


    “可惜写得再好，又?没用?，也只能我们看看。”徐袖道。


    温仲夏悠悠道：“那也不一定。”


    徐袖看着?温仲夏，她的眸子在烛火下显得格外明亮。


    “夏儿，你可不能莽撞行事啊。”


    “嫂子放心，我不做没有把握的事。”


    父亲的这本记录既然到了她的手?里，总是要发挥点用?处才行。


    温仲夏继续翻到后面?，这是专为她而写的。


    “鱼生、荔浦芋扣肉、米粉饺、五色糯米饭、凉糕……”


    她念了几道上面?所写的当地美食，温旬从由来、做法到滋味，写得颇为细致。


    徐袖不禁抿了抿唇角道：“哎哟快别念了，这大晚上把我写馋了。”


    温仲夏道：“大多做法不难，只是有些得用?当地食材才更够风味，譬如这道香橼鸭，得用?腌了数月至一年的酸香橼来炒鸭子，东京没有卖的，赶明儿我就开始腌。”


    徐袖就笑，在做美食这件事上，小姑子是一刻拖延不得。


    当然还有更多吃食，并无条件限制，紧跟着?香橼鸭之后的那道醋血鸭，食材、配料她都有现成?的。


    这道醋血鸭和她以?前做过的香辣血鸭很像，两者很有可能是同一种做法在不同地区的变种。


    新?鲜的鸭子血放出来后，倒入酸基菜水中搅拌。


    酸基菜水就是腌酸菜的酸水，温记的厨房酸菜缸里多的是。


    鸭肉煸炒出油，焖上片刻钟头，将切成?块状的苦瓜丢进去，汁水微微收干时，轮到醋血上场了。


    鸭肉均匀染上一层薄薄的醋血，很快变成?了棕黑色，最?后撒上青红辣椒和蒜叶，出锅！


    醋血鸭的灵魂无疑就在那一碗醋血，鸭肉嫩滑微甜，醋血的酸中和了肉腥味，酸香浓郁，一点都不腻。


    配菜苦瓜放得妙，脆嫩清爽，吃起来带有淡淡的苦味，但?细品又?有一丝丝回甘，进一步解了鸭肉的油腻。


    一道醋血鸭，便能将酸甜苦辣尝了个齐全，犹如体会人生百味，真是绝妙！


    “咕咚！”这回徐袖重重咽了下口水，她仿佛看见一大盘香喷喷的醋血鸭在眼前，却吃不着?，心痒难耐。


    温仲夏也有些后悔，生生把自己?讲饿了。


    她眨巴睫毛，狡黠一笑：“嫂子，咱们去吃个宵夜，我给你做个炒方便面?。”


    比不过醋血鸭，暂时解解馋。


    徐袖犹犹豫豫，“不好吧，背着?冬儿吃，他会不会不高兴？”


    “他都睡得打呼了，管他呢。”


    徐袖一想?，把叠好的衣服悄悄放到床上，然后俩人轻手?轻脚地去了厨房。


    自己?卖方便面?就是好，随时想?吃就有。


    冬儿没被吵醒，倒是二?丫那几个丫头听到后厨有动静，以?为闹贼，披着?外衣寻了过来。


    没想?到是两位掌柜的在开小灶。


    于是吃炒方便面?的队伍，又?多了几个人。


    哪怕宵夜也不糊弄，炒方便面?里加了鸡蛋、腊肠和香辣肉酱，干香劲道，别有一番滋味。


    大伙儿就站在锅边，捧着?碗从锅里夹，


    ?璍


    想?吃多少夹多少，嘻嘻哈哈，好不热闹。


    房间里温孟冬从睡梦中翻了个身，咂摸嘴巴，浑然不知。


    桂花烤奶


    根据那本《宾州纪胜》, 温记先后?推出好几道岭南特色美食。东京海纳百川，酒楼食店卖江南、巴蜀美食不?老少，但岭南特色的真不多见。


    大部分客人一辈子都不会踏足那么遥远的?地方, 去不?了，尝尝那里的?东西也是新鲜的?。


    周四来吃过后都大夸味道做的很正宗。


    不过温仲夏大卖岭南特色菜, 在某些有心人眼中，却显得不?那么简单。


    明?知道自己父兄被贬去了千里之外的?岭南, 那种蛮荒之地, 瘴气横行, 不?知道过的?什么苦日子呢，身为女儿，竟还能若无其事地卖岭南菜。


    这种钱都要挣, 真是钻钱眼里去了，不?孝！


    也有人认为温仲夏这女人心思不?简单, 挣钱只是表面, 真实目的?是借机提醒大家：快来吃岭南菜了，我父亲和兄长就在那边呢，大家可别忘了他们。


    其中有些声音传到温记众人耳朵里，徐袖气得不?行, 痛斥他们是“小人之心”，温仲夏倒是无所谓，反而?笑?出声，那些人说的?也不?是全?无道理嘛。


    她打算以后?让岭南菜常驻菜单，谁爱说就说，她就是要卖。


    温记后?厨地窖的?酸菜缸里又?多了好几种食材, 酸笋、酸香橼、酸藠头统统腌上，这可都是好东西。


    ……


    有诗云：“一腹金相玉质, 两螯明?月秋红。”①