温仲夏找来相熟的工匠，讨论了三四天?，很快便开始动工。她希望能?在过年前将酒楼装修好，来年便可开业。


    开酒楼的重要性不言而喻，少不得温仲夏亲自来盯着。


    “温掌柜，你这动作够快的，我看年底前就?能?重新开业了吧。”


    八仙楼的胡掌柜抄着手在酒楼门口探头看来看去，温仲夏发现后便邀请他进来一览。


    “我倒是巴不得明儿?就?开业，不过这里里外外都得重整，马虎不得，慢慢来吧，心急吃不了热豆腐。”温仲夏笑道。


    酒楼里到处都是霹雳乓啷之声，地?上散落着乱七八糟的工具、木板等物。


    胡掌柜看着工匠们一片忙碌之相，惆怅叹息，“要是温掌柜租了我的八仙楼，哪还需要重新装修，直接就?能?开业。”


    温仲夏时不时提醒胡掌柜仔细脚下，别?踩到钉子。


    “其实我也很可惜，只能?说我和八仙楼差点?缘分。”


    胡掌柜心道，什么缘分不缘分的，温仲夏还在这里和他打马虎眼呢，分明就?是“人祸”。


    要是没有张连虎从中?捣乱，他们俩这桩买卖早就?做成了。


    温仲夏领着他来到二楼一处还算干净的雅间，招呼丫头上茶。


    “现在酒楼乱糟糟的，没什么好东西，还请多担待。”


    “温掌柜客气了。”


    胡掌柜抿了一口温热醇香的奶茶，说道：“奇怪了，我的八仙楼也卖奶茶，就?照着贵店学的，但?喝了这么多次，还是你们的味道最好，最正宗。”


    他看向温仲夏，半开玩笑地?问：“莫不是你们隐藏了什么关键步骤？”


    温仲夏一脸好笑，“奶茶可不是我发明的，草原、西域好多地?方都有，只要问问从那里回来的人就?知?道，奶茶做法就?是那么简单，您啊是心理作怪。”


    “兴许是吧，人老?了脑子就?不灵光。”胡掌柜放下茶杯，自嘲一声。


    两人不咸不淡地?寒暄了几句后，胡掌柜终于?开口吐出这次来的目的。


    “温掌柜，其实我是来向您道歉的，上回你去看八仙楼，问我为什么不想?干了，我没和你说实话。”


    说完这话，他见?温仲夏神色未变，讪讪地?扯了扯嘴角。


    “你已经知?道了吧。”


    温仲夏提起茶壶往他的杯子里添了些奶茶，浅浅笑道：“只是听到一些传闻罢了，具体内情我也不清楚。”


    胡掌柜重重叹了口气，“反正咱们俩这酒楼是谈不成了，我也无?需隐瞒，我想?转让八仙楼三成是需要钱，我的茶叶买卖出问题不是假话，只是有七成原因是……”


    他停下来，起身走到门外往外看了看，确定没人，回来小声道：“就?是因为那个张衙内。”


    接下来胡掌柜开始哀怨连天?，从当?初被人诓骗租下八仙楼开始，一直怨念到如今深陷泥潭，不可自拔。


    按他的话说，张连虎起初表现得颇为友善，是等到他把八仙楼的买卖做起来后，才逐渐露出豺狼本性。


    张连虎不仅时常勒索他的钱财，现在还对他的买卖经营指手画脚起来。


    一会儿?要把八仙楼的酒水全换成他喜欢的，一会儿?又嫌弃酒楼晚上无?趣，要他去养一批漂亮的歌舞伎，专门陪客人寻欢作乐，向樊楼看齐。


    什么陪客人，其目的不就?是陪他嘛。


    胡掌柜曾忍无?可忍，试图反抗，可改天?就?有人往他的宅子扔死?鸡死?鸭，吓坏了他的老?母亲。


    胡掌柜怂了。


    无?奈之下，他只能?使?出唯一的招数，把酒楼转让出去，找个替死?鬼。


    “做这种事我一直很是愧疚，太缺德了不是，后来听说你租下了广聚楼，我心里反倒松了口气，没害着你。”


    温仲夏不知?道他是真心道歉，还是事后来找补，不过看他目前态度良好，她也不想?把关系弄僵。


    她问：“那胡掌柜现在是如何打算？”


    胡掌柜望着窗外又叹了口气，他是真发愁啊，愁得人都消瘦了。


    温仲夏上一回见?他还有三层下巴，现在只剩两层了。


    过了一会儿?，他才开口：“如今也只能?走一步算一步了，我现在不再对外转租了，省得祸害别?人，我怕遭报应。”


    按照当?初签的契约，他的八仙楼还剩两年多。


    要么他熬到契约日期结束，到期不续，把酒楼还给他。当?然这个前提是到时张连虎真能?按照契约办事。


    此外还有一种可能?，张家某天?突然倒台就?好了。


    这样一个纵容儿?子在外面惹是生非的官员，想?来也不是什么好东西。


    胡掌柜每天?晚上躺床上祈祷官家几时能?出手，摘了中?书舍人的乌纱帽。


    没有父亲的庇佑，看张连虎还能?得意到哪里去。


    不过这种话他只敢和自己夫人私下悄悄说一说，对外怕隔墙有耳。


    “温掌柜，我盼着你的酒楼开起来后，生意越红火越好，就?算把我八仙楼的客人抢走都没关系。”


    温仲夏乐了，还是头一回从同行嘴里听到这种话。


    不过她能?理解，他是想?着如果八仙楼买卖惨淡，指不定张连虎会一脚踹了他，另寻旁人接手。


    胡掌柜为了摆脱这个烫手山芋，竟连钱都不想?挣了，看来真是吃尽了苦头。


    温仲夏颇为同情他，隐晦提醒道：“就?算现在拿他没办法，也不能?自暴自弃，日子总还是要过的，有些东西该存证的存起来，万一以后用得上呢。”


    胡掌柜不大的眼睛深深看了她一眼，缓缓道：“说的在理。”


    要是有喊冤的机会，他拿不出实证，也是白瞎。


    “温掌柜，我今儿?来其实还有一件事。”


    他严肃道：“据我观察，他对你没有死?心，你以后可千万得小心些。”


    他在包厢门口偷听到张连虎和手下说什么“姓温的小娘儿?们迟早是我的”之类的话。


    他晓得这个纨绔子弟的歹毒手段，怕温仲夏吃了亏，故而走了这一遭。


    温仲夏敛起神色，“多谢胡掌柜提醒。”


    胡掌柜说完这些，心里舒服了许多，又喝了一杯香喷喷的奶茶，才起身告辞。


    温仲夏在酒楼监工一直到傍晚，才回到温记百味。


    “七娘，我饿了，给我做一碗炸酱面。”


    “好咧，马上就?来。”


    中?午忙着和工匠们探讨酒楼改造事宜，只随便吃了两个肉包子，这会儿?肚子早就?空空如也。


    “给我也来一份炸酱面。”杭曜的声音骤然响起。


    温仲夏失笑，这人还真是会挑时辰，她刚到店，他就?过来了。


    没一会儿?，两大碗炸酱面端上桌。


    酱褐色的浓稠酱汁铺满了面条，肉眼可见?里面还有颗粒分明的肉丁，旁边还码了一些胡瓜丝和葱丝。


    温仲夏顾不得和他寒暄，执起筷子趁热大力?开始搅拌面条，使?得面上裹着酱，酱味沾着面。


    细长的手擀面条格外有劲道，酱汁醇厚喷香，浓郁的肉味、酱香味和葱味，交融在一起，带来了丰富的层次感。


    温记向来大方，里面的肉丁颗粒不小，软糯鲜香，咬到胡瓜丝和葱丝，又能?在浓稠的酱汁口感中?带来几分清爽，绝配！


    反正和杭博士认识这么久，她也无?


    弋?


    须装淑女，吃炸酱面就?是要大口。


    她喜欢转着筷子将面条卷上，一口下去满足极了。


    杭曜看她吃得这么香，嘴角止不住上扬，不知?不觉也跟着她大口吃了起来。


    水煎包、酸辣汤


    这些?日子温仲夏常去酒楼监工, 总会带着杭曜指派过来的两个护卫。不过长久下去不是个?事儿?，毕竟人家的本职工作是保护杭家的安全?，还是招个?自己人为好。


    她让护卫帮忙寻摸, 他们做这一行许多年，有自己的门路, 比从外面随便招人靠谱些。


    温记里都是一帮年轻女孩儿，温仲夏希望最好招个?女护卫, 吃住在一起更方便。


    本以为这个?要求很困难, 毕竟护卫这个行当几乎都是男人, 但令人惊喜的是，他们还真找来一个?女的。


    她叫兰姑，单听这个?名字, 真的很难想象这是个?格外高大魁梧的女人。


    兰姑的个?子比温记所有女孩儿?都要高，甚至那两?个?护卫也矮她半个?头。


    她的父亲是个?镖师, 母亲早亡, 她从小便跟着父亲大江南北的走镖，也学了不少拳脚功夫。


    后来父亲病逝，镖局解散，她就靠接一些?短途送货的活计为生。


    以前同在镖局做事的一位镖师大叔如今在做宅家护卫, 兰姑从他口中听说温记百味的掌柜正在托人找护卫，最好是女人，她觉得这是个?好机会，便一大早寻了过来。