画完最后一笔，孟娇搁下炭笔，推门出去。


    而此时，傅胜年正帮着卸货，他顺手从大舅手里接过最后几筐菜蔬、几扇排骨，一一搁在院子里，动作麻利，一点都不比村里的叔伯们慢。


    毕竟他从小在北境军营里摸打滚爬长大，喂马搭帐篷这些琐碎活计样样没少干，后来重伤流落至此，也没少帮着孟娇劈柴烧火。如今身子大好了，更没有待在边上看长辈们忙活的道理。


    傅胜年忙虽忙，但一直留意着孟娇那边的动静，直起腰时，正好瞥见孟娇拿着图纸出来，他嘴角微不可察地翘了一下。


    这丫头，怕是又琢磨出什么新花样来了。


    院子里帮忙的妇人们正围坐在一起备菜闲唠嗑，其中有个穿青灰色棉袄的大娘嗓门最大，正在调侃林寡妇家的小儿子。


    “你家大文在镇上跟着老师傅学了也快一年了吧，我看他那样子，过两年学成了肯定能说上一门好亲事。”


    “你还甭说，那师傅脾气好，肯教真本事，我家大文现在砌个灶台啥的都不用师傅盯着，自己就能干。”


    孟娇耳朵尖抓住了重点，忙走过去朝林寡妇问道：“婶子，您家大文在家吗？”


    “在在在！”林寡妇立马放下手里的活儿，在裤子上擦了擦手，脸上掩不住得意，“娇娇你找大文有啥事？”


    孟娇把图纸摊开，“就是想让他帮忙砌个炉子，听婶子说大文兄弟在镇上跟着泥瓦匠师傅学了快一年，手艺肯定比我强。”


    “嗐，就是个学徒。”林寡妇嘴上谦虚，脚下已经三步并两步往家跑了，“我去叫他来！”


    桂花婶子好奇孟娇手里的图纸，凑过来问：“娇丫头，这画的啥？”


    “烤炉。”


    “烤炉？”桂花婶子歪着头瞅了半晌，“这玩意儿能烤啥？”


    “鸭子、肉、馕饼、包子，啥都能烤。”


    桂花婶子将信将疑，但也没多问，她早就学会了在这姑娘面前保留意见，免得脸被打得太疼。


    不到一炷香的工夫，赵大文被自家亲娘拽着袖子拖来了。


    他今年十四，虎头虎脑的，个子在同龄人里不算拔尖的，站在那儿比孟娇差不多高，耳根子却已经红透了，眼睛不知道该往哪儿搁，不自觉盯着自己脚上那双破口布鞋，小声问：“孟姑娘，你要砌啥样的炉子？”


    赵大文接过图纸，翻来覆去看了好几遍，眉头都快拧成疙瘩了。


    他挠了挠后脑勺颇有些不好意思，“这我没砌过，炉膛的弧度太讲究了，我怕搞砸了，耽误孟姑娘的事。”


    孟娇不得不出言鼓励一通，起先赵大文还死活不愿意，但架不住孟娇脸皮厚呀，一通不要钱的彩虹屁，哄得赵大文一愣一愣的，最后抬起头，“好吧，我能砌，就是得找几个帮手搬砖。”


    孟娇转身进灶房，端出一个粗瓷碗，碗里是刚炼出来的猪油渣，冒着热气，还撒了薄薄一层盐，她把碗往赵大文手里一塞：“先吃着，人你自己去叫，村里你熟。”


    赵大文低头瞧着手里那碗油渣，喉结上下滚了滚。这可是猪油渣啊，平常过年才能尝到一两块的东西，孟姑娘随手就塞给他一整碗。


    他知道孟娇的意思，一溜烟跑出去，不到片刻就叫来了七八个半大小子，都是村里跟他一起长大的玩伴。一行人推着两辆独轮车，去村里到处搜刮谁家不要的砖块，最后捡了满满两大车回来，碎的和完整的都有。


    孟娇在新家后院选了个避风的位置，用树枝在地上画了个大小合适的圈：“就在这儿砌。”


    赵大文学着师傅的架势，先在圈里挖了个几尺深的坑，坑底夯了一层碎石子，再铺一层粗砂，然后开始砌底座……


    孟娇想帮忙来着，但这帮小子都没让她插手，也就只能动动嘴皮子，当个合格的监工，用了两个时辰才终于将孟娇想要的烤炉给弄了出来。


    不一会儿工夫，大宝和二丫带着一群小跟班呼啦啦从外面跑进来，每个人手里都抓着一把不知道从哪儿揪来的野草。


    孟娇暂时没空理一帮小萝卜头，但瞥见两小只人缘还不错，不免暗自欣慰，露出一脸慈母笑。


    其实吧，纯粹是因为两小只平日里不缺糖和点心吃，又是全村出手最阔绰的小孩。这不，也不用打架分出胜负了，今年即将五岁的大宝已不知不觉间混成了大石榴村的孩子王，当然，二丫是跟着亲哥狐假虎威的那个。


    大宝挤进入群，瞧见地上那个高出半个自己的砖炉子，底下还开了个方方正正的洞。他不明白自家大姐兴师动众的在玩什么名堂，但他是个不懂就问的好孩子，眨巴眨巴眼睛，仰头问：“大姐姐，这个小房子是给来福盖的吗？”


    其他孩子也围着观察了许久，也不知道这帮哥哥姐姐今天咋还玩起了过家家，这村里的好泥巴和砖块不应该是属于小孩子的吗？


    孟娇手里的火折子差点掉在地上，自家亲弟弟有这么凶残的吗。


    孟娇拍了拍大宝的脑袋，“这是烤炉呀，我的傻弟弟。”


    来福在屋顶上嗑瓜子正起劲呢，听大宝这话，像看傻子似的眼神瞥了大宝一眼。


    大宝哦了一声，被大姐姐叫傻弟弟，他有点不开心，扁了扁嘴。但转念一想，烤炉，烤肉肉，那这个圆滚滚的小房子，烤出来的肉肉肯定比灶膛里烤的还要香！


    他立刻把那点不开心抛到脑后，振臂一呼：“走，咱们去帮大姐姐捡柴火！”一群孩子又一阵风似的跟着跑开了。


    “先试试火。”


    孟娇围着炉子转了一圈，用手指敲了敲炉壁，声音实沉不空洞。她又凑近炉门往里看，炉膛内壁抹得很平整，接缝处都勾得严严实实。又从灶房抱来一捆捆干松枝，塞进炉膛底部的炭火槽里，用火折子点着。


    松枝噼里啪啦燃烧起来，火苗舔着炉壁往上窜。烟从排气孔里钻出来，带着松脂的香味。孟娇把手伸到炉门口试温度，感觉热浪扑过来但不烫手，显然火候刚好。她又凑近排气孔瞧了瞧，烟气顺畅排出，没有倒灌进炉膛。


    烧了约莫一炷香的工夫，她用手背贴在外壁上反复试着，温温的，说明泥壳的保温效果不错……


    作者有话说：


    最近三次的事情堆积在一起要处理，忙得焦头烂额，但这部小说还有一个大冲突没解决，大约会在月底前收尾的。谢谢宝子们的始终陪伴和鼎力支持，大家每天都要开开心心哦


    第127章 体面人


    孟娇反复试验着烤炉的温度, 发现热辐射效果也同样堪称完美，这下觉得妥了，“行了, 这炉子能用了。”


    赵大文听到这话，一屁股坐到地上, 后背的短褐全被汗浸透了。


    孟娇考虑到林寡妇将来还得操心赵大文的亲事，想着贫苦人家, 哪里有比给铜板更实在的。于是, 按劳取酬，发给赵大文一百文工钱，其他几个半大小子每人各十五文。


    “今日辛苦了，你们哥几个分着吃吧。”孟娇又给赵大文他们端了一碗结结实实的油渣, 这回堆得都快冒尖了。


    赵大文一脸的不可置信, 这可是他长这么大以来第一次挣钱, 孟姑娘该不会是在逗自己吧？想想平日里在镇上跟着师傅打杂学手艺, 还得亲娘倒贴钱呢, 眼下还不到半天的工夫，不过就是小打小闹罢了, 一百文这就到手啦？


    其他人也不遑多让, 他们的见识还不如赵大文呢。等确认孟娇的态度不似作假, 才纷纷道谢, 收下人生中的第一笔工钱, 还有油渣。


    事情忙完，孟娇也不得闲就是了，当即就把要烤的五花肉和鸭子提前备好。


    脆皮五花肉的关键在腌料和火候，猪皮得先用热水烫紧，再用竹签密密匝匝地扎眼, 腌料里得有椒盐粉、五香粉等各种调料，猪皮刷上白醋，烤的时候最好分两段，先低温将肉烤熟，再高温把皮烤脆。


    烤鸭则更讲究了，第一步是将收拾好的鸭子滚水烫过，使鸭皮收紧。然后是皮肉分离、填料缝针，这一步主要是为了烤出来的鸭皮酥脆不塌。但一想到没有打气机，孟娇不免有些发愁，看来是逃不过传统吹皮的方式了。


    哦对了，差点忘了无比重要的一步，那就是还得反复给鸭子均匀淋上加了麦芽糖的脆皮水，上色后再经过风干，用果木炭吊烤才够味儿。


    以上这一通流程走下来，最后烤出来的颜色才会枣红油亮，皮酥肉嫩。


    孟娇仔细回想原主的记忆，确认这两样吃食不曾在这个时空出现过，如今自己捣鼓出来，那就真成了独一份的美味。


    孟娇计算好明日乔迁宴的食用量，说干就干。


    吭哧吭哧一通忙乱之后，终于还是到了给鸭子吹气的那一步。


    孟娇这辈子也是头一回干这活儿，吹了五六口气才把一只鸭子吹鼓。吹完一看，整只鸭子圆滚滚的，像个充了气的小羊皮筏子。


    桂花婶子抬眼瞅见孟娇嘴巴鼓得跟青蛙似的，再一看那鸭子的模样，有些坐不住了：“哎哟我的娇娇诶，你这是干嘛呢？”