路寝殿庖厨跪坐在秦王和一众高官面前，因为激动而颤栗，往面粉里加水的手有些抖。


    水加多了，嬴秧看在眼里，没说出声，以免庖厨更加害怕慌张。


    而且也没啥好说的，秦王爹和其他官员又看不懂，糊弄也没啥损失。


    嬴秧对庖厨说：“做些烙饼，中途不要添柴。”


    嬴政：“什么烙饼？”


    从底层军士爬上来的造虎、王龄等人问道：“麦粉做的糗饼？”


    嬴秧迷茫地眯起眼睛，“啥啥饼？”


    在基层待过的臣子便比比划划说起时下出远门所携带的主流食物‘糗’‘糒’，要么是晒干或炒干的粟米饭，要么由干制的黄米和豆类混合而成。


    嬴秧：“？！”


    现代人长见识了。


    这便是箪食壶浆的由来，干巴发硬的米饭若是不泡水浆，人吃不下……


    嬴秧指了指支起的秦代平底锅，三足鼎立，平面圆形，时人谓之‘铁鏊’。


    烙饼由未发酵的死面做成，即使由擀面杖擀成薄片，煎熟之后的黄白饼子对于小孩来说依然偏硬，嬴秧点过一次，嚼嚼嚼半天才咽下，后面就没点过。她前世是南方人，各种饼对于她来说属于零食加餐，偶尔尝尝。


    虽然她点烙饼不多，后厨做饼的手艺还是噌噌噌往上涨，很多厨子爱上了吃饼。


    做法简单，容易上手，还省柴火，一炉柴火可以煎烤出好几张饼。


    造虎咬了一口饼，薄饼发出清脆的嘎吱声，油香、面香混着淡淡的柴火焦香，温暖饱腹。


    “农家若是以麦饼代替麦饭，日子能好过很多啊。”他感叹道。


    麦饼一出，众人或快或慢地反应过来，小公主为何想要推广石磨，石磨将粗硬难食的麦粒化为精细粉末，面粉制饼所花费的柴薪比煮饭还少。


    一炉柴火可以做好几张饼，却做不出一锅饭——时下主流的做饭方式是把米放入陶釜或陶鬲煮至半熟，然后倒入有蒸笼的甑中蒸熟米饭，要用两趟柴火。


    先秦人民之所以采用这种让罗杰叔叔看了会崩溃大叫的煮饭方式，是因为长期以来主流平民吃不起精米，只能吃粝米。粝米多少带点谷壳，假如不先煮后蒸，很容易夹生。先民用手吃饭有部分原因是米饭多掺石子、沙砾、糠秕等异物。


    管理国家公田的稻田使者点出烙饼的缺陷，“烙饼需要用油脂润锅。”


    油脂对于庶民来说很昂贵，轻易不舍得花。


    仓曹又指出一点，“踏碓乃家家户户所需之器，石磨烙饼非细民能用之物。”


    秦国齐民编户分为四个等级：第一为‘大家/上家’，家资五十万钱以上；第二等级为‘中人之家’，家资五万钱以上；第三等级则为‘小家细民’，又叫‘下民’‘下户’，家庭总资产在两万钱以上；家资不到二千五百钱者为赤贫，很容易沦为奴隶。


    第三等级的‘细民之家’是秦国社会的主要群体，他们在战略意义上很重要，细民之家的人口数量与比例是一个国家安稳兴盛与否的指南针。


    然而，这不代表他们地位高、过得好。


    细民之家的抗风险能力也不高，距离沦为赤贫、奴隶并不遥远，家里出一次意外、遭一次灾就可能阶级滑落，所以这个等级的人平时在吃穿上并不舍得花用，不可能舍得额外的钱用石磨和油去吃更好的、喝更好的。


    所有人都这样对小公主说，不必浪费时间精力在庶民饮食上，这玩意没用。


    关心庶民饮食干啥？他们能吃饱就不错了！只要让他们吃饱肚子，有力气为国家种地织布、上阵杀敌，为国家增添赋税、扩大领土，就可以了呀！


    他们是肉食者，是统治者，需要思考的是如何更好地统治利用庶民，而不是真的为庶民考虑。


    [我真是信了你们的邪！]


    嬴秧嘴巴下拉，皮笑肉不笑，管他们一群老帮菜怎么说，她知道历史人民的选择。


    [信了你们才有鬼呢……]


    [让我想想怎么反驳……]


    嬴政眼光一闪，好像找到“让女儿吐露更多东西”的方法了呢！


    作者有话说：


    对不起宝子们，这两章写了几版之后还是决定全部大修替换


    最初那版的节奏太不顺手了呜呜


    我还是回归写秧宝的日常流


    慢慢写到踏碓推广……


    第70章 （重写替换）演戏X潜力X透露 二合一


    “庶民的饮食, 不重要吗？”


    “呵呵，我大秦的军士，莫非都是贵族出身？”


    秦国对成年男子的标准是身高六尺五寸, 即一米五左右。


    按秦尺计量, 所谓“堂堂七尺男儿”相当于现代的一米六。


    而军中精锐与宫廷护卫平均身高达七尺四寸，也就是一米七。


    为什么军中选人要比成年标准高出一头？


    不仅仅是因为看着威风，更是因为……一米七的壮汉，和一米五的皮包骨，根本不是一个量级！


    打篮球差一个头，天天被盖帽；


    上战场差一个头，那就是纯被砍瓜切菜, 没有“天天”的命。


    “庶民的平均身高、体格、体力提升，相当于从根本上提高了秦军的潜在战斗力。”


    “大秦人口多少？四百万总该有吧？”嬴秧对人口数字并不确切，只是大致一估，“就算只有百分之一的人因这些新法受益，也有四万人！”


    “四万之中, 若有两万男丁、两万女丁因营养改善而强健挺拔, 军中能多出多少精锐？田间能多出多少劳力？织室能多出多少巧手？强健的男女结合, 又能孕育多少健康的儿女？”


    她转头看向造虎，怀疑道：“少府卿，你也懂得这个道理, 为何不出一言？”


    造虎干咳一声：“呃……”眼神游移, 装模作样地望了望天。


    嬴秧这才反应过来。


    [靠！这帮老狐狸！演我呢！]


    小公主抱起双臂, 神色不善, 冷哼一声：“好哇，是在试探我呢？”


    吕不韦、田信、造虎、王龄俱都笑着捋须，面露赞赏。


    仓曹和稻田使者也下意识跟着笑了两声, 却神情迷茫，片刻后才后知后觉地反应过来这番话中藏着较量。


    “请公主恕罪。”笑毕，吕不韦郑重而不失从容地朝小公主施礼，“巧工诚为才识，然公主乃秦室贵胄，所学所知，怎能止于工艺？更当通达治国之道，明辨大策。”


    “下臣敢言于王上，请王上为五公主择选名士良师。”


    如今早已不是商末周初，必须严防商朝遗民、故而立下“妇人不得干政为官”之令的时代了。进入“尊王攘夷”终结后的列国纷争期，诸侯各自为政，贵族女性得以议政参事的情形，已屡见不鲜。部分重视文化的家族，亦开始顺势教导女子，传授学识。


    不过，除非家中独女，或女子天资聪颖、勤奋好学，即便是最为开明的士族之家，也极少真正系统地教授女孩。


    以吕不韦的权臣身份，和与赵太后有结下两段故事的过往，他本不应越礼谈及公主的教养事宜——他可以开口对秦王教养公子提意见，公主则属于秦王女眷，不是外臣、朝廷该管、能插手的范畴。


    这是极其危险的举动，稍有不慎，便会被定僭越之罪。而且，若是因此事被定罪，他的政治盟友、门客附属也不会站他，反倒会诘问他是否还对秦王忠心敬畏——君视秦王无物乎？君视己为秦室家长乎？


    可他还是说了。


    很多后人轻视吕不韦，讥其不过是一个走了狗屎运的商贾出身的投机客。


    实则不然。


    吕不韦不仅熟读典籍、谋略深沉，更兼具出色的资本嗅觉——不论在经济场还是政治场。他精准识势，善于押注，还押成功了，一举成为最著名的投资家。


    而今，他从五公主身上，嗅到了某种似曾相识的气息。


    二十二年前，他曾在邯郸偶遇一位秦国质子，那位秦国质子落魄却不自弃，内蕴傲骨，腹藏智识，能够与人群和光同尘，也能于暗处独守锋芒。


    意识到这一点时，吕不韦一度觉得有些荒谬，甚至忍不住怀疑自己的直觉。


    五公主是先王的孙女，神似故人并不奇怪。


    那一瞬间的恍惚并未勾起他的愁肠与感叹，而是他“值当下几分注”的念头？？


    这就有点不像话了！


    不像话归不像话，该试探、该评估、该投注的，依旧不能少。


    五公主的奇技巧思固然令人惊艳，可若无秦政相配，强秦利民不过戏笑耳。


    五公主未来可能是与秦国政治有深度关联的人，重视其教育是应当的，吕不韦对自己这样说，当着秦王同僚的面，则换了个说法。


    “公主有才干，惜乎受限于年龄身量，难以取信于人。自然，公主所识如囊中之锥，终会破出，可如此来回，终归耽误时机……”


    吕不韦不知道秦王几次催促女儿通过后宫上书的事情，不然他会说“胡闹”“多此一举”。