2018年2月15日,除夕。
凛冽的北风掠过沈阳新民市的城区街巷,吹走了旧岁最后的浮躁与尘埃,也吹来了新春最浓郁、最醇厚的年味。整座小城褪去了平日的市井匆忙,彻底被喜庆、温柔、团圆的氛围包裹。
街道两旁的商铺早已停业休市,卷帘门整齐落下,家家户户的阳台、窗台、院门之上,都挂满了红彤彤的灯笼、崭新的春联与五彩的福字,红色铺满了整座城市的每一个角落,热烈又安稳,喜庆又治愈。
除夕是旧岁的终章,也是新年的序章,是中国人心底最隆重、最温柔的传统节日。
对于北方人而言,除夕的仪式感从不是单一的烟花灯火、新衣年货,而是刻在血脉里的民俗传承,是岁岁不变的阖家团圆,是一桌热气腾腾的家宴,是一顿亲手包制、岁岁相守的除夕饺子。
在东北,除夕吃饺子早已延续百年,是雷打不动的过年习俗,寓意辞旧迎新、招财纳福、阖家团圆,是每一个北方家庭除夕夜最温暖、最正统的收尾。
午后的阳光穿透冬日轻薄的云层,柔和洒落,褪去了深冬的寒凉,温温柔柔地铺在永平庄园小区的楼宇之上。作为新民市宜居度极高的成熟住宅小区,永平庄园处处萦绕着安逸的年味,楼道里飘着家家户户炖肉、蒸馍、炸年货的烟火香气,邻里之间偶遇碰面,皆是喜庆的拜年问候,孩童穿着新衣在楼下嬉笑打闹,处处都是国泰民安、岁月静好的过年模样。
九号楼二单元三零一室,钱子睿的家中,暖意融融、年味正盛。
这是一套温馨规整的居家户型,装修简约大方、干净整洁,处处透着普通家庭的踏实与温馨。经过一上午的大扫除、贴春联、挂福字、备年货,家里早已焕然一新,窗明几净、喜气满满。
入户门的大红春联工整端正,福字倒贴寓意福气临门,客厅茶几上摆满了糖果、瓜子、坚果、时令水果,玻璃水杯擦拭得透亮,沙发收拾得整齐干净,每一处细节都透着辞旧迎新的郑重与仪式感。
屋内中央空调恒温适宜,彻底隔绝了室外的冬日寒风,温暖的室温裹挟着淡淡的烟火香气,温柔治愈。今天家里没有多余的客人,只有最亲的一家四口,全员齐聚、整整齐齐,圆满赴一场除夕团圆之约。
家中长辈是钱子睿的父亲钱达、母亲陈丽。人到中年的钱达,气质沉稳温和、性格内敛稳重,一辈子踏实勤恳、待人宽厚,眉眼间带着岁月沉淀的温润,是典型的东北传统大家长,不善言辞却满心温柔,将所有的偏爱与温柔都留给了家人。母亲陈丽温婉贤惠、勤快细致,持家有道、温柔善良,几十年如一日打理着家庭琐事,将家里照顾得井井有条、暖意融融,是家里最温暖的底色、最安心的依靠。
儿子钱子睿身姿挺拔、气质清朗,褪去了平日在外奔波的忙碌与利落,回到家中,便卸下所有锋芒与疲惫,变回了最松弛、最纯粹的少年模样。
身旁的林月眉眼温婉、气质恬淡,一身素雅新衣衬得眉眼愈发柔和,端庄得体、温润大方。今年除夕,她陪着钱子睿归家过年,融入这个温暖的小家,与一家人共度岁末除夕,共享团圆喜乐。
午饭简单落胃、收拾妥当,午后的闲暇时光,便是北方家庭除夕最经典的保留项目——全家围坐,合力包饺子。
在东北,除夕包饺子有着诸多讲究与传承,从馅料调配、面皮擀制、包制手法、下锅时辰,每一处细节都藏着老辈人的年俗规矩。
民间素来有“除夕不包饺子,过年没有年味”的说法,饺子形如元宝,除夕包饺、除夕夜食,寓意岁岁纳福、招财进宝、来年顺遂、阖家安康。不同于平日里匆忙敷衍的家常饺子,除夕的饺子,用料最足、手法最精、心意最满,是全家人齐心协力、共同完成的团圆仪式。
陈丽早早便准备好了包饺子的所有食材,全程亲手打理、细致筹备,恪守多年的家常手艺。精选新鲜的五花肉与时令青菜,肥瘦配比恰到好处,肉质鲜嫩不柴、油润不腻,细细剁碎调味,辅以葱姜水、秘制佐料分次打水搅拌,顺着一个方向持续上劲,调出的馅料鲜香浓郁、汁水饱满、入味十足。提前醒好的面团软硬适中、筋道细腻,白皙光洁、延展性极佳,是包饺子最完美的状态。
干净的圆形实木案板擦拭得一尘不染,静置客厅空闲区域,洁白的面团、鲜香的馅料、小巧的擀面杖整齐摆放,一盘崭新的饺子皮规整码放,一切准备就绪,阖家包饺子的温馨仪式正式开启。
一家人自然分工、各司其职,默契十足,无需过多言语叮嘱,便已然进入状态。多年的家庭习惯,早已让包饺子这件事,成为一家人最默契、最温情的日常。
父亲钱达负责擀皮,这是他常年练就的拿手绝活。他坐姿端正、手法娴熟,取过一小块面团揉搓团圆、按压平整,擀面杖在掌心来回轻转、力度均匀、快慢有度。
只见他手腕轻旋、动作利落,一张张圆润规整、厚薄均匀的饺子皮飞速成型,边缘略薄、中间微厚,是最标准的饺子面皮形态,既不会煮破漏馅,又能保证口感筋道入味。速度快、品相好、零瑕疵,数十年的家常手艺,早已炉火纯青、行云流水。
母亲陈丽主攻包制塑形,手法标准地道、规整好看。她取过一张圆润面皮,轻轻摊于掌心,舀取适量馅料精准置于中央,不多不少、分寸刚好,双手对折捏合,指尖轻巧翻飞,捏出整齐细密的褶皱,褶纹均匀、弧度圆润,包出来的饺子个个饱满挺括、圆润精致、形态统一,白白胖胖、规整可爱,颜值与品相堪称一绝。
钱子睿和林月坐在一旁,并肩协作、默契配合,跟着父母的节奏慢慢包制。两人没有长辈那般娴熟老道的手艺,动作略显轻柔缓慢,却格外认真细致、一丝不苟。林月性子细腻温柔、做事稳妥耐心,每包一个都会仔细调整褶皱、整理形态,力求规整好看,包出来的饺子秀气小巧、精致可爱,透着女孩子的细心与温柔。
钱子睿手法松弛自然,常年在家陪伴父母,早已熟练掌握包饺子的全套手法,动作流畅利落,包出来的饺子饱满扎实、敦实厚重,品相虽不如母亲精致细腻,却个个紧实耐煮、绝不漏馅。偶尔他会悄悄捏出一个造型别致的小饺子,轻轻递到林月眼前逗她欢喜,平淡的居家日常,藏着细碎温柔的甜蜜。
阳光透过客厅窗户缓缓洒落,暖融融的光线铺在案板之上,落在四人忙碌的指尖,落在一排排渐渐成型的白胖饺子之上,画面温柔静好、岁月安然。屋内暖意融融、静谧温馨,没有外界的车马喧嚣,没有工作的琐碎忙碌,只有一家人相守相伴、闲话家常的松弛与安稳。
电视屏幕定格在中央电视台综合频道tv1,全天滚动播出新春特别节目、除夕专题访谈与年度回顾,喜庆悠扬的新春背景音乐轻轻流淌,温柔填满屋内的每一处空隙。喜庆的旋律、温柔的人声播报、热闹的节目氛围,为阖家包饺子的场景,添满了浓郁的年味与仪式感。
四人手上不停、动作有序,嘴上闲话家常、笑语盈盈,氛围松弛又治愈。
钱达一边稳稳擀着饺子皮,一边慢悠悠开口,语气平和温润,带着长辈的期许与叮嘱:“咱们北方过年,讲究的就是除夕饺子守岁。不管外面年味怎么变、日子怎么好,这老规矩不能丢。饺子包住的是福气、守住的是团圆,一家人整整齐齐坐在一起,亲手包一顿年饺,这才是实打实的过年。”
陈丽一边细致整理饺子形态,一边轻声附和,眉眼温柔、笑意满满:“是啊,平时大家各忙各的,子睿在外奔波忙碌,难得除夕全家团聚。一年到头最盼的,就是今天这一刻,一家人围坐在一起,说说笑笑、安安稳稳,比什么都强。”
简单朴素的家常话语,没有华丽的辞藻,没有盛大的期许,却是天下父母最真挚、最纯粹的心愿。岁岁年年,不求大富大贵、不求功成名就,只求家人平安顺遂、阖家团圆安稳,便是最好的新年光景。
林月听得心底温热,眉眼弯弯、温柔浅笑,手上的动作依旧轻柔细致,认真包好每一个饺子。她很喜欢这样的家庭氛围,朴素温暖、和睦松弛、干净纯粹,没有繁琐的规矩、没有紧绷的疏离,只有家人之间的包容、温柔与陪伴,踏实又治愈。能在除夕佳节,融入这样温暖的家庭,参与这份原汁原味的北方年俗,于她而言,是难得的圆满与幸福。
钱子睿听着父母的家常叮嘱,看着眼前家人忙碌的身影,心底满是安稳踏实。在外打拼的所有疲惫、奔波的所有辛苦,在这一刻尽数消散。外面的世界再繁华热闹,都比不上家里的一碗热饺、一席团圆、一声家常。
案板上的饺子越来越多,一排排白白胖胖、圆润饱满的饺子整齐码放,层层叠叠、错落有致,像一串串洁白的元宝,铺满整块案板,寓意着新年招财纳福、万事圆满。四人分工协作、配合默契,闲谈声、笑声、擀面杖的轻响、电视的播报声交织在一起,汇成除夕最动人、最治愈的人间烟火。
从午后暖阳微斜,到日暮天色渐沉,整整一个下午的时光,在温柔的陪伴与忙碌中缓缓流淌。没有匆忙的节奏、没有琐碎的焦虑,只有慢悠悠的团圆时光,岁岁安然、步步温柔。待最后一个饺子包制完成,整齐码放在托盘之上,满满当当的一盘除夕年饺,圆满成型,静待夜晚下锅、绽放鲜香。
天色缓缓暗下,夜幕笼罩小城,满城灯火次第亮起,万家灯火璀璨、年味浓郁,新春的氛围抵达极致。窗外偶尔传来零星的烟花声响、孩童的嬉笑打闹,屋内暖灯明亮、阖家安稳,动静相宜、温柔圆满。
傍晚时分,万众期待的央视春节联欢晚会正式开播,tv1画面切换,喜庆盛大的开场舞惊艳亮相,灯光璀璨、歌舞升平、年味拉满。热闹的舞台、盛大的氛围、喜庆的旋律,瞬间将屋内的过年氛围推向顶峰。
一家人收拾好案板杂物、清理干净桌面,整整齐齐围坐在客厅沙发之上,水果零食摆满茶几,暖灯温柔、氛围热烈,静静守岁观演,静待新春到来。北方除夕夜的经典流程,有条不紊、岁岁如常:看春晚、守年夜、吃热饺、迎新春。
春晚节目轮番上演,歌舞大气恢弘、小品幽默接地气、魔术精妙神奇、戏曲韵味悠长,各类节目精彩纷呈、百花齐放,撑起了几代中国人的除夕年味。一家人看得津津有味、兴致满满,时而欢笑、时而感慨、时而点评,守岁的时光松弛又治愈。
整场晚会之中,两段语言类节目格外出彩、惊艳全场,成为一家人当晚最深刻、最喜爱的经典段落,让整屋欢声笑语不断、暖意融融。
第一段是贾冰带来的小品《学车》。
作为春晚舞台极具辨识度的喜剧演员,贾冰自带独特的喜剧气场与幽默天赋,风格接地气、笑点密集、表演自然、毫无刻意感。小品《学车》聚焦普通人的日常趣事,以生活化的学车场景为切入点,剧情贴近生活、真实有趣、笑点层层递进。贾冰独特的语言节奏、夸张却不做作的肢体表演、细腻生动的表情把控,将人物的憨厚、笨拙、较真与可爱演绎得淋漓尽致。
没有悬浮的剧情、没有刻意的煽情、没有尴尬的段子,全是普通人生活里的趣味缩影、日常笑点,朴实真挚、通俗易懂、老少皆宜。台词朗朗上口、包袱密集自然、反转恰到好处,每一个笑点都精准落地、直击人心。
屋内四人看得兴致盎然、笑声不断。钱达靠在沙发上,看得频频点头,偶尔笑着点评几句,觉得剧情真实接地气,完全是普通人的生活写照;陈丽被剧情逗得眉眼含笑、连连轻笑,轻松治愈的喜剧氛围,消解了岁末所有的疲惫;钱子睿和林月并肩而坐,看得津津有味,被贾冰独特的喜剧表演风格深深吸引,全程笑意不止、放松惬意。
整场小品节奏轻快、氛围欢乐、寓意温暖,在幽默诙谐的剧情之中,藏着对生活的热爱、对日常的善意,轻松治愈、回味无穷,成为当晚春晚最亮眼的喜剧节目之一,让一家人的守岁时光满是欢声笑语。
第二段让人印象深刻、格外惊艳的语言类节目,是冯巩老师的《我爱诗词》。
不同于小品的通俗搞笑,《我爱诗词》走的是文雅大气、古韵悠长的风格,兼具趣味性、知识性与观赏性,是春晚舞台上难得的文化类精品节目。冯巩老师依旧是观众熟悉的亲民风格,开口亲切、气场温润、台风稳健,一出场便自带情怀与温度。节目以中华传统诗词为核心载体,将唐诗宋词、经典名句、传统文化融入舞台表演,形式新颖、创意十足。
节目摒弃了枯燥的诗词说教,以情景演绎、趣味对诗、互动比拼的形式展开,将晦涩的古典诗词变得通俗易懂、生动有趣、朗朗上口。句句诗词皆是经典、字字古韵皆是传承,既有舞台的喜剧趣味性,又有传统文化的厚重底蕴,亦庄亦谐、文武兼备、雅俗共赏。
时而轻快活泼、时而沉稳大气,诗词对仗工整、意境悠远,表演自然流畅、层层递进,让观众在欢声笑语、轻松愉悦的氛围中,感受中华传统文化的博大精深、古典诗词的独特魅力。
一家人看得格外认真、满心赞叹。钱达素来偏爱传统文化、古典诗词,看得津津有味、频频称赞,感慨节目立意深远、传承经典、极具意义;陈丽也听得入神,觉得节目文雅大气、赏心悦目,比单纯的搞笑节目更有底蕴、更有年味。
林月性子温婉、偏爱诗书文艺,看着舞台上句句经典的诗词演绎,眼底满是欣赏与欢喜,轻声感慨节目底蕴十足、韵味悠长,让人在过年的热闹里,沉淀心境、感受国风魅力。钱子睿陪着家人静静观看,在热闹的除夕氛围里,感受传统文化的熏陶、阖家团圆的温柔,内心安稳又充实。
一俗一雅、一笑一韵,两段风格截然不同的语言类节目,完美互补、各有千秋,撑起了当晚春晚最精彩的看点,也让这个除夕夜晚的守岁时光,变得丰富饱满、回味无穷。
夜色渐深、时针慢转,临近午夜时分,屋外烟花次第绽放、漫天璀璨,烟火照亮整片夜空,绚烂夺目、星火漫天,声声轰鸣响彻小城街巷,新春的喜庆氛围抵达顶峰。满城烟火热烈盛放,万家灯火温暖璀璨,人间岁岁团圆、年年安康。
屋内暖意依旧、温情不减,陈丽起身下厨,将傍晚包好的新鲜饺子下入滚烫的沸水之中。清水沸腾、饺子沉浮,白白胖胖的饺子在锅中缓缓翻滚、慢慢上浮,热气氤氲、香气袅袅,浓郁的面香、肉香顺着热气肆意蔓延,填满整间屋子。
不多时,一锅热气腾腾、饱满鲜香的除夕饺子顺利出锅。沥干水分、装盘上桌,每一个饺子都完整饱满、圆润光滑,没有破皮、没有漏馅,品相完美、鲜香扑鼻。趁热蘸上陈醋与辣椒油,鲜香解腻、口感醇厚,一口下去皮薄馅足、汁水四溢、满口醇香,是刻在北方人骨子里的除夕味道,是岁岁不变的团圆滋味。
一家四口围坐餐桌,就着春晚的热闹背景音,伴着窗外漫天烟火,细细品尝着亲手包制的除夕饺子。每一口饺子都藏着阖家同心的温情,每一缕烟火都裹着辞旧迎新的期许。没有山珍海味、没有奢华盛宴,只是最朴素的家常饺子、最亲近的家人陪伴,却是除夕夜最珍贵、最圆满的幸福。
钱达吃得安稳知足,眉眼间满是欣慰,岁岁年年,家人团圆、平安顺遂,便是最好的新年;
陈丽看着眼前的一双晚辈,心底温柔满满,一年的辛劳奔波,在这一刻尽数化为圆满;
钱子睿卸下所有外界的压力与锋芒,在家人身边尽享安稳时光;
林月身在暖屋、心归温柔,彻底融入这份朴素温暖的阖家团圆之中。
窗外烟火漫天、岁岁璀璨,屋内灯火可亲、家人团圆。
电视里春晚歌声悠扬、笑语不断,桌面上饺子温热、鲜香四溢,身边亲人相守、岁月安然。
2018年的除夕,没有轰轰烈烈的剧情,没有盛大隆重的仪式,只有最朴素、最真实、最治愈的人间团圆。
一下午的阖家包饺子,传承北方百年年俗;
一整晚的温馨守岁,共赏春晚精彩节目;
一桌温热的家常饺子,圆满旧岁、喜迎新春。
岁岁除夕,年年团圆。
人间最美好的光景,从来不是繁华喧嚣,而是家人闲坐、灯火可亲,是四时安然、岁岁相伴,是亲手奔赴的团圆、用心守护的温情。
旧岁于此圆满落幕,新年即将踏光而来。
永平庄园九号楼的小小居室里,一室温情、一世安稳,一家四口、岁岁平安,在袅袅烟火与声声笑语中,静静迎接崭新的戊戌新年。
第526章 除夕围炉,阖家包饺子守岁(恭喜发财)
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