五兄弟在收拾铺面准备菜色时,张欣彤也在准备。张欣彤直接在牙行买了4男4女8个死契下人,女的张欣彤买的手艺不错的厨娘,男的买的有点武功的壮年。
两间铺面,一间两个厨娘两个壮年。铺面这片,都是普通百姓,张欣彤打算做小吃生意,好吃不贵,经济实惠。
张欣彤教其中两个厨娘做煎饼果子、肉夹馍、手抓饼、凉皮这些,教另外两个厨娘做麻辣烫。
厨娘练习手艺时,张欣彤把铺面简单装修了一下。每间铺面都隔成两块区域,里面是做食物的区域,外面是吃饭的地方。
里外用一个长条形状的柜台隔开,既阻挡了食客走进去,又能让食客看清制作流程,环境是否干净卫生。
张欣彤不怕有人看,也不怕有人学,小麦在空间土地种,空间有磨面机直接磨成面粉。土豆、生菜、黄瓜、香菜、白菜、菠菜、葱、姜、蒜等各种蔬菜,全是空间土地出品。
大豆也在空间种,空间有榨油机,豆油也不用花银钱买。
张欣彤在外面买的只有豆制品、肉、调料,豆制品是用空间种的大豆换,只有肉和调料是实打实花银钱买。
张欣彤的空间虽然已经可以养动物,但张欣彤不爱伺候牲畜,就在外面买了。
调料也不是每样都从外面买,能种的大料、花椒、辣椒这种,空间都有种。买的都是盐、酱油、醋这种。
铺面是买的不用付租金;人是买的,只要给开月银就行;食材都是空间出品。张欣彤的成本非常低。
因为成本低,张欣彤的定价也低,如果是其他人干这个,不算租金,只算食材费用,按张欣彤的价格卖,也就能剩个人工钱。
其他人干这个挣得少是一方面,重要的是像麻辣烫这种底料,他们没有配方也做不出来,即使费劲做出来了,价格也低不过张欣彤。所以,张欣彤不怕有人看有人学。
5日后,五兄弟的铺子开业,张欣彤也选择同一日开业。
五兄弟的铺子讨巧,取名新奇食肆。张欣彤的铺子一个叫实惠小吃,一个就叫麻辣烫。
张成功上一世做生意时,起点很高,娶的第一位夫人,家里是富商。开的第一间店铺就是大酒楼,有岳丈帮忙筹备,有四个哥哥带同僚捧场,又因为四个哥哥的关系,没人为难,没人闹事,一直顺风顺水。
张成功后面做其他生意时,也是这种情况,随着四个哥哥的官越来越大,张成功的生意越来越好。
张成功是有些志得意满,好高骛远的。新奇食肆开在普通百姓居住的地方,他们做的却是酒楼里卖的高档酒菜。
第一日开业,因为有张欣彤左右两家店的冲击,人流分了很多,再加上进店的人一看价格,大部分都离开了。留下的一小部分,在吃过饭菜后,也决定下次不来了。
为什么不来,一是因为贵,二是大厨的手艺一般。张成功上一世雇的大厨自然是好的,可这一世没银钱,就找了个半吊子,手艺不上不下,做的菜味道一般般。
张欣彤的两个店生意都非常好,尤其是麻辣烫店,那香味一飘,勾的人口水都能流出来,等进店一看,价格实惠,每个人都会来一碗。
张欣彤晚上一盘账,竟然挣了15两银子,虽然有食材没花银钱的原因,但刨去食材的成本,也能剩6两银子。果然,薄利多销也能挣钱。
6两不少了,像王晟,花大价娶个媳妇才花10两银子,一般家娶媳妇也就5两6两的,当然,大户人家除外。
和张欣彤这面的丰收不同,五兄弟那面虽然没赔,但也没挣,今日还是进了几个人的,他们卖的贵,所以成本回来了。
五兄弟没气馁,上一世见过老五挣银钱,他们坚信店铺能好起来。
可惜,他们猜错了,从第二日开始,几乎没什么人来他们店。五兄弟的本钱低,没挺几天,连买菜钱都没有了。
五兄弟看左右两家店铺的生意好,起了坏心。五人都觉得是左右两家店铺抢了他们的生意。
张成扬上一世负责为五皇子处理腌臜事,五兄弟商量了一下,准备找几个泼皮去把左右两家店铺搅黄。
找泼皮需要银钱,五兄弟手里没有,后来一狠心,卖了两亩地。
第336章 我的五个兄弟是大佬九
张家是上好的地,一亩地卖了10两银子,两亩地卖了20两银子。
学院每年交一次束脩,一个人2两银子,原主的10两聘礼银子正好够五兄弟交一年的束脩。
原主的10两聘礼银子让债主要走后,五兄弟没银子交束脩读书,所以卖了玉米出来做生意。
之前不舍得卖地,因为即使交了束脩,还有吃穿用度等问题,总不能把家里的地都卖了。
但现在为了对付左右两家店铺,就卖了两亩地,也不知道五兄弟怎么想的。
张成扬花10两银子找了5个泼皮,让他们想办法搅黄实惠小吃和麻辣烫两家店。
张欣彤一直盯着五兄弟,看他们卖地又找了泼皮,觉得五个人实在很蠢。如果五个人一条心,六年后他们一定有人能考中。
有了一个当官的,剩下的几兄弟读书就不愁银子,到时再考,五人将来的成就会比上一世强。
可惜,五人都是自私自利的,就怕其他人考取功名后,抛弃他们。
张欣彤没等5个泼皮来闹事,就把5个泼皮收拾的服服帖帖。在强大的实力面前,一切奸佞小人都是纸老虎。
张欣彤让5个泼皮去讹新奇食肆100两银子,如果成功就饶了他们,不成功就废了他们,5个泼皮赶紧答应。他们已经见识过张欣彤的实力,不敢有反抗的心思。
“去吧!5天内我要看到100两银子。”
“5天内我们一定给您送来”
5个泼皮屁滚尿流的跑了。
5个泼皮当天就去了新奇食肆,张成扬问5个泼皮的老大。
“强哥,事情办了吗?”
强哥都恨死张成扬了,如果不是张成扬,他们怎么会招惹那个煞神。
“你先给我们弄点吃的,饿了”
张成扬尽管心里不开心,但面上不显,让厨师给5人做吃的。厨师给5人做了5碗面,其中一人吃完后口吐白沫,倒地不起。
强哥凶狠的拽住张成扬的衣领子
“为什么下毒害我们,现在我兄弟死了,你说怎么办?”
张成扬只有14岁,强哥26岁,张成扬被强哥拎着,没有一点反抗能力。
“不可能,都是一锅出的面,你们四个没事,就他有事,他是自己有病,和我们没关系。”
“你说没关系就没关系,既然这样,那就把你们送进大牢。”
强哥让其余3人把剩下四兄弟抓住一起送官府。
强哥姐夫是县衙捕快,所以强哥在这片吃的开,安排几个人去大牢他真能做到。
五兄弟吓坏了,如果去了大牢,留了案底,他们就不能参加科举考试了。
张成扬上一世一直处理这种腌臜事,早就明白这几个泼皮是想讹人,可他们现在没有靠山,斗不过这些泼皮,只能认栽。
“强哥,你想怎样?直说吧!”
强哥本以为得关两天,没想到张成扬上道。
“赔200两银子,这事就算了。”
五兄弟听了气的要命,如果有200两银子,他们还会开食肆吗?
“200两银子我们没有,如果强哥坚持要200两,那还是把我们关起来吧!”
强哥要200两是不想白忙一场,但看张成扬的意思,确实没有。地上的兄弟就是装的,没有真死人,即使是姐夫,也就能把几人关几天吃吃苦头。
“那150两”
张成扬算了算家里的东西,地还有8亩,能卖80两,房子最多卖40两,加上手里还有的10两,一共也就130两。张成扬摇摇头,表示没有。
强哥生气了,四个泼皮开始打五兄弟。五兄弟虽然痛呼,却没有松口,他们根本没有150两。
强哥咬牙切齿
“最少100两,如果没有,你们就去大牢里待着吧!”
家里有多少东西,五兄弟心里都有数,他们真的不想去大牢,便都同意卖房卖地。
“我们需要回村里卖房卖地,凑够了银子过几天给你们。”
“四个小的留下,我派两人和你一起回去,今天就卖。”
张成扬被两人看着回了村里,地卖的非常快,张家的地是上好的地,很多人抢着要。卖房子的时候就慢了,这里家家都有房子,并不缺住的地方。
跟着张成扬过来的人催的急,张成扬没办法,只能降价,最后房子只卖了30两。
村里的六个债主看张成扬卖房卖地,逼着他把欠债还了,再不要估计人就跑了。
之前还了10两银子的债,还剩20两,张成扬没办法只能还了,不还,村民不让走。
还完债,正好剩100两银子,5个泼皮拿着银子走了。
五兄弟什么都没了,店铺的租金也只付了三个月,三个月后他们连住的地方都没有。
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