此时见人如此穷酸，连一壶茶水都舍不得喝，语气也带了几分轻蔑，说道：“客官，白开水二十文钱一壶，您要吗？若是要得柜台先付钱，我才能给您取来。”


    学子没想到这食肆如此宰客，顾掌柜那食肆的茶水都是分文不取，哪像这里一碗水还要收二十文，简直就是漫天要价，此刻他心中十分后悔进了这食肆。


    只是如今再后悔也没用，这饭都顶到嗓子眼了，他急需喝水往下顺顺，只好忍痛付了二十文钱，小二这才极不情愿地把水给他拿了过来。


    学子喝了几口水，这才缓过来。白白花了二十文钱，他自是也没什么心情吃饭了。这菜是一口也吃不下了，于是匆匆扒了几口米饭便离开了。


    这样的事情同样也还发生在其他食肆。


    这食肆里的厨子本就是日日做些精致的小份菜肴，哪里像乡下那些专接席面的厨子一样擅长做大锅菜。


    奈何今日掌柜临时要求，他们全都乱了手脚，调料与火候自然也都掌握不好，炒出来的菜自然是不会好吃。要么糊了，要么淡了，要么咸了，总之一锅菜出来，让人只看了就倒尽胃口，更别说吃了。


    傅时越昨日把这些食肆掌柜叫了过去，就给他们出了个主意，让他们学顾云那小店也卖这大锅菜。


    只要大家都卖，谁还愿意去那小食肆吃。没了食客，用不了多久，这铺子准得黄。到时候再把这大锅菜涨价，照样能挣钱。


    众人都觉得这主意好，只是想让这一个个老奸巨猾的商人花钱，就跟从他们身上割肉一样。


    这几日生意本就差了些，自是一个个舍不得再花钱买菜，便趁着傍晚集市的菜卖不出去之际，低价买了一批菜。这些菜要么是冻了，要么是有的地方烂了，反正找不出一个好的来。


    左右这菜自己又不吃，管他好坏如何，只要明日有菜卖就行。


    食肆如此卖了两天，大家又不是傻子，之后任凭伙计站在门口磨破嘴皮招揽，也没人进来。甚至还有人直接骂这食肆黑心肝，不仅菜做的难吃，连喝碗热水都还要钱。


    看见有其他学子准备进去吃饭，还要把这食肆的恶行在说一遍，如此也让这些食肆平白无故流失了好多客人，而街尾的小食肆生意又更好了几分。


    ——


    顾云从林亿口中得知此事，已经是几日后了。


    此时午时已过，店内已经没有食客了，只剩下打扫卫生了。自从招了人，这些活计自是用不着顾云和林亿干，两人便坐在柜台边聊起了此事。


    “这些食肆老板当真是搬起石头砸自己的脚。”


    近来清远街其他食肆的名声极差，就算是手里有钱的学子宁愿来顾云这里排队，也不愿去那些食肆吃了。


    而那些世家子弟每日吃的饭菜，都有自家小厮做好送来，只有少部分家中没人送饭，又自持身份不愿来这小店的世家子弟还愿过去吃。


    两人正聊着天，就听到门口走进来一个人。顾云抬头看去，只见来人是一个六十来岁的老者，穿着一身朴素的白袍。


    顾云从未见过此人，便主动问道：“老人家，是来吃饭吗？”


    那老者闻言点了点头道：“今日误了饭点，其他食肆都关门了，老朽看你这小店还开着，便想着过来碰碰运气。”


    此时店内现成的饭菜也已经卖完了，只是顾云不忍这老者年纪这么大了，再饿着肚子出去找吃的，便道：“不知老丈想吃些什么，我去给您做。”


    “有什么就做什么吧，老朽不挑。”


    顾云点了点头，又道：“能吃辣吗？”


    这老者正是魏青山，自从前两日吃过那小酥肉，他便有些念念不忘，今日整理完书籍，时辰又太晚了，索性直接一个人来了这食肆。


    魏青山想了想那日香辣的小酥肉，忍不住道：“可以，最好多放些辣子。”


    说完便十分自觉得找地方坐下了。


    顾云让林亿给对方倒杯茶水，自己则进了灶房。


    他看灶房还有中午剩的几个鸡腿和一些土豆之类的素菜，便打算给对方做个鸡公煲。


    顾云把鸡腿切块腌制，又让王文林把土豆、豆干和香菇之类的配菜切好。


    起锅烧油，倒入腌制好的鸡腿肉炒干水份盛出。再另起砂锅放入鸡腿肉和调好的酱汁翻炒均匀，随后加入配菜和没过食材的水，盖上盖子焖煮半刻钟。


    晌午蒸的米饭也都吃完了，顾云便直接擀了些面条当主食，约摸着时间见食材煮得差不多了，这才将手擀面放进去焖煮。待面条煮熟后，顾云将砂锅端到一旁，一锅热气腾腾又香气扑鼻的鸡公煲就做好了。


    王文林帮着把砂锅端到了老者面前，顾云又取来碗筷放在桌上。


    他见老者闻着香气一脸迫不及待地表情，连忙叮嘱道：“老人家，砂锅有些烫，您慢些吃。”说完便回柜台坐着了。


    魏青山点了点头，随后用筷子夹起一块鸡肉放入口中。这鸡肉在锅中炖煮的恰到好处，肉质鲜嫩多汁，每一块都是色泽红润，独特的酱料均匀地包裹着鸡肉，入口麻辣鲜香，微微的甜味更是增添了几分层次和口感。


    鸡公煲里面的配菜也都十分入味，软糯的土豆，吸满汤汁的豆皮，鲜嫩的香菇。最后再来一口裹着浓稠酱汁的面条，更是让人身心满足。


    魏青山把饭菜吃了个干干净净，最后又喝了口茶水，这才慢悠悠地起身走到柜台前。


    “掌柜，多少钱？”


    此时店内只剩顾云和林亿两人，顾云也没多打算多要钱，只报了个收个成本钱：“老人家给个三十文就行。”


    魏青山没想到这小店饭菜如此便宜，他点了点头，伸手便去摸怀中的钱袋，谁知摸了个空。


    这才想起自己出来时忘记带钱袋了，他颇有些尴尬，问道：“老朽今日出门忘带钱了，明日给你送来可否？”


    顾云也不在意这几十文钱，摆摆手道：“不用，今日这顿就当是我请老人家了。”


    魏青山却不愿白吃白喝，坚持道：“我明日定给你送过来。”


    第125章 小少爷相邀


    顾云见对方坚持也没再多说什么，送走老者后，顾云看时辰也不早了，休息了一会儿，便开始准备做小少爷一家的晚食。


    他约莫着时间，将近酉时才将刚出锅的饭菜装入食盒，刚收拾完，就听到前面传来开门的声音。


    他和林亿都在灶房，于是便朝门口喊道：“是今安吗？食盒在柜台放着，你直接拿走就行。”


    “顾掌柜是我，方便出来下吗？我有事相商。”


    顾云听出这是那小少爷的声音，便将围裙取下放在一旁，走了出来。


    顾云先给他倒了杯水，两人坐下后，傅行云主动说道：“顾掌柜，你上次做的那个蛋黄酥，祖母很是喜欢。我家在东郊有片梅林，这月底祖母要举办赏梅宴，便想把这道点心也添到宴席上去。


    顾云直接道：“这个简单，你看需要多少。我提前一日做好，到时候你让今安来取就行。”


    傅行云忙又道：“云哥儿，这几日你做的晚食我祖母很是喜欢，所以她想请你那日在场，负责这次赏梅宴的所有吃食。”


    顾云闻言本想拒绝，因他知道这些大户人家一般规矩极多，他只是个普通的平头老百姓，到了那里定然颇受拘束。万一要是再不小心得罪了什么人了，那可就真的是追悔莫及了。


    “多谢老夫人看得起，只是我这点微末厨艺还上不得台面，宴席之事还是另请旁人吧。”


    傅行云看顾云不愿，忙道：“云哥儿谦虚了，你这厨艺整个青州府都没几个能比得上的，我与祖母都信得过你，到时候后厨所有人都听你调遣，你也无需束手束脚。”他说完想了想，又道：“而且往年找人负责，府上都是给一百两银子，若是宴席客人满意，我祖母还会另给赏银呢。”


    顾云张了张嘴，最后还是屈服于这一百两银子，应下了此事。


    他看这小少爷人如此平易近人，没什么规矩，想必家里应当是个富商，不是什么规矩多的世家。


    他这铺子随时有可能被傅家上门收走，顾云便打算多攒些银子，以后也好在别处另觅一处铺子。若是手里钱够，最好能买下，这样铺子的契书捏在自己手里，也就不用担心东家随时会毁约了。


    明日正好是旬末，两人便商议好由顾云做几样拿手的点心带过去，让宋知华品尝。若是满意了，这事就算彻底定下来了。


    “我回去就告诉祖母，明日我直接过来接你。”


    顾云点头应了下来，看来回去要告诉贺景一声，明日自己没办法陪他了。


    ……


    冬日里天黑的早，才不过戌时，天色已经彻底暗了下来，只有昏暗的月光细细碎碎的洒在地面上。


    卧房内点着油灯，顾云与贺景正对坐着一起泡脚。


    顾云看贺景今日从散学回来就心情颇好，两人这会独处嘴角的笑更是都没下来过。