现在的时间还不到早上七点半。


    这个时间醒着的，不止陈希和李牧雨。


    洛城著名富豪小区——云锦天地。


    一套200平的大平层豪宅内。


    彭晨窝在沙发上，盖着一张薄毯。


    那张堪称女娲炫技神作的脸庞上，少有的浮现出一缕倦意。


    眼睛下方淡淡的乌青色证明他不是刚起床，而是一夜没睡。


    昨天是他难得的休息日。


    罕见的，这一天彭晨哪里都没去。在他的豪宅里躺了整整一天。


    没有人知道，这一整天，他都在网上冲浪。


    如果此时有黑客入侵他的手机，就会在他的浏览记录里发现，他搜了一整天的“悍匪炒饭老板去哪了。”


    这一口炒饭已经让他想的快魔怔了。


    好在，功夫不负有心人。彭晨在演艺事业上坚韧不拔的品格，此刻也派上了用场。


    他在一个帖子的评论区找到了一个网友发的追摊群。


    经过了一整夜的纠结，想吃炒饭的冲动终是打败了理智。


    他搜索群号。


    一个名叫【悍匪炒饭追摊5群】的群弹了出来。


    第54章 鸡蛋猛猛灌饼


    他切换到自己的微信小号。


    点击了进群申请。


    忐忑地等了两分钟，彭晨又打开手机，查看结果。


    上面依然显示是【等待群主通过】。


    有些失望地关掉界面，困意渐渐袭来，他歪着脑袋在沙发上睡了过去。


    宽敞的厨房内。


    陈希看着系统给的【鸡蛋猛猛灌饼】的菜谱直发懵。


    她原本还在心里吐槽......鸡蛋猛猛灌饼？怎么个猛法？不会就是多加几个蛋吧。


    要不就是系统取名故意卖萌。


    可这菜谱直接给她看沉默了。


    这里面卷的内容也有点太丰富了。


    光鸡蛋就两种做法的，还有鸡肉什么的......


    好家伙。


    原来猛猛灌的意思，是把鸡的一家都卷进去是吧？


    不过这倒是让她对味道更期待起来。


    戴上围裙，开搞！


    虽说上次有了做馄饨面皮的经验。但这次饼皮用的面，和馄饨皮完全不同。


    是系统按照特制比例调配的面粉。和面手法也有所区别。面不单要揉到位、醒到位，还得用特殊手法卷起来，反复擀制，让饼皮产生层次。


    趁着醒面的时间，准备配料。


    生菜、土豆丝、咸菜脆萝卜丁、秘制酱料......


    除了这些还有鸡的一家。


    鸡蛋，要准备两种。


    一种是普通灌饼灌进去的那种。另一种是卤鸡蛋，要卤好之后捏碎，撒在饼里。


    该说不说的，系统是真懂吃。


    最后还有鸡肉。


    和街边鸡蛋灌饼摊子用的那种预制鸡腿排不同。系统给的菜谱里，这灌饼夹的，是手撕烤鸡！


    这一步可谓是重中之重！


    鸡肉要先腌，腌够时间才能入味。然后进烤箱，先小火慢烤，拿出来在表皮上刷一层薄薄的蜂蜜料、撒上香料，再中火烤到外皮焦香。最后用手撕成条，要粗细均匀，带着焦香的边角最好。


    陈希专注地操作着每一个步骤。一套流程下来，时间已经快到中午了。一切准备就绪，开始烙饼！


    平底锅烧热，倒油。饼皮轻轻往锅中一铺，伴随着“滋滋”的响声。香味很快就飘了出来。饼皮层次丰富，上面一层迅速嘭起，她用筷子轻轻戳洞，将一个鸡蛋灌进去。铲子托住饼皮，手腕一抖，翻面。


    直到饼皮煎到两面金黄，送进烤箱烘烤。这一步是让饼既酥脆又不油腻的小秘诀。


    陈希盯着烤箱肚子咕噜了两声，她没出息地咽了咽口水。


    太饿了。


    很快，“叮！”的一声，时间到！


    迫不及待地取出饼皮，摊开，刷上秘制酱料。她快速铺上生菜，土豆丝、一点萝卜丁。然后将卤鸡蛋无情捏碎，均匀一撒，再放上一把手撕烤鸡肉条。最后，用酱料刷在上面轻轻带过一层。


    卷起来，大功告成！！！


    陈希将热乎乎的灌饼握在手里，香味直扑鼻子，还没吃已经感受到了一种幸福感。


    她张大嘴，找了个合适的位置，下嘴。


    酥脆饼皮在嘴里一咬，掉下酥皮。饼入口是咸鲜的味道，带着一丝微辣，酱料带着点回甜，满口油香。虽然咀嚼的第一口还没尝到内料，但单单这饼就已经香得人头晕目眩的，这就是碳水过油的快乐啊！！！


    紧接着，丰富的内料就争先恐后地占据口腔。


    土豆丝爽脆。卤鸡蛋独特的口感和味道和鲜嫩烤鸡交织在一起，简直让人欲罢不能。鸡肉烤的时候锁住了水分，咬下去有汁水溢出来，使得鸡蛋黄在其中完全不会噎，反而提供了一种醇厚绵密的感觉。


    陈希边吃边感慨，鸡这一家太伟大了，太好吃了！！！


    萝卜丁的存在感不强，但每次嚼到都会带来一丝清爽的脆感，配上新鲜生菜，恰到好处地解腻。里面的手撕鸡肉，时不时地会吃到一口带着焦脆外皮的，焦香又带着蜂蜜烤过的微甜。


    这灌饼真是神了，吃着每一口都不一样，每一口都有惊喜！


    陈希吃得根本停不下来，虽然这饼真不小，但还是觉得没吃多少口就吃完了。


    虽说自己这早饭变成了午饭，但她还是满足地瘫倒在椅子上。


    这也太好吃了。


    谁吃这个能不迷糊啊？


    果然，评价一个鸡蛋灌饼好吃程度的最高标准，就应该是，当午饭吃都行！！！


    正午十二点。


    一条隐藏在繁华步行街背后的巷子里，烟火气正浓。


    各种小吃摊前都有不少顾客，生意热火朝天。


    巷子口，一个戴着口罩和鸭舌帽的男人鬼鬼祟祟地探出头。


    他穿着黑色卫衣，帽檐压得很低，口罩遮住了大半张脸，只露出一双眼睛。那双眼睛正贼兮兮地扫视着巷子里的情况。


    如果有人仔细看，会发现这双眼睛有点眼熟。


    江枫。


    正是前两天刚因为官宣恋情被悍匪炒饭压了热搜的那位。


    他今天专程来的。


    网友攻陷了他的评论区，让他的好奇心彻底按捺不住了。


    那个什么悍匪炒饭真有这么神？


    他上网查了查，有网友说老板把摊位挪到步行街这边了。还有好心人发了具体位置，说是后巷往里走两百米，看见排队的摊就是。


    江枫看了眼周围，确认没人注意到自己，快步走进巷子。


    越往里走，人越多。


    他远远就看见前面有个摊位前人不少，队伍排出去十几米。还有不少人正往那走。


    “快快快，就是那个！”


    “你确定？悍匪炒饭？”


    “反正网上说的就是这家！”


    江枫加快脚步。


    走到摊位附近，他远远看见了那个老板。一个看不出年纪的女人，戴着那个标志性的黑色头套，正站在炒饭。


    确认自己没找错，他走到队尾，低头看手机，尽量不引人注意。


    队伍最前面，两个年轻女孩刚拿到炒饭，激动地端着餐盒走到一边。


    “快尝尝快尝尝！”


    “拍照先拍照！”


    两人拍完，迫不及待吃起来。


    一口炒饭送进嘴里。


    嚼了嚼。


    两人对视一眼，都没说话。


    表情有点微妙。


    又嚼了嚼。


    其中一个女孩小声说：“好像……一般？”


    另一个微微皱眉：“网上不是吹这个牛肉丝特别脆吗？我这吃着怎么有点软啊，还有点塞牙。”


    “我的也是……而且这就普通炒饭吧......”


    两人脸上失望的神色越来越明显。


    旁边一个大哥端着餐盒，吃了几口之后，直接皱眉走回摊位前。


    “老板，你这是正版的悍匪炒饭吗？”


    第55章 如假包换


    老板抬起头，一口浓重的地方口音：“系啊，怎么不系？我介个如假包换的悍匪炒饭，鸡道吗？”


    大哥眉头紧紧拢着，眼中怀疑之色更重了：“不对吧？我看过视频，悍匪老板和你好像不是一个人。”


    老板干笑了一下，张嘴解释：“哎呀，你说的拉个系我表妹啦！我们一家店来的喔。净宗悍匪炒饭，祖传手艺！”


    大哥半信半疑，可就算怀疑也没什么证据。最后无奈摇摇头，端着饭走了。


    小插曲就这么结束，质疑声很快消失了。


    江枫站在队尾，离得远，没听到前面的对话。他只看见队伍在慢慢前进，周围有人在拍照，有人在讨论。


    快排到的时候，旁边一个正在吃炒饭的男生无意间抬头，看见了他。


    那男生顿时呆住了。


    他假装不经意地偷瞄了江枫好几眼，最终忍不住凑了上来。


    他有些兴奋地惊呼：“卧槽，您是江枫老师吗？”