胡娘子直笑，“你大哥还说你家用的是什么茶叶，八文钱不赔本？他还说是不是他茶叶用的不好。”


    沈婉听得也笑了起来，“不用多名贵的茶，就最便宜的红茶沫就行，要不然还真挣不到什么银钱，不过贵的茶叶煮出来的鸡蛋，那可能更清香一些。”


    胡娘子笑得停不下来，她一直想沈家用的什么茶叶煮出来的，没想到用最便宜的红茶就成，难怪人家有的赚。


    沈婉把茶鸡蛋的方子细细交给了胡娘子，还教她怎么敲鸡蛋做出来的茶鸡蛋才漂亮。


    不用半个时辰，胡娘子就学会了，对着沈婉连连道谢。


    蔡春花笑着把人送出来院子，“胡娘子，空了过来坐坐啊。”


    “哎，蔡大娘，我先回去了。”


    沈婉也把那五两银子给收了起来，她瘪下去的钱袋子又鼓起来了！


    半晌的时候木匠把她的小餐车也送了过来，沈婉很是满意，这木匠张做出来的小餐车挺漂亮的，她轻<a href=Tags_Nan/QingSong.html target=_blank >轻松</a>松就能给推着走。


    沈小勺也围着小餐车团团转，“阿姐，你要做什么吃食呀？”


    “卖煎饼果子。”


    “阿姐，那是什么呀？”


    “明天你就知道了。”沈婉笑着戳了下沈小勺的额头。


    晚上吃饭的时候沈婉和她二哥说了，茶鸡蛋的方子卖给了胡家包子铺，她二哥还能卖。


    沈林笑着说好，“这几日虽然没最热的那阵挣得多，不过也顶上我跑一天的帮闲了。”


    沈林卖得稍微贵些，一个茶鸡蛋卖十文，一晚上带五十个过去，能挣二百五十文，比他跑帮闲挣得还多呢。


    沈婉原本打算小餐车回来的第二天就开张呢，东西没准备齐全，只能等到后日再开张。


    下了一天的雨，第二天又是个艳阳天。


    沈婉不紧不慢吃了早饭，早食都是她娘做的，现在家里不一早只喝粥了，她娘喜欢烙各种饼子，她娘做饼子的手艺挺好的。


    早起一块葱花饼子，搭上一碗杂粮粥和小咸菜，沈婉吃饱喝足，带着她的小跟屁虫去早市买菜去了。


    她要买生菜萝卜丁咸菜，还有一些杂粮面。


    春日的生菜很是鲜嫩，都是菜农一早从地里割上来的，绿油油摆在一块很是漂亮。


    沈婉挑了一篮子生菜，又在几个卖咸菜的摊子转转，咸菜的种类挺多的，琥珀瓜齑，辣芥儿瓜，姜辣萝卜，盐腌韭，糟姜……


    小的摊子摆个七八坛，大一些的摊子能摆上十来种不同的腌菜。


    沈婉寻一下就找到她要买的萝卜丁，尝了尝味道儿挺好的，酸甜口的，吃起来脆嫩爽口，沈婉要了二斤。


    那摊贩见沈婉要这么多笑着说道：“姑娘，一下子要这么多，怕是要吃到猴年马月了，少要些不打紧，我日日在这条街上卖，吃完了再买。”


    沈婉一想也是，她缺了随时能过来买，沈婉要了一斤。


    小摊贩盛萝卜丁的时候，随手还夹了一筷子琥珀瓜齑给沈小勺吃，沈小勺笑着给接了过来。


    小孩子就是这样，要自家买了还真不一定喜欢吃，人家给上一些就格外高兴。


    “好吃吗？”沈婉问道。


    “嗯！好吃。”沈小勺重重点头。


    沈婉又要了些琥珀瓜齑，早上佐粥喝。


    两个油包纸放在篮子里，路过胡家包子铺的时候，见胡家今儿生意似乎比往常热闹了一些。


    门口有个婆子大声叫卖着，“新上的茶鸡蛋嘞，都来尝尝，我家可是跟着沈家学的，保管跟人家做的味道一样嘞。”


    看胡家生意这么好，沈婉笑了一下从旁边路过了，两人又去买了些绿豆粉面粉这些，拎着满满当当的东西回了家。


    沈婉下午也没闲着把果篦儿给炸了出来，面皮擀得要薄，里头加入黑芝麻增香，果篦儿要炸得起泡泡，这样吃起来才酥。


    沈小勺围着锅边没少吃，也不嫌腻，咔嚓咔嚓吃了个肚子滚圆。


    “阿姐，这个好吃耶～”


    “你咋不嫌腻的，少吃点，阿姐晚上给你做肉圆子汤解解腻。”


    “哎！”


    新的一天，沈婉的小摊子开张啦～


    沈林帮着她妹子把摊子给推了过来，他原想着帮她妹子看摊子，沈婉让她二哥忙去了，她自己能忙得过来。


    小推车放好，上头整整齐齐摆着葱芫荽咸菜这些，四平街的早市没有小马道街那么热闹，不过沈婉现在拥有了自己的小摊位，她还是蛮高兴的。


    炭火升上，头一单生意当然是自己吃啦。


    炭火把铁锅热好，沈婉舀上一勺子面糊，刮圆，翻面，打鸡蛋，刷酱，放葱芫荽萝卜丁，放果篦儿，卷起来，对半切开。


    沈小勺早在一旁眼睁睁地瞅着呢。


    第34章


    “给。”


    沈小勺捧着油纸接了过来，呼哧呼哧吹了两下就嗷呜一口咬了上去。


    “阿姐，好吃啊！”


    沈小勺为了吃她阿姐做的新吃食，早上饭都没有吃的。


    沈小勺坐在小凳子上捧着跟她脸一样大的煎饼果子吃了起来，这是她吃过最好吃的饼子！


    小推车上挂着木头做成的水牌，上头写着大大的煎饼果子。


    沈小勺坐在小推车旁大口大口啃着，沈婉叫卖了起来，“煎饼果子，十二文一个，煎饼果子。”


    “姐姐，我可算找到你啦！我还特意早早起来呢。”


    沈婉乐了，这胖小子竟然寻了过来，还是特意绕了路了，大清早的就寻摸了过来，“那姐姐请你吃一个。”


    “不要，我带了铜板的。”


    胖小子数了铜板噼里啪啦给放在了钱匣子里。


    沈婉笑着说道：“那我给你多放个果篦儿进去。”


    沈婉利落地做了起来，没一会儿一个热腾腾的煎饼果子就做好了，胖小子捧在手上，迫不及待咬了一口，嚼嚼嚼，眼珠子瞪大，低头又猛炫了一口。


    胖小子也不走了，和沈小勺坐在一起吃了起来，“要是你姐姐是我姐姐就好了，我天天都能吃上好吃的，想吃几个吃几个。”


    沈小勺无情拒绝，“那不成，那是我姐姐。”


    “你叫什么名字呀？”


    “我叫沈小勺。”


    “我叫钱富儿。”


    “那你家很有钱吗？”


    “还成吧，反正我要我爹娘就给。”


    两个小孩子坐在摊子旁猛猛炫了起来，路过的人看见不由笑了起来，这两小孩坐一块，跟过年的年画娃娃似的，真招人稀罕。


    头一天开张，沈婉也没想着生意能有多好，只准备了半盆子面糊，打算卖完就收工回家。


    “婉丫头，今儿怎么在这呢。”


    “张叔，去上值呢。”


    沈婉打了声招呼，是巷子里的张书吏，在大理寺当职，整条葫芦巷子唯一一个算得上当官的。


    “卖啥呢，给我来一个。”


    “煎饼果子，十二文一个。”


    沈婉麻利地开始做饼子，旁边的钱富儿抬起头和人家说道：“<a href=Tags_Nan/DaShuWen.html target=_blank >大叔</a>，这个真的好吃的，我以后要天天过来吃！”


    张书吏哈哈笑了起来，今儿可算是吃上这丫头做的吃食了，每天下职闻着她家的饭香味儿，馋得不行。


    这条路每天都有不少上职的官吏从这路过，张书吏爱睡懒觉，早上都是匆匆忙忙在街上买些吃食垫吧垫吧。


    今儿从四平街过的时候，竟然发现沈婉在这卖吃食，这不就过来了。


    张书吏拿着烫手的煎饼果子，边走边吃了起来，眯着的眼睛瞬间睁大，这饼子做得有水平！


    外皮松软筋道，带着鸡蛋的香味儿，里头的麻叶子酥脆，许是为了中和麻叶子的油腻，里头还放了解腻的生菜和咸菜丁，好吃！只是这麻叶子做得更薄一些。


    “哎！老张墨迹什么呢，要迟到了，你还在这吃呢。”旁边的同僚喊了他一声。


    张书吏笑着说道：“老赵，尝尝这叫煎饼果子的，保证你吃了不后悔。”


    “啥饼子呀，我日日从这条街过，还有我没吃过的饼子不成。”


    “哎，你这就不知道了，这卖煎饼果子的，就是之前你最喜欢吃的茶鸡蛋那家。”


    那人一听立马调转了脚步，冲着沈婉的摊子跑了过来，“这个，这个煎饼果子，给我来一个。”


    “哎，您稍等，前头还有两位呢，很快的。”


    虽然是头一天在四平街这边开张，但不用怎么叫卖，因为摊煎饼的时候外人都能看见，瞅着是个新鲜吃食慢慢就有人过来围着看了。


    那姓赵的书吏有些着急，今儿本来在家就耽了些时间，紧赶慢赶往衙门去，老张永远是最后一个，要是在路上看见他，那就得快走几步了。


    谁知今儿有好吃的，这又耽误了些功夫，大理寺离四平街没多远，从这走过去差不多二十来分钟就到了。


    张书吏边走边吃，差点被噎到，点了卯就进去了，还伸头往门外看了看，这老赵咋还没过来呢。