第51章


    冯春刚好从外头进来，手上端着一盆子刚处理干净的鸡。


    田二对着他就是劈头盖脸地说道，“你跑哪去了，粗活儿都让沈姑娘干了，还要你个帮厨干什么呀！”


    “我去外头把鸡上头的小毛给拔拔呀，外头亮堂，看得清呀。”


    冯春被田二数落得一头雾水，谁也没说不让在院子里干活呀，那些大娘不都在宽敞的院子里择菜，怎么就他冯春不能去了。


    “谁让你跑外面的，在里头干不行了。”


    “冯春，过来。”沈婉听不下去了唤了冯春过来，冯春端着盆子过来了。


    田二还在喋喋不休，“就是偷懒，还不让说了。”


    沈婉嘭得一声把刀给楔在了案子上，“田二，冯春与你同是帮厨，你是这公庖的管事不成，这有牛管事做主，还轮不到你对我的帮厨说三道四。”


    “沈姑娘，我这不是帮你出气，你咋还生气了，别生气了，都是我田二的错，沈姑娘你别生气了。”田二嬉皮笑脸给沈婉道了歉。


    沈婉觉得田二这两天怪怪的，不在自己这嘴贱了，自己这边缺啥了还主动帮直接找，不知道抽什么风呢。


    今天做的是椒麻鸡和油焖茭白，最近市面上有青花椒，过一阵可就没了，沈婉喜欢用。


    黄栀子，草果，白蔻，白芷，八角，干姜，香叶……


    沈婉拿了块白布把香料给裹起来，放在锅里和鸡一起煮。


    特意叮嘱了冯春要小火水微微冒泡就行，冯春点头，“沈姑娘放心好了，我寸步不离地守着锅。”


    沈婉就用小锅炒椒麻汁去了，灶房很快就飘出来一股椒麻的香味儿。


    田二老毛病又犯了，每次沈婉做菜他都喜欢在附近来回走动，这次又走了过来，看见冯春守着灶台，下面只有几块微红的炭火。


    “冯春，你怎么守灶台的，火都要灭了，还不赶紧往里添柴。”


    “沈姑娘说的，不让把水烧沸了。”


    田二只好背着手又走了。


    沈婉炒了小半盆椒麻汁，鸡那边也煮好了，捞出来用冷水浸泡一下，然后撕成块把鸡放入椒麻汁里泡泡。


    冯春也把锅里的香料包给捞了出来，顺手给丢到了锅底。


    沈婉看了一眼，冯春小声说道：“我怕有人偷师。”


    不用想就知道是谁，田二仗着自己有个做主簿的叔叔，公庖里的大师傅都给他面子，多多少少教了些菜。


    沈婉不肯，田二最近一阵时常来他们这转，冯春防着他呢。


    沈婉朝冯春点了点头，“多谢。”


    冯春有些不好意思，“我还得多谢沈姑娘呢，跟着你这一阵没少学到东西。”


    下差的钟声敲响，公庖里又热闹了起来，拿了盘子纷纷去挑自己喜欢的菜，现在大理寺的官员不仅期待沈婉做的菜，还期待牛管事做的菜。


    原因无他，自打那次沈婉用梅子干做了到梅子烧肉，牛管事看见了，仿佛打开了新世界的大门，也开始钻研起鲜果和蜜饯搭着菜炒的新鲜法子。


    做出来什么味道另说，沈婉头一次瞅见的时候有种梦回大学食堂的感觉！


    “牛大厨今儿做得啥呀这是，炖得有些看不清是啥。”


    后面打菜的杂役说道：“牛大厨今儿新创了李子烧羊肉，大人要不要来一份尝尝？”


    那人面露为难之色，毕竟头两天刚被毒了一下，今儿看着这菜又起了好奇心，想要，但不敢吃。


    后面的同僚说道：“那咱几个就要一份尝尝味儿，好吃了再来拿就是了。”


    “冯兄所说甚是，那我们几个要一小碗就行。”


    这样不会浪费了，要不然若是不好吃了，硬着头皮吃完的感觉真不好。


    牛管事受沈婉梅子炖肉的启发，自己头一天琢磨出了个杏子炖鸡，大理寺的官吏一看，呦，这个新鲜呀，没吃过。


    再加上那天牛大厨站在后头倾情推销，说是他自己的自创菜，鲜果子入菜。


    自打沈婉来了大理寺之后，大家吃了不少之前没吃过的菜，更何况沈婉之前也用过蜜饯入菜，味道挺好的。


    并没有觉得牛管事这道菜有何不妥，大部分人都拿了一碗，等吃到嘴里的时候被怪异的味道整得一个机灵。


    牛管事一看这新菜式这么受欢迎，心中一喜，从此在创新的路上一去不复返。


    刚被牛管事荼毒没两天呢，这次面对牛管事的新菜式，大家都不敢轻易尝试了，奈何按不住心中的好奇，最后几人要了一份尝尝味儿。


    沈婉今儿做的椒麻鸡依旧很受欢迎，她做得菜每次都能分发完，就像牛管事的奇葩菜吃不完也没关系，全拿给牢狱里的犯人吃，也不会浪费了。


    “怎么又没了！我看今儿挂的水牌，沈姑娘做的椒麻鸡怎么连个影儿都没见呀？”


    “来晚了，下次来早一点。”


    沈婉的椒麻鸡早就被拿了个干净，来晚一些就没了，没吃上嘴的官吏不由抱怨，之前来晚一些也能吃上的，怎么这几天只要一来晚就没了呢。


    “哎，你有没有发现，最近咋大理寺怎么多了些生面孔。”


    “我也发现了，是不是来咱大理寺蹭饭来的？”


    听着大理寺的人说这话，旁边几个躲在角落里的官吏默默低头，没看见他们，没看见他们。


    今天的椒麻鸡真好吃！


    肉质滑嫩，椒麻爽口，可惜一人只能拿一份，都不敢想要是一个人能端着一整鸡的量啃着吃，那是多么令人开心啊！


    陈寺卿也在品着椒麻鸡，吃得停不下来，可惜这一碗里没多少，之前老是因为有人多拿，导致后面的人吃不上，所以，他们大理寺的饭食限量了。


    一样只能拿一份，什么，你说不够吃，怎么可能，我看你就是找事，一碗菜不够吃，你就去端另一碗呀，看你就是光想挑好的吃！


    对面的刘副御史啃着个鸡翅膀咂摸味，“老陈，你们大理寺也太抠了些，吃你们一碗菜罢了，咋还不让多端一碗，这哪里够吃的，我还能再吃三碗！”


    陈寺卿拿着筷子点了点躲在角落了人，“那个柱子后面的，那那那，还有那盆牡丹花后头的，是不是都是你们御史台的人，咋了，最近你们御史台和我们大理寺有那么多公务往来吗？”


    刘副御史嘿嘿笑了一声，“这不是多带一些小辈过来涨涨见识。”


    陈寺卿不客气地翻了个白眼，一副我都不好意思戳穿你的样子，“没找你们御史台收伙食费都不错了，你还嫌少，要不给你拿一碗李子炒羊肉？”


    刘副御史哎哎两声忙摆手，“算了，算了，吃饱了，吃饱了。”


    这大理寺的牛大厨最近受了什么刺激不成，这钻研的新菜式他可不敢尝，上次吃了一口，这会儿还记忆犹新呢。


    刘副御史吃饱喝足了，带着他的人溜溜达达走了。


    别说刘副御史了，就连陈寺卿都没吃够，得和沈姑娘说说，下次多做点，那碗里多盛一些，要不然吃着不过瘾。


    牛管事今日的李子炒羊肉还剩了不少，牛管事特意出来看一眼，哦，这是不喜欢，那他下次再琢磨新的菜式。


    公庖这会儿已经开始收拾碗碟了，杂役把没吃完的饭菜倒在桶里拎着往牢房里送。


    大理寺监牢里，一个年轻公子哥吃了一口，呸得一声吐了出来，“来人啊，来人啊！”


    衙役跑了过来，“世子爷啥事呀？”


    “你们大理寺这饭食喂猪不成！给老子换一份。”


    衙役说道：“世子爷，都是这样的。”


    “我呸！这是什么玩意，李子炒肉，还有上次那个什么杏子炖肉，你们大理寺是不是故意刁难本世子，等本世子出来了，把你们大理寺的牢房给掀了不成！”


    在这大吼大叫的男子是安平侯世子，头一阵在街上和许侯世子打架，不小心弄断了人家一条胳膊。


    安平侯府那是又赔礼又道歉，人家这才稍微松了口，只把人在大理寺关押上一个月。


    不仅安平侯世子被关了进来，那日一起打架的都给逮了进来，虽然是双方都有错，许侯家世子胳膊伤了，那日在场的人都在这大理寺监牢里待着呢。


    安平侯看着自家只会花天酒地的世子气得不行，勒令家里所有人都不许往牢里送吃的喝的，就是之前管教不严，才闹出今日的祸事。


    现在能把人家胳膊给打断了，哪天说不定要给他闹出人命呢！


    不仅不让安平侯府的人往监牢里送东西，就是那天在场的公子哥家也都‘友好的打了招呼’，谁家都不许往里送。


    这可苦了这帮公子哥了，刚开始还好，虽是清汤寡水的，一开始看不上，饿上两天就吃了，这两天大理寺抽风了不行，送的都是什么吃食啊！


    就是故意整他们的！好他个大理寺，就是故意的！


    那好好的羊肉非要和李子一块炒，酸得他一个激灵。


    其中一道关押进来的还有工部员外郎家的公子吕大明，在外头吃得油光满面的，在大理寺受了几天苦就开始哭爹喊娘的。