崔锦玉来的又早，在屋里晃悠半天了可算是听见下差的钟声了，嘿，放饭了！


    崔锦玉轻咳一声，扇子都摇得飞了起来，“表哥，还忙呢。”


    谢安放下了手上的卷宗，“还不回家吃饭，赖在这难不成还想去牢里坐坐？”


    一听这话崔锦玉的面皮扭曲了一瞬，那鬼地方简直是苦不堪言！


    “没，我这不是专程过来看表哥的，表哥你也不请我吃个饭？也不用麻烦，咱在公庖里吃就行。”


    谢安有些莫名其妙地看了眼崔锦玉，那一阵牛管事在研究什么新菜式，没几个人吃的，大部分都给送到了监牢里，难不成这崔锦玉有什么特殊癖好不成？


    谢安没搭理他，抬脚走了，崔锦玉忙跟了上去，他就来大理寺吃个饭容易吗，那些果子还花了他五两银子呢！


    两人来的时候公庖里已经有不少人了，看见崔锦玉来了，不少大理寺的官员纷纷打上声招呼，“崔世子来了。”


    崔锦玉跟个傲气的公鸡似的嗯嗯点头，丝毫不觉得之前的事有什么丢脸的。


    崔锦玉跟在谢安后头拿菜，很不幸今日他又看见熟悉的鲜果炒肉配方。


    崔锦玉脸都绿，呵呵了一声，“表哥，你们这大理寺的师傅有什么特殊爱好不成，离了这鲜果就不能做饭了？”


    牛管事的钻研之路从未停歇，沈婉一回来，牛管事又琢磨了起来，这么今日又上了他的创新菜木瓜炒牛肉。


    熟透的木瓜搭着牛肉炒，看起来黏黏糊糊的，卖相六分，就是不知道味道咋样。


    崔锦玉熟练地越过了拿到菜，拿了两个看起来还成的，谢安拿什么他就跟着拿就是了。


    一碗香菇滑鸡，一碗素炒菜，一碗凉拌木瓜丝，要不是看谢安拿了那碟子凉拌木瓜丝，崔锦玉挺不想要的，想着他总不会坑自己吧，也跟着拿了。


    他瞧着有个肉也不错，崔锦玉给拿了上来，是一碗糖醋里脊。


    谢安只是淡淡说了句，“大理寺的公庖不许剩饭。”


    “我知道，知道。”


    崔锦玉拿了四个菜，小半碗米饭，跟谢安很是熟络的似的坐在一起。


    其实两人一点都不熟！谢安也就去安平侯府拜访过两次罢了，而且他爹娘老是拿他和谢安比，崔锦玉都快烦死了。


    崔锦玉试探性地尝了口那碟子凉拌木瓜丝，哎，你还别说，酸酸脆脆的，味道竟然意外的不错，挺适合夏天吃的。


    “嘿，你们大理寺的厨子手艺可算是长进了，这木瓜丝做得还真不错。”


    旁边有人说道：“崔世子要不要尝尝这道木瓜炒牛肉，也不错。”


    “你还是自己吃吧。”


    崔锦玉一点都不想尝试那道木瓜炒牛肉，让他起来了牢里那段惨绝人寰的时光！


    崔锦玉又尝了口香菇滑鸡，好吃，鸡肉滑嫩又清爽，最是适合夏天的一道菜，还有那道酸酸甜甜的肉，好像叫什么糖醋里脊的，也好吃！


    崔锦玉埋头吃饭，虽然没吃上那日的烤羊腿，但这大理寺的饭食真不错诶，比他家厨子的手艺强，在家食欲不振，来了大理寺就胃口大开。


    打听打听那天烤羊腿的是哪位大师傅，他非给挖到他家不可！


    沈婉今天做了香蕈滑鸡，糖醋里脊还有凉拌木瓜丝，木瓜是牛管事要的，最近木瓜下来了，就连在夜市上都常见卖药木瓜和木瓜渴水的。


    你别说，这鲜果入菜还真让牛管事给研究出了几道。


    虽然大部分都是黑暗料理，但有效的‘改善’了大理寺牢狱的伙食，那些不张口交代的也愿意交代了，做过牢出去的彻底的改邪归正了！


    毕竟谁也不想再回大理寺的牢饭吃那些奇葩菜！


    今日的木瓜炒牛肉还挺好吃的，用的是熟透的木瓜，炒出来的牛肉很是嫩滑，味道不错，就是卖相有点差，下次稍微注意一些就成了。


    牛管事转悠了过来，“沈姑娘，怎么样，今日的牛肉可还成？”


    沈婉不住点头，“好吃好吃，牛肉很嫩。”


    牛管事高兴，嘿，又成功一道，想着下次再用什么鲜果儿下锅试试。


    崔锦玉在大理寺的公庖里吃得直打嗝，爽了，摇着扇子就溜溜达达走了，这会儿总算是不想那烤羊腿了。


    沈婉吃了饭也走了，这日头可真晒人啊，六月流火，大晌午的就连路边的树都晒得卷了叶子。


    沈婉现在忙着呢，回到家歇息一会儿就要开始准备食材了。


    她的夜市摊子现在挺忙的，她二哥又出去行商去了，这次带的都是胭脂水粉发钗绢花这些，沈婉给投了三十两进去。


    她爹和大哥下了工就会给她帮忙，沈婉给开工钱，一人一天八十文，比她娘的工钱少上一些，毕竟她娘要帮忙买菜还要在家串签子。


    沈婉撑着伞回家的时候，她娘正坐在院子里帮她串签子呢，旁边还有周家的娘子，连她家的小丫头都过来了，就坐在一边玩呢。


    蔡春花和沈婉打了声招呼，“小婉，这东西太多了，娘一个人忙不过来，就请了周娘子帮忙。”


    沈婉知道她娘的意思，周娘子也不容易。


    听文竹说周娘子不要谢安多余的银钱，谢安送过来的银钱她都拿去给她男人看病了，家里的吃喝这些还是周娘子自己挣。


    第69章


    现在天热，衣裳也薄，周娘子的生意不大好了。


    蔡春花现在一个人忙不过来，就想起了周娘子，离家近，能挣钱，周娘子哪里不愿意的。


    沈婉也下手干活，把成串的毛豆给摘开，螺蛳也要给剪掉角，还有木耳腐竹猪皮这些该泡的都给泡在水中。


    沈婉的摊子现在菜品丰富了不少，她嫌单吃烤签有些干，就又上了凉菜和一些快手小炒，炒螺蛳，炒蛤蜊，小炒鸡。


    凉菜，小炒，烤签子，沈婉的夜市小摊子现在食材丰富了不少，不比人家食肆里头的品类少，跟个小饭馆似的。


    沈小勺最是高兴了，家里的东西随便吃，巷子里的小孩子别提多羡慕了，恨不得都做沈婉的弟弟妹妹。


    沈婉下午忙，她要把一些菜先给准备出来，鸡肉也要提前炒好，有客人要热一下就可以，小炒鸡旁边还搭配了蓬松的饼子，沾汁吃味道最好了。


    沈婉现在出摊子有些晚，都是天擦黑的时候才出摊，原因无他，她的东西现在多，还要等他爹和大哥帮忙一块拿。


    沈婉现在有四张桌子，不大够坐，有些客人就带回家吃，沈婉想寻个地儿更大一些的，到时候能多添置上几张桌子。


    华灯初上，大马道街的夜市迎来了人最多的时候。


    “小炒鸡来一份，螺蛳一份，再来个凉拌猪皮拼莲藕，烤签子一会儿我自己去选。”


    “哎，客人先给您端桌子上。”


    沈婉负责烤签子，蔡春花负责小炒和打凉菜，沈老爹二人端菜，沈小勺收铜板，小丫头现在可神气了，跟个小掌柜似的，上午去青娘家学绣花，晚上跟过来做夜市。


    别看人小，但沈小勺可不傻，休想忽悠她，谁吃了多少银钱她可是一清二楚，小脑袋瓜聪明着呢。


    “一共是一百二十二文，给您抹个零头，一共是一百二十文。”


    沈小勺给人家算着账，逗得那几人笑了起来，“小掌柜的算学可真好，还知道给我们抹个零头哈哈哈。”


    “行，多谢了，下次还来你家。”


    沈小勺收了铜板，殷勤地送走了客人，还不忘朝着人家挥手，“下次还来啊！”


    沈婉在旁边看得直乐，这小家伙脑袋灵光着呢，她之前教过沈小勺一些简单的加减乘除，小丫头一学就会，这不就用上了，等入秋了就把这小丫头给送学堂去。


    沈婉的摊子不大，后头不够客人坐的，好在有不少客人是外带走的。


    她的摊子前等了不少的客人，还有一些帮闲帮人家买的，沈婉忙得不可开交，果然，夏天谁不爱吃上一口烧烤呢。


    “我要三个烤排骨，四个蜜汁鸡翅，一把牛肉串，还有蒜蓉茄子。”


    “好，客人稍等一会儿。”


    沈木也过来帮忙，两人一道下手烤都要等半个小时呢，人实在是太多了。


    夜市里不是没卖烤签的，但沈婉自己配的香料香味儿独特，只要一摆上摊子很快就有人上来了。


    她现在卖到十点钟左右，收摊回家十点半过了。


    不能卖太晚了，她爹和大哥白天要好出去做工，沈小勺正长身体呢，得早点睡觉，她白天还要去大理寺，她娘有时候也要出去卖东西。


    之前刚摆摊子的时候，品类有些单一，一天差不多卖三两银子，挣上个一两多，现在品类多了，人手也多了，一天能卖个七八两，差不多能挣个三两多。


    沈婉已经很满意了，等天冷的时候她肯定能存都银钱赁个铺面，这样冬天的时候就冻不到了。


    崔锦玉一连去了大理寺七日蹭饭，每次都是打着谢安的名号从家里出来的，和他爹娘说去大理寺找谢安请教学问，安平侯哪有不高兴的，觉得儿子上进了。