不过这一点得到了结爱的强烈反对，连葵都摇着头表示不赞成。


    小泉结爱说：“我们的小店生意不错，就是因为我会每天早早去挑选新鲜的食材，如果抱着糊弄客人的想法，一定会被神明惩罚的。信誉才是我们立足的根本。”


    “好吧。”夏末从善如流的同意了，暗暗调整着自己的行为方式。


    确实，在这个时期，能有一份稳定收益的事业太不容易了，每天都有无数人失业、破产，不拿出足够敬业的态度去服务客户，被淘汰是早晚的事。


    小泉结爱是家中最忙碌的那个人。


    她每天六点起床，先给两个妹妹制作早饭，或者会在桌上放上一些零钱让她们自己买着吃。


    再去市场采购新鲜食材，送到店内后，在店内开始备菜，切菜、洗菜、蒸饭，处理猪排、牛肉和鸡肉等需要时间腌制或熬煮的食材，大约十点左右就会有客人登门，十一点到一点是午餐高峰期，期间一直得点餐、上餐、收拾桌子，午高峰过后才能稍微休息一下，但很快就要洗碗、洗菜再重复上午的流程。


    到了晚餐时间，继续忙碌，一切结束后大约是八点，关上店门挂上歇业的牌子后，她要继续打扫卫生，观察每种食物的售卖情况、计算收益，和调整明天要购买的食材数量。


    如果有剩下的，就是姐妹三人的晚餐或者明天的便当。


    客人吃新鲜的，自家吃剩下的，似乎是每个家中开饭店的孩子的日常，她们小时候也是如此，只不过更丰盛一些。


    “不如现在就试试吧？大姐去小馆准备晚餐，我带着小妹去市场购买食材。”


    虽然今天准备的食材少一些，但结爱还是打算正常营业的。


    “如果店里有糯米的话，麻烦大姐先帮我浸泡上。”


    结爱一拍手，“厨房就有做红豆饭没用完的糯米，我带到店里去，今天先做一些试试，或许可以分给来就餐的客人们品尝，看看大家的反馈如何。”


    夏末竖起大拇指，“好主意呀。”


    小葵兴奋地原地转圈圈，“好主意呀！”


    ……


    牵着小葵软乎乎的小手，夏末走在日本的街道上。


    此时正值泡沫经济破灭后的恢复期，除了仍然有少数店铺空置着，街上也有了一些活力，青年男女们打闹着路过，小孩叽叽喳喳讨论着动画。


    夏末没有亲眼看到过，但在记忆中，91年时，社会呈现出一种颓靡而疯狂的气质，即便那时候她才九岁，也隐隐有着害怕的情绪，街上行人匆匆，似乎下一秒就要奔跑起来，那段日子结爱很担心她的安全，总是会接她一起放学回家。


    家中也弥漫着焦躁不安的氛围，而仅仅两年后，她们的父母就在一个雪夜烧炭自杀了。


    夏末想着事，回过神注意到葵时不时偷看她。


    她尽量放柔了声音，“怎么了。”


    小泉葵小脸上的神情纠结了一下，小小声道：“觉得姐姐不一样了。”


    往常牵着她手的、会耐心放慢脚步等着她一起走的，只有大姐。


    二姐要么脚步咚咚地走在两人前面，要么拖拖拉拉的走在最后。


    夏末笑容不变，也没去问觉得以前好还是现在好这样的话，这太不尊重“夏末”们了。


    “那以后姐姐都这样牵着你的手，好不好？”


    小泉葵重重的点了点头，过了一会儿，她问：“那二姐能接我放学吗？”觑着夏末的神色，她补充道，“一天也好。”


    “可以呀。”


    本来也是顺路的事。


    葵的眼神都亮了，摆着手示意夏末把耳朵凑过去听，夏末弯下腰，她说：“小虎说你长得好看，是我的二姐，可是其它同学都说，我只有一个姐姐。”


    小虎是隔壁那户人家的小孙子，正好和葵一个年级。


    夏末翘了翘嘴角，一大一小手拉着欢快地向前走去。


    来到菜市场，小葵好奇地东张西望，“这是什么？这又是什么？”


    夏末除了常见的一些，也有菜不认识，她就鼓励小葵去问摊主<a href=Tags_Nan/DaShuWen.html target=_blank >大叔</a>、大妈们，虽然有些怯怯，但还是鼓起勇气去问了，摊主们自然不会拒绝这么可爱的妹妹头的小姑娘，都和蔼的回答了她。


    有了正面的反馈，葵越发积极主动的去和陌生人交流沟通，越逛越开心，还非常懂事的帮忙提着一些蔬菜，惹得路过的奶奶们都忍不住夸赞真是又可爱又懂事的孩子呀。


    看小葵兴致高涨，所以即便买完了所需要的食材，夏末也没有直接张口说离开，就这样陪着她将整个市场逛了一个遍。


    “爷爷，这是什么呢？”小葵指着一个黑色的、扁圆的和她小手握成拳头差不多大的蔬菜问。


    这个夏末认识，荸荠，又称马蹄，清爽脆口，生吃或者炒制都行。


    老爷爷笑呵呵道：“荸荠。”说着拿出小刀削了一个递给她们，“不要客气，尝尝看吧。”


    小葵十分惊讶黑色的外表下是雪白的果肉，她小心翼翼咬了一口，“甜的！”


    夏末也尝了尝，“喜欢吗？那我们买一些吧。”


    让她没想到的是，这种在国内十分常见的蔬菜，在日本居然卖的挺贵，是她今天购买的食材中最贵的一种。


    作者有话说：


    哇塞，有三个宝宝收藏了。


    第4章


    回去的路上，夏末仔细思考了饭团的制作和售卖方式。


    饭团是学生们上学时常在小摊购买的早餐，在报出想要加入的食材后，老板会掀开木桶的盖子，用小碗套上塑料袋，舀一勺糯米饭放进碗中去压一压，然后一一加上如里脊、油条等食材，最后再舀一勺米饭盖上去，将塑料袋从碗中拎起来团一团，一个饭团就做好了。


    热气腾腾的饭团，在冬天时，握在手中还能取暖。


    但是夏末要上学，她没有那么多时间服务一个个客人。


    而日本常吃的饭团，通常会捏成圆形或者三角形在外面裹上海苔，而内馅一般是梅干、鲑鱼、或者金枪鱼泥之一，很少混杂放入，一个约拳头大小，一百多克的样子。


    另一种卷寿司，有太卷、反卷两种常见的制作方法，馅料就丰富多了。


    家常制作通常会放煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、黄瓜等，售卖的店家会再加上一些鱼泥、烤肉等食材丰富口味层次，使用一整张海苔，铺上米饭，加入材料后用竹帘卷起来成圆筒状，最后切成薄片。


    夏末决定参照卷寿司的制作方法，考虑到日本人胃口不大的样子，两片或者三片算一份出售，就是要一种吃了还想吃的，没吃饱，不是，美味的感觉。


    她想要和常见的寿司产生差异的话，离不开油条或者油条酥。


    仔细回想了一番，薄脆通常放在杂粮煎饼里，油条和油条酥才最适合加在饭团中，如果要做成寿司的话，最好加入油条酥。因为油条放久了，不仅会变软，还会变韧，口味就变了。


    前世有一段时间油条因加入明矾而导致的食品安全问题闹得沸沸扬扬，当时不少博主发布以“如何自己在家中制作油条”为标题制作了视频。


    恰好，夏末跟着视频学着做过两次油条，而油条酥就是油条的再加工产物。


    鸡柳比较简单，鸡胸肉腌制再油炸即可，有结爱这个手艺非常好的姐姐在，调味很容易复刻，当时听完结爱就表示可以试着做一做。


    这样一来，她只需要再熬煮一份甜辣酱料，让葵和结爱这两个本地人尝一尝口味是否合适。


    饭团能卖遍全国各个县市自然有它的道理，虽然做了一点小小的改变，变成了增容版寿司，但这样的搭配，在夏末记忆中也是从未出现过的，这也是她坚定认为可行的原因。


    ……


    来到自家食事处所在的街道，街景无处不体现着老旧二字。


    三咲小屋的木质招牌遥遥可见，浅蓝色的布旗在风中微微晃动着，屋檐下的两盏灯笼已经点亮了，透出橘黄色的暖光。


    “这里不欢迎你！”


    是结爱的声音。


    夏末将购买的食材都放在布袋子里挂在手臂上，将葵一把抱起，快步向小店走去。


    刚靠近，一个个子中等的中年男人被结爱挥舞着锅铲赶了出来，他脸上挂着讪笑，偶尔和客人们对视上就露出一种无可奈何的为难神情。


    是长岛康司。


    夏末的脑海中瞬间闪现过一幅幅画面，有他语气激昂的描述着美好前景的样子、也有他苦口婆心让她好好练习艺能的样子……


    当时的夏末觉得社长人很好、很负责、也很慈爱。


    他描述的梦想的舞台更是美丽若幻，让夏末心生向往。


    要夏未来说，就是画大饼和pua。


    而且夏末因为一米六七的身高——甚至比同班一些男生要高，耀眼的长相和贫困的家境，在学校里没有朋友——大约是被排挤，不过以她颇为孤傲的性格，说不好算不算她一个人孤立了全班。