陈杰也点头：「就是！」


    郑小满继续道：「他连问两遍咱都说不卖，他便生气走了，走两步还停下来说，想好了去醉仙楼找他。这说明他想要咱家的方子，又不肯好好说话，摆个架子便是想压价。」


    陈杰说：「那咱就不卖，他能咋样？」


    郑小满说：「方子肯定不卖。但咱得想个法子，不能让他一直盯着咱。」


    陈华看着她：「你有啥主意？」


    郑小满想了想，说：「我听说城里还有一家大酒楼，叫望月楼，跟醉仙楼是对头。」


    陈杰眼睛一亮：「你是说，把皮蛋卖给望月楼？」


    陈英一拍手：「这办法好，开酒楼的都有招牌菜，咱这吃食新鲜，就不信望月楼不动心。」


    陈华笑道：「那咱们就再想个办法，让望月楼自己找上门来。」


    郑小满问：「怎么让他们自己找上门？」


    陈华说：「望月楼离得有些远。咱明天分成两队，阿杰阿英，你们到时先去摆摊，我和你们大嫂到望月楼附近叫卖。这皮蛋是新鲜吃食，醉仙楼想要，那望月楼不会不想，听到动静，他们总要出来看看。」


    陈杰说：「万一他们不来呢？」


    陈英拍了一下陈杰：「你就不能盼点好？」


    陈华说：「看醉仙楼那边是什么态度，若他们来搅乱，咱就主动找望月楼。那孙采买不好好说话，想拿架子压人，咱便不做他生意。」


    几个人又商量了一阵，把细节定了。


    第二天，陈华和郑小满则来到望月楼附近。


    陈华身上挑着担子，一头是「炉灶」，下头是个小火炉，上头坐着一口锅，里头是皮蛋瘦弱肉。另一头装着碗勺和一些调味品，还分了层，有放脏碗勺的地方。


    这副工具是他们紧急花钱跟人租来的，城里也有那担着担子沿街叫卖粉面饮品的流动摊贩，找他们租用几天，银钱给到位了并不是什么难事。


    郑小满也挑了副担子，装着皮蛋和做凉拌的调料。


    他们边走边吆喝：「皮——蛋粥嘞！你不见过的皮——蛋粥嘞！喝一碗，想三年；喝两碗，不羡仙嘞！」


    「哎——凉拌皮蛋，凉拌皮蛋！蒜泥香油拌一拌，天上神仙也馋得转！不尝我这盘，算你白来街上看一看嘞！」


    这条大街里自然是不能摆摊的，但他们走着叫卖，却也不会有人说什么，除非一直待着不走。


    两人只在望月楼附近叫卖，绕街一圈又继续路过叫卖。


    结果因为嘴里喊的吃食太新鲜，生意竟是十分不错。


    不错到两人都有些急，只怕那望月楼的人还没出来看着呢，就要卖完了。


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    第55章 解决


    好在第三次路过的时候，从望月楼里走出个穿长衫的中年人，这人在摊子前头站住了。


    他盯着那盆凉拌皮蛋看了好一会儿，问：「这是啥？」


    陈华说：「凉拌皮蛋，自家做的。」


    那人要了一份，尝了一口，又买了两份打包带走。走的时候多看了两眼摊子上的招牌。


    晚些时候，那人又来了，态度带着几分客气，对陈华说道：「我是望月楼的采买管事，我家掌柜想请陈老板到酒楼里说说话。」


    态度虽客气些，却也不是商量的口吻。


    陈华心中一突。


    他将担子放在路边，叫郑小满看着，便跟着那管事往酒楼里走去。


    路上他后知后觉，觉出自己办这事的不妥当来。


    他只想着不愿卖方子给醉仙楼，想着扯能与醉仙楼抗衡的望月楼的虎皮，但却没想到，望月楼这样的地方，虎皮又哪是这么容易能扯动的？


    若望月楼的掌柜态度比醉仙楼更坏呢？


    又或者，这两家干脆先联手，逼得他们不得不拿出方子，之后再想办法将他们赶出城去？


    随便找些地痞流氓来捣乱，他们的摊子就干不下去了。


    陈华心中愈发忐忑，脑海已全是坏念头。


    然而当他面对望月楼掌柜，依旧咬牙说出「方子不卖」的时候，掌柜脸色却没变，还问他能不能长期供货。


    陈华在心中狠狠松了口气，赶紧说可以，每天能供三十个。


    掌柜说三十个有些少了，但听陈华说做这东西得花时间，家里人手不够，也就没再多说什么。定下每日送皮蛋三十个的生意，还说愿意每个多出些钱，只是得签下契约，陈家的皮蛋只能供他望月楼一家，不得再供与旁人。


    也就是说，零散卖也不行。


    陈华本想一口答应，但莫名的，又觉得不大妥当。


    他犹豫着道：「只供您望月楼一家，怕是……」


    怕是什么，他一时也说不出。


    那厢掌柜的却替他说了：「既然如此，便订个三年之期，只供我望月楼一家如何？」


    掌柜依旧是笑眯眯的，他那样说，本也是存了试探的心思，现在看陈华的表情便知这位陈老板虽然出身不高，只怕心中也是个有成算的。


    他却不知，陈华只是直觉觉得只供望月楼对自家不是什么好事，若他能坚持咬定不松口，陈华怕是就答应了。


    陈华见自己不过是犹豫一会，对方便退了一步，心头瞬间明白这掌柜先前是在讲条件。就跟外头买东西似的，先开一个高价，再等买的人坐地还价。


    于是他再次露出犹豫的神色，咬咬牙道：「只、只供一、一年可行？且价格上，您得多给些。」


    吴掌柜面上笑着，心中却盘算，一年时间，他家大厨应该也琢磨出这皮蛋的做法了。可惜呀，若对方只是个什么都不懂的乡下泥腿子……


    两人又推拉一番，定下两年内只供望月楼一家的决定。皮蛋不能单个散卖与别人，但陈家摊子做成皮蛋粥，凉拌皮蛋这些是可以的。每日需供给望月楼四十颗皮蛋，价格比陈家之前散卖高上一成。


    接着掌柜话锋一转，说到了陈家摊子上的凉菜。


    原来之前他和陈华闲聊，已经知道陈家在城里有摊位，听说还有一道凉菜，荤素皆可拌，麻辣鲜香，不论下饭还是送酒都是一绝，不由有些好奇，便让小厮去打了一份来。


    尝过之后，掌柜十分满意。


    但也知道陈家不会卖这方子，便提起供货的事。


    「你们每天能供多少凉菜？」


    陈华一副老实模样，道：「这事儿得问我媳妇才行，这道菜主要是她的手艺。」


    掌柜有些惊讶，面上不显，让人去请来郑小满。


    伙计出去，不一会儿领着郑小满进来了。郑小满一双手在衣裳上擦了又擦，眼睛也不敢乱看，见陈华冲她点点头，她才走过来挨着陈华坐下。


    吴掌柜问：「陈大嫂，那凉拌菜是你做的？」


    郑小满点了点头：「是。」


    「不知这凉菜陈大嫂每日能做多少份量，我们望月楼想每日与你家订货。」


    郑小满看了陈华一眼，后者冲她微微点头。她便道：「掌柜的，这凉拌菜的窍门就在那勺红油上。」


    掌柜点了点头。


    郑小满又道：「那凉菜如何拌，加什么吃食进去一道，想必您家大厨一看便知。所以我想着，不如我们直接供红油和料汁，你们自己决定要拌啥菜。您看如何？」


    掌柜一听是这个理儿，刚才他试吃了下凉菜，里头那些菜品都有什么确实一看便知。


    他问：「就按陈大嫂说的办，只是这每日供应……」


    郑小满道：「每天可以给您两罐红油，两罐料汁。」


    掌柜拍板道：「行，就按你说的。价钱呢？」


    郑小满想了想，报了个数，比她在摊子上卖凉菜挣的多些，但也没多到离谱。


    掌柜没还价，点了点头：「那就签契吧，你们家的东西，除了你们自己卖的，两年内，只能供我们望月楼一家，不能再供旁人。」


    陈华和郑小满对视了一眼，皆在对方眼中看到欣喜。


    两人都绷住了面皮，陈华道：「皮蛋每天四十个，调料也没问题，都只供你们一家。」


    掌柜便让伙计拿来纸笔，当场写了契书。陈华小时念过几年书，只是这契书上的行话晦涩得很，他也不逞强，找了中人唱契，听完觉得没问题，便按了手印。


    掌柜又拿出个红封，推过来：「这是订金。」


    陈华接过来掂了掂，分量不轻。他揣进怀里，站起来，跟掌柜道了谢。郑小满也跟着站起来，弯了弯腰。两人往外走，走到门口，掌柜突然叫住他们：「陈老板，你们家的东西，是好东西。好好做，别糟蹋了。」


    陈华回头，点了点头。


    从望月楼出来，两人都觉得有些腿软，互相搀扶了。


    陈华笑着夸：「小满，你刚才可真厉害，你说‘您家大厨一看便知’，真有气势！」


    郑小满有些羞，用上两人独处时才会唤的称呼小声道：「华哥才厉害呢，有你在身边，我才有那样的胆气的。」