叶清先把糯米泡上，再把五花肉切好，用酱油和材料腌制。


    再从后院拿了咸鸭蛋，取出蛋黄备用。


    叶大郎帮着摘了两三斤粽子叶，周氏拿着洗干净。


    又在热水里煮一会，再放到凉水里泡一下，这样的粽叶不会裂开。


    一切准备就绪，卫欣让叶大郎帮着搬了一个高板凳，放到灶房里，和叶清一起包粽子。


    “清丫，咸的粽子好吃吗，会不会吃不下去。”卫欣怀孕后，胃口多变，原来喜欢的，现在不喜欢。


    “嫂子，肯定好吃，又是肉又是蛋的，能难吃到哪里去。”


    卫欣觉得有道理，学着叶清的手法包粽子。


    先放两勺用酱油拌好的糯米，再放一块腌制好的肉，再放一个鸭蛋黄，再放一勺糯米，最后绑好，放锅里蒸。


    两人忙碌了一个时辰，把一大盆馅料全部包好，放到锅里蒸。


    叶清在锅底放了木柴，就去忙别的，只要偶尔过来，加把柴就行。


    过了一时辰，院子里粽子香味开始飘荡。


    叶清也是第一次做，担心有肉蒸不熟，又蒸了半个时辰。


    粽子出锅，叶辰景几人回来了。


    刚走进巷子里，就闻到香味，几人也不回家，都来了叶老大家，等着吃好吃的。


    离得近的几家，都过来问做的什么，这么香，馋的家里的孩子哭。


    叶清没有隐瞒，把自己做的咸粽子推销了一波，说好了做好了给他们送过去两个尝尝。


    今天粽子做的多，周氏烧了粥，又做了个青菜，坐了两桌。


    叶清不确定咸粽子做的怎么样，先剥开一个，小心的吃了一口，细细的嚼着，一股肉香味扑鼻而来。


    “奶，你快尝尝，这个好吃，糯米里带着肉香，很入味，很好吃。”叶清剥了一个递给李氏。


    李氏乐呵呵的接过来，享受着孙女的体贴。


    卫欣性格稳妥，提醒大家，“红绳子的是没有鸭蛋的，白绳子的是有鸭蛋。”


    叶辰景先拿了一个白绳的，剥开大口咬了一口，精准的吃到肉。


    粽子里肉质地鲜嫩，一口咬下去，感觉它融化在口中，令人陶醉。


    家里大部分人都喜欢蛋黄肉粽的味道，但叶辰宇吃了一口，腥味直冲脑门，难受的想吐。


    叶清看着叶辰宇难受的样子，赶紧拿个窝窝头，递过去。压压嘴里的味道，一会就好。


    那个粽子，叶清给了旺财和黑仔，分成两半，它们吃的津津有味。


    叶清劝着七哥试一试肉粽，没有放鸭蛋黄，也很好吃。


    叶辰宇半信半疑的拿了一个，小心的放到嘴里，味道真的不一样，这个味道他很喜欢。


    晚上吃粽子的人多，除了刚整出来送出去的几个，全部被吃完了，真的是半大小子，吃穷老子。


    叶辰宇走的时候，还眼巴巴的看着叶清，“清丫，明天回来还能吃到对不对。”


    叶清看着七哥可怜惜惜的样子，有点想笑，为了点吃的，就装可怜。


    “有的，再给你们做个其他口味的，保准你们喜欢。”


    其他几人不好意思做这个样子，听着叶清的回复，高兴的回家。


    叶清睡觉前泡好红豆和花生，明天试试蜜枣粽，豆沙粽，花生蜜豆粽。


    叶老汉和李氏没敢多吃，糯米晚上不消化，每人吃了两个，就停下了。


    第二天一早上工前，枣花和叶汐来找叶清，她们也想吃粽子。


    “今天多做点，昨天第一次做，不知道味道怎么样，没敢做这么多。”


    她还打算今天多包点，给舅舅家，姑姑家，两个叔叔家，还有村里一些长辈家里送送。


    今天吃完早饭，就开始忙活，先把红豆蒸好备用，还有昨天做的那一套工序，都要再来一遍。


    这次李氏和周氏也来帮忙，咸的蒸了两大锅，甜的蒸了一大锅。


    每家给五个，趁着热乎，她和叶大郎一起给村里人送过去。


    叶老大又要去城里，叶清让他再带点糯米和猪肉回来，家里的这两天都用完了。


    还有给叶二郎和徐州留的几个，他们蒸一蒸，就能吃到热乎的。


    下午叶老大带来叶二郎的反馈，“你二哥最喜欢蛋黄肉粽，想让你帮着再做点，他给郑师傅去送礼。”


    “二哥，竟然能吃习惯咸口的，一般到了南方，多吃几回，才会爱上那个味道。”


    “你哥可能在饭庄里吃的东西多，习惯了各种口味。”


    叶清觉得有道理，饭庄和糕点铺子，最不缺的就是吃食。


    叶清前一晚准备好馅料，一早起来包，等蒸好了，叶老大装车去给叶二郎送粽子。


    “清丫，不用装这么多，他去送礼，最多用个十个。”叶老大看着闺女把一整锅都给带过去。


    “爹，家里人都喜欢吃，会不会其他人也喜欢。让二哥在门口支个摊子，你卖卖试试。”


    叶清琢磨了两天，问了其他人吃的感受，觉得这个生意能做的起来。


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    第207章 礼盒


    叶老大没想到还能这样，随便一个吃食就能卖钱。


    不过他还是答应了闺女，这两天家里没什么事，还能在城里陪陪儿子。


    武安城原本就有吃粽子的习惯，只是没有这么多种类。


    叶清这次给带了五六种种类，有甜有咸，两种口味的人都能照顾的到。


    中午刚过一会，叶老大就回来了。


    “清丫，家里还有粽子吗，我再拿点送过去。”


    “爹卖的怎么样，我哥都拿去送礼了吗 。”叶清给带了两大锅粽子过去，除去送礼的，应该还有一些。


    叶老大催促着，“家里有的都给我带上，快卖完了，我回来补货。”


    叶清麻利的装着粽子，嘴里问着，“爹，甜粽便宜点，卖的多能理解，肉粽这么贵，怎么还卖的这么好。”


    叶老大上手帮忙装，解释道，“你二哥给我放了两个炉子，上面热着粽子，有跟着赶集的小孩，哭着要，才能开张。也只是买个甜粽吃吃，肉粽不舍得买。”


    “然后呢。”


    “被小孩的哭声吸引过来好多人，有两个出来采买的下人，买了鸭蛋肉粽吃，一下子定了好多，带回去给主家送礼用。”


    叶清听到送礼，陷入了沉思，只是他不是很了解送礼的规格。


    “爹，一般都送几斤。”


    叶老大想也没想，脱口而出，“六斤或者八斤。或者按数量，双数就行。”


    “我们做成礼盒装，你说有没有买。就是固定斤数或固定个数，里面可以要求放的种类。”


    “我让你二哥写个牌子，要是有人定我们就做。”说完叶老大赶着牛车又出门了。


    叶清没闲着，去找叶老汉，让叶老汉帮着编几个好看的篮子，用来装粽子。


    叶老汉听了叶清的描述，拿了处理好的柳条过来，快速的编起来。


    半个时辰，叶老汉就编出来叶清要的篮子，还编了一个粽子模样的挂件，放到篮子上，看着很有趣。


    叶清拿过来，装了几个包好还没蒸的粽子，拎着走了两圈，粽子的档次一下子上去了，送礼很有面子。


    叶老汉看着孙女喜欢，又接着去编篮子，这次用的竹子。


    李氏和周氏帮着包粽子，卫欣被赶回去休息，怀孕后容易困。


    叶老汉一下午编了六个篮子，篮子上面还有盖。


    叶老大晚上回来，带来了好消息。今天带过去的粽子都卖光了，只是礼盒只有两人定，其他人没见过样子，不愿意买。


    叶清看了定的两个礼盒，一个是六个肉粽，六个鸭蛋肉粽。


    另外一个是每种粽子放两个，也要凑够十二个。


    这个简单，叶清从锅里拿了粽子，粽子没有全熟，八分熟，回去在蒸一下，就可以吃。


    把要的礼盒装好，单独放到一边，明天一早就送过去。


    剩下的篮子都给叶老大带走，摆在摊子上，又要礼盒的，还能立马给他装。


    现在一家人都很忙，酒坊和一品香都交给叶汐和叶玄管理。


    叶大郎一早就要去割粽叶，还要帮着处理粽叶。


    叶清四人负责包粽子，包好的粽子，叶大郎再拿去煮。


    一家人配合默契，每个人都有活干。


    叶老汉现在每天能编十几个篮子，就等着接了订单，拿着去用。


    “清丫，家里还有篮子吗。”叶老大还没进门，就开始问。


    叶清从屋里出来，指了指墙角的篮子，“就这么多，怎么了，早上拿过去的都用完了。”


    “用完了了，你二哥又给搭配了几种糕点，送礼的可以直接去送，不用再去其他地方买。”


    “清丫，你哥那里，一早上定出去五十多份，明天一早要，这是要的礼盒清单，你看看能忙的过来吗。”


    叶清接过来，仔细的看了看，粽子种类多，数量也多，确实靠家里完成不了。