[现代情感] 《市井娇厨》作者：茶暖【完结】


    简介：


    石头巷新来了一位赵娘子，汴河大街上新开了一处小食摊；


    冷淘焖子挂汁肉，毕罗鱼羹什香面……


    食摊跟前，日日排起长队；


    赵溪月：饭要做，钱要赚，真相……


    新任开封府左军巡使陆明河：我来查！


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    #美味当前，先吃为上#


    #小厨娘在汴京城的求生之路#


    #灶台烟火，平民百姓努力生活的每一天#


    关键词：<a href=tuijian/meishiwen/ target=_blank >美食</a>、探案、微群像、日常、家长里短、市井烟火、架空、穿越


    第1章 五百个钱


    二月，汴京城。


    料峭寒风打着哨儿，卷起了浓重的阴冷。


    赵溪月下意识缩了缩脖子，双手也不自觉往袖中拢。


    而面前的韩氏，则是再次打量了赵溪月一番。


    个子生的比一般女子高一些，鹅蛋脸，水杏眼，本是模样周正，可眼眶和脸颊皆是微微凹陷，面色白中泛黄。


    身上衣裳单薄破旧，袖口处已是起了褴褛，鞋头处打着一块小小的补丁……


    生活窘迫，显而易见。


    这样的人，大概率是负担不起一个月五百文房钱的。


    即便租得起，也不长远，甚至往后免不得因为收房租之事扯皮吵嘴，麻烦的很。


    韩氏耷拉了眼皮子。


    她不是冷血之人，却也要生活，善心什么的，对于她这种寻常百姓，终究是要收起来。


    “这屋子虽是北向，可宽敞干净，被褥崭新，一应的桌凳箱笼都全，今晚便能住，平日家中也唯有我和小孙女在住，免去了许多麻烦。”


    “这样的房屋一个月五百个钱的房钱已是比市面上便宜了许多，你若是银钱不够，租不起我这房屋，便趁早走人，去寻便宜的公房去租……”


    撵人的话说得十分直白。


    但赵溪月却没有离开的打算。


    自晨起入了汴京城门之后，她便马不停蹄地找寻落脚之处。


    客栈昂贵，非她能够承受。


    公租房屋倒是便宜，不过十文一日，但房屋品质有限，居住之人也是鱼<a href=Tags_Nan/Dragon.html target=_blank >龙</a>混杂，于她一个年轻小娘子而言，十分不便。


    对外租赁，干净敞亮的私人房屋，成为了她最佳选择。


    韩氏的房屋地处汴京城内城的石头巷，尽头是汴河大街，那里人来人往，颇为热闹。


    赵溪月也大致打听过一嘴，韩氏性子爽利，为人端正，并不过分计较找麻烦。


    这样的房子，是她目前能找到的房屋中，最合适的一个。


    但一个月五百个钱……


    赵溪月捏着干瘪的钱袋子。


    她现在属实一下子拿不出来。


    略略思索，赵溪月看向韩氏，“韩大娘家的房屋干净宽敞，位置也好，五百个钱的确不高，这房屋我是想租了下来住的。”


    “只是我也想跟大娘打个商量，能否换个付房钱的方式？”


    换个方式？


    韩氏好奇，“怎么个换法？”


    “不瞒大娘，我原是来汴京投奔姑母，但奈何偌大的汴京城，想要找寻姑母一家实属不易，因而有了租房暂时落脚的想法。”


    赵溪月笑着回答，“且不说找寻到姑母一家后，我便有了依靠和仰仗，就是在寻亲期间，我也打算张罗起一处食摊，赚些银钱养活自己。”


    “但张罗食摊，也需花上一些本钱，我此时手中的确不宽裕，所以有关房钱之事，我是这般打算的。”


    “这一个月五百个钱的房钱，我十日一付房钱，我今日先付前十日的房钱，五十个钱。待第十一日时，付一百五十个钱，待第二十一日，付给韩大娘三百个房钱，如何？”


    这种付房钱的办法？


    韩氏眉头顿时皱了起来，当即摇头，“不成。”


    “若是你能照此来付钱倒也罢了，可若是住上十天半个月的，跑得无影无踪，我该如何？”


    “韩大娘不必担忧。”赵溪月笑道，“房租租赁文书皆需送往店宅务，白纸黑字，身份文书齐全，我即便是跑，也能被找得回来，是断然赖不了帐的。”


    “此外，韩大娘给我行个方便，我也不让韩大娘吃亏，这前半个月，我每日给韩大娘家做顿饭食，算是抵一抵晚交房钱的利钱。”


    “眼前要做晚饭之时，我瞧着韩大娘家厨房里面倒是有几样东西，我此时就先给韩大娘做上一顿饭食来尝尝滋味吧。”


    “若是我手艺不行，韩大娘可以当下撵了我走人，连带着那些东西，我也一并论价赔偿于韩大娘，如何？”


    多说无益，实际行动证明一切。


    只有证明了她的手艺，才能证明她有能张罗食摊赚钱的能力，付得起房钱。


    也才能让韩氏觉得每日享用她这做的这一顿饭食是占便宜的。


    韩氏素日做事麻利，家里的事情收拾的妥妥当当，但做饭手艺属实欠佳，使得小孙女时常吃饭之时，虽口中不说什么，但也总是吃得眉头微皱。


    而眼前这位小娘子看着也是清瘦可怜的厉害……


    韩氏神色松动，思索片刻后点了点头，“行，那你便试一试吧。”


    “不过就如你所说的那般，若是吃食做的滋味不好，可是要作价赔了银钱的。”


    “是，大娘放心，我说到做到。”


    赵溪月再三保证，韩氏这才让她把随身的小包袱放到了院子的桌上，领着她进了厨房。


    半开放性的厨房，干净敞亮，被韩氏收拾的整齐，油盐酱醋一应东西俱全。


    几样食材，此时正放在案板旁边。


    初春独有的新鲜野荠菜，半个拳头大小、肥瘦适宜的前膀肉，大葱，蒜头等物。


    赵溪月打量完毕，卷起袖子，开始忙碌。


    没有立刻去处理食材，而是先将灶台上的铁锅端了起来，倒扣在灶台上面，拿了刀背去刮锅底黑乎乎的灰，用碗收集起来。


    这动作让韩氏皱起了眉头。


    谁家好人做饭之前不去拾掇食材，清扫厨房，而是先刮锅底灰的？


    这位姓赵的小娘子，当真会做饭食吗？


    别白白糟蹋了她今日新买的菜蔬猪肉，霍霍了她的厨房……


    韩氏心中十分不安稳，“赵娘子，你做饭归做饭的，刮这锅底灰做什么？”


    面对韩氏的疑问，赵溪月也没隐瞒，笑着回答，“待会儿和面用。”


    锅底灰和面？


    黑乎乎的锅底灰和白花花的面粉，怎么都感觉不是能放到一块的东西！


    韩氏脸色都变了变，“锅底灰怎么和面？赵娘子，你别是随便糟蹋东西吧？”


    “韩大娘放心。”赵溪月笑道，“锅底灰泡出来的水有碱性，用这个和出来的面团柔软筋道，做面条有劲儿，做包面皮不容易破呢。”


    这话听起来似说得头头是道，有那么几分道理，可这种事情韩氏没听过、没见过、更没做过，怎么都觉得有些匪夷所思。


    韩氏张了口，还想再絮叨上几句。


    赵溪月却是停了手中的动作，看向韩氏，脸上笑意不减，“韩大娘不如去喝杯热茶，等上片刻？我很快便能做好饭食。”


    寻常百姓，素日日子过得简朴紧巴，最是见不得浪费一分一毫。


    更何况她对于韩氏而言，是一个陌生人，信任度极低。


    有这样的心理和举动，也十分寻常。


    赵溪月能理解却也不愿耳边聒噪无比，便干脆客气地寻了由头请韩氏先离开厨房。


    韩氏有些不悦。


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    注：高浓度碱水碱水通常需要草木灰浸泡十二个小时并煮开提升浓度，这里的锅底灰浸泡时间不长，碱度有限，但做包面皮够了~


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    架空背景，多数参考<a href=Tags_Nan/Songl target=_blank >宋朝</a>，偶有虚构，夹带私货，勿过分考究，拜谢~


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    第2章 荠菜肉包面


    赵溪月接着道，“方才与大娘也是说好了的，饭食若做得不能让大娘满意，我赔了大娘银钱就是。”


    言外之意，反正最后都由她兜底，她如何做这饭食，你韩氏都不该说太多话了。


    这态度柔中带刚，有些不符合她看起来柔怯的模样，出乎了韩氏的意料。


    这个赵娘子……


    韩氏攥了手指，耷拉了眼皮，“行吧行吧，你忙你的。”


    说罢，甩了手离开厨房。


    但没走远，只在院子里面搬了个板凳坐下，一双眼睛更是直勾勾地盯着赵溪月看。


    赵溪月无奈，但见韩氏不再唠叨，便也不过多强求，只接着去刮锅底灰。


    待锅底灰铺满了碗底，赵溪月倒了大半碗水进去，拿筷子搅拌均匀，才去做旁的事情。


    荠菜去根儿去黄、老叶，择洗干净后，放沸水锅中汆烫。