除此以外，她便是十分好奇。


    晨起祖母帮着赵娘子送五豆甜浆，回来后便开始收拾那些磨豆浆时滤出的豆渣。


    白春柳好奇询问，得到的回答是赵娘子晌午时要用这豆渣做了饭食。


    这顿时让白春柳对晌午饭产生了浓重的兴趣和十足的期待。


    她属实想看一看，看这堪称废料的豆渣子，究竟做出怎样的吃食。


    见白春柳这般说，韩氏无奈地笑了又笑，“你呀……”


    “自然是乖巧听话，聪明能干的孙女。”白春柳冲韩氏扮了个鬼脸，接着拿起了针线，认认真真地做起活来。


    韩氏越发无奈地摇了摇头，只将方才买回来的各样东西，一并帮着赵溪月搬进了厨房里面。


    赵溪月系上围裙，开始忙碌。


    红萝卜去皮擦丝，再将细细的丝切成细小的碎丁子。


    干粉条在煮开水的锅中稍微浆上一浆，无需浆得过于软烂，只需稍稍变软，没了硬芯儿时，便用笊篱捞了出来，过上一道凉水，放到案板上剁得碎碎的。


    香葱洗净切碎……


    最后，则是将晾晒的差不多的豆渣从院子里面收回来，倒入盆中，加入方才剁碎的红萝卜丁、粉条碎、香葱末等，打进去三个鸡蛋，加上些许面粉以及盐巴、胡椒粉、芝麻香油等各种调味料，充分地抓拌均匀。


    石磨的豆浆，哪怕豆渣经过过滤和晾晒，仍旧是配上了比预料中多上许多的面粉，才达到赵溪月想要的微微粘稠之感。


    做完这些，灶中的火已经差不多到了火候，锅中的油温也到了合适之时。


    用勺子舀上一勺豆渣，团成圆圆的小丸子，顺着锅边儿下到油锅之中。


    “滋啦”声响，丸子瞬间被锅中的油脂包裹，引发一圈细密的气泡。


    而后，一个接着一个的丸子入锅，每个丸子周边的气泡互相碰撞、影响，数量越来越多。


    待下了几近一锅的丸子，赵溪月停了手，拿笊篱搅动，使锅中的丸子充分和油脂接触。


    直到所有的丸子都漂浮起来，且表皮金黄发酥，用笊篱搅动时发出低沉的“沙沙”声，便可以用笊篱将这些丸子尽数捞出，放到一旁去控油。


    第49章 能吃吗（二更）


    接下来，是继续做丸子，炸丸子……


    热气带着浓郁的香气弥漫了整个厨房，且从厨房涌出，不住地往白春柳的鼻孔中钻。


    本在认真做活，期盼着待会儿吃美味吃食的白春柳，在初初闻到香气之时，满心都是欢喜。


    不愧是赵娘子！


    豆渣都能做得这般香气浓郁，让她的口水一层一层地生出，几乎要成了瀑布。


    白春柳对晌午饭食越发多了期待。


    但在这香气越来越多，且越来越浓郁时，白春柳最终有些坐不住了。


    先是探头探脑地张望了一番，确定祖母还在屋中做针线活，白春柳将手中的针线活放进笸箩里面，蹑手蹑脚地到了厨房外头。


    “赵娘子……”白春柳低声唤了一声。


    赵溪月抬头，见白春柳正猫在厨房外面，一副鬼鬼祟祟的模样，忍不住笑了起来，“你这探头探脑的，是想要做什么？”


    “想来看看赵娘子做的什么吃食。”白春柳说话的功夫，将鼻子抽了又抽，贪婪地吸着厨房里面的香气，叹道，“这样香呢。”


    “油炸豆渣丸子。”赵溪月一边回答，一边拿了根她素日去卖脆炸猪皮丝时搭配的竹签过来。


    用竹签将几个豆渣丸子扎起来，赵溪月将其穿成冰糖葫芦一般的模样，递给了白春柳。


    “尝尝看。”


    “好——”白春柳拉长了声音，伸手接了过来。


    竹签上穿了五个丸子，各个都是圆溜溜的，看起来十分精致。


    丸子表皮平滑，能看得到里面红萝卜丁的橘红，香葱的嫩绿，与丸子本身的金黄搭配起来，颜色分明，格外好看。


    而丸子此时散发出来的油脂香和豆渣本身的豆香混合在一起，格外浓郁好闻，直勾得白春柳把口水咽了又咽。


    在又一次将口中的口水咽下之后，白春柳“哇啊”一声，咬下了一颗丸子。


    因为豆渣丸子表皮过于酥脆，发出了细微的“咔嚓”声。


    但也几乎是一瞬间的功夫，白春柳的眉头高高拧了起来。


    烫烫烫烫烫……


    白春柳哧哈哧哈地往口中吸着凉气，却也不舍得将咬下的那口豆渣丸子给吐出来，而是不断地拿舌头去翻炒口中的丸子，好让他凉的更快一些。


    直到口中的丸子达到合适的温度，白春柳这才慢慢咀嚼。


    丸子表皮酥脆，内里鲜嫩，带着浓重的豆香以及萝卜和香葱的清香……


    真好吃！


    白春柳忍不住地夸赞，在口中的半颗丸子咽了下去之后，迫不及待地要去咬另外半个。


    但因着方才被烫了口的经验，白春柳这次长了记性，对着竹签上面剩余的那半个丸子呼哧呼哧地吹了好几口的凉气，这才下口。


    等剩下的半个丸子也下了肚，白春柳这才嬉笑着冲赵溪月道，“赵娘子，这豆渣丸子可真好吃呢！”


    “可不可以再给我串上一串？”


    “没问题。”赵溪月到这里几日，早已知晓白春柳贪嘴的性子，这会儿也没有吝啬，只又拿了根竹签，又串了一串递过去。


    “谢谢赵娘子。”白春柳满脸都是笑地冲着赵溪月道谢，举着两串豆渣丸子，兴冲冲地便往南房跑去。


    “祖母——”


    白春柳拉长的声音，从院子一路到了屋子里面，这才落了地。


    眼见白春柳几乎是一溜烟地跑了过来，韩氏急忙劝阻，“慢些跑，小心摔着。”


    “祖母。”白春柳将那串新的豆渣丸子递到了韩氏跟前，“赵娘子做的豆渣丸子，我方才替祖母尝过了，十分好吃，祖母快尝尝！”


    豆渣丸子？


    磨豆浆剩下的豆渣，炸成的丸子？


    那能吃么……


    韩氏下意识这般想，但在看清白春柳递过来的那串圆溜溜的丸子色泽金黄，散发浓香时，顿时将方才有关“能吃么”的疑问抛到了九霄云外。


    这样好看，这样好闻的豆渣丸子，滋味必定好吃！


    要相信赵娘子的手艺！


    韩氏当即便从白春柳手中接了豆渣丸子过来，笑眯眯回应，“好，祖母尝尝。”


    说着话，便吹了吹热气，将豆渣丸子送入了口中。


    酥、脆、香、嫩……


    各种味觉体验，汇集到最后，变成了两个字——好吃！


    美味！


    韩氏连连点头，“滋味极好。”


    “是吧。”白春柳扬起了下巴，“我也觉得十分好吃，尝了第一个丸子后，便赶紧拿了过来，给祖母尝一尝。”


    这世间好吃的东西，她要吃，也要祖母一起吃。


    看着白春柳笑如春花，眼亮如星，满脸都是小孩子的单纯和对她这个祖母的敬爱，韩氏的一颗心几乎是软成了一汪春水。


    伸手摸了摸白春柳的小脸，韩氏满眼都是宠溺和爱怜，“就知道我们家春柳最乖了，有好吃的，知道惦记祖母。”


    “那是因为你是最疼爱我的祖母啊。”白春柳咯咯直笑，毫不掩饰地表达自己的心意。


    韩氏的心再次软了一软，伸手刮了刮白春柳的鼻子，“你呀，就知道耍贫嘴，哄我老婆子高兴。”


    “哪儿有。”白春柳撇了撇嘴，伸手推了推韩氏的胳膊，“祖母快吃吧。”


    虽然这种炸出来的豆渣丸子，哪怕是放凉了之后，美味依旧不减，但好吃的东西在跟前，必须要尽快吃掉。


    美味嘛，放到肚子里面，永远都是最安全的。


    “好。”韩氏点头，“祖母吃！”


    说着话，韩氏又将一个豆渣丸子送入了口中。


    酥香美味，鲜嫩可口，豆香十足……


    本该扔掉的豆渣，竟然能做成这般好吃的丸子，这赵娘子的厨艺当真是没得说！


    韩氏感慨，却又生出了新的疑问。


    赵娘子将这豆渣炸成了丸子，那她们的晌午饭，便是这干炸的豆渣丸子？


    虽说丸子吃起来十分好吃，但若是晌午饭只吃这个的话，总归会干巴了一些……


    就在韩氏思索之时，院子里传来了赵溪月的喊声。


    “韩大娘，春柳，快来吃饭吧，晌午饭好了。”


    “来啦！”


    韩氏放下手中的活，拉着白春柳出了屋子，到院子里面。


    赵溪月正从厨房里面往院子里面的桌子上端饭食。


    除了笸箩里面的干炸丸子，烙的烫面饼子以外，还有三碗热气腾腾的汤。


    第50章 丸子汤


    豆渣丸子汤。


    不是那种以清水煮沸，加了盐巴、香醋等简单调味料，出锅时撒了丸子，再以香菜调味的那种清汤寡水的丸子汤。


    而是拿红薯芡打了糊，加了腐竹丁、木耳丁、干黄花菜丁，再配以豆渣丸子煮成的，稠糊糊，热腾腾，香气四溢的咸口丸子汤。