鸡汤清鲜，馉饳皮薄馅儿大，入口滑嫩，肉馅鲜嫩，肉汁四溢……


    滋味极佳。


    加上两个人即便吃了从赵溪月那买的吃食垫肚子，却也架不住大半日忙碌下来的腹中空空。


    此时吃到一碗呼呼的鸡汤馉饳，更觉得其美味更甚。


    “好吃！”


    程筠舟当下便大声夸赞，更是碰了陆明河的胳膊，“怎么样，我说的这个地方滋味不错吧。”


    “嗯。”陆明河点头，“的确不错。”


    只是这样一个滋味不错的鸡汤馉饳摊位，且位置也并不偏僻，程筠舟从前竟是不知。


    可见这鸡汤馉饳是近些时日才变得好吃的。


    而这鸡汤馉饳一口咬破时四溢的肉汁，虽与灌浆馒头不大相同，却也有异曲同工之妙。


    再结合这摊主和赵娘子关系似乎不错，张娘子和曹娘子母女二人对赵溪月又格外热情，那日又是曹娘子送了赵娘子回去……


    看来，不是什么人以群分。


    分明就是提点之情而已。


    既是如此，往后在吃不到赵娘子做的饭食的时候，可以来这鸡汤馉饳的摊位上，吃上一碗。


    也算是聊以慰藉？


    陆明河的嘴角忍不住勾了起来。


    而后低头，吹了吹碗中的热气，舀了一个馉饳入口。


    好吃！


    陆明河微眯了眼睛。


    赵溪月一路往瓦子而去。


    而此时的瓦子入口处，站了许多的人。


    不为其他，只因为接连几日的雨天，赵溪月不曾来卖吃食，那些馋嘴的食客早已是翘首期盼，在瓦子门口等候，只为早些买到吃食。


    这些人，自诩为聪明人。


    但当这些聪明人到了瓦子门口时，登时愣在原地。


    因为旁人和他们一样聪明。


    于是乎，瓦子入口竟是扎堆等了十几个人。


    这十多个人几乎皆是伸长了脖子往远处瞧，只为尽早发现赵娘子的身影。


    大约也是因为他们的动作太过于整齐划一，以至于进进出出的人在看到他们的动作时，皆是忍不住停了脚步，看向他们所看的方向。


    而跟风，也往往不是一个人的事情。


    很快，入口处乌泱泱站了一群的人，皆是在不停地张望。


    有人张望了许久之后，忍不住揉了揉酸疼的脖子，问旁边的人，“到底瞧啥呢？”


    不明所以，仅仅是在跟风的人，只能是以摇头回应。


    而那些等着赵娘子的人，看旁人压根啥都不懂，竟是还学着他们在这里等待，有些不耐烦，不想解释分毫。


    因此，那些人并没有想要的答案，却又想着一探究竟，仍旧在这里坚持张望，想看看最终的结果。


    在等了几近一顿饭的功夫后，所有人终于盼来了希望的曙光。


    第128章 宋嫂鱼羹（三更求票）


    他们终于看到了赵娘子的身影。


    那些等待许久的人，当下几乎是一路小跑着过去，“赵娘子，你可算是来了！”


    “几日没有吃脆炸猪皮丝，当真是想死我了。”


    “我要酸甜油炸丸子，三份！”


    “脆炸猪皮丝和油炸丸子，各要一份。”


    “赵娘子，我要……”


    一群人将赵溪月和小推车围了个水泄不通。


    而那些原本跟风站在入口张望的那些人，当下傻了眼。


    合着在这儿等了这么许久，是在这里等着买吃食啊。


    还以为是什么事情呢！


    早知道，就不在这里等了！


    不过这话说回来了，能让这些个人在这儿等了这么久也要买上一份的吃食，这滋味大约十分不错？


    买一份来尝尝滋味？


    有人抱着这样的想法，干脆也从怀中摸了钱袋子出来，去买上一些脆炸猪皮丝或者酸甜油炸丸子。


    而也有些人，并没想这么多，只是觉得既然等了这么久，等的脖子都是酸的，那也不能空着手回去，好歹得有点收获也行。


    于是，这些人，也开始去买东西。


    还有些人，最是喜欢热闹，只要有人的地方，尤其是争抢的地方，那就必须要去凑凑热闹才行。


    这些人，也是争先恐后地往赵溪月那走……


    最终的结果是，赵溪月小推车上的吃食在还没有进瓦子之前，便卖了个干干净净。


    甚至有些人，到了最后，竟是没有买到，当下便苦了一张脸，同时也有些不甘心，将小推车上的竹篮和笸箩扒拉了又扒拉。


    “赵娘子，当真没有了？”


    “当真没有了。”赵溪月见这些人等了许久，当下有些不好意思，“待明日吧，还是这个时辰，我还来此处卖吃食，客官可以早些来。”


    那几个人听赵溪月这么说，又见那竹篮和笸箩里面实在是一丁点吃食都没有剩，当下只能怏怏应声，谋算着明日早些来等。


    而赵溪月，眼见以最快的速度卖完了所有的吃食，掂量着沉甸甸的钱袋子，当下也是乐开了花。


    往回走，采买各种东西，顺便拐到张氏和曹水香的鸡汤馉饳摊上来。


    惦记着晚上回去还要吃晚饭，赵溪月没让曹水香给她包馉饳，只喝上了半碗鲜美的鸡汤。


    又说了一阵子的话后，眼瞧着天色不早，赵溪月这才准备往回走。


    对于赵溪月今日没有吃鸡汤馉饳的这事儿，张氏和曹氏觉得心中满都是遗憾，好说歹说，让赵溪月回去的时候，带上了一瓦罐的鸡汤，让她回去喝。


    赵溪月推辞不掉，便也就收了下来。


    回去路上，途径晚市。


    东西不如晨起之时新鲜水灵，但胜在价格低廉。


    若是运气好，碰到下午才来汴京城中卖东西的庄户人，那便是能买到物美价廉的东西。


    赵溪月饶有兴趣地一边逛，一边挑选，目光很快落在了一个鱼摊上面。


    鱼摊以稻草铺底，而稻草上尽数是已经融化得差不多的碎冰，碎冰上面，则是堆满了小黄花。


    小黄花是海鱼，每年春秋季节回溯产卵，是鱼肉最为鲜嫩肥美之时，也是最容易捕捞的时候。


    而小黄花肉汁鲜嫩，刺少容易吃，无论是清蒸、香煎还是炖汤煮羹，皆是不错的选择。


    等等，煮羹……


    赵溪月看了看车上瓦罐中还微微冒着热气的鸡汤，脑中很快浮现出了一碗热气腾腾，且滋味鲜美汤羹——宋嫂鱼羹。


    宋嫂鱼羹，是一道经典的传统名菜，以其口感鲜嫩滑润，清香满口，且味如蟹肉等特点闻名。


    在今日这种艳阳高照，晒得整个大地暖洋洋，甚至显出了些许燥意的天中，吃上这么一碗美味的宋嫂鱼羹，也颇为合适。


    只是这宋嫂鱼羹，通常会用鳜鱼或者鲈鱼来做，这两种鱼大多生长在南方水系，汴京城内虽然有售卖鳜鱼或者鲈鱼的活鱼，可这价位却也十分昂贵。


    吃上一条，今日刚刚鼓起的荷包，怕是要瘪下去大半。


    而眼下的小黄花，质地和口感与鳜鱼、鲈鱼相近，倒也可以作为这两种鱼的平替，充当宋嫂鱼羹的主要食材。


    赵溪月拿定了主意，便买上了三条。


    冰鲜的小黄花，大批量运入的汴京城，又是这个时候，摊位想着尽快卖完收摊，因而价位还算划算，三条下来，不过就是二十文钱。


    拿上小黄花，赵溪月去买其他的食材。


    香菇、大葱、生姜、一竹筒勺的黄酒，以及一小块的火腿肉……


    所有东西采买完毕，赵溪月便急忙往回走。


    到了住处之后，韩氏便系了围裙，到厨房来帮忙。


    小黄花去鳞、去腮、剖腹去了内脏，清洗干净。


    赵溪月则是将洗净的小黄花斩去头尾，再用刀从鱼头至尾，沿着脊椎骨将整块的鱼腹肉，片了下来。


    三条小黄花，六大片的鱼肉，皆是鱼皮朝下，以葱段、黄酒、盐巴一并上了蒸笼，蒸上一盏茶的功夫。


    鱼肉蒸熟，而蒸鱼的大瓷盘中则是留下了许多汁水。


    用筷子将鱼肉去皮去骨，完全拨碎，再将鱼肉倒入蒸鱼产生的汤汁之中，搅拌均匀。


    炒锅烧热，融化一大勺的猪油，烹香葱段，煮沸鸡汤，先后放入黄酒、笋丝、香菇丝以及方才与汤汁搅拌均匀的碎鱼肉。


    酱油和盐巴调味，淋上些许芡粉水和鸡蛋液，煮沸后再加上些许香醋、热猪油……


    撒入切好的火腿丝和姜末，赵溪月将一锅鱼羹用大铁勺搅拌均匀，便要去拿碗盛汤。


    在一旁等候许久的白春柳十分有眼力见地将早已冲洗过的大碗，一个接一个地递了过来。


    一碗一碗的宋嫂鱼羹，经由赵溪月的手盛到八分满，再递给白春柳，由她端到院子里面的桌子上。


    这种事情，白春柳时常做。


    但今日，一端上这碗，白春柳的脸色便变了一变，内心更是暗暗叫苦。


    因为碗中的鱼羹散发的香气扑鼻而来，鲜美气息，不住地往鼻孔里面钻。