“当家的，你不是说今日那王记馒头铺的石掌柜派了好几个人去找那死丫头的晦气么，怎么这死丫头一点事儿都没有？”


    反而一脸高兴地在这儿说什么粉蒸肉，蒌蒿蕨菜的？


    就好像是得了什么好处一样？


    这算怎么回事？


    宋氏满腹疑问。


    钱丰此时也是百思不得其解。


    为了防止他被王记馒头铺的人认出，赵溪月当场就说明是他在其中挑事儿，钱丰今日并没有去赵溪月的摊位附近瞧热闹。


    只是一味地在家中等待消息。


    方才听说了有人到赵溪月的摊位前找麻烦，钱丰立刻便明白，这一定是石满滔做的事情。


    到底是王记馒头铺的大掌柜，理应有自己的骄傲，不容旁人在他的地盘撒野。


    他只要一出手，此事就必定会做的很绝。


    钱丰觉得，此事必定是妥了。


    往后这汴河大街上，再没有什么赵娘子售卖的灌浆馒头。


    但现在……


    怎么成这样了呢？


    钱丰想了许久，突然咬了咬牙。


    该不会是这石满滔和这赵溪月明白了是他在其中挑拨，两边握手言和了吧？


    要是这样的话，那石满滔肯定会调转矛头，来找他的麻烦。


    怎么办，怎么办……


    钱丰登时成了热锅上的蚂蚁，急的团团转。


    但片刻后，却又安静了下来。


    想什么呢！


    这世上哪儿有那么多的聪明人？


    石满滔在气头上，怎么会听赵溪月的解释？


    就算听了，看到赵溪月也是卖灌浆馒头的，且生意不错，这心里应该也很不是个滋味，不会轻易放过她。


    而且，若是真事迹败露，石满滔肯定这会儿就已经杀到他家来了，哪里还有现在的风平浪静？


    自己吓自己！


    钱丰吐了口气，悬着的心也彻底放了下来。


    而后则是盘算着，是不是要去外面好好打听打听，看看到底是怎么回事。


    钱丰现在所想，赵溪月基本都猜了个彻底。


    斜眼瞥着钱家的院子门缝隙中忽明忽暗，赵溪月便明白钱家夫妇此时仍然在门后，满心都是踌躇不安。


    怎么说呢。


    这爱耍小聪明的人，总是容易聪明反被聪明误，最终自己栽进自己挖的坑中。


    只要稍微给他放点风出去，那他就会跳的十分欢脱，说不定也会把这个坑挖得够大。


    到时候也让他栽得更狠。


    最不济，在等待已经预知的危险来临的过程中，也是煎熬无比。


    总之，只要看到她此时的轻松愉悦，这钱丰的日子也就不好过。


    韩氏也明白赵溪月此时的判断，看了她一眼，忍不住笑了起来。


    这个赵娘子……


    不但厨艺好，为人和善坦诚，也十分聪明有手段呢。


    这样的小娘子，谁能不喜欢呢？


    反正，她很喜欢！


    回到家中，赵溪月开始着手做粉蒸肉。


    粉蒸肉，字面上有一个粉字。


    也就是蒸肉粉。


    在现代社会还是美食博主时，赵溪月吃过很多店做的粉蒸肉。


    而大部分店铺用的蒸肉粉，大多是买的现成的，唯有一些老城小巷子里面的烟火美味，用的蒸肉粉是自己做的。


    大米配上些许糯米，淘洗干净后充分的晾干，与八角、桂皮、花椒和香叶一并倒入不放油的铁锅中。


    火要用小火，炒的时候也要慢慢翻炒，避免火大炒糊。


    要一直炒到原本白花花的米粒儿泛了微黄的色泽，且散发出浓郁的焦香滋味时，便可以将米盛了出来，放到一旁彻底晾凉。


    接下来，要将炒好的米用小石磨给碾碎。


    许多人在做这一步时，会将米粒儿中的香料挑了出来，但赵溪月并没有如此，而是保留了这些香料，一并碾得碎碎的。


    如此做出来的蒸肉粉，香气更浓，做菜肴时，也能更加出味儿。


    赵溪月一次性做的蒸肉粉分量多，只留下些许今日要用的，其他的则是倒入罐中，密封保存，方便以后做菜时用。


    蒸肉粉做好后，五花肉块也已经在锅中和姜片、葱段、黄酒等煮到了八成熟。


    赵溪月用笊篱将五花肉块捞了出来，趁热在肉皮上抹上了一层酱油上色。


    第145章 凉拌蒌蒿蕨菜


    切片、腌制。


    将肉片均匀的裹上方才做好的蒸肉粉，肉皮朝下码到整碗里面，放入笼屉。


    大火蒸上一盏茶的功夫，赵溪月将灶中的火稍微抽出来了一些，继续蒸。


    这次，要蒸上差不多半个时辰。


    趁着这个时候，赵溪月开始处理蒌蒿和蕨菜。


    她打算做上一个凉拌蒌蒿蕨菜，待会儿好配着粉蒸肉一块吃。


    两者都择洗干净，切成一寸多长的段儿，入沸水中汆烫。


    汆烫伤，加上些许盐巴和几滴油，确保蒌蒿和蕨菜颜色鲜亮，同时锁住营养。


    而后，以蒜末、酱油、香醋、盐巴、芝麻香油、白糖来调味，再泼上一点用花椒爆香的菜籽油……


    滋啦声响，浓郁的气味四散，紧接着，是调味料与蒌蒿和蕨菜本身的清香气息。


    香气弥漫在整个厨房，透过厨房的大窗往外飘，飘到了在院子里面摆放桌子和板凳的白春柳鼻孔中。


    香。


    好香。


    白春柳吞了吞口水，眼巴巴地往厨房里面瞧，顺便掰着手指头盘算距离开饭还有多久的时间。


    而为了能够让这段时间变得没有那么漫长，白春柳拿起了抹布，将桌子和凳子擦了又擦。


    一遍擦完，眼见厨房那还没有要往外端饭的动静，白春柳深吸一口气，将手中的抹布放到水盆中淘洗，接着去擦第二遍。


    第三遍，第四遍……


    直到院子里面的桌子和板凳擦得锃光瓦亮，秃噜了层皮，在日头底下都泛着耀眼的光芒时，白春柳再次闻到一阵香气。


    与方才幽幽的清香有着明显的不同，这次的香，是浓郁的、霸道的、让人难以抗拒的香。


    粉蒸肉好了！


    白春柳将抹布扔进木盆里面，几乎是麻雀飞一般地往厨房而去。


    而她，也刚好看到赵溪月正掀开了笼屉，将那一大盆粉蒸肉从笼屉中拿出来。


    热气混着浓重的香气，浅棕色的肉片在碗中微微颤动……


    白春柳的口水几乎落了下来。


    但她现在，已经学会了如何来克制腹中的馋虫和口中的口水。


    只要不去瞧，再把鼻孔闭起来，也就彻底无事了！


    白春柳用这个办法，帮着赵溪月和韩氏将做好的饭菜端上了桌。


    粉蒸肉，凉拌蒌蒿蕨菜，主食是蒸饼。


    蒸饼，和馒头相似，但整体有些扁平，吃的时候，将饼折叠起来，夹上菜来吃，最是美味。


    而此时，这粉蒸肉和凉拌蒌蒿蕨菜，最是适合以蒸饼夹了来吃的。


    吹一吹蒸饼上的热气，将饼放在手中，用筷子夹上两片微微颤动，香气四溢的粉蒸肉，再来上一些凉拌蒌蒿蕨菜……


    开吃！


    白春柳率先将饼塞入了口中。


    先入口的，是蒸饼。


    松软喧腾，带着独特的小麦面粉清香气息，更有着些许嚼劲儿和微微的甜。


    接着，是粉蒸肉。


    肉片经过长时间的蒸制，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉部分则是软嫩入味。


    肉片外面裹着的那层蒸肉粉，本就是用各种料炒制而成，香浓可口，此时又完全吸满了肉汁和料汁，软糯有嚼劲儿之余，滋味更是醇厚美妙。


    哪怕咽了下去之后，口中仍旧残留有蒸肉粉的清甜和肉汁的浓香……


    香、糯、软、润。


    一片粉蒸肉，完完全全将这四个字具象化。


    好吃！


    真好吃！


    白春柳连连点头，感慨这粉蒸肉的美味，接着又惊叹起凉拌蒌蒿蕨菜的美味。


    绿叶蔬菜这种东西，原是小孩子最不喜欢的。


    但这次的菜的味道，完全刷新了白春柳对绿叶蔬菜的固有印象。


    爽脆和清香是入口的第一感觉，细嚼两口之后，蒌蒿的鲜嫩和蕨菜独有的山野气息，慢慢在口中散发出来。


    直到咽下去之后，口中仍然有淡淡的草本清香。


    那感觉，有种说不上来的美妙。


    清爽开胃，越吃越好吃。


    尤其这样清爽的凉拌菜和滋味浓郁的粉蒸肉片搭配来吃，一大口下去，满足感爆棚。


    人间享受！


    白春柳感慨，赵溪月自己也吃得十分过瘾。


    一个蒸饼夹菜不够吃，赵溪月又添了半个。


    而吃到最后时，又单独来上了一片粉蒸肉。


    滋味浓郁，口感极佳……


    这次的粉蒸肉，无论是调味料还是火候，可谓做的十分成功。


    看起来，明日可以再做上一次。