这要是自己爱吃的，陈建国都得推辞一番，但是女儿喜欢，陈建国到底还是接受了，只说让老俩口也留下些自己吃。


    “没事，不是什么贵重东西，而且今年多磨了一大桶米，家里够吃的。”


    吃过午饭，张春华去洗碗，张春丽则趁着这会午间温度稍高些，拉着陈静陈洁去给她们搓澡。


    张春丽拿出自家洗澡的大盆，清洗干净之后，装上兑好的热水，端进房间，然后又出来拎了一桶开水。


    陈静今年14岁，已经读初二了，她害羞，死活不让张春丽帮她洗。没办法，张春丽只好先将陈洁抓来洗澡。


    这一顿澡洗了有半个小时，张春丽中途还让张春华送了一次热水，时不时就听见陈洁“烫”，“疼”的哀嚎声。


    等洗完澡出来，陈洁小脸红扑扑的。


    “你还说不让我帮你搓澡，你看看你妹妹的洗澡水多脏，你们自己在家哪里搓的干净。”张春华指着陈洁身上搓出来的，这会已经沉到盆底的泥垢，对陈静说。


    陈静也是非常震惊，平时她都是和妹妹一起睡觉的，一点没觉得妹妹身上这么脏啊！


    可能是洗完澡的水太过浑浊，也可能是陈静震惊的眼神刺激到了陈洁，陈洁当下就说，“陈静你什么眼神？等你洗完澡出来说不定比我还脏呢！”


    陈静当然反驳，“我怎么可能这么脏？”


    “行了行了，马上就轮到你了。”张春丽将盆中脏水倒掉，又用清水冲干净盆，也不顾陈静的挣扎，马不停蹄地给她搓澡。


    等会洗完澡的衣服要洗，还要做送灶粑粑，她事情还多着呢！


    等到陈静洗完出来，死活拦着不让陈洁看她的洗澡水，天知道她身上竟然比妹妹还脏！


    张春丽也不管姐妹俩，将锅中剩余的热水全部舀了，在家中把衣服随便泡了泡，就装进桶中，挎去了村中小溪边。


    那边是活水，上游洗菜，下游洗衣服，村中妇人都会去那边洗洗刷刷，很是方便。


    走之前，张春丽还叮嘱两个女儿，“接下来就得到三十才洗澡了，你们别出去跑了，出汗脏就算了，还容易着凉，过年边上感冒就不美了，好吃的都吃不了。”


    陈静和陈洁应是，不就是小时候有一次过年吹风发烧了么？那都是五六年前的事情了，妈妈还当她们是小孩子呢！


    第29章 二十三，送灶粑


    等到张春丽洗好衣服回来，张春华已经在准备送灶粑粑的馅料了。


    张春华先将陈父一早从菜园里拔出来的圆萝卜清洗干净，去皮切成细丝，然后放入少量的盐，将萝卜中的水分腌出来。


    陈一凡老家这不像北方，这边不管是饺子还是包子的馅料都会先炒熟，如果不挤一挤萝卜的水分，等会炒出来的馅会水水的，不好吃。


    将萝卜处理好，张春华又将陈建国早上买的猪肉拿出来，先是切了一大块瘦肉，切成丁，随后又割了些带皮的肥肉，萝卜吸油，没有肥肉口感总是会差一些。


    这时候，张春丽也晾完衣服来到了厨房，她看妹妹这准备的差不多了，就动手生火。


    老宅这边虽然也有液化气，但用得少，一般时候还是烧土灶的多。


    等到灶间的火差不多了，张春丽就喊了自家丈夫来炒馅。


    明明陈父年轻时候并不做饭，但陈家小一辈的男人们手艺竟然都很不错，包括老三陈建党，下班以后做饭也都是他来。


    比起村里其他人家，过年时候女人们既要打扫卫生、洗洗刷刷，又要灶上忙活过年的吃食，张春华姐妹对婆家还是比较满意的。


    虽然公公婆婆不会主动来帮忙，但也不会阻止自家儿子来干活，实在忙不过来的时候喊他们也能搭把手。


    当然这一切都要在老三一家没回来的时候，毕竟不患寡而患不均，都是平辈的关系，他们还是兄嫂，凭啥弟弟弟媳就啥事不干呢？这事不管放在谁身上都会不开心。


    听到张春丽在喊自己，陈建军也不磨蹭，来到灶间穿上罩衣就开始干活。


    “大哥怎么还要你来？建国呢？让他来炒。”张春华不好意思，自家男人也不知道去哪唠嗑了，让大房两口子都在这忙活。


    陈建军毫不在意，“没事，等会做粑的时候再去喊他，他手艺好。”


    张春华一听，那也行，陈建国的手艺确实好。


    明明都是南方人，平时都不怎么碰面食，但是陈建国做出来的粑粑就是更好，皮薄馅大，还不会开裂，让人不服都不行。


    陈建军先是在猪油盆中挖出一大块猪油，这时候还没有猪油不健康的说法，农村里都好用猪油，炒菜更香。


    等到油热，将切好的肥肉粒倒入煸炒，因着带了一些水分，一倒进去锅里就开始噼里啪啦地嘣油。


    陈建军也不怕，锅铲划拉几下，等到肥肉略出油，变得焦黄，就倒入了瘦肉丁，翻炒后加入料酒去腥，满屋子都飘着肉香。


    张春华又递过来切好的油豆腐丁，这是他们老家的特色，和张春华在海城买的油豆腐手感完全不同。


    家中的更硬，一般冬天时候会放在锅子里面，表壳炸过有嚼劲，内里又和冻豆腐一样，非常吸汁，唯一的缺点就是必须要油大才好吃。


    这会放一些在馅料中，口感更丰富。


    将油豆腐丁倒入翻炒一会，最后加入挤干水分的萝卜丝，调味就是简单的酱油和盐，临出锅的时候陈建军还撒上了一把蒜叶，增香还好看。


    陈一凡原本在房中和陈静、陈洁玩，原来姐姐们房里有好多漫画，还有她们自己在本子上画的美少女战士，上一世她和陈静陈洁都不亲近，竟然什么都不知道。


    这会闻到香味，三人也都跑出来，陈一凡仗着自己还小，吵着要尝尝味道。


    张春华嫌她烦，只好给姐妹三人一人来了一勺馅，“直接吃会咸，等会粑粑做好了看你能吃几个！”随后又让陈一凡出去找她爸。


    “可是我不知道我爸去哪里了呀。”陈一凡苦恼，村子说大不大，说小也不小，难道她要一家一家去问么？


    “那会我看见三根来找建国了，应该是去他家了。”陈建军在一旁说。


    陈一凡还是疑惑，“三根是谁？”


    “就是门口有棵大桂花树那家呀，你小时候可喜欢和他家小儿子玩呢！你都不记得了？”


    陈一凡无语，那得是多小的时候了，从她幼儿园开始就去海城读书了，说这些她怎么可能记得。


    “小静、小洁，你们认得路，带着妹妹去喊二叔回来，别摔倒了。”陈建军看侄女面露难色，好心解围。


    等陈一凡都走出门了，还听见张春华在说她连村里人都不认得了。


    有了陈静陈洁的带路，陈一凡很顺利就找到了陈建国，听到她们说要让陈建国回去做送灶粑了，三根家媳妇还十分羡慕。


    看看别人家老爷们，既能挣钱，还会做这些家务事，她可听说陈家三房都是男人做饭呢！这种好男人她怎么就遇不上。


    陈建国回到家中，正好水已经烧开，他洗干净手，就开始和面。


    做送灶粑用的是鲜米粉，就是大米浸泡磨成粉，最后再晒干。


    陈建国看了看馅的分量，然后舀出鲜米粉，多少馅用多少粉，这么多年下来，他心中都是有数的。


    随后将开水倒入粉中，搅成面絮，差不多了再上手揉成团。


    陈一凡看陈建国的熟练手法，还真是“面光手光盆光”啊，看着就很厉害。


    等面揉好，也不用醒，直接就开始揪成团子包馅。


    鲜米粉和成的面团不如小麦粉那样有弹性，揉多了表皮还会开裂，所以也不需要擀面杖这些，全凭一双手。


    只见陈建国揪下一团面，随便整整形，两只手将其捏成碗状，再放入两大勺的馅料，跟包团子一样一边收口，最后用手掌将其压扁，在掌心一边压一边转，一个中间微鼓，边缘薄的送灶粑粑就做好了。


    等陈建国做到第八个，就让张春华先将这些下锅煎熟。


    刚刚炒馅的大铁锅这会已经清洗干净，张春华沿锅倒入一圈菜籽油，随后小心放入刚刚做好的粑粑，等到底部煎到略微焦黄，淋入一圈冷水，盖上盖子再焖个十几分钟就好了。


    “粑好啦！来吃吧！”张春华掀开锅盖，先是照旧历，用盘子装出来三个，放在灶台上，这是供奉给灶王爷的，保佑一家子来年一切顺利。


    将剩下的装进盘中，只有五个，张春华便让孩子们和两个老人先吃，他们其他人等下一锅，反正快得很。


    陈一凡拿起一个，顾不得烫手，咬了一口。


    粑粑贴在锅上的那一面壳子金黄酥脆，另外一面则是米粉蒸熟后的软糯，一口下去还会粘在牙齿背面。而且刚刚尝着咸的馅这会就刚刚好了，汤汁和油还浸润到面饼里，陈一凡吃得不亦乐乎。


    等到第二锅出锅，众人都吃上了，陈一凡已经开始吃第二个了，家里柴火灶烧出来的味道更好。