毕竟是一整碗，客人第一眼看上去还是觉得分量很足的，三块钱这个价格大家不会觉得贵。


    大人还好一些，能自己挣钱，像小学生们，每天的零花钱也就一两块钱，要是定个五块钱一碗，学生们肯定会觉得贵。


    现在三块钱就能买到，放学肚子饿了，或是两个同学拼一份小吃，或是攒个两三天自己买一整份。


    什么东西，只要在学生中做出口碑，肯定是不愁挣钱的。


    陈一凡有信心，大姨卖的狼牙土豆肯定可以俘获大众的欢心。


    第182章 挣钱了


    原本最开始张春丽和陈建军商量的，是让陈建军摆摊挣钱。


    但这不是刚好凑巧嘛，张春丽提前离职，又被张春华拖着来了海城这边。


    反正闲着也是闲着，张春丽就打算先帮丈夫把摊子弄好，到时候陈建军一来就能直接出摊。


    后面什么东西都准备好了，张春丽又觉得，既然已经准备好了，那不如自己先卖几天试试。


    摊子空着也是空着，不如出去挣点钱。


    所以，原是给陈建军准备的小吃摊，陈建军还没见着，张春丽先去挣钱了。


    要出摊，自然少不了买食材。一大早，张春华就带着张春丽去菜市场买了一麻袋土豆，一板老豆腐，还有一兜子年糕。


    “姐，我跟你说，你现在要得少，就在菜市场买点，等后面量多了，到时候就让建国带着姐夫去批发市场，那边买更便宜。”


    张春华对菜市场熟悉，因着都在这附近做生意，摊贩也不敢糊弄张春华，买回来的食材很新鲜。


    要赶着傍晚出摊，吃过午饭，张春丽就开始准备了。


    最麻烦的是土豆，需要给土豆削皮，再用工具切条，还得用清水投洗了好几遍，将土豆表面的淀粉全部洗掉，这样后面才不会粘锅。


    洗好的土豆也不能就这么放着，要泡在加了白醋的干净水中，不然的话就会氧化发黑。


    年糕买的是手指年糕，大小刚刚好，也不需要回来再切，直接泡在水里就行了。


    豆腐则是切成大块，放在水中泡着，等出摊的时候可以直接拿在手中用铲子切开，不然提前切小块很容易碎。


    下午四点半，将所有的食材放在车上，拒绝了其他人的帮忙，张春丽一个人骑着车去出摊了。


    位置是早就定好了的，离陈一凡家不远，选在了菜市场尽头的一个十字路口处，那边对面就是一个小公园，晚上很多人过来这边遛弯。


    张春丽到的时候太阳也没落山，街上人不是特别多。


    不管有没有人，东西都要做出来的。


    张春丽捞出切好的土豆沥水，然后起锅烧油，等油热了，将沥过水的土豆条放进锅中炸，等炸到差不多八成熟的时候，就捞出转移到铁板上。


    这样后续客人来的时候，可以不用等那么长时间，直接在铁板上加热个两三分钟，调个味就能出锅。


    土豆准备的差不多了，张春丽又开始在铁板上煎豆腐和年糕。


    豆腐一面煎到金黄，翻面，因为豆腐不易入味，要提前撒上调料，然后等两分钟，再次翻面撒料，调料一碰到热油，香味一下子就出来了。


    毕竟在食堂干了好些年，虽然今天是第一次出摊，张春丽的手脚还是很麻利的。


    加上又是刚刷完的车，摊子看着很干净，这会香味出来了，很快就有人来摊子前面买吃的了。


    “老板你这怎么卖呀？”


    “三块钱一碗，小伙子要不要来一份试试？很好吃的。”


    这么快就来客人了，张春丽有些小激动，出来之前她还怕会卖不出去呢。


    “那来一碗吧，我不吃豆腐，别给我装豆腐。”


    “行，那我多给你装一些土豆和年糕，要不要辣？还有葱花和香菜要不要？”


    “微辣，葱花香菜都要。”


    “好嘞！”


    和之前在家里面做给家人吃的不一样，这会被客人看着，张春丽手都有些抖，还不小心铲碎了好几根土豆，好在客户也没在意。


    张春丽依着小伙的要求，做了一份微辣的狼牙土豆和年糕。


    摊子刚开张，又是第一位客人，张春丽为了讨个好彩头，给小伙子装了满满一碗。


    将碗放到塑料袋中，又插上了两根长竹签，张春丽递给小伙。


    “给！”


    “这么多啊！”


    显然，张春丽的大方让小伙子很满意，爽快地付了三块钱就拎着小吃走了。


    将钱放进腰包中，张春丽还有一些不敢置信，这就卖出去了？好像比她想象中要容易很多啊！


    不过张春丽没有那么多时间发呆，因为很快又有客人来了。


    “老板，我也要一份，土豆、豆腐和年糕都要，我刚刚可是看见你给人家装了那么多的，给我可不能装少了。”


    “你放心，肯定给你装满！”


    断断续续的，张春丽已经卖出去七八份了，原以为这样生意已经很不错了，没想到太阳下山之后，街上的人更多了。


    “老板，什么时候好呀，我都等了好久了？”


    “我先来的，老板先给我做。”


    “诶，你这人怎么回事？还插队呢？”


    张春丽头上汗都出来了，这人一多，她就急，急了就容易出错。


    像刚刚，有个客人明明不要辣椒，张春丽还给他撒上了辣椒粉，最后只能把这份给其他吃辣的客人。


    这位客人脾气好，又等了一会，让张春丽给他重新做了一份。


    好在很快，陈建国就带着孩子们过来了。


    原本陈建国是想来看看张春丽这边生意怎么样的，要是没生意，那他就如女儿所说的，当个“托”。


    没想到一来就看见张春丽的摊位前面围了这么多人。


    那还讲什么呢？也没必要当托了，直接帮忙呗！


    陈建国舀了一些桶里的水，洗了洗手，就帮着张春丽一起做。


    陈一凡在一旁收钱，陈静和陈洁帮着一起打包，人多了，效率一下子就高起来了。


    天还没黑，张春丽下午准备的食材已经全部卖完了，食材都没了，还卖啥呢？


    张春丽只能跟后面的客人说一声抱歉，并承诺明天一定多准备一些。


    将最后一份狼牙土豆递给客人，众人就一起收摊回家了。


    家里面，张春华也已经从店里回来了，还做好了饭等着大家。


    “我那会看你们这么多人都在，就没去你们那帮忙，先回来做做饭了。赶紧吃饭了，肯定都饿了。”


    吃完晚饭，大家就迫不及待地催促张春丽盘点今天的收益。


    收到的多是硬币，数起来也是费了一番功夫，最后终于点完，一共收了578元。


    “肯定是有人浑水摸鱼，少给钱，不然应该还会更多。”


    陈一凡一听这个数就不对，3块钱一碗，最后收到的钱应该也能被3整除才对，除非大家数错了，不然就是有人给的钱不对。


    “估计是你们没来之前少的，那会人太多了，我自己都搞不清。”张春丽有些惋惜，不过还是很高兴。


    这才第一天呢，竟然卖了小600块钱，几天就能把本钱赚回来了。


    “早上土豆买了80斤，一斤七毛钱，花了56块钱，豆腐25，年糕16，成本算100 ，油和气肯定要不到80块钱，这一下子就能挣400！”


    张春华帮着一起算账，最后她都惊讶了，这种小生意这么挣钱的么？


    照这速度，要不了两年姐姐家就能富起来了。


    第183章 暑假结束


    “还好你想通了，不然哪里能挣到这么多钱？我就问你，要是看这钱被别人挣去了，你后不后悔？”张春华揶揄自家姐姐。


    何止后悔啊，那怕是肠子都要悔青了。


    张春丽想到当初自己犯轴的样子，有些心虚。


    要不是陈建军和两个孩子坚持，自己怕是不会同意来摆摊，也根本想不到竟然真的可以挣这么多钱。


    “我现在也后悔。”张春丽语气平静，见大家都一脸疑惑地望着自己，张春丽又补了后面一句话：“后悔没来早点。”


    “扑哧！”


    陈一凡第一个笑出声，她这还是第一次知道，原来姨妈也这么幽默啊！


    暑假剩下的这些天，张春丽每天都会出去摆摊，有时候赚的钱比不上第一天，但是至少也有200块钱。


    当然，这其中也不是没有辛苦的。


    削土豆皮削到手，切土豆切到虎口疼，被油烫到……这些都是每天的常态。


    张春丽还遇到过各种不讲理的客人。


    有人明明没付钱，说给过了，你还没有时间和这种人吵架，毕竟后面还有那么多客人等着。


    也有人问了价格之后嫌贵，不买就不买吧，非要站在摊子前骂张春丽黑心，不值钱的土豆还卖这么贵。


    还有人吃了一大半之后过来说不好吃，要让张春丽退钱。


    反正，出摊的这么些天，张春丽算是见识到了各种各样的奇葩客人。