“不钓了！这不科学！”他气呼呼地把竹竿一扔，“这地方的虾肯定都成精了！只偷吃不咬钩！”


    第201章 让小龙虾实现自助餐自由


    周老爷子乐了，指着孙子直摇头。


    “刚才是谁说要让我们实现小龙虾自由的？我看你是要让小龙虾实现自助餐自由哦。”


    “爷爷！”周子睿的脸涨得通红。


    刘晴和两位阿姨也都笑了起来，她们的桶里虽然也只有零零星星的三五只，但过程充满了乐趣。


    “行了，别跟它们置气了。”盛时安放下杯子，站起身来，“玩得也差不多了，该准备正事了。”


    周子睿正郁闷呢，闻言有气无力地问。


    “正事？就这几只小虾米，怎么做啊？一人分一个虾钳吗？”


    盛时安没回答他，只是沿着田埂朝另一头走了过去。


    众人好奇地跟在她身后。


    只见她走到一片水葫芦旁边，弯下腰，从草丛里拉出了一根不起眼的粗尼龙绳。


    她双手握住绳子，手臂肌肉微微发力。


    “盛老板，你这是干嘛？”周子睿好奇地问。


    盛时安回头冲他们笑了笑。


    “钓虾太慢了，我给你们看个快点的。”


    说着，她开始用力往上拉动绳子。


    随着她的动作，水面下传来一阵哗啦啦的响动，似乎有什么巨大的东西正在被拖出水面。


    周子睿瞪大了眼睛，他看到一个巨大的铁丝网笼，正缓缓地浮现。


    而那网笼里，密密麻麻、红彤彤的一片，全是活蹦乱跳的小龙虾！


    它们在笼子里互相攀爬，挥舞着大螯，发出的响动越来越清晰。


    “我的天……”周子睿的嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。


    刘晴和两位阿姨也发出了惊呼声。


    周老爷子更是直接凑了过去，看着那一笼子生猛的大家伙，眼睛里都在放光。


    盛时安使了把劲，将整个巨大的提网彻底拖上了岸。


    “砰”的一声，提网落在草地上，里面的小龙虾们像是炸了锅一样，更加剧烈地骚动起来。


    粗略一看，这一网少说也有三四十斤！


    周子睿看看自己桶里那孤零零的两只小虾，再看看眼前这座由小龙虾堆成的小山，感觉自己的世界观受到了巨大的冲击。


    他指着那提网，又指了指盛时安，半天说不出一句完整的话。


    “你……你……这，作弊啊！！”


    盛时安拍了拍手上的水珠，一脸无辜。


    “这片虾田，我承包了，所以，这些也是我的。”


    她指着那个提网。


    “这地笼，提前一天放下去，第二天来收就行了，你们刚才那个，是体验项目。”


    体验项目……


    周子睿感觉自己的心口中了一箭。


    他刚才那么认真，那么投入，又是找风水，又是传授经验，结果在人家眼里，就是个体验项目的娱乐玩家？


    周行知已经哈哈大笑起来，拍着孙子的肩膀。


    “怎么样啊，虾王？服不服？”


    周子睿彻底蔫了，垂头丧气地蹲到地笼旁边，戳了戳一只个头最大的小龙虾。


    “服了，彻底服了。盛老板，你总能给我带来新的‘惊喜’。”


    “好了好了，别耍宝了。”王秀兰笑着催促道，“这么多小龙虾，咱们赶紧动手清洗吧，我都等不及要尝尝盛小姐的手艺了！”


    “对对对，开工！”


    一提到吃，所有人的积极性都被调动了起来。


    盛时安从车里拿出几个大盆和专用的刷子。


    众人便热火朝天地围坐在一起，开始处理这堆“战利品”。


    他们将小龙虾倒进大盆里，用清水反复冲洗，再一只只抓起来，用刷子仔细地刷洗腹部和关节处的泥沙。


    虽然工序繁琐，但没人觉得累。


    每个人的脸上都洋溢着期待和兴奋。


    周子睿也化悲愤为动力，刷得比谁都起劲。


    “我跟你们说，今天我要吃二十斤！谁也别跟我抢！”


    夕阳西下，天边的云彩被染成了绚丽的橘红色。


    他们终于将所有小龙虾都清洗得干干净净，每一只都红得发亮，看起来就让人食指大动。


    夕阳的余晖给整片虾田镀上了一层温暖的金色。


    盛时安拍了拍手，看着那几大盆清洗得锃光瓦亮的小龙虾，满意地点了点头。


    “好了，准备开火。”


    周子睿正蹲在地上，百无聊赖地用一根草茎戳着盆里的小龙虾，闻言立刻跳了起来。


    “开火？在这儿开火？这荒郊野岭的，难不成咱们要钻木取火，来个原始人烧烤？”


    刘晴和两位阿姨也面露疑惑，四处张望着。


    盛时安没说话，只是朝着不远处那个一直被他们当成普通储物棚的蓝色大棚子走去，轻轻一拉。


    哗啦——


    卷帘门向上升起，露出了里面的景象。


    只见棚子底下，根本不是什么杂物间，而是一个闪闪发亮的不锈钢移动厨房！


    从双头猛火灶、巨大的炒锅，到各种尺寸的备菜盆、调料架，再到一旁连接着水管的清洗池，所有设备一应俱全，干净得能反光。


    这哪里是来郊游的，这分明是把整个后厨都搬过来了！


    “盛丫头，你……”周行知也看得啧啧称奇，“你这是早有准备啊。”


    周子睿已经冲了过去，像看稀世珍宝一样摸了摸那个崭新的灶台，又掂了掂那口能把他整个人装进去的大铁锅，脸上写满了崇拜。


    “盛老板，我收回之前的话，你不是来体验项目的，你是来降维打击的！”


    盛时安已经系上了围裙，利落地将清洗好的小龙虾分成了两半。


    “想吃什么口味的？”她回头问。


    “麻辣！必须是麻辣的！”周子睿第一个抢答，他已经开始幻想那股火爆的香气了。


    周行知捻了捻胡须，笑呵呵地说：“老头子吃不了太辣的，来个蒜蓉的吧。”


    刘晴和两位阿姨也连连点头，她们也更偏爱蒜香。


    “行。”


    盛时安应了一声，先做蒜蓉的。


    她从旁边的保鲜箱里拿出一大份已经提前打好的蒜蓉，那蒜蓉雪白细腻，还未下锅，浓郁的蒜味就已经飘散开来。


    开火，热锅。


    盛时安从保鲜箱里抓出一大把雪白的蒜蓉，颗粒均匀，细腻得几乎要化开。


    还没下锅，那股子呛人的蒜香就窜出来了。


    她拧开灶台开关，蓝色的火苗“呼”地一下蹿起来，火势凶猛。


    锅里倒油，等油温上来，先把小龙虾下锅炸。


    第202章 开动！


    “滋啦——”


    一阵剧烈的响动，热油瞬间将虾壳炸得通红透亮。小龙虾在锅里翻滚，尾巴弹得老高，不到两分钟就捞了出来，沥油。


    盛时安手上动作飞快，换了口干净的锅，重新倒油。


    油热了，她先抓了三分之二的蒜末扔进去。


    “嗤——”


    蒜末碰到热油，立刻发出激烈的爆响，白色的蒜粒在油里翻腾跳跃，香气炸裂般爆发出来。


    周子睿鼻子抽动了几下，吞了口唾沫。


    盛时安用铲子翻炒，火候压得很稳，蒜末渐渐变成金黄色，香味一层层往外扩散，浓得化不开。


    她倒进蚝油、生抽，再加一勺白糖提鲜。


    酱汁在锅里“咕噜咕噜”冒泡，蒜香和咸鲜混在一起，味道更浓烈了。


    “下虾。”


    她把炸好的小龙虾全倒进锅里，铲子翻飞，每只虾都裹上了金黄的蒜蓉酱汁。


    接着，她拿起一整罐啤酒，“咔嚓”一声拉开，直接倒进锅里。


    “哗——”


    啤酒倒进热锅，瞬间沸腾，酒香和蒜香撞在一起，汤汁翻滚着把小龙虾全淹了。


    盛时安丢了几段葱进去，盖上锅盖，火调成中火，任由它在里面慢慢焖。


    十几分钟后，她掀开锅盖，一股浓郁到呛人的蒜香冲出来，混着啤酒的麦香和虾的鲜味，整个棚子里全是这个味儿。


    周子睿探着脑袋往锅里瞅，口水都快流出来了。


    “盛老板，能不能先给我尝一只?就一只!”


    “急什么。”盛时安把煮烂的葱段夹出来扔掉，又抓了剩下的三分之一生蒜末撒进去。


    她开大火，铲子飞快翻炒，汤汁在锅里翻滚，越收越浓稠，最后牢牢挂在每只虾身上，油亮得反光。


    “好了。”


    盛时安关火，直接把锅端上桌。


    一大盆红彤彤的蒜蓉小龙虾摆在众人面前，蒜末和酱汁裹得严严实实，虾壳在灯光下泛着诱人的油光。


    热气腾腾，香得人头晕。


    刘晴忙不迭地给每人发了一次性手套和盘子。


    周子睿第一个动手，抓起个头最大的那只，也不管烫不烫，三两下就剥开了壳。


    饱满的虾肉弹出来，上面挂着金黄的蒜蓉和浓稠的汤汁，还在往下滴。