芋头的清香和紫薯的甜香，在水蒸气中慢慢融合。


    最后是小圆子。


    糯米粉倒入盆中，一点点加入温水，揉成一个光滑柔软的面团。


    再揪成一个个小剂子，在掌心轻轻搓成圆球。


    这个过程需要耐心，盛时安却乐在其中，手指翻飞间，一个个白白胖胖的小圆子就整齐地码在了案板上。


    高压锅停止了工作，打开盖子，红豆已经焖得酥烂，轻轻一压就成了沙。盛时安用细筛网将豆皮过滤掉，只留下最细腻的红豆沙，倒回锅里，加入冰糖和清水，小火慢慢熬煮。


    蒸好的芋头和紫薯也出了锅，趁热用勺子压成泥，加入牛奶和少许炼乳，在锅中小火翻炒。


    芋泥的颜色从寡淡的浅紫色，逐渐变得浓郁香甜，质地也越来越顺滑。


    一切准备就绪，盛时安看了看时间，已经是下午了。


    她将熬好的红豆沙、炒好的芋泥酱和提前煮好的西米、酒酿、桂花等配料分别装进保温桶里。


    今天不做成品，而是准备好所有材料，现场组装制作。


    ……


    中午十二点，京华大学。


    冷雨淅淅沥沥，下得人心烦意乱。


    昨天还恨不得泡在冰水里的学生们，今天全都裹上了秋季的外套，走在路上缩着脖子，步履匆匆。


    “要命，这天变得也太快了，昨天还穿着短袖，今天我毛衣都穿上了。”


    “可不是吗，我感觉骨头缝里都在冒冷气。这雨下得，人都要发霉了。”


    几个刚下课的男生撑着一把伞，挤在一起往宿舍走，其中一个忽然想起了什么，捅了捅旁边的人。


    “哎，你说，那个糖水摊老板今天还来吗？”


    “来？来干嘛？卖冰镇杨枝甘露？哥们儿，今天这天气喝那个，是想直接窜稀住院吗？”


    另一个男生嗤笑一声，把外套拉链拉到顶。


    “话不能这么说，我昨天就没抢到，馋了一晚上了！管他下雨还是下刀子，她要是来，我肯定去买！”


    “你可拉倒吧，我反正不去，谁爱喝谁喝。”


    类似的对话，在校园的各个角落上演。


    京大的论坛里，昨天还是一片求代购、求老板再来的狂热，今天画风突变。


    【天气预报说降温10度，兄弟们，你们的胃还顶得住冰镇糖水吗？】


    【楼主你什么意思？我昨天没喝到，今天就算结冰了我也要啃两口！】


    【楼上的勇士，我敬你是条汉子，但我选择热奶茶。】


    【代购小哥呢？今天还去京南传媒进货吗？@杜帆】


    被艾特了无数次的杜帆，此刻正站在宿舍楼的屋檐下，看着外面灰蒙蒙的雨幕，脸色比天色还难看。


    他的手机震个不停，全是昨天预定了糖水的客户发来的消息。


    “帆哥，今天还去吗？这天喝冰的有点顶不住啊。”


    “要不……今天的预定先取消？”


    杜帆烦躁地抓了抓头发。他昨天收了定金，一大早就盘算着再去京南传媒大干一场，谁知道老天爷这么不给面子。


    他的视线飘向不远处那片熟悉的树荫。


    那里，两个女生正撑着一把伞，瑟瑟发抖地守在一个小摊子前。


    是昨天那两个卖复刻糖水的李雯和徐思。


    她们面前的折叠桌上，依旧摆着两大桶杨枝甘露和菠萝冰。冰块在桶里已经化得差不多了，金黄的芒果浆和菠萝块在阴沉的天光下，看着毫无吸引力，甚至透着一股冰凉的凄惨。


    雨丝被风吹斜，打在她们身上，两人的脸都冻得有些发白。


    “思思，要不……我们收摊吧？”李雯的嘴唇冻得发紫，声音都带着颤。


    她们昨天看到后面生意回暖，以为今天能大赚一笔，特意起了个大早，准备了双倍的量。


    结果，从上午等到现在，别说开张了，连问的人都没几个。


    徐思看着那两大桶几乎没动过的糖水，眼圈都红了：“收了……这些怎么办？全都要倒掉吗？”


    这都是她们凑钱买来的真材实料，倒掉，就等于把几百块钱直接倒进下水道。


    两人相对无言，只剩下被冻僵的绝望。


    下午两点，雨势渐小，但天色依旧阴沉。


    一辆黑色的越野车缓缓停在了京南传媒学院的校门口。


    车门打开，盛时安撑着一把黑伞走了下来。


    她今天穿了一件米色的薄款风衣，长发松松地挽在脑后，整个人看起来清爽又利落。


    早已在校门口翘首以盼的林悦和赵越，像两只看到了救星的小狗，瞬间冲了过来。


    “老板！你可算来了！我们都快冻成冰棍了！”林悦夸张地搓着胳膊，一张小脸冻得通红。


    赵越也吸了吸鼻子：“老板，今天这天气，你还卖杨枝甘露啊？勇士啊！”


    他们身后，还稀稀拉拉地站着十几个学生，都是昨天没喝够，今天冒着冷风也要再来的死忠粉。


    其中，就有那个京华大学的代购小哥杜帆，他正抱着一个巨大的保温箱，在人群里格外显眼。


    盛时安冲他们点了点头，不急不缓地将一张桌子从后备箱里拿了出来。


    “今天不卖冰的。”


    不卖冰的？


    林悦愣住了，赵越也愣住了，在场所有人都愣住了。


    “那卖什么？”林悦结结巴巴地问。


    第273章 还是个大客户


    “那卖什么？”


    林悦脱口而出的问题，也是在场所有人心里最大的疑问。


    盛时安没有直接回答，只是转身从车里又搬出了几个大小不一的保温桶和一堆透明的配料盒，在折叠桌上一字排开。


    她拧开第一个最大保温桶的盖子。


    一股浓郁的、带着沙沙质感的红豆甜香，混着温热的水汽，瞬间扑面而来。


    站在最前面的林悦和赵越忍不住深吸了一口气。


    “哇，是红豆沙！”


    桶里，是熬煮得极为细腻绵密的红豆沙，色泽暗红，看起来就暖意融融。


    接着，盛时安打开了第二个桶。


    一股混合着奶香的芋头甜气瞬间盖过了红豆的味道。


    桶里是呈现出淡雅紫色的芋泥，质地顺滑，泛着诱人的光泽。


    “还有芋泥！”赵越的眼睛都直了。


    还没等众人从芋泥的惊喜中回过神，盛时安又面不改色地打开了旁边几个小一点的盒子。


    白白胖胖、Q弹软糯的手工小圆子。


    晶莹剔透、粒粒分明的西米。


    金黄剔透、散发着清甜花香的桂花酱。


    甚至还有一小盆甜酒酿，米粒饱满，酒香清浅。


    所有的食材都冒着微微的热气，在这阴冷的雨天里，光是看着，就感觉一股暖流从脚底升起。


    原本还缩着脖子瑟瑟发抖的学生们，此刻一个个都伸长了脖子，眼睛放光，喉结不自觉地上下滚动。


    “老板，你怎么什么都会做啊！”林悦已经快疯了，她感觉自己的口水都要流下来了，“这个怎么卖？怎么点？”


    盛时安拿起一个干净的空碗，勺子轻轻敲了敲碗沿，清脆的声响让所有人的注意力都集中了过来。


    “今天有三种搭配。”


    “红豆沙小圆子，二十一碗。”


    “椰汁芋泥西米露，二十五一碗。”


    “桂花酒酿小圆子，二十一碗。”


    “所有小料都可以单加，每份三块。”


    价格一出，没人觉得贵。


    开玩笑，就这看得见的真材实料，这扑鼻的香气，还有这该死的、在冷雨天里显得无比珍贵的暖意，别说二十多，就是再贵点他们也认了！


    “我要芋泥的，椰汁芋泥西米露！老板，我第一个！”林悦高高举起手，生怕自己被忘了。


    “好。”


    盛时安应了一声，拿起一个透明的打包碗。


    她的动作不快，却有种赏心悦目的流畅感。


    只见她先用大勺子，在淡紫色的芋泥桶里挖了满满一大勺。


    那芋泥极为浓稠，在勺子上堆成一个小小的山尖，随着她的动作微微晃动，却丝毫没有要掉下来的意思。


    一大勺芋泥稳稳地落入碗底，几乎占了三分之一的高度。


    接着，她又舀了一勺煮得晶莹剔透、粒粒分明的西米，覆盖在芋泥上。


    最后，她拎起旁边一个装着奶白色液体的保温壶，揭开盖子，一股浓郁的椰香飘出。


    温热的椰汁被缓缓倾倒进碗里，慢慢没过西米，与底下的芋泥形成浅浅的分界线。


    一碗用料扎实、颜值极高的椰汁芋泥西米露就完成了。


    “哇——”


    队伍里发出一阵低低的惊叹。


    光是看着，就感觉一股暖意从胃里升腾起来。


    林悦双手接过那碗还带着温热的甜品，感觉自己冻得快要僵掉的手指瞬间活了过来。


    她也顾不上找地方，就站在摊子边上，迫不及待地用勺子挖了一大勺。