“小吴前几天天就不干了。”


    丁玥不知道是不是因为自己给小吴冲业绩的原因，于是只好找别的人带她去看房子。


    好在这人也认得丁玥，上次争执的时候他悄悄围观了全程，知道丁玥是个大主顾，因此服务态度说得上是谄媚了：“您叫我小王就行”。


    丁玥说明白了要求，要里南集市近，要生活条件方便。


    小王带着丁玥去了几个巷子，最终定下来一个跟铺子隔了一条巷子，距巷子口有几户人家的小院。


    小王道：“您这运气是真好，这院子刚挂出来没几天，房东打扫的干干净净，您可以直接搬进去，租金也不贵，一两银子一个月，相当实惠了。”


    丁玥还挺满意的，这个小院屋子挺多，还有一片小菜地，只是现在没种东西，还有水井，干啥都挺方便的。


    带着几人置办了生活用品，被褥什么的都买了新的，正式搬进了员工宿舍。


    田小溪就跟着吴新月住这里，至于上官蓉，丁玥问过她，她还是跟丁玥一起住在店里，估计是这姑娘还有点心理阴影，不敢一个人睡。


    丁玥又跑了一趟绸缎铺买了一块儿红布，开业嘛，得揭红布。


    差不多收整完成了，明日等着东西都送到就正式开业了，丁玥还有点小紧张，想着干点什么来转移一下注意力，于是干脆考校起田小溪之前的功课有没有复习。


    没想到一个都没难住，这小孩儿也自己偷偷在家学呢。


    不考了，丁玥干脆出去走走，今日店里也没菜，得去福源饭馆订一桌。


    刚一出门居然碰上了好久不见的唐水。


    “丁老板？好久不见了。你咋从这里出来？这不是住着吴大爷吗？”


    “唐老板好久不见了，这院子我今天租的，我准备开个铺子，来回村里挺远的，就说在镇上租一间住着，你也住这里？”


    唐水：“我之前不是说我住在靠集市这边的巷子嘛，就是这儿，那丁老板啥时候开业？我也去捧捧场。”


    丁玥：“多谢了，就明日开业。”


    俩人又互相恭维几句道别了。


    去福源饭馆的路上见到了几个宣传大使。


    带头的杨二郎噔噔跑来：“姐姐你来啦，我们都完成任务了！还有好多人问是不是真的呢！”


    “嗯嗯，我也被人抓着问了！”


    “我也是！”


    丁玥挨个摸头，又给了一人五个铜板：“真是谢谢你们了！”


    又结束了令双方都很愉快的交易。


    丁玥到了福源饭馆之后还专门问杨掌柜借了一个锣，这是她走半道上才想起的，电视剧里人家都要放鞭炮，但是这时候好像还没鞭炮，只能借个锣来敲敲增添一下气势了。


    杨掌柜也得知她要开店，连道恭喜，说明日也去捧场。


    大家都有点紧张，第二日耿新比约定时间到的更早，帮忙弄了好些东西。


    订的菜、豆腐、大肠、菜籽油都送到了，丁玥结完了尾款，开始准备。


    教会了吴新月怎么洗大肠，又跟耿新交代好怎么算钱：“记下他们是要荤的还是素的，素的十文一碗，荤的十五文一碗，荤的是加肥肠的。”


    “然后你把记下来的单子拿给吴姨，记好对应的桌号，她会给我拿到后厨，然后客人结账之前你看他是不是达到了参与活动的金额，如果是的话让他转转盘，再对应结账就行。”


    耿新表示理解了，丁玥又去把料炒上倒水烧热，用小火煨着，一会儿能直接用。


    做完这些时候还早，还要做点准备工作才会开业，但是可以先出去吸引一下客流量说明规则。


    丁玥深吸一口气，拿着锣出去了，一边敲一边喊：“瞧一瞧看一看，新店开业不要错过，你没见过的新吃食，你没吃过的新味道！”


    “开业前三日还有活动可以参加，金额达到的客人有机会参与抽奖免单，只要参加都有优惠！最低也会赠送一份冰粉！”


    丁玥在店门口走过来走过去吸引了不少视线。


    “欸这不是丁老板吗？又有啥新吃食了？走，看看去。”


    “昨日我就听那几个小子嚷嚷了，今日专门来等着。”


    更多的是关心免单活动的客人：“丁老板，免单可是真的？”


    丁玥笑，加大声音说道：“自然是真的，客人请看，”指着旁边的转盘说，“您只要消费到了足够的金额，可以转动指针，落在哪里就是什么优惠，这个特等奖就是免单。”


    丁玥依次解释完转盘上的区域：“客人转到什么就是什么，绝不抵赖。”


    “这听起来还挺有意思的，那是要多少金额？”


    “达到三十文即可参与，本店所卖吃食分为素碗和荤碗，素碗十文，荤碗十五文，还赠送主食米饭。”


    “那我一个人岂不是怎么都吃不够了。”人群中有人提出异议。


    “这位客人不必担心，您一个人消费不够自然可以找人拼桌，几人消费的总额足够也是算的。”


    此时人群沸沸扬扬起来，纷纷找认识的人一起组队，人不够的还去把没来的朋友叫出来一起。


    作者有话说：


    无


    第33章


    解释了一通, 店里也准备的差不多了，丁玥敲锣让人群安静下来：“丁氏冒菜店正式开业了！”说完手扯下了红绸，让开了店门口的位置。


    人群乌泱泱的在柜台前面排队, 耿新手都有点写不过来。


    吴新月拿了一沓订单去后厨, 丁玥在木架子上取菜开始煮。


    这木架子上的菜都能让顾客看见，只是不能自己选，毕竟没有电子称不太方便, 所以就采取能让顾客看见丁玥拿菜的过程就好。


    加大了火力的冒菜汤熬煮的香味很浓郁，整个店里都是麻麻的。


    端上来的第一碗是份素冒菜, 但是碗里漂浮的油让大家都觉得这钱花得值，平日在家做饭可是从来不舍得放这么多油的。


    周围客人看着他把菜送进嘴里，都不自觉咽了口水。


    “如何？”有人替大家问出来。


    “好麻！好香！滋味儿足！”


    那人不再说话, 猛猛吃米饭，一口冒菜一口米饭，好过瘾。


    不用再羡慕别人, 冒菜一碗接一碗端上桌了。


    店里顿时响起此起彼伏的吸溜声。


    直到第一碗荤碗出锅，点的人是杨掌柜。


    杨明忠显然没想到荤碗居然是肥肠，心里暗暗想。怪不得这么便宜，十五文就能吃荤的, 就算丁玥再厉害，这肥肠的异味也不能全都除去。


    但让他没想到的是，入口只剩下软糯弹牙的口感，确实不见一丝异味，甚至还想让人接着吃下一口。


    和他一同来的绸缎铺掌柜见状：“你这什么表情？”


    杨明忠眼下嘴里的菜：“你快尝尝，尝了就知道了！”


    刘锦半信半疑送了一口进嘴里，睁大了眼睛，也顾不得说话了, 埋头苦吃。


    这样的表现还有什么不明白的，他俩人又是坐在显眼的位置处，还没点完单的人顿时也想尝尝这荤碗的滋味。


    “居然有人能将下水做得如此好吃！真是大开眼界了。”


    “我以后再也不嫌弃下水的味道了，原来都是我不会做。”


    冒菜不像正经中餐一样吃那么慢，第一桌客人已经吃完了准备来结账参与活动。


    耿新核对过金额没有问题，就让人开始转箭头。


    这三位客人内部决定了好一会儿才勉强选出一个代表，被选出的这个代表兴奋的搓搓手，哈了一口气：“你们看着吧，我关扑可从来没输过。”


    随着话音落下，箭头稳稳停在三等奖上。


    耿新：“这边给客人们打九折，一共是二十七文钱。”


    愿赌服输了，三人付了钱走了，边走还边说：“明日还来，我就不信我转不到特等奖！”


    “你可拉倒吧，明日该我了！”


    “你俩都不行，明日还是我吧。”


    吃冒菜的客人很火热，关扑的客人也很火热，但在歇业前都没有人转出一个特等奖，最大的就是一等奖。


    送走了最后一位客人，丁玥长长的出了一口气。


    一天都在灶房和木架子边转悠，现在已经累的双眼无神，大脑不会思考了。


    不止是她，整个店里的人都不会思考了。


    连上官蓉都上手帮忙，只有田小溪因为年龄太小逃过一劫。


    几人累得不想说话，但账还是要盘的，只需要算一下今日收入了多少就行，剩下的等月底再统一清算盈利。


    小本生意，赚的都是铜板，耿新从匣子里倒出来的时候哗啦啦的响，是金钱的声音。


    耿新拿出今日记的账本，和丁玥数完的钱数对应。


    今日共收入了一千四百六十三文，是个不错的开始，不过也不能排除因为今日开业第一天的缘故，得等后续稳定下来才是一天真正的盈利。


    丁玥脑子里思考着是不是还得雇人来帮忙，想着想着就睡着了，旁边的上官蓉早就陷入深睡，真是太累了。