“买这么多？”上官蓉伸手接过丁玥挎着的竹篮。


    “感觉自己磨这些香料麻烦了点，就干脆一起买了。”


    保平和长恭也接过守正手里的牛奶和小鸡，安定去给她们搬凳子，三个小姑娘给他们拿碗。


    本来安定和守正说下人不该跟主人家在一张桌上吃饭的，被丁玥强硬打断，说她的规矩就是规矩，现在条件有限，就一张桌子，不讲那些有的没的。


    三个小姑娘挤一挤坐在一方，丁玥和上官蓉坐在一方，四个护院分坐两方，大家凑一桌吃完了午饭。


    前面冒菜店的热闹渐渐平息下来，收拾完桌椅碗筷，丁玥准备做炸鸡奶茶。


    杀鸡是没有经验的，幸好吴新月会，没有出现那种半死不活的鸡甩着半截脖子逃跑的现象发生。


    吴新月杀鸡的时候丁玥就在一边配腌料还有炸鸡粉和面糊。


    杀好的鸡砍出鸡翅鸡腿，别的部位剁成小块儿的去掉骨头，泡葱姜水，去血水去腥，没有血水之后再加入盐、敲得碎碎的糖、花椒粉、大蒜粉、生姜粉，最后再来一点点水抓匀腌制上。


    炸鸡粉和面糊都已经准备好了，等鸡肉腌制的时候丁玥准备做奶茶。


    提回来的牛奶是生的，还得煮过之后才能饮用。


    半桶牛奶量不多，用后厨的大铁锅有点浪费了，丁玥让吴彬找出一个小锅来煮牛奶。


    微微沸腾之后，丁玥算着时间感觉差不多了，把牛奶倒出来放在一旁冷却，准备开始下一步。


    先分出一部分茶叶泡上，把糖块儿丢进锅里，不加一滴水开始翻炒，直至融化变色后加入开水，充分搅拌溶解，加入干茶叶翻炒，把刚才泡过的茶叶也加进去一起翻炒，炒至呈现琥珀色加入牛奶和刚刚泡过的茶汤，搅拌烧开，一锅焦糖奶茶就做好了。


    甜甜的香气弥漫在后厨里，丁玥享受的深吸了一口，睁开眼睛发现周围站了一圈人，眼睛盯着锅里的奶茶一动不动。


    还是最小的李新雨打破了寂静，吸溜了一下口水，眼巴巴地看着丁玥：“丁老师，这个我们可以喝吗？”


    “当然可以，”丁玥从锅里盛出来，一人分了几口的量，“但是不能喝多了，尝尝味道就行，不然喝多了睡不着。”


    李新雨小口小口抿着：“好甜，好好喝，丁老师这个叫什么呀？”


    “这个叫焦糖奶茶，喝了会让人心情变好的东西。”丁玥自己也在喝，回想着上次喝奶茶还是上次了，一边焦虑的发邮件一边喝奶茶提神，心情并没有变好。


    吴彬：“好神奇！我好像真的变高兴了！”


    众人都来不及点头，还在回味着嘴巴里的余味。


    有几双眼睛恋恋不舍的看向剩下了大半锅的奶茶，被丁玥抓住了。


    一人额头上挨了一个脑瓜蹦：“听话，不能多喝，一会儿还有炸鸡吃，这会儿回去做功课。”


    丁玥让几个护院带着三个小姑娘回员工宿舍去了。


    其实不止三个小姑娘想喝，尝过味道的每一个人都想喝，但他们是大人了，不好表现得那么明显。


    丁玥拍板：“剩下这些一会儿送给顾客尝尝，也算是打个广告了。”


    炸鸡腌的差不多了，又开始做炸鸡，吴彬那边先把油烧上，丁玥这边和吴新月、上官蓉一起先裹一层面糊然后再裹粉，看到有层层的鳞片就差不多了。


    那边油也烧热了，把准备好的鸡肉放下去，不到一会儿就变得金黄酥脆，丁玥一块儿一块儿捞出来。


    还剩下好多油，丁玥叫吴彬盛出来，他们自己炒菜吃。


    炸鸡的香和奶茶的甜香不一样，这个简直要让人不自觉的流口水。


    丁玥也没故意吊大家的胃口，一人分了一小块儿，又给员工宿舍的几人留下几块儿，专门给三个小姑娘一人留了一个鸡腿。


    一共两只鸡，身上也没多少肉，分完之后没剩什么了，还有一个鸡腿和几块儿。


    丁玥：“这样，消费三十文的第一个顾客送鸡腿，二十文的送鸡翅，十五文的送无骨鸡块儿。”


    炸鸡的滋味儿真不错，吴彬从没吃过这么好吃的东西，狠狠咽了好几口唾沫，才把黏在炸鸡上的眼神收回来：“掌柜的，咱快准备吧，晚饭点儿快到了。”


    “那大家快准备吧。”


    还没有正式营业，门口已经有人问起来了：“这是啥味儿啊？咋这么香？”


    作者有话说：


    无


    第56章


    糖油混合物的威力巨大, 香味已经飘出后院，传到人群中了。


    街上好多人不自觉猛吸几口，顺着香味来到了冒菜店。


    “居然是这里传出来的吗？”


    “我记得冒菜不是这个味儿啊……”


    “说不准又是丁掌柜琢磨出什么新奇吃食呢？”


    “还真是！有这个可能。”


    排队的有老食客, 也有被香味吸引来的新食客, 这时大家也不管认不认识了，都你一言我一语的讨论起来。


    这些新食客在丁玥刚推出冒菜的时候还曾经嫌弃过下水都是贫苦人家吃的东西，居然还光明正大拿出来卖, 真是掉档次，于是一步也没踏进过冒菜店。


    现在却是因为这个霸道的香味儿吸引过来了。


    耿新、吴彬还有吴新月三人匆匆上岗。


    耿新跟大家说明这次临时搞的活动：“多谢大家捧场了, 我们掌柜的说这段日子都是大家的支持才让我们小店越来越红火，所以又稍稍搞个小活动回馈大家。”


    “我们掌柜的今日又研究出来了新的吃食，绝对新奇, 绝对美味，我们掌柜的自己都没舍得吃完，就说要留着赠送给大家。”


    听完赠送两字, 人群都沸腾了，居然还能有免费的？大家纷纷往前挤，就怕拿不到。


    耿新看秩序要乱了，连忙大声喊：“这个赠送也是有条件的！大家排好队听我说！若是没有按照规矩来的, 那是肯定拿不到的！”


    听到这个话大家又才安静下来。


    耿新见场面控制住了才开口宣布丁玥的决定：“我们有炸鸡和奶茶两样新品，因为炸鸡的量小，所以……”


    听见有消费要求，有些客人不禁有些泄气，原本只打算吃一碗素冒菜的，看来是尝不到新品了，但耿新接下来的话又让大家兴奋起来。


    “没有排上的客人们不用担心！我们还有奶茶赠送，没有消费额度要求, 先到先得，送完为止！”


    “这也行，虽然不知道奶茶是个什么东西，但是能尝一尝也是赚了。”


    杨天睿和映秋站在对街的巷子里看着这热闹的景象。


    “这就是你说的带我来看好戏？”杨天睿不解地看着映秋，“看他们客人有多少？看他们有多火爆？看他们有多能赚钱？”


    映秋一笑：“少爷别急，站得越高摔得才越惨，我也不知道他们又研究出了新品，吸引来这么多客人，不过正好，围观地人多了，一会儿知道这事儿的人就更多了，也好方便咱们。”


    杨天睿还是没懂，映秋说话云里雾里的，但他也不再问，他娘说映秋有主意，他听就是了，于是又转头看着热闹的冒菜店。


    不知是不是映秋的话影响了他，杨天睿的脑海中总觉得这样的热闹在下一瞬间就会颠覆过来。


    与这边的阴暗不同，冒菜店的门口大家纷纷排队，耿新记账收钱，将达到条件的客人们着重标记好方便吴新月上菜。


    好些老食客因为排的很前面，如愿尝到了炸鸡，一口咬下去酥脆咸香，回味无穷。


    但是炸鸡再好吃也只有一小块儿，为了让美味留存的时间再久一点，老食客放下炸鸡又品尝起了一旁的奶茶。


    这奶茶有大半杯，也就是几口的量。


    老食客先是凑近细闻，不似茶香清新，好像有些甜腻，并不浓郁，原本被冒菜霸道的香气给掩盖了，但现在凑近细闻又感觉正好。


    轻轻抿上一口，丝滑香甜的口感让人眼前一亮，没想到茶和奶还能如此搭配。


    “好新奇，还想再喝！”


    周围的客人们都是这个心声，不知是谁没忍住说了出来。


    还有人叫住吴新月问丁玥什么时候上这个的。


    吴新月只说他们掌柜的自有安排，到时候肯定会通知大家的。


    吴新月做了这么长时间的工也是有点改变，原来的她还会因为被人叫住问这些而支支吾吾不知作何回答，害怕说错了话得罪客人，但现在已经能很自然的跟客人有来有回的交流了，有时还能说笑两句。


    店里的客人们喝上了奶茶的，吃上了炸鸡的都赞不绝口，让那些还在等候的人对着后厨窗口望眼欲穿。


    “丁玥何在！”


    突然一声暴呵打破了热闹气氛，原本在排队的人群看见官差也吓跑了大半，剩下的要不就是实在嘴馋的，要不就是想看热闹的，要不就是胆子大的。


    不过现在大家都像被捏住了喉咙管，没人再发出声音，空气突然安静下来，只剩下那捕头皂靴走动的声音和腰间随着走动不自觉摇晃的佩剑声音。