第26章归来


    2001年6月18号。


    鼎庆楼·盛京店,隆重开业。


    店门口的停车场停满了各种小汽车,桑塔纳、奥迪、丰田霸道等等,全能在这里找到。


    噼里啪啦。


    一阵手炮声响起,饭店正式开业。


    站在人群稍后位置的老崔,穿着一身崭新的深灰色中山装,头发梳得一丝不苟。


    今天,他脸上的笑容根本停不下来,皱纹里都是欣慰和自豪。


    看着眼前这栋三层楼高,霓虹闪烁的“鼎庆楼”,他的眼眶有点小小发热。


    鼎庆楼,不仅活了下来,还活得越来越好!


    从东林那个小地方,到如今在省会城市的黄金地段扎下根,不容易啊。


    走出东林,‘国明’和东风做到了!


    看看门前熙熙攘攘的人,再看着那些价值不菲的汽车,他可以笃定,就眼前的场面,别的不说,宣传绝对到位了。


    能在他乡把开业办得这么红火红火,依他看,这店就垮不了!


    几十年传下的招牌,到了子孙辈手里,非但没有倒,还更有作为。


    门口,一身笔挺西装的霍东风,脸上挂着热情的笑容,正在迎来送往。


    “王总,里边请,‘鼎盛阁’给您留着呢!”


    "


    “张局,您可来了,就等您开席了!”


    “哎呀李老板,感谢捧场,快请进!”


    从他熟络的姿态就可以看出,霍东风是如鱼得水。


    李杰并没有现身其间。


    他跟霍东风的分工很明确,店里的实际运营、日常管理、各路关系的具体维护对接,都是霍东风负责。


    李杰顶多让李小珍管管财务。


    这也是李小珍自己要求的。


    眼瞅着鼎庆楼的生意越做越大,盘子铺开了,她对饭店的生意也变得格外上心。


    虽然她也相信霍东风的为人,但亲兄弟还得明算账。


    财务这一块,总得有个自己人才踏实。


    至于她自己的服装店,在东林新城区步行街的店早就开起来了。


    虽然一开始那边人流量不大,她一度觉得要黄了,但从今年年初开始,随着周边住宅小区的入住率提高、配套设施越来越完善,步行街的人气明显旺了起来。


    她的精品服装店生意也跟着蒸蒸日上,如今,店里的生意也走上了正轨,她有精力兼顾鼎庆楼的账目。


    开业的热闹喧嚣持续了一整天。


    不论是包厢,还是散台,全部满员。


    预定电话从几天前就响个不停,开业后,电话直接被打爆了。


    霍东风也在各个包厢里穿梭着,这里敬一杯,那里打个招呼,甭管熟不熟,都得做出很熟的样子。


    老崔则是去了别处,他推开门,走进了后厨区域。


    近两百平米的空间,几十个炉灶同时吐着蓝色的火焰,鼓风机和抽油烟机的巨大轰鸣声,震耳欲聋。


    空气中弥漫着各种香味。


    油脂的焦香,海鲜的鲜香,高汤的清香,以及猛火爆炒的烟火气。


    所有味道都合在一块。


    嗅着这股混合的味道,老崔只觉得浑身舒畅。


    很快。


    他就看到了徒弟张端,小徒弟站在灶台前,犹如指挥千军万马的将军。


    “三号散台松鼠鳜鱼,走——!”


    "


    "


    “鼎盛阁加单,清蒸东星斑一条,现杀快蒸!”


    “冷盘,‘锦绣前程’拼盘好了没有?十二号包间催了!”


    除了那些器具碰撞的声音,后厨的人声也很嘈杂。


    一次性接待几十桌还要保证出餐速度,对整个厨师团队都是一个考验。


    毕竟,平时店里来客人可不是这样几十桌一起上。


    都是几桌,几桌的来。


    哪怕到了饭店,也不可能一口气上几十桌,并且,今天也不能像做宴会那样,许多东西都要现烧。


    所以。


    今天开业从一店、二店都调了厨师过来。


    要的就是人多,何况,从那边调人来也不是无意义操作。


    让他们看到盛京店的样子,何尝不是一次画饼?


    以后,鼎庆楼的分店会越来越多,人人都有机会独当一面,只要足够优秀。


    日子有奔头比什么都重要。


    有希望,就有动力。


    看着打荷的小伙子们在人缝中穿梭,听着砧板区传来的刀剁声,老崔不住地点头。


    不错,不错。


    张端干的不孬,整个后厨就像是一台高速运转的机器,又快,又好。


    鼎庆楼盛京店的开业,在当地的高端餐饮圈也引起一阵讨论。


    毕竟,开业之后生意一直红红火火。


    时间在忙碌中飞逝。


    很快。


    日历翻到了七月底,盛京的夏天,潮湿又闷热。


    鼎庆楼盛京店的霓虹灯依旧每晚准时亮起,门前还是车水马龙,但相较于开业时的疯狂,客流已趋于一种稳定的状态。


    霍东风也逐渐摸索出了节奏,这天晚上十一点多,送走最后一波重要客人,他这才回到临时住所。


    是的。


    这段时间他都常驻盛京。


    没办法,新店开业,总得有人坐镇一段时间,不可能完全放手。


    此刻。


    霍东风也明白了‘国明’之前说的人才培养。


    这一点,很重要啊。


    眼下倒还好,鼎庆楼只在盛开了一家店,他在这边照看着,东林的两家店有老爷子和“国明’,他可以放手。


    但。


    如果再开新店呢?


    不是在盛京开店,换到别处,到时候他固然可以两头跑,可,要是再多开两家店怎么办?


    他又不是孙猴子,没有拔毛吹气化分身的本事。


    因此。


    培养人才的重要性就凸显出来了。


    接下来几天,他一直在琢磨这事,白天在琢磨,晚上临睡前也在琢磨。


    另一边。


    霍东风不在东林,并没有影响到鼎庆楼的日常经营,当然,要说一点都没有,那是骗人的。


    一些熟客们偶尔就会问一问霍东风去哪了。


    短时间内看不出变化,如果长时间不在,那些跟霍东风关系好的顾客,或许就会流失。


    这一天下午,东林火车站。


    一个戴着墨镜,穿着灰色斑点连衣裙的女人,拖着拉杆箱走出了火车车厢。


    她出现在站台上的那一刻,不少人都把目光落在了这个女人身上。


    虽然对方戴着一个巨大的墨镜,看不太清楚长相,但人家的衣服看起来就很洋气。


    身材高挑,衣着洋气,铁定不会丑。


    看着略显破旧的站台,崔小红倒没有什么特别的感触。


    站台破点,那不是很正常?


    日本那边的很多车站也很破,尤其是小地方的车站。


    时间长了,都这样。


    不过。


    不是说东林的变化很大吗?


    站台却没什么变化。


    跟她几年前回来时一样。


    东林当地其实早就想重新造一个新的火车站,但项目一直没批下来。


    车站的造价太贵。


    而且,东林也不是什么交通枢纽。


    不一会,崔小红便出了火车站。


    没有人来接她。


    因为她没有跟任何人说她回来的事。


    上了一辆出租车,她熟练的用东林口音报出了‘鼎庆楼''三个字。


    车子汇入主路,看着两边的街景,崔小红这才意识到,剧变两个字不是说说。


    她在日本就听丈夫提过国内的一些事。


    华夏发展的很快。


    等到加入WTO,发展估计还会更快。


    这都是田中说的东西,好像国内的入世谈判已经基本完成。


    今年不入世,明年也能入世。


    很快。


    街景变得熟悉了几分,虽然变化不小,但依稀可以看出一些十年前的影子。


    鼎庆楼,快到了。


    越来越近,崔小红心里也越来越紧张。


    “小姐,到了。”


    听到司机师傅的声音,崔小红惊醒。


    “好,谢谢。”


    崔小红抽出一张五十元的大钞。


    “不用找了。”


    “多谢美女。”


    二十块钱的车费变五十块,司机师傅脸上多了几分笑容。


    “你的行李我来拿吧。”


    言罢,他立刻下车,态度殷切的从后备箱里取出了行李。


    取好行李,崔小红没有直接去对面的酒楼,而是站在马路对面看着人来人往的鼎庆楼。


    那块牌匾,好熟悉。


    跟她记忆中的很相似,虽然是新的,但样式却一模一样。


    倏地。


    崔小红把手摊开在空气里,东林跟京都不一样,和东京的区别也不小。


    这里的空气里有一根很特殊的味道。


    难以形容。


    家乡的气息。


    深吸一口气,崔小红拖着箱子,穿过街道,踩着高跟鞋,一步一步的过了马路。


    “您好,小姐,请问几位?”


    看到崔小红进门,服务员面带微笑的上前。


    “有提前预定吗?”


    “我是来找人的。”


    “哪个包厢,我带您过去。”


    “我找崔国明。”


    此话一出,服务员愣了。


    找老板的?


    看着崔小红风尘仆仆,还带着行李的样子,这明显是从外地赶过来的。


    长得又漂亮,服务员很难不多想。


    “小红?”


    这时,一道满是惊诧的声音从身侧传来,听到这个声音,崔小红的身子微微一颤。


    循声望去,一个头发花白,穿着中山装的老人,站在了不远处。


    灯光下,老崔的眼睛瞪得很大,脸上写满了各种情绪。


    有惊愕,有不敢置信,有茫然,还有难言的喜悦。


    “小红,真的是你?”


    老崔快步走到近前,虽然女儿戴着墨镜,但别说戴着墨镜,化成灰他也认识。


    “爸。”


    崔小红张了张嘴,试了几次,这才从喉咙里挤出一个音节。


    “是我。”


    “回来就好,回来就好。”


    老崔喃喃道。


    一旁,那个服务员很是惊讶。


    爸?


    啥情况啊,这是?


    直到晚上下班,他才知道情况。


    原来下午来的那个姑娘是老爷子的女儿,老板的姐姐。


    亲的。


    崔小红突然回来,可把老崔高兴坏了,虽然她是一个人回来的,什么都没带。


    也只说在家呆两三天。


    但。


    那都不重要。


    回来就好。


    “国明,真不通知一下东风?”


    隔天下午,在厨房做饭时,老崔又一次问道。


    “别说了吧。”


    李杰微微摇头。


    “见面了又能怎么样呢,不过是徒增烦恼。”


    崔小红回来后跟李杰和老爷子都说了,不要把这件事告诉霍东风,她不太想见他。


    “行吧。”


    老崔叹了口气,他也明白,这两个人是不可能了,二胖是两个人唯一的联结。


    除此之外,两人再也没有其他关系。


    “国明,你说二胖以后能跟小红亲吗?”


    老崔话锋一转,又聊起了大外孙的事,二胖虽然只是外孙,但从小在他面前长大,跟亲孙子几乎没什么区别。


    “二胖性子开朗,没事的。


    这小子,有奶便是娘,现在不亲,过几天,东西一买,包准亲了。


    许是觉得亏钱太多,崔小红这次回来,她对二胖的态度是亲的不行。


    她那个行李箱里,有一大半都是礼物。


    三个孩子,人人都有。


    二胖的最多。


    最新款的游戏机,耐克的鞋子、衣服,游戏卡也买了一堆,只是,那些游戏卡都是日文版。


    对那些东西,二胖是抓耳挠腮。


    关键游戏机也是日文版,没有中文,也上不了盗版游戏卡带。


    这让二胖很伤心,但,一转头他就不伤心了,崔小红带着他去商场买了一套全新的。


    游戏卡带也买了一大堆。


    至于日本原版,崔小红也没准备带回去,就留在家里。


    左右也不是什么贵的东西。


    一个包能买一大堆。


    “希望吧。”


    老崔也了解自家外孙的性子,说着,门外传来一阵叽叽喳喳的声音。


    “他们好像回来了。”


    听到这动静,老崔走出了厨房。


    果然。


    崔小红带着三个孩子回来了,二胖脸上笑的比谁都灿烂,手上也没闲着。


    左手拎着一个大袋子,那是超市的袋子,右手拎着好几个纸袋子,装衣服的袋子。


    两个姑娘也一样,人手好几个袋子。


    满载而归。


    “姥爷,你看,我妈给我买的新衣服。”


    瞧见老崔,二胖迫不及待的开始分享今天的经历。


    说着,他把袋子里的东西都取了出来。


    一双新鞋,两套运动服,就这三样东西就让他乐的找不着北。


    要是霍东风看到他这个样子,指定要给他来个耳刮子。


    一点都没骨气。


    平日里老子给你买的东西少吗?


    吃的穿的用的,每一样少的,也没见二胖这么高兴。</p>