她看看日头，掌握着时间，又在研究员们到来之前炸好了两大盆油条，调了一碗老酱的酱汁。


    苑建国也适时一头大汗地背着背篓回来了。


    她往里面一看，背篓里竟然是新鲜的野生小白菜。


    虽然没有生菜用来做煎饼果子的口感好，但这已经十分难得了。


    帮苑建国卸下背篓，苑小桃把野生小白菜淘洗几遍，清洗干净，尤其是根部的泥沙去净，放在大盆里控水晾干。


    另一边的桌上，已经给他晾好了一大缸子凉白开。


    正热得满脸大汗的苑建国眼睛明亮，拿起来，咕嘟咕嘟一口气喝完。


    他放下茶缸，在厨房里转悠看看，看到一大摞金黄的煎饼，两大盆热气腾腾的炸油条，大锅里还坐着一锅香喷喷的洋柿子鸡蛋汤。


    苑建国不由得竖起大拇指。


    “小桃，你干得太利索了！”


    他上山采个野菜的功夫，她一个人把活全干完了。


    这起码是两个食堂大师傅的功底。


    听到他的夸赞，苑小桃笑容明媚。


    研究员们人多，现场开始摊煎饼，让大家等着排队，肯定来不及。


    所以她就提前做好了一些准备工作。


    她手下活儿不停，自己拿着抹布将食堂桌子擦了一遍后，又到食堂门口打开门，挂上小黑板，敞开了食堂的大门。


    只用粉笔头在小黑板上写下一道菜名——


    “今日特供：煎饼果子。”


    煎饼果子这道美食在数十年后风靡街头巷尾，堪称打工人最强的早餐之一，口感酥脆，营养丰富。


    号称班尼迪克蛋饼的东方平替，广受全国上下人民群众的喜爱。


    就连在大洋彼岸，也掀起了一股吃煎饼果子的热潮，经常店铺前面生意火爆，排队的人群甚多。


    苑小桃刚挂上小黑板，就见俞周晨起锻炼的身影出现在了视野里。


    他一身清爽俊朗，长身直行，步伐快而利落，直接向着食堂走来。


    小丁在他身后跑得气喘吁吁，追着他，“俞周，你慢点！”


    “你是属狼的吗，跑得这么快，我都撵不上了！”


    看见这一幕，苑小桃不由莞尔一笑，转身进去准备。


    两人快步走到食堂门口。


    昨天小丁忙着从人堆里找家里寄来的信，顾不上看小黑板，直到走进食堂里面看到那几道神奇的菌菇美食，才整个人被震撼惊艳住了。


    都不知道叫什么菜名，被老周打趣个正着。


    今天他有了经验，在食堂大门口多站一会儿，痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。


    一抬头看见小黑板上的牌子，小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。


    “煎饼果子？”


    又是好吃的！


    看名字就知道。


    眼瞧着俞周已经迈步走进食堂，小丁连忙也跟上，推门就喊：“小桃，苑师傅，我们来了！”


    苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下，麻利地刷上一层满满的酱汁。


    酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来，鲜甜微辣，味道醇厚。


    满满的在饼皮上刷上一层，立刻就变成了红亮的浓郁颜色。


    再放上炸得酥脆可口的整根炸油条，加上几根野生小白菜，动作娴熟迅速地卷起来。


    一个金黄的煎饼果子就完成了。


    苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。


    在一片热气腾腾中，一股诱人的极致香气猛然袭来，让小丁瞪大了眼睛。


    这就是煎饼果子的霸道之处。


    味道香极了，让人瞩目，无法忽视。


    香味能传遍两条街。


    小丁美滋滋地食指大动，想要下手拿，又看看手里的筷子。


    细细长长的筷子，根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。


    霎时间，就觉得筷子有些多余。


    再一看旁边，俞周不像他纠结讲究什么风度，早就直接从容地上手拿了。


    俞周直接用手拿起一个煎饼果子，只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。


    看起来金黄酥脆，细腻光滑，面糊调和得巧到好处，没有一丁点颗粒，摊出来的煎饼自然均匀，散发出诱人的麦香。


    再看饼皮的边缘，微微卷起，看着焦脆可口，这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。


    他咬下一口，立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。


    刚咬下第一口，便能听见“咔嚓”一声，那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。


    炸油条香酥可口，一整根完整的包裹在煎饼皮里，带着柔韧的韧劲，需要些许力气才能咬断。


    再多品尝一口，浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来，让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。


    醇厚好吃，十分有滋味。


    更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜，清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起，增添了丰富的层次感。


    这样一个分量满满的煎饼果子，拿到手里，最适合大口大口吃。


    金黄酥脆的煎饼，香酥柔韧的炸油条，鲜美香醇的酱料，和清新诱人的野生小白菜交织在一起，形成独特的风味。


    俞周吃了一整个，扬起眉梢，眉眼之间都是满意。


    “好吃吗？”


    苑小桃站在他面前问。


    俞周颔首，干脆利落道：“再来一个。”


    她忍不住笑着点点头。


    回去在热鏊子上再做一个新鲜出炉的热煎饼果子，俞周已经一口喝完了酸甜开胃的洋柿子鸡蛋汤。


    洋柿子鸡蛋汤酸酸甜甜，营养满满，带着烫口的温度一口喝下去，五脏六腑都熨帖舒服。


    看向一旁，小丁正吃得兴高采烈，完全沉浸在美食里，顾不上研究煎饼果子里的材料和构造。


    而俞周还有闲心看看周围，清晨的食堂安静无人，后厨里苑小桃的身影忙碌，却忙中有序，动作麻利，井井有条。


    任谁看了，都不由称赞一声。


    食堂里有两口大锅。


    苑大师傅正忙着在另一口大锅里烧水，将从研究员们办人室拎回来的空暖瓶，一一打开木头塞子，灌满开水。


    这样朝气蓬勃生机勃勃的气氛，格外安然，让人舒心。


    俞周吃完第二个煎饼果子，打了个招呼，朗然起身向外走。


    “我先走了，回办人室。”


    小丁一口气喝碗汤，拿上大半个没吃完的煎饼果子，也飞快站起来，“等、等等我！”


    两人离开。


    等其他研究员们也吃完早餐，苑小桃将食堂打烊，背着背篓和堂叔苑建国招呼一声，也准备出门了。


    苑建国正在用大面盆和老面引子发面，趁着上午天气好，准备蒸一锅馒头。


    听到她要上山，他连忙用围裙擦擦手，问道：“小桃，你要去山上找啥？”


    苑小桃含笑答：“看看能不能采摘一些野果。”


    投桃报李，当然要上山找果子。


    拿着回礼，她才好去找俞周问问。


    到底这个好心人是不是他。


    第37章


    出了研究所的大门，苑小桃向着山上走去。


    她出发得稍晚，日头已经高高地挂在天空上，山里也渐渐热起来，走出去一会儿就冒了薄汗。


    虽然热了点，但采摘杏子的时候却最好。


    她想投桃报李，摘些野果子报答对方。可桃子成熟的季节稍晚，山上的野杏子一般都是三四月开花，五六月成熟，眼下时间正好。


    现在五月出头，天旱炎热，就如同坐了火箭般进了夏天，热得厉害，杏子早早地就熟透了。


    苑小桃背着背篓，在山上走出去一大段距离，已经远离大河，听不到河那边的涛涛浪声，彻底进入了山林里。


    一边走，她一边沿途在树上留下一些标记。


    以便回来时好找到方向。


    在山林里走了一会儿，一股淡淡的杏香隐隐约约传来，苑小桃眼前一亮。


    她加快脚步，踩着松软的土和野草，绕过这一片林子，果然就看到几棵杏树。


    这几棵杏树枝头挂满了密密麻麻的野杏子，都是半红半橙的颜色，个头小小如乒乓球，圆滚滚的，看起来十分诱人。


    地上还掉落了不少熟透的杏子。


    苑小桃放下背篓，先将掉在地上品相仍然完好的野杏子捡起来。


    有的杏子已经在土里沾上露水烂透了，还有的杏子已经摔烂磕磕绊绊的，都留在土里，当作养分滋养第二年开花结果。


    捡完地上稍好一些的杏子，就已经装了满满的小半背篓。


    她站起来，走近杏树，那股野杏子特有的香气扑面而来，更加清新诱人。


    低处的树枝低矮，沉甸甸地挂满了一串串的杏子，压得枝头往下缀。


    将背篓放在地上，边摘边往里面放。


    不多会儿，就摘满了整整一个背篓。