“刘厂长，我有个主意！”苑小桃走上前，声音清亮又笃定。


    刘厂长抬头一看是她，眼睛亮了亮：“小桃，你咋回来了？快坐，正好你脑子活，帮我琢磨琢磨！”


    苑小桃搓了搓冻僵的手，见状，刘厂长赶忙给她倒上一杯热茶。


    她谢了谢，笑着开门见山道：“刘厂长，我这次回来，就是为了鸡丝加工的事。”


    听到她这个话题，刘厂长和两个车间主任有些惊讶，竖起了耳朵，


    “撕鸡丝是细活，机器替代不了，全得靠手工，而咱下洼乡的婶子娘娘们冬天农闲，最擅长干这种细致活。”


    这番话说的刘厂长连连点头，鸡丝油辣子味道好，可难就难在这里，得工人们一点一点撕。


    工人们速度提不上去，产量自然也提不起来。


    不知道小桃同志有什么好法子？


    刘厂长期待地看向苑小桃，只听她不徐不疾地接着说道。


    “我们可以在村里设加工点，比如说苑家村可以用公社的房子，宽敞又干净，按酱菜厂的标准布置成车间。您派个师傅去指导卫生和技术，让乡亲们在家门口撕鸡丝、做初加工。”


    刘厂长扬起了眉。


    放在外面加工，这能行吗？


    苑小桃补充：“加工好的鸡丝用干净的无菌纱布袋密封好，每天下午第一时间用专车送到厂里，保证新鲜卫生。”


    “这样您不用愁厂房不够、人手不足，乡亲们也能增收，岂不是两全其美？”


    刘厂长闻言，眼睛瞬间亮了起来，“这主意好！我咋就没想到呢？”


    他猛地站起身，来回走了两步，“村公社的房子空着也是空着，收拾出来当车间正合适，省了扩建厂房的钱，还能解决人手问题，简直是一举三得！”


    当下，刘厂长就拉着苑小桃去找梁书记。


    梁书记性格沉稳，听完整个想法后，眼睛一亮，点头同意。


    “小桃考虑得周全。如今国家鼓励发展副业、带动增收，咱下洼乡正该抓住这个机会。”


    他条理清晰地安排，“我们就以苑家村为试点，公社的房子今天就组织人清扫，按酱菜厂的要求砌洗手池、消毒台、置办工具，卫生防疫和管理由乡里负责。”


    “我再协调乡里的车辆，保证每天按时接送原材料和加工好的鸡丝。”


    两人一拍即合，当天就定了下来。


    刘厂长派厂里最有经验的王师傅驻村指导，第二天就带着工具、原材料赶往苑家村。


    梁书记则立刻组织乡里的同志和村大队的乡亲们一块行动。


    不到三天，一个干干净净、规规矩矩的加工车间就搭好了。


    消息传到苑家村，全村的娘娘们都动了心。


    淑琴第一个报了名，苑大婶子、二婶子拉着街坊邻里赶来，连平时不爱出门的张寡妇都揣着忐忑报了名。


    报名的人排了半条街，大家脸上都带着盼头。


    这可是在家门口上班、能挣工资的正经活儿，谁能不稀罕？


    开工那天，车间里热闹得很。


    王师傅先给所有人做培训，“撕鸡丝得顺着纹理撕，粗细要均匀，不能有碎骨头。”


    “每天上工前必须用肥皂洗手，再用消毒液泡一泡，工具每次用之前都得用开水烫透。”


    “加工好的鸡丝装袋密封，下午四点前统一由装车送到厂里，不能耽误后续生产……”


    娘娘们学得格外认真，手里的活计也不含糊。


    淑琴手脚麻利，撕出的鸡丝又细又匀。


    二婶子眼神好，能把细小碎骨头挑得干干净净。


    苑大婶子经验足，还不忘提醒旁人：“不着急，慢点干，撕匀了才符合标准，厂里才收哩！”


    男人们也没闲着，地里的冬小麦要打理，家里的猪鸡要喂养，忙得脚不沾地，可心里却乐开了花。


    以前冬天农闲，女人们只能在家缝缝补补，如今能进厂上班挣工资，家里收入翻了番，日子越过越有奔头。


    第一个月发工资那天，车间里喜气洋洋。


    厂里会计特意过来一趟，拿着工资条点名。


    “淑琴，三十七块五！”


    “苑大婶子，三十六块！”


    “二婶子，三十五块二！”


    ……


    娘娘们接过沉甸甸的工资袋，眼眶都高兴红了。


    淑琴拿着工资，心里感慨万千。


    以前家里开销全靠地里的收成，年景好能凑活，年景差连给孩子添个鞋帽都费劲，如今自己能挣钱了，说话腰杆都硬了。


    回家路上，她特意去供销社买了二斤水果糖，给小虎子和老人尝尝鲜。


    小虎子捧着糖，笑得合不拢嘴：“娘，你真厉害，能和建国爹爹一样挣工资钱啦！”


    苑大婶子拿着工资剪了块新布料，给全家都做了身合身的棉袄。


    以前她身上的棉袄补丁摞补丁，冬天冻得瑟瑟发抖，都不舍得做新的，只舍得给孩子做棉袄。


    如今，她也穿上新棉袄了，走在村里腰板挺得笔直。


    村里男人们也对自家媳妇刮目相看。


    以前家里大事小情都是男人拿主意，现在媳妇挣了钱，遇事也会主动商量。


    “孩他娘，你看咱要不要再买头小猪仔？”


    “我说了算？”


    “当然你说了算，你上班辛苦，家里的事听你的！”


    酱菜厂的待遇更是不错，每隔一段时间就会送些新鲜出炉的酱菜到村里，让大家免费尝鲜提意见。


    这次送来的是五香毛豆、酱香苤蓝、脆爽地环，一个个玻璃罐码得整整齐齐，鲜香扑鼻。


    娘娘们将酱菜拿回家吃，也真心实意提了不少好建议。


    苑大婶子吃着五香毛豆，觉得有点偏咸，还少了点回香。


    她琢磨了几天，想起自己在家煮毛豆时，会加几片香叶、两颗八角增香，煮好后泡在原汤里焖一晚上，味道更足。


    收工后，她找到厂里指导的王师傅：“王师傅，咱这五香毛豆是香，就是有点咸，要是煮的时候加片香叶、两颗八角，焖一晚上再捞出来腌，是不是更鲜、更有滋味？”


    王师傅当场记下来，回去就跟厂里汇报。


    试做后，改良版的五香毛豆果然大受欢迎，咸淡适中、香气醇厚，供销社订单都多了不少。


    刘厂长特意让会计送来了十块钱奖金和两罐改良后的五香毛豆，笑着说：“大婶子，你这建议立了大功！以后有啥好想法，尽管提！”


    苑大婶子捧着奖金和毛豆，激动得逢人就说好话。


    “咱就是随口提了个建议，厂里不仅采纳了，还发了奖金。这上班不仅能挣工资，还能拿奖金，真是大体面了！”


    这消息一传开，其他村的乡亲们都羡慕不已。


    很快，在梁书记和刘厂长的协调下，李家坳、王家湾等几个村子也陆续设了加工点。


    李雪家所在的李家坳，李雪娘最擅长做酱菜，她腌的姜不辣、雪里蕻脆爽可口。


    送到厂里后，她提议：“腌姜不辣时，先把姜芽用盐水泡半天去涩，再用糖醋汁腌，最后加一勺白酒保鲜，味道更脆甜。”


    “雪里蕻要先晒到半干再腌，加几颗花椒、蒜瓣，咸鲜更地道。”


    厂里按她的方法改良后，酱菜口感果然更上一层楼，


    刘厂长不仅给她发了“金点子奖”，还把她聘为李家坳加工点的技术指导，工资又涨了一截。


    这下，各个加工点的娘娘们提建议的积极性更高了，车间里的氛围越来越红火。


    这边下洼乡的酱菜生意做得风生水起，远在首都，也掀起了一阵“下洼热”。


    去往部委门前的马路上，俞周正穿着一身笔挺的中山装，身姿挺拔，面容俊朗，眉宇间带着沉稳的书卷气。


    他和助手小林正准备前往参加学术会议，路过这条街上的供销社时，却被门口排起的长龙拦住了去路。


    “这是在抢啥呢？这么长的队！”小林好奇地探头。


    两人走近一看，只见供销社门口摆着几个足有两个足球那么大的玻璃大坛子，明亮又新颖。


    里面装满了各色酱菜——翠绿的脆爽地环、金黄的五香毛豆、紫红的酱香苤蓝，一个个色泽鲜亮。


    香气顺着坛子口飘出来，让人食指大动。


    每个坛子前都放着一碟试吃酱菜，旁边立着块木牌，写着“下洼乡手工酱菜，免费试吃”。


    排队的人群里，议论声此起彼伏：“这地环也大脆了，咸鲜爽口，配粥吃绝了。”


    “我上次买了罐五香毛豆，我家孩子抢着吃，今天特意来多买两罐！”


    “下洼乡的酱菜是真地道，味道也好，吃着放心！”


    “可不是嘛，现在首都好多人都爱吃这个，我丈人家托我多带几罐，说送礼都有面子。”


    俞周看着玻璃坛子里的酱菜，又听着大家的议论，嘴角勾起一抹浅笑。


    这透明玻璃坛展示、免费试吃的点子，一看就是小桃想出来的点子。