扒开压实的地膜边缘，眼前的景象让这群见惯了田间成果的专家，也齐齐眼前一亮。


    翠绿的小白菜挨挨挤挤，叶片肥厚水嫩，绿得发亮，上面凝着清晨的潮气，水灵灵的仿佛一掐就能流出汁水来。


    没有半点冻害，没有半分枯黄，棵棵精神抖擞，比春日里精心照料的菜苗还要茁壮。


    一位专家伸手轻轻抚过菜叶，指尖传来柔软饱满的触感，语气带着几分惊喜。


    “真是露天越冬的菜，长势竟然这么好！”


    另一位专家蹲在地上，反复摸着那垫高的土垄，又捏了捏膜边压实的碎草泥块。


    “没有温室，没有暖房，就靠这些土办法竟能取得这么好的效果，当真是没想到！”


    王专家直起身，目光缓缓扫过整片试验田，语气沉定，却带着难掩的激动。


    “这不是小事。如果这个种植方法能推广开，那是真正解决了北方越冬蔬菜的大问题。”


    他转头看向张教授，语气郑重：“老张，你们首都大学农学院这次，是实实在在立了大功。”


    “这项技术，是谁牵头研究出来的？我们第一时间向部领导们汇报。”


    张教授哈哈一笑，指着自己身侧的女学生，自豪地开口道：“不是我的功劳，这项技术是我身边的苑小桃同学一手琢磨、一手种出来的。”


    所有人的目光，齐刷刷落在了苑小桃身上。


    年轻、清秀、看着不过二十出头的姑娘，站在寒风里，眉眼沉静，不见半分怯场。


    一群农业部专家当场有些惊讶，脸上掠过明显的意外。


    显然谁都没有料到，这项突出的成果，出自这么年轻的学生之手。


    “苑小桃同学，你的学生？”


    “这么年轻，就能把越冬栽培琢磨得这么透？”


    王专家盯着苑小桃，眼神从惊讶转为认真的赞许，缓缓点头。


    “好啊，我们农业界早就需要你们这样肯沉在田里、肯动脑子的年轻人了。”


    “高垄吸热、碎草泥压膜、草帘昼卷夜盖，每一步都务实管用，这才是真正能落地的好技术。”


    苑小桃微微躬身，语气沉稳谦逊，爽朗笑着介绍道：“谢谢各位专家领导们的夸奖，我也是在首都大学老师同学们的指导帮助下，才能成功种出好蔬菜。”


    “也是站在前人肩膀上，取得的成绩。”


    她的这番话，听得专家们连连点头，越看越是欣赏。


    众人围着试验田，一边仔细查看，一边认真记录。


    高垄高度、地膜厚度、草帘覆盖时间、地温变化数据……一行行字迹写满了笔记本，每个人的眼神都格外郑重。


    这不是普通的试验田，这是亿万北方百姓冬天饭桌上的希望。


    王专家仔细看地膜覆盖的蔬菜，“小桃同志，你的技术好，易推广，这点是最大的优势。但有一个问题，我们必须提前解决。”


    苑小桃认真聆听：“王专家您请说。”


    “地膜。”王专家语气郑重，“现在的地膜产量少，化工厂都优先供给工厂使用，农民朋友们想要大面积使用地膜种植，就成本太高。”


    “要想让家家户户都用得起，必须让地膜的产量提上去，价格打下来。”


    这话一出，在场众人都点头认同。


    技术再好，关键材料跟不上，一切都是空谈。


    张教授叹了口气：“这确实是个难题，我们也一直在琢磨。”


    王专家摆了摆手，眼神坚定：“这个难题，交给我们。”


    “回去之后，我们立刻开会协调，联系化工部门，优先研究地膜的大规模生产线，争取用最快的速度，让北方每一个村子都能用上这种过冬种菜的好东西！”


    一句话，定了乾坤。


    所有人都松了一口气，脸上露出由衷的笑容。


    技术有了，专家支持了，生产问题也有着落了。


    北方百姓冬天吃鲜菜的日子，真的不远了。


    送走农业部专家，试验田彻底热闹了起来。


    不久，苑小桃的第二茬茴香，在精心照料下，也迎来了大丰收。


    一垄垄茴香长势喜人，棵棵壮实挺拔，茎秆嫩白，叶片翠绿，凑近一闻，浓郁独特的清香扑面而来，沁人心脾。


    比第一茬茴香更加整齐，产量更是翻了近一倍，随便割一把，都沉甸甸的，鲜气逼人。


    隔壁田地里，李师兄带领的课题组也传来捷报。


    他们照着苑小桃的方法改良种植，大耳朵菠菜大获丰收，叶片肥厚翠绿，口感清甜，一点不比春天的差。


    还有其他课题组，种出了脆嫩爽口的生菜，棵棵饱满，品相极佳。


    一时间，原本冷清的冬季试验田，成了整个农学院最热闹的地方。


    而苑小桃，早已成了所有人心中的小能手。


    师兄师姐们正在田埂上记数据、拔草、查看墒情，忙得满头是汗。


    苑小桃割了一把最鲜嫩的茴香，直起身，笑着朝众人喊。


    “师兄师姐，歇会儿吧，今天咱们改善伙食，快过年了，我用刚割的鲜茴香，给大家包顿水饺！”


    正在忙碌的几人一听，手里的活儿都顿住，眼睛瞬间亮了。


    “小桃，你要包饺子？”


    “用冬天的鲜茴香，那肯定好吃，想都不用想！”


    大家纷纷放下手里的农具，围了过来，脸上满是期待。


    苑小桃笑而不语，怀里抱着一大捆带着露水的茴香，往田边小草屋走去。


    整条小路上，都飘着清清爽爽的茴香香气。


    回到小草屋，她先将茴香仔细择洗干净，枯黄的老叶去掉，泥土洗净，再放进清水里浸泡片刻，捞出来沥干，放在案板上。


    菜刀落下，“笃笃笃”清脆作响。


    鲜嫩的茴香被切成细碎的末，独特的香气瞬间爆发开来，混着清新的田野气息，飘得满屋子都是，闻一口都觉得胃口大开。


    肉馅是提前准备好的新鲜猪肉，三分肥七分瘦，剁得细腻软糯。


    苑小桃往肉馅里加少许盐、一点点酱油提味，再打进去一勺清水，顺着一个方向搅拌上劲，让肉质更加鲜嫩多汁。


    随后，她把切好的茴香末倒进肉馅里，淋上一勺金黄喷香的熟油，轻轻拌匀。


    一瞬间，肉香与茴香的清香完美融合，那味道，勾得人直咽口水。


    师兄师姐们围着土灶，打下手的打下手，烧火的烧火，一个个眼巴巴等着，比做试验还要认真。


    面团是提前醒好的，光滑柔韧。


    苑小桃擀饺子皮的手法又快又稳，手掌轻轻一压，擀面杖转动几下，一张又圆又薄、中间稍厚边缘略薄的饺子皮就成了。


    包水饺时，她舀一勺饱满的馅料放在皮中央，手指灵巧一捏，一个个白白胖胖、肚大腰圆的水饺整整齐齐码在案板上，看着就喜人。


    水烧开，翻滚的水花“咕嘟咕嘟”冒着泡。


    苑小桃将水饺一个个下锅，用勺子背轻轻推动，防止粘连。


    不多时，一个个水饺浮上水面，鼓着白白的肚皮，在沸水中翻滚，香气随着热气直冲屋顶。


    “出锅啦！”


    大碗大碗的水饺端上桌，冒着热气，白白嫩嫩。


    刚出锅的水饺，皮薄馅大，透着淡淡的绿色，茴香的清香隔着皮都能闻到。


    早就等不及的师兄师姐们，纷纷拿起筷子。


    夹起一个水饺，轻轻吹凉，咬开一口——


    刹那间，鲜美的汤汁在嘴里爆开。


    肥瘦适宜的肉馅鲜嫩不腻，茴香脆嫩多汁，独特的清香瞬间充斥整个口腔，清新解腻，鲜美回甘。


    面皮劲道爽滑，裹着饱满的馅料，一口下去，又香又鲜，又软又嫩。


    冬天积攒了一整个季节的寡淡，在这一口水饺里，被彻底驱散。


    “太好吃了！”


    “茴香肉饺这么好吃。”


    “太鲜了，冬天能吃上这么一口鲜水饺，简直比过年还幸福！”


    李师兄捧着大碗，吃得额头冒汗，连连赞叹：“小桃，你不光会种地，手艺也这么好。这水饺，比国营饭店的还香！”


    “生要是茴香好。”苑小桃笑着坐下，慢慢吃着，“这是咱们自己亲手种出来的鲜茴香，数九寒天里长出来的，自然格外香。”


    一桌子水饺，很快就被一扫而空。


    人人吃得心满意足，嘴角留香，脸上洋溢着满足的笑容。


    没过多久，苑小桃撰写的论文《北方冬季地膜半大棚蔬菜种植技术研究》，正式刊登在全国最权威的《农业科学》期刊上。


    论文里，她详细阐述了高垄栽培、碎草泥压膜、草帘保温等核心技术，数据详实，条理清晰，通俗易懂，实用性极强。


    论文一经发表，瞬间在全国农业界掀起轩然大波。


    各地农学院、农科所、基层农业站，纷纷来信学习。


    无数基层干部、农民同志，把这篇论文当成宝贝，反复研读。