前段时间外贸部专门给首都大学的邮局打过招呼，提前报备过苑小桃的情况，通知她有正规外贸技术收入，后续会经常来办存取、汇兑业务，让局里酌情优先办理。


    负责同志态度客气又周到，主动开口：“是苑同志吧？可算等着您了，快里边请！”


    压根没让她去后面排队，直接引着她走到内侧窗口，转头喊来一个年轻小姑娘。


    这姑娘手脚麻利、做事细心，平时专门负责大额业务和台账登记。


    负责人当面交代得明明白白：“小苏，这位是首都大学的苑小桃同志，手续齐全，外贸部有备案。往后苑同志所有邮局业务，就固定由你专门对接，办事仔细点，不能出差错。”


    名叫小苏的小姑娘立刻站直身子，认真点头：“领导放心，我记住了，一定好好办。”


    负责人又转头看向苑小桃，笑着说道：“苑同志，以后你来办业务，直接找小苏就行，办事快还保密，绝对稳妥。”


    苑小桃微微点头，坦然一笑：“辛苦各位同志了，多谢照顾。”


    “应该的。”负责人摆了摆手，态度诚恳，“你踏实搞科研、给国家创收益，我们做好后勤服务是分内事。”


    苑小桃随即拿出那张汇款单递过去。


    柜员小苏双手接过来，看到五万金额时心里一惊，但受过交代，面上半点不显，沉着冷静核对身份资料，一套流程做得又快又稳。


    没一会儿，一沓沓崭新的纸币清点完毕，整整齐齐码好，用红纸封条仔细捆扎结实。


    厚厚一大摞钱递过来，视觉冲击力十足。


    现下工厂工人月薪也就四十块，普通农户辛辛苦苦一整年攒不下多少钱。


    眼前这笔钱，足够在首都置办好几套四合院。


    苑小桃只留出一部分现金当课题经费，剩下的全部存进银行办了定期，留着以后备用。


    全部手续办完，邮局负责人还特意把她送到门口，客客气气道别。


    取出来的现款，苑小桃全部用来添置实验耗材。


    她直接去了国营农资商店。


    培育盆、无菌营养土、温湿度记录仪、育苗细沙、防虫草木灰、农用洒水壶、家禽食槽，只要是种养课题能用得上的，一次性全部买齐。


    她手里有钱，但也不乱花，挑的全是结实耐用、性价比高的实用物资。


    店员见她一口气买这么多专业器材，忍不住频频侧目。


    一大堆物资运回试验田，师兄师姐瞧见，当场都愣住了。


    之前大家还私下商量，平时多匀她点零碎耗材，怕她经费不够，课题不好开展。谁也没想到，苑小桃出手这么大方。


    “小桃，你这装备也太齐全了！”


    “咱们教授搞课题，一次性置办都没你这么痛快。”


    苑小桃摆摆手，笑得爽朗：“自己掏钱买着方便，也不用麻烦大家。”


    她做事干脆利落，回来就把物资分类归置整齐，育苗盆一排排码好，细沙、草木灰分开装好储存。


    试验田也重新划好区块，一边种南瓜萝卜，一边留出玉米套种的空地，田边边角角全都收拾得整整齐齐，条理清清楚楚。


    日子一天天过下去，秋日里的试验田处处都在往好的方向发展。


    早前买回来的四只白鸭，那会儿下水时间短，还没完全长熟，看着精神，但远远没到产蛋的时候。


    自打住进试验田，天天自由放养，在田里啄小虫、啃嫩草，再加上苑小桃每天定时投喂碾碎的谷物、切碎的菜叶，吃食干净又管饱。


    不过半个月，四只鸭子长势肉眼可见的好。


    一身雪白羽毛油光发亮，摸起来紧实顺滑，鸭掌红亮厚实，跑动起来稳稳当当，肚子慢慢长出厚实脂肪，体态匀称又壮实。


    这天清晨，秋霜薄薄铺在草丛上，天色刚蒙蒙亮。


    苑小桃照旧早早去鸭鹅围栏查看，刚走近，就听见窝里传来细碎微弱的咯咯声。


    她心里一动，快步上前，拨开围栏边带霜的干草。


    简易鸭窝里，安安稳稳躺着四枚圆润白净的鸭蛋。


    蛋壳还带着刚产下的温热，表面光滑，沾着一点干草碎末，拿在手里暖乎乎的，格外舒服。


    鸭子下蛋了！


    苑小桃眼睛瞬间亮了，嘴角忍不住往上扬，心里实打实的高兴。


    这批鸭子买回来时，离正常产蛋起码还差一个多月。


    就因为喂养得当、放养充足，提前进入了产蛋期。


    这就是科学养殖的好处，一点不假。


    她小心翼翼把四颗热乎鸭蛋收好，放进小搪瓷盆里，指尖还留着蛋壳的温度。


    看着盆里饱满光洁的鸭蛋，心里美滋滋的。


    头一批鸭蛋数量不多，她舍不得拿去卖，也不想简单白煮。


    今天天气干爽，田边柴火充足，她干脆准备做一道鸭蛋蒸肉饼，正好犒劳这段时间一起下地帮忙的师兄师姐。


    新鲜鸭蛋的蛋壳白净，轻轻磕开，蛋清透亮，蛋黄圆润饱满，一点腥味都没有，蛋液顺滑干净，看着就纯天然。


    猪肉是新鲜前腿肉，肥瘦三七分，最适合做肉饼。


    她手中的菜刀起落利落，鲜肉被剁得碎，直到肉糜中带一点细小颗粒，这样吃起来才有嚼劲。


    苑小桃将肉糜剁好，加少许盐、酱油和葱姜水，顺着一个方向反复摔打，彻底打上劲，牢牢锁住肉汁。


    土灶铁锅刷洗干净，底下添上水。她在大碗底部铺满腌好的肉糜，用手压平整，边缘压出纹路，中间留出凹槽，专门放鸭蛋。


    四颗新鲜鸭蛋逐个滑进去，蛋清慢慢铺开裹住肉饼，金黄蛋黄稳稳浮在中间，白黄相间，看着就有食欲。


    锅盖盖严，柴火慢慢烧着，火苗温和舔着锅底，文火慢焖，让热气慢慢渗进肉里。


    热气顺着锅盖缝隙往外飘，先是淡淡的肉香，没一会儿，鸭蛋的鲜气慢慢散开，两种香味混在一块儿，顺着秋风飘遍整片试验田。


    在田埂干活的师兄师姐纷纷停下手里的活。


    周大海跨步跑过来，“小桃师妹，你做啥好吃的了？”


    “新下的鸭蛋蒸了肉饼，马上就好了。”


    半个时辰一到，火候刚刚好。


    伸手掀开锅盖，白茫茫的热气一下子涌了出来。


    碗里的肉饼彻底蒸熟定型，表层蛋白白嫩顺滑，蛋黄完整饱满，色泽金黄诱人。


    底下的肉糜渗出清亮的肉汁，顺着纹路漫开，浸透整块肉饼。


    油色清亮，色泽温润，香味浓郁却一点不腻。


    苑小桃拿起筷子轻轻一戳，蛋滑肉嫩，汤汁饱满，光是看着就让人胃口大开。


    她把一大碗鸭蛋蒸肉饼端到田埂石桌上，又做上一大锅白米饭。


    师兄师姐早就馋坏了，放下农具，洗净手，团团围坐在一起。


    周大海迫不及待地先夹了一块蛋边的嫩肉，入口滚烫绵软，蛋白滑嫩好消化，口感细腻，满口鲜香，没有半点腥气。


    他连连竖大拇指，“好吃！”


    底下的肉饼更是出彩。


    手工剁的肉糜软硬适中，摔打上劲之后格外弹牙，一口咬下去，锁在肉里的汤汁瞬间爆开，咸淡合适，鲜而不腻。


    热乎乎的米饭拌上肉汁，米粒吸满鲜香，油润入味。


    中间的蛋黄绵密沙软，轻轻一戳就软糯起沙，混着肉饼一起吃，咸鲜叠加，口感层次十足。


    众人埋头苦吃，赞不绝口。


    “这放养的鸭蛋就是鲜，外头根本吃不到。”


    “肉饼也太嫩了，汁水全锁在里面，太解馋了！”


    “就这点肉汤拌饭，我妥妥能多吃两碗。”


    大家吃得满嘴留香，个个一脸满足，夸赞声不断。


    苑小桃坐在旁边慢慢吃饭，看着众人吃得开心，眼底满是温和笑意。


    今后吃不完的鸭蛋，她仔细收进通风阴凉的木箱里存放。


    她心里早就规划好了。


    往后鸭子越下越多，等攒够二三十枚，就全部做成黄泥咸鸭蛋。


    黄泥裹蛋、盐水浸泡、密封腌制，二十多天就能入味。


    腌好的咸鸭蛋油沙流心，咸香入味，配稀饭、就馒头、拌面条都合适。而且咸鸭蛋耐放、方便携带，永远不愁销路。


    这也是她家禽养殖课题里的重要内容，帮农户研究出增加收入的办法。


    这边试验田里秋光正好，饭菜喷香，种养诸事顺利。


    城郊另一边，军区保密科研楼里，气氛肃穆压抑，整夜灯火长明，人人埋头赶工。


    深夜时分，整栋科研楼依旧灯火通明。


    宽大的演算室内灯光惨白，长条木桌上铺满液压结构图纸，厚厚一摞资料堆叠整齐，密密麻麻的数据、线条、公差标注，看得人眼花缭乱。


    连续高强度加班攻关，所有人眼底都挂着疲惫，唯独俞周依旧沉稳冷静，脊背挺得笔直，捏着钢笔，不停在图纸上修改批注。