队伍中段,丽莎、吉娜和艾米丽三个闺蜜挤在一起,踮着脚往前张望。
“嘿,吉娜,这东方面条看起来可太棒了,你确定不想试试卤肉的味道吗?”
“噢,丽莎,请不要再诱惑我了!”吉娜作为素食主义者的坚持在华国美食的一次次冲击中,开始摇摇欲坠。
队伍末尾,几个西装革履的上班族也被香气吸引而来。
其中一人松了松领带,小声嘀咕:“这队排得比金融城的网红咖啡馆还夸张……”
金贤宇和崔书雅这对小情侣来到餐车前,崔书雅的鼻尖都被冻得有些发红:“四份加卤肉的!两种口味的都要!荷包蛋也要!”
“要辣吗?”负责加调料的安娜问道。
“要!多放点辣椒!谢谢!”金贤宇从钱包里拿出了两张纸币。
“好嘞!16号!”庞虎立刻撕下便签纸贴在挡板上,李华在旁边麻利地收钱找零。
【16号|骨汤+卤蹄髈+荷包蛋(辣)X2|番茄汤+卤牛肉+荷包蛋(辣)X2】
餐车里的流水线高效运转着,杨川瞥见便签,左手已经揭开骨汤锅盖。
乳白汤汁在火光映照下泛着琥珀色光晕,他用长柄勺舀起浓汤浇进小汤锅,汤底接触锅底的瞬间发出“滋啦”声响。右手抓起一把泡好的酸浆米线,轻轻一抖就滑入滚汤中。
然后把锅往右边的灶眼一挪,继续开始煮下一锅的米线。
站在旁边的胡俊峰,立刻把切片的卤肉铺进锅里,陈思琪撒上韭菜段和豆芽。
杜克把米粉倒进纸碗里,安娜浇上辣椒油。
餐车的燃气灶台能同时煮四锅米粉,点单的人太多了,所以这样分工流转起来,效率是最高的。
“你们的米线好了。”朱利安把米线打包好,从出餐口递出去。
“谢谢!”闻着香味,小情侣走到墙角,迫不及待地拿出米线吃了起来。
崔书雅捧着番茄口味的米线小口啜饮:“欧巴!这个汤有妈妈做的泡菜锅味道!”
金贤宇的辣味米线已经吃掉半碗,鼻尖沁出细密汗珠:“书雅,这个骨汤味道的更好吃!”
滚烫的米线滑嫩爽口,汤底鲜香浓郁,麻辣中带着微微的酸味,卤肉片入口即化,酥肉外酥里嫩,搭配脆生生的豆芽和韭菜,口感丰富得让人停不下筷子。
不知不觉地,一碗米粉就吃完了,两人对视一眼,将原本想要带回去的两份,也被他们你一口我一口地分食殆尽。
“欧巴,我们走回去吧?”崔书雅捂着嘴巴,轻轻打了一个饱嗝,“好像吃的有点多了……”
“好。”
夜色中,两人十指相扣的身影渐渐远去,只余满地月光。

米线
【天气越来越冷了,早上起床变得特别艰难……想和被窝缠缠绵绵到天涯……〒▽〒】
第138章 米线的诱惑
随着队伍的前进,前方餐车传来的香气越发浓郁。
“闻到了吗?这香气简直让人发疯!”丽莎探着头使劲嗅了嗅,用手肘轻轻碰了碰身旁的吉娜,“我敢打赌,这个东方面条味道比上次的麻辣烫还要香!”
吉娜扶了扶眼镜,将围巾又往上拉了拉,遮住冻得发红的鼻尖:“可是……我还是只能吃素的那个番茄汤底……”
“噢,得了吧!”艾米丽从后面探出头来,“你看泰勒他们吃得多香?那个卤肉看起来简直……”
她夸张地咽了咽口水:“脂肪在口中融化的滋味,别提多美妙了!”
餐车旁临时摆放的折叠桌椅早已坐满,一群人头也不抬地埋头苦吃,可见这米线的味道有多好。
队伍又向前移动了几步。
吉娜不由自主地盯着那些学生碗里的卤肉片,那深棕色的肉块泛着油亮的光泽,边缘微微卷曲,看起来无比诱人。
她感觉喉咙有些发干,赶紧移开视线。
“你知道吗?”丽莎凑近她耳边,声音充满诱惑,“Yang做的卤肉是用东方最古老的配方,听说有三十几种香料,炖煮出来的,肉质软烂,入口即化……”
“丽莎!”吉娜有些恼火地打断她,“你知道我是素食主义者!”
“就尝一小块嘛!不会胖的啦!”作为闺蜜,丽莎可是非常了解吉娜,吉娜成为素食主义者,完全是为了减肥,因为吉娜小时候是个小胖妞。
可现在吉娜都那么大了,还是自虐一样整天吃草,错过了这么美味的食物,真是太可惜了。
吉娜咬着下唇没有回答,她的目光再次被面前一位男生碗里的卤肉吸引。
那男生正用叉子挑起一片肉,肉片在半空中颤巍巍地抖动,仿佛果冻一般Q弹。
“到你们了!”庞虎洪亮的声音将吉娜从思绪中拉回。
“四份骨汤底的豪华版,两份番茄汤底的素米线,都要辣!”丽莎迅速点单,然后笑着对吉娜说道,“我会分你一小块肉的,就一小块。”
吉娜想拒绝,但喉咙里却发不出声音。
杨川左手加汤,右手抓起雪白的米线滑入汤中,动作行云流水。
“52号好了!”朱利安将打包好的米线递出来,丽莎接过,拉着吉娜和艾米丽找到一个空位坐了下来。
三人刚坐下,丽莎就迫不及待地打开豪华版的米线。浓郁的香气立刻在寒冷的空气中炸开,吉娜感觉自己的胃不受控制地发出一声抗议。
“来,就尝一小口!”丽莎用叉子叉起一片薄如蝉翼的卤肉,在吉娜面前晃了晃,“错过这一块,我可舍不得给你第二块!”
吉娜盯着那片肉,陷入了前所未有的挣扎。
从她通过吃素减肥,已经有十年了,以前一直都坚持的很好,直到这个擅长厨艺的华国同学的出现……
那深棕色的肉片散发着令人窒息的香气,上面挂着的酱汁在路灯下闪着诱人的光泽……
太香了!真的!
“就一小口。”她终于小声说道,心跳如鼓,“然后我还是要坚持我的素食原则……”
丽莎胜利般地笑了,小心翼翼地将肉片送到吉娜嘴边。
当卤肉碰到舌尖的瞬间,吉娜的眼睛猛然睁大。
一种她从未体验过的丰富味道在口腔中爆发——咸鲜中带着微甜,香料的气息层层叠叠,肉质柔软得几乎不需要咀嚼,却在咽下后留下持久的回味。
“天啊……”她喃喃自语,感觉世界观正在崩塌,“这……这太……”
“美味到犯罪,对吧?”丽莎得意地说,“可别想我再给你一块了!总共没几块!”
“那好吧……我尝一口你那个汤行不行?”
“行。”丽莎笑着把碗朝她的方向推了推。
吉娜小心翼翼地喝了一勺汤,然后惊讶地瞪大了眼睛:“这汤……怎么会这么鲜?”
“骨头汤熬的呗!”艾米丽解释道,她已经在吃第二碗了,“你没看那个汤底里,有那么大的牛骨头啊?听说是用牛骨和鸡一起炖的,还有华国的火腿!”
吉娜感到一种奇特的罪恶感和满足感同时涌上心头,她小口啜饮着番茄汤,虽然也很好喝,但和浓郁醇香的骨头汤比,肯定差了不少,她突然意识到自己可能再也没法回到严格的素食生活了。
不过问题不大,她以后可以只吃Yang做的食物,然后吃完就去运动,这样一定不会再胖的!
泰勒的健身社团就是一个不错的选择,没看他们天天在杨川这里大吃大喝,也都没有影响到他们健美的身材吗?
吉娜很快把自己哄好了,开始大快朵颐起来。
就在这时,队伍后方传来一阵骚动,一个熟悉的身影正缓步走来。
是查尔斯教授,商学院的经济学的学术权威,基本上学生们都认识他,上次的万圣节美食大赛,他也是担当了评委。
“哇,是查尔斯教授!”艾米丽小声惊呼,“这么晚了,他居然也来排队吃路边摊?”
查尔斯教授穿着标志性的灰色呢子大衣,银灰色的头发一丝不苟地梳向脑后。他站在队伍末尾,不时推推眼镜,显得有些局促。
“教授!您到前面来吧!”几个认识他的学生立刻让出位置。
“不不不。”查尔斯教授摆手拒绝,“排队是基本礼仪,我不能破坏规则。”
但队伍中的学生们自发地为他让出一条通道,最后查尔斯教授只好道谢,缓步走向餐车前。
“晚上好,教授!”杨川从餐车窗口探出身来,“没想到您真的来了!”
“晚上好,Yang。”查尔斯教授微微颔首,“自从上周日吃过你做的盒饭,我就一直惦记着呢。噢,这香气,真是太迷人了。”
他盯着菜单板看了一会,做出了选择:“给我来两份骨汤底的吧,一份这里吃,一份打包带回去给我的妻子,不要辣。”

