工作区里忙碌而有序,食物的香气越来越浓。
徐烨在外面照看面摊,偶尔回头看看工作区里的杨川——他系着围裙,专注地制作麻糍,额前碎发被汗水微微打湿,侧脸在灯光下显得格外柔和。
每次杨川抬头,两人的目光就会在空中相遇。
徐烨的眼神平静,但杨川总觉得像是能从那平静里看出些别的东西,然后耳根微热,低下头继续干活。
中午时分,美食节的人流量达到高峰。
小郭的山西刀削面摊前排着长队,他忙得脚不沾地,但脸上始终带着笑——生意好,心情就好。
杨川趁着间隙,多做了几份油条包麻糍,给自己、徐烨和小郭当午餐。
徐烨接过巧克力口味的那份,咬了一口,细细品味。
“怎么样?”杨川有些紧张地问。
虽然他对自己手艺有信心,但徐烨的意见他总是特别在意。
“很好。”徐烨咽下食物,给出简洁但肯定的评价,“外脆里糯,中间还有新鲜水果夹心,口感对比很明显,甜度适中,巧克力口味选得很聪明。”
杨川嘴角忍不住上扬。
小郭一边吃着自己的那份,一边含糊地说:“徐少你是不知道,小川刚才说起巧克力口味时那表情,我就像已经看到英国人排队来买似的。”
杨川有点不好意思:“我只是观察过……英国几乎所有咖啡店、甜品店,巧克力口味都是最受欢迎的。”
“这叫市场调研。”徐烨淡淡道,伸手用拇指擦掉杨川嘴角沾的一点可可粉。
动作自然,但指尖的温度让杨川心跳快了一拍。
小郭假装没看见,埋头吃自己的麻糍。

可口可乐果味汽水系列~
【晚点还有一章~】
第396章 甜品大比拼
下午一点五十五分,主舞台周围已经围满了人。
音响里播放着欢快的背景音乐,舞台两侧各竖起一块巨大的电子屏幕,上面滚动显示着“国际甜品大比拼”的字样和参赛国家的国旗图标。
小郭把面摊暂时交给帮忙的同伴,和杨川一起做最后的准备。
杨川站在华国摊位的工作区里,透过帘子的缝隙看向外面,徐烨站在他的身边,帮他一起整理着操作台上的工具。
小郭从前面探进头来:“准备得差不多了,油条已经炸好第一批,麻糍也保温着,配料都装好了。咱们这边随时可以开始。”
杨川检查了一遍操作台:左边放着炸得金黄酥脆的油条,中间是保温箱里软糯的麻糍,右边整齐摆着黑芝麻糖粉、巧克力可可粉、巧克力酱和切好的芒果丁。
“好,郭哥,前面就交给你了,我和烨哥负责制作。”他戴上一次性手套,又整理了一下口罩,徐烨也是一样。
“放心!”小郭比了个OK的手势。
这时,舞台上灯光一亮,主持人拿着话筒走上台。
“女士们先生们!欢迎来到国际美食节的特别环节——甜品大比拼!”
台下响起热烈的掌声和欢呼声。
主持人是个身材微胖、笑容可掬的中年男人,他穿着格子马甲,说话时手势丰富,很有感染力。
“今天,我们有来自八个国家的甜品大师齐聚一堂!”他每报一个国家,屏幕上就亮起相应的国旗,“意大利!法国!西班牙!日本!泰国!印度!墨西哥!还有华国!”
每报一个国家,那个区域的摊位前就会爆发出一阵欢呼。
杨川看到华国区这边,小郭带头鼓掌,排队的客人们也跟着叫好。
“规则很简单!”主持人继续说,“从现在开始,到下午四点,整整两个小时的时间里,每个摊位都会提供自己国家的特色甜品,供大家免费品尝!”
“免费”这个词一出,台下欢呼声更大了。
“每位游客可以在入口处领取五张投票券!”主持人举起手里一叠彩色的小纸片,“品尝完各国甜品后,你可以把票投给你最喜欢的摊位。可以分开投,也可以全部投给一家——全看你的味蕾怎么决定!”
人群开始骚动,不少人已经朝入口处的投票券发放点涌去。
“最后的胜者,”主持人顿了顿,卖了个关子,“将获得泰晤士报美食专栏的独家专访机会,以及——”
他拖长声音,直到台下安静下来才继续说:“一张五千英镑的支票!”
“哇——!”
尖叫声和口哨声响成一片。
五千英镑,对普通人来说不是小数目,更别提还有泰晤士报的专访——那可是英国最具影响力的媒体之一。
“面子里子都有了,”徐烨在杨川耳边轻声说,“这奖品够分量。”
杨川点点头,手心微微出汗。
“那么,”主持人举起手臂,“我宣布——甜品大比拼,正式开始!”
音乐瞬间变得更加激昂,舞台两侧喷出彩色的纸屑。
各个摊位几乎同时掀开了幕布,露出早已准备好的甜品。
意大利摊位摆出了经典的提拉米苏——装在透明小杯里,层次分明的马斯卡彭奶酪、浸满咖啡酒的手指饼干、最上层撒着厚厚的可可粉。
摊主是个留着精致胡子的意大利大叔,正用流利的英语招呼客人:“正宗的提拉米苏!我祖母的配方!”
法国摊位主打马卡龙。
五颜六色的小圆饼摆成彩虹般的阵列,每个口味都用标签标得清清楚楚:玫瑰、开心果、柠檬、巧克力、海盐焦糖……法国小哥穿着洁白的厨师服,正小心翼翼地用镊子把马卡龙装进小纸袋里。
西班牙摊位做的是吉事果配巧克力酱。
刚炸好的吉事果金黄酥脆,装在纸筒里,旁边摆着一小杯浓稠的热巧克力酱。
摊主热情地示范吃法:“蘸着吃!让巧克力包裹每一口!”
泰国摊位的芒果糯米饭装在芭蕉叶做成的小船里,金黄的芒果块铺在染成淡蓝色的糯米饭上,淋着雪白的椰浆,撒着炸绿豆碎。
泰国姑娘笑着用英语介绍:“我们的芒果都是从泰国空运来的哦!绝对新鲜又美味!”
印度摊位飘出浓郁的香料味,做的是传统的古拉卜贾蒙——一种用牛奶和糖浆熬制而成的甜球,浸泡在玫瑰糖浆里,撒上开心果碎和银箔,看起来华丽又神秘。
墨西哥摊位则是三奶蛋糕——湿润的海绵蛋糕浸泡在三种奶混合的酱汁中,表面覆盖着打发的奶油和樱桃,看起来甜腻诱人。
旁边霓虹国的摊位也忙碌起来,他们的招牌上写着“日式大福:传统与创新”,展示柜里摆着五颜六色的大福,卖相精致。
有经典的草莓大福——粉白色的糯米皮包裹着一整颗鲜红的草莓,从半透明的外皮能看到内馅的轮廓。
有抹茶大福——淡绿色的外皮,里面是深绿色的抹茶奶油和红豆馅。
有巧克力大福——深褐色的外皮,切开后能看到流心的巧克力酱。
有柚子大福——淡黄色的外皮透着清新的柚子香气。
还有创新口味:樱花大福表面撒着盐渍樱花,紫薯大福是漂亮的淡紫色……
每个大福都做得精致小巧,摆放得整整齐齐,在灯光下泛着诱人的光泽。
“哇,好漂亮!”
“那是……大福?”
“五颜六色的,像艺术品!”
那位之前和杨川有过节的佐藤英人也在摊位里帮忙,看到杨川这边,他明显愣了一下,随后点头致意。
杨川也礼貌地点头回应。
“他们的大福确实好看,绿的粉的白的蓝的,花团锦簇。”小郭小声说,“但咱们的油条包麻糍有温度,有锅气,这是现场制作的优势。”
“嗯。”
游客们已经迫不及待地开始排队了。
“我要先试试日本的大福!”
“法国的马卡龙看着也不错!”
“那个华国摊位在做什么?油条?油条也能做甜品?”
华国摊位前,小郭正热情地介绍:“油条包麻糍!现炸现做,热乎的!经典黑芝麻口味和巧克力水果口味任选!”
杨川站在操作台后,深吸一口气,开始了他的第一单。
第一位客人是个戴着眼镜的年轻女孩,她看了看菜单牌:“我要一份巧克力口味的,谢谢。”
“好的,请稍等。”
杨川动作流畅地取出一根热油条,从保温箱里夹出一块软糯的麻糍铺上去,用勺子背面轻轻按压铺平。
然后舀起一勺芒果丁铺在中间,撒上巧克力可可粉,对折油条,最后在外层淋上巧克力酱。
整个过程不到一分钟。
“您的巧克力水果油条包麻糍,请慢用。”徐烨把成品装进特制的纸袋里,递了过去。

