“菊花豆腐？”旁边一桌的年轻女孩眨眨眼，“是在豆腐里加了菊花吗？”


    “不是的，是把豆腐切成菊花的形状，然后配上调好的高汤，这可是一道相当考验刀工的菜，别的地方轻易吃不到的。”崔书雅笑着说道，“6英镑一份，我建议您点一份尝尝，绝对不会失望的。”


    “那我要一份！”女孩立刻说，“还有水晶虾饺！另外……小碗菜的话，干锅牛肉、糖醋小排、鸡丁四季豆各来一份，两碗米饭，再来一份番茄鸡蛋汤！”


    “我也要菊花豆腐和虾饺！”另一桌的客人连忙喊道。


    一时间，点单声此起彼伏，几乎每桌都点了那两道限定菜品，金贤宇和崔书雅手持电子下单机飞快地记录着食客们的要求。


    后厨里，李浩看着面单机不断吐出的单据，笑着对周海生和陈东说：“两位师傅，今天就看你们的了！几乎每桌都下单了限定菜品，这一批需要十五份！”


    周海生正小心翼翼地将第二块豆腐放入水中，看着它缓缓绽放成洁白的“菊花”，闻言头也不抬：“放心，我这速度跟得上。”


    陈东那边，第二笼虾饺已经包好，整齐地码放在蒸笼里：“我的也没问题，这些虾饺皮特别薄，上锅蒸熟的很快。”


    李浩满意地点点头，转身对胡俊峰说：“老胡，自动炒菜机那边可以准备下一轮了，先炒干锅牛肉和糖醋小排，这两道点单最多。”


    “收到！”胡俊峰应了一声，开始操作设备。


    很快，第一波菜品开始上桌了。


    金贤宇端着托盘从后厨走出来，托盘上放着三份热气腾腾的干锅牛肉和两份糖醋小排。


    浓郁的香气瞬间弥漫开来，吸引了所有人的目光。


    “您的干锅牛肉和糖醋小排，请慢用。”他将菜品一一摆放在客人面前。


    干锅牛肉盛在一个黑色盘子里，红亮的牛肉片与青红椒、洋葱、芹菜混在一起，表面撒着白芝麻和香菜，麻辣鲜香的气味直往鼻子里钻。


    糖醋小排则装在一个精致的白瓷碗里，每一块排骨都裹着晶莹剔透的酱汁，色泽红亮诱人，撒着细碎的白芝麻，酸甜的香气让人忍不住咽口水。


    “我的天，这看起来也太棒了。”那位伦敦口音的男士拿起筷子，他动作很熟练地夹起一块牛肉送入口中。


    咀嚼了两下，他的眼睛瞬间睁大了。


    牛肉切得薄厚均匀，经过腌制和快炒，口感异常鲜嫩，麻辣味恰到好处，既刺激味蕾又不会太过火。


    青红椒的清脆、芹菜的爽口、洋葱的甜香，与牛肉的鲜嫩完美融合，每一口都是丰富的层次感。


    “这个味道……”他放下筷子，深吸一口气，“比我去年在华国吃到的还要正宗！麻辣鲜香，牛肉嫩而不柴，配菜也炒得恰到好处，味道太棒了。”


    同桌的女士尝了一块糖醋小排，牙齿轻轻一碰，肉就轻松脱骨。


    外层的糖醋汁酸甜适口，内里的排骨炖得酥烂入味，肉香混合着冰糖的甜润和醋的微酸，在口中交织出美妙的滋味。


    “这个排骨太好吃了！”她忍不住赞叹，“酸甜比例调得刚刚好，肉又这么嫩，连软骨都炖软了，可以直接吃。”


    这时，第二批菜品也开始上桌。


    鸡丁四季豆、蟹柳炒鸡蛋、豆芽炒粉条、蚝油生菜……五颜六色的菜肴摆满了桌子，每一道都色泽鲜亮，香气扑鼻。


    “这个鸡丁四季豆也好棒！”一位大学生模样的男孩吃得满脸幸福，“鸡丁又嫩又滑，四季豆清脆爽口，酱汁的味道完全渗透进去了，下饭绝了！”


    “蟹柳炒鸡蛋才绝呢！”他的同伴争辩道，“鸡蛋炒得这么嫩，蟹柳的鲜味完全出来了，又鲜又滑，我从来没吃过这么好吃的炒蛋！”


    餐厅里渐渐热闹起来，餐具碰撞声、咀嚼声、赞叹声交织在一起，充满了生活气息。


    然后，重头戏来了。


    周海生亲自端着一盘菊花豆腐从后厨走出来，这是今天的第一份。


    浅口白瓷碗中，一朵洁白的“菊花”在水中缓缓舒展，每一根豆腐丝都细如发丝，层层叠叠，中心点缀着几粒鲜红的枸杞，周围飘着几片翠绿的豆苗。


    高汤清澈见底，在灯光下泛着淡淡的金黄色。


    “这是……豆腐？”点这道菜的年轻女孩愣住了，她凑近了看，眼睛瞪得圆圆的，“我的天，这真的是豆腐做的？不是雕刻？”


    周海生笑着解释：“是豆腐，用嫩豆腐切出来的。请趁热品尝，凉了口感会打折扣。”


    女孩小心翼翼地用勺子舀起一朵“菊花”，豆腐丝在勺中微微颤动，仿佛随时会散开。


    她轻轻吹了吹，送入口中。


    豆腐入口即化，几乎不需要咀嚼，就在舌尖温柔地融化开来。


    高汤的鲜美瞬间充盈整个口腔——鸡汤的醇厚、猪骨的浓郁、还有豆腐本身的淡淡豆香，层层叠叠，鲜美无比。


    那细如发丝的质地让鲜味能够最大程度地释放，每一口都是极致的享受。


    “噢……我的上帝……”女孩闭上眼睛，长长地舒了一口气，“这……这真的是豆腐吗？怎么会这么嫩？这么鲜？我从来没吃过这样的豆腐！”


    她的惊叹吸引了周围客人的注意，纷纷侧目看向她碗中那朵漂亮的“菊花”。


    “真的有那么好吃吗？”隔壁桌的男士好奇地问。


    “你尝尝就知道了！”女孩激动地说，“这绝对是我吃过的最好吃的豆腐料理！不，是最好吃的汤品之一！而且你看看它，多漂亮啊，像艺术品一样！”


    她说着，拿出手机，对着碗里的菊花豆腐连拍了好几张照片，各个角度都有，然后迫不及待地发到了社交媒体上。


    “#Yummy餐厅 #周末限定 #菊花豆腐 #中国美食 #惊艳 #斯托克郡必吃”，她飞快地打着标签，配上文字：“不敢相信这是豆腐做的！美得舍不得吃，但吃了第一口就停不下来！鲜到灵魂出窍！”


    几乎同时，陈东制作的水晶虾饺也上桌了。


    蒸笼揭开的那一刻，热气腾腾中，晶莹剔透的虾饺呈现在客人面前。


    薄如蝉翼的皮完全透明，能清晰地看到里面粉红的虾仁馅料，饱满如弯月，表面刷了一层薄油，在灯光下泛着诱人的光泽。


    “这虾饺……皮是透明的！”一位中年女士惊讶地说，“我能看到里面的虾仁！”


    她夹起一个，虾饺在筷子尖微微颤动，皮薄得仿佛一碰就会破。


    她轻轻地咬了一口，先是皮的爽滑Q弹，接着是馅料的鲜美在口中爆炸开来。


    虾仁的鲜甜弹牙，笋丁的爽脆，肥肉丁融化后的油润汁水，混合着淡淡的香油和白胡椒味，层次丰富得令人惊叹。


    “这……这真的是虾饺吗？”女士的声音里满是难以置信，“我在中国城吃过很多次虾饺，但从来没有吃过皮这么薄、馅这么鲜的！这个虾仁，好弹牙！而且一点腥味都没有！”


    她的丈夫也尝了一个，咀嚼了几下，然后郑重地点点头：“没话说，真的很好吃。”


    很快，餐厅里响起了此起彼伏的快门声。


    几乎每一桌点了限定菜品的客人都在拍照——对准碗中盛开的“菊花”，对准蒸笼里晶莹的虾饺，对准满桌五颜六色的小碗菜。


    “我要发到Instagram上！这太惊艳了！”


    “Facebook！让我那些伦敦的朋友看看，斯托克郡也有这么棒的餐厅！”


    “推特！我要@美食博主，他们绝对会感兴趣的！”


    社交媒体上，Yummy餐厅的标签开始悄悄传播开来。


    漂亮的菜品照片配上激动人心的文字，吸引着越来越多的点赞和评论。


    “这是豆腐？？？不敢相信！”


    “虾饺皮薄到透明！求地址！”


    “看起来好好吃！周末就去！”


    后厨里，李浩透过传菜口看着前厅热闹的景象，脸上露出欣慰的笑容。他转身对周海生和陈东说：“两位师傅，看到没？客人对你们的菜赞不绝口。”


    周海生正专注而快速地切着第五块豆腐，闻言抬头笑了笑：“客人喜欢就好，我们做厨师的最开心的就是看到客人吃得满意。”


    陈东一边包着虾饺一边点头：“是啊，以前在曼城，客人吃了就走，很少有这样的反馈。这里不一样，能直接听到客人的赞叹，干起活来都有劲。”


    这时，前厅又传来新的动静。


    没能第一批进店的客人们都挤在门口，越来越多的客人们在门口排起了长队，不由小声抱怨了起来。


    金贤宇拿着号码牌，对等待的客人们说：“抱歉各位，现在店内已经满座，这是号码牌，请稍等片刻，有空桌我们会立刻叫号。”


    等待的人群中响起了一阵失望的嘟囔声。


    “还要等啊……”


    “我都等了二十分钟了……”


    “这店也太小了吧？就不能扩张一下吗？”