他一股脑把今天听到的抱怨、李浩打听的情况、还有规划许可的难题都说了出来。
“……所以现在的情况是，隔壁工艺品店不转让，楼上租户倒是愿意搬，但改变用途特别麻烦。”杨川说完，长长地叹了口气，“烨哥，你说我该怎么办？继续维持现状，还是硬着头皮去申请规划许可？”
电话那头安静了几秒，然后传来徐烨沉稳的声音：“小川，你先别急。改变用途确实麻烦，但……不一定非要改变用途。”
杨川一愣：“什么意思？”
“如果只把楼上作为用餐区，内部进行装修，但不改变建筑外观和用途性质，就不需要申请规划许可。”徐烨解释道，“楼上仍然是住宅类，但你们把它作为餐厅的延伸空间使用。这在法律上属于‘灵活使用’，只要不涉及结构改造和外观变更，通常不需要规划局批准。”
“真的？”杨川眼睛一亮，但随即又皱起眉，“可就算不需要规划许可，建筑规范审查总跑不掉吧？结构安全、防火这些……”
“那是当然。”徐烨的声音很平静，“但建筑规范申请比规划许可简单多了。你们只需要向建筑控制部门提交申请，他们会审查设计方案是否符合建筑规范——主要是结构安全、隔音、通风、排水、防火隔离这些。只要设计合理，通过审查的可能性很大。”
杨川听得仔细，脑子里快速消化着这些信息。
徐烨继续说：“而且你们可以继续请李丽的团队来做设计和装修，她了解你们的风格，能保证楼上楼下的装修一致。另外，装修时间可以尽量避开用餐高峰期，比如中午11点到2点，晚上5点后，虽然这样速度会慢一些，但这样对营业的影响能降到最低。”
“这个主意好！”杨川兴奋起来，“李丽姐她们确实专业，上次装修就特别满意。如果能分段装修，确实可以不停业或者少停业。”
他顿了顿，忽然想到什么：“可是烨哥，就算装修好了，怎么把客人引到楼上去呢？楼梯设在哪儿？会不会影响一楼的空间？”
“楼梯可以设在收银台后面那块区域。”徐烨显然已经思考过这个问题，“那里现在是个小储藏室，被大家用来当更衣室用。改成楼梯间，既不占用主要用餐区，又能连通上下楼，楼上面积大了之后，可以专门弄一个更衣室给员工。至于引导客人，你们可以在门口放个指示牌，服务员主动引导，或者……”
他笑了笑：“你们不是有直播吗？可以继续做啊。”
“直播？”杨川眨眨眼。
“对。”徐烨的声音里带着笑意，“每天直播厨房备菜、菜品制作，让客人们看到每天不一样的菜色。同时，也可以直播前厅的实时情况——队伍有多长，座位有多少空余。这样没到店的客人可以通过直播判断，如果队伍太长，就不用非要过来凑热闹了。等楼上装修好了，也可以在直播里展示新环境，吸引客人上楼。”
杨川越听眼睛越亮。
这个主意太棒了！
不仅解决了扩张的问题，还顺便做了营销，甚至能缓解排队压力！
“烨哥，你太厉害了！”他忍不住赞叹，“我怎么就没想到这些呢！”
电话那头传来徐烨低低的笑声：“你只是当局者迷，而且你一个人要管这么多事，难免有考虑不周的地方。以后有什么难题，随时跟我说，咱们一起想办法。”
这话说得温柔又认真，杨川心里一暖，鼻子有点发酸。
“嗯。”他轻声应道，从茶几抽屉里拿出纸笔，“烨哥，你再说一遍，我记下来。我怕等会儿忘了。”
徐烨便又详细地说了一遍，语速放慢，条理清晰。
写完最后一点，杨川看着纸上密密麻麻的字，心里那块大石头终于落了地。
“烨哥，谢谢你。”他真诚地说，“要不是你，我可能真要头疼好几天。”
“跟我还客气什么。”徐烨的声音柔和下来，“不过小川，有件事我得提醒你——就算手续简化了，装修和申请还是要花时间和钱的。你要做好心理准备，这期间可能会更忙。”
“我不怕忙。”杨川握紧手机，眼神坚定，“只要能解决问题，再忙都值得。而且现在有周师傅和陈师傅帮忙，后厨压力小多了。泰勒也很靠谱，配送这块不用操心。我可以腾出更多精力来处理扩张的事。”
“那就好。”徐烨顿了顿，“对了，过年的事，你准备好请假了吗？”
提到这个，杨川脸上露出笑容：“请了！我跟辅导老师说了一声，周五、周一、周二加上周末，能凑出五天半的假期。克里斯和佐伊答应把笔记借我，作业也能补上。”
“那就好。”
杨川好奇地问，“烨哥，咱们到底去哪儿啊？真是瑞士吗？我要不要带上滑雪装备？”
电话那头传来徐烨的低笑声：“到时候你就知道了。不过我可以透露一点，什么都不需要带。”
“啊？不是瑞士？”杨川一愣，“那是哪儿？”
“秘密。”徐烨的声音里带着明显的笑意，“说了就不是惊喜了，你只需要知道，我会安排好一切，你带上自己就行。”
杨川被他说得心里痒痒的，但知道徐烨的脾气，不想说的事怎么问都没用。
“好吧好吧，神秘兮兮的。”他假装抱怨，嘴角却忍不住上扬，“那我就不问了，等着你的惊喜。”
“乖。”徐烨顿了顿，声音温柔下来，“今天累坏了吧？早点休息，泡个热水澡放松一下。我这边还有点工作要处理，晚点回去。”
“你还没忙完？”杨川看了眼墙上的钟，已经快十点了，“那你吃点东西没？别又饿着肚子工作。”
“乔治准备了宵夜，一会儿吃。”徐烨说。
“那你别熬太晚。”杨川叮嘱道，“工作是做不完的，身体要紧。”
他大概能够猜到，徐烨是为了安排出假期的时间，所以才会那么忙的，毕竟除了学习，他还有家族企业的事情需要忙。
有时候他真的很难想象，徐烨和他一样才19岁，总觉得对方成熟稳重的像个步入社会好几年的大人。
“知道了，管家公。”徐烨笑着挂了电话。
放下手机，杨川靠在沙发上，长长地舒了一口气。
一天忙碌带来的疲惫还在，但心里的焦虑和迷茫已经消散了大半。
他拿起那张写满字的纸，又仔细看了一遍，然后小心地折好，放进钱包里。
洗漱完毕躺进被窝时，他给李浩发了条微信：“李叔，明天咱们抽时间开个会，商量一下扩张的事。有办法了。”
几乎立刻，李浩就回复了：“真的？太好了！明天见！”
杨川笑了笑，放下手机，闭上了眼睛。
这一夜，他睡得特别踏实。
神奇的辣子鸡丁冰淇淋！
【视频刷到的，辣子鸡丁冰淇淋，有没有成都的姐妹吃过的？真的好吃吗？】
第459章 加快进度（二合一）
第二天，杨川早早地来到餐厅，站在收银台后，手里拿着昨晚记下的那张纸，目光在餐厅里缓缓扫过。
十几张餐桌已经显得很是拥挤，中午高峰期时，过道里连转身都困难。
门口那块空地，每天中午都会排起长队，冬日的寒风里，客人们搓着手等待的画面，让他心里很不是滋味。
“老板！来的真早啊！”周海生推门进来，手里拎着两杯热咖啡，看到杨川站在那儿发呆，笑着走过来。
“谢谢周师傅了。”杨川接过咖啡，温热的感觉透过纸杯传到掌心，“李叔呢？”
“在后面清点食材呢，说等你来了就过来。”周海生喝了口咖啡，笑容和煦，“老板，听老李说扩张有办法了，是真的吗？”
“是的，已经有办法了。”
两人正说着，后厨的门帘被掀开，李浩擦着手走出来：“杨老板来了？那咱们现在开始？”
“好。”杨川点点头，两人走到靠窗的那张桌子旁坐下。
杨川把昨晚徐烨说的思路详细讲了一遍——不改变用途性质，只把楼上作为用餐区的延伸，申请建筑规范审查而不是规划许可，分段装修减少对营业的影响……
李浩听得认真，不时点头，等杨川说完，他长长舒了口气：“这个办法好！既解决了问题，又避开了最麻烦的环节。杨老板，你这脑子转得真快！”
杨川有些不好意思地笑了笑：“其实……是烨哥帮我想的。”
“徐先生？”李浩一愣，随即露出“原来如此”的表情，“那就难怪了，徐先生考虑问题一向周全。”
“那咱们什么时候开始？楼上那两户租客，李叔你不是已经接触过了吗？他们怎么说？”