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首页箭头留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】箭头 第451页

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    四周的墙上挂满了红灯笼、中国结,窗户上贴着老人们自己剪的窗花——有“福”字,有生肖,有花草,各式各样,虽然不如买来的精致,却透着浓浓的手工温情。


    “川川!小徐!”


    熟悉的声音从右边传来。


    杨川转头,看见姥姥正站在一张桌子旁朝他们招手。


    她今天换上了昨天买的那件红色羽绒服,衬得脸色格外红润,银发梳得整整齐齐,还别了个小小的珍珠发卡。


    “姥姥!”杨川眼睛一亮,拉着徐烨快步走过去。


    “哎哟,你们可算来了!”姥姥迎上来,先拉住杨川的手上下打量,“路上堵不堵?冷不冷?”


    “不堵,一路畅通。”杨川笑着说,把保温袋提起来,“姥姥,我给您带了点东西。”


    “带什么东西呀,这儿什么都有……”姥姥话说到一半,突然闻到保温袋里飘出的香味,“这是什么味儿?这么香?”


    杨川神秘地眨眨眼:“您猜?”


    徐烨已经把其他礼盒放在旁边的椅子上,帮杨川解开保温袋。


    杨川小心地拿出不锈钢保温饭桶和装着蒜泥白肉的保鲜盒,打开盖子。


    浓郁的蒜香、麻辣鲜香混合着豆花的清甜,瞬间飘散出来。


    “这是……”姥姥凑近一看,眼睛瞪大了,“这是……蒜泥白肉?这个是……豆花鱼?”


    保鲜盒里的蒜泥白肉码得整整齐齐,红亮的酱汁浸润着薄如蝉翼的肉片,翠绿的黄瓜丝点缀其间,蒜香扑鼻。


    保温饭桶有两层,上层是红艳油润的豆花鱼,雪白的鱼片和嫩滑的豆花浸泡在红油汤里,上面撒着翠绿的葱花和炸得酥脆的辣椒段,光是看着就让人食指大动,下层是热乎乎的红豆桂花小圆子。


    “您昨天不是说没吃过我做的菜吗?”杨川把饭桶往姥姥面前推了推,眼睛亮晶晶的,“今天我特意做了一些带来,您尝尝看。”


    姥姥愣愣地看着那两份菜,又抬头看看杨川,眼圈突然就红了。


    “你这孩子……”她声音有点哽咽,伸手摸了摸杨川的脸,“在国外一个人,还学会做饭了……还做得这么像样……”


    “姥姥您别哭啊。”杨川赶紧抽了张纸巾递过去,“快尝尝,看合不合您口味。”


    姥姥擦了擦眼角,破涕为笑:“好好好,我尝尝我大孙的手艺!”


    她拿起旁边干净的筷子,先夹了一片蒜泥白肉。


    肉片薄而均匀,肥瘦相间,在灯光下几乎透明。


    蘸上红亮的酱汁送入口中,肥肉部分入口即化,丝毫不腻,瘦肉软嫩,蒜香、酱香、微微的辣意和麻味在口中交织,最后是芝麻油的醇厚回味。


    搭配清脆的黄瓜丝,口感丰富得让人惊叹。


    “好吃!”姥姥眼睛都亮了,“这肉切得真薄,酱汁调得也好,蒜味够足但不冲,香!”


    她又尝了一筷子豆花鱼。


    鱼片嫩得几乎不用咀嚼,麻辣鲜香的味道瞬间占领味蕾,豆花细腻滑嫩,吸饱了汤汁的精华。


    辣度适中,麻味后劲足,但不会掩盖鱼和豆花本身的鲜甜。


    “这个也好!”姥姥连连点头,“鱼片嫩,豆花滑,汤底香辣但不燥,我大孙就是聪明!”


    杨川又给姥姥盛了一碗红豆桂花小圆子,甜滋滋暖融融的味道,让姥姥甜到了心坎里。


    姥姥骄傲得不行,转头就朝旁边一桌喊:“老李!张姐!王阿姨!快来尝尝我孙子做的菜!”


    这一嗓子,把周围几桌的老人都吸引过来了。


    “老陆,什么事这么高兴?”


    “哟,这就是你孙子啊?长得真俊!”


    “这俩孩子是……?”


    姥姥拉着杨川的手,满脸自豪地介绍:“这是我外孙杨川,在英国开餐厅呢!这是他男朋友徐烨。今天特意做了菜带给我尝尝,你们也来尝尝,我孙子手艺可好了!”


    老人们围过来,好奇地看着保温饭桶里的菜。


    “看着真不错,这刀工,这色泽,专业水平啊!”


    “闻着就香,老陆有福气啊!”


    杨川赶紧又找了几双干净筷子:“各位爷爷奶奶,不嫌弃的话都尝尝,我做了不少。”


    老人们也不客气,纷纷夹起尝了尝。


    “嗯!这白肉切得真薄,酱汁调得好!”


    “豆花鱼够味!鱼片嫩,豆花滑,比我儿子带我去的那家川菜馆做得还好!”


    “小伙子手艺真不错!在国外开的什么餐厅啊?”


    杨川被夸得有点不好意思,但还是礼貌地回答:“是中餐厅,主要做中式快餐。”


    “哎哟,中餐厅!在外国开中餐厅,厉害啊!”


    “生意好不好啊?”


    “挺好的,每天客人都很多。”杨川老实说。


    姥姥在旁边听得眉开眼笑,补充道:“我孙子可厉害了,大学还没毕业呢,就自己当老板了!餐厅开在学校附近,生意好得天天排队!”


    “真的啊?老陆,你这孙子真有出息!”


    “是啊,又孝顺又能干,还长得这么俊!”


    “小徐也不错,一表人才,两个人站一起多登对!”


    老人们你一言我一语,夸得杨川脸都红了。


    徐烨站在他身边,微笑着点头回应,手悄悄在背后握住杨川的手,轻轻捏了捏。


    杨川转头看他,两人相视一笑。


    “对了姥姥,还有这些。”徐烨把带来的礼盒一一打开,“这是给您买的龙井茶,每天喝一点对身体好,还有一些配茶吃的小点心,您平时当零食吃。”


    “好好好,都收着都收着。”姥姥看着堆了满桌的礼物,笑得合不拢嘴,“你们来我就高兴,还带这么多东西……”


    “应该的。”徐烨温和地说,“过年嘛。”


    正说着,工作人员开始上菜了。


    一道道热气腾腾的菜肴被端上桌:白切鸡、红烧肉、清蒸鲈鱼、油爆虾、四喜烤麸、荠菜豆腐羹、八宝饭……标准的本帮年夜饭菜色,摆满了整张桌子。


    “来来来,坐坐坐!”姥姥拉着杨川和徐烨在自己两边坐下,“今天咱们这桌可热闹了,我孙子孙女婿都来了!”


    同桌的还有几位老人和他们的子女,大家互相打招呼,气氛融洽。


    杨川把那盒蒜泥白肉和豆花鱼也摆在桌上,虽然分量不多,但看起来挺特别的,在一桌本帮菜里格外显眼。


    “哟,老陆,这俩菜是你孙子做的?看着真不错!”一位戴眼镜的老爷爷说。


    “那可不!”姥姥得意地用公筷夹起一片蒜泥白肉放到对方碗里,“李老师你尝尝,我孙子手艺!”


    李爷爷尝了,连连点头:“嗯!好吃!这蒜泥调得地道,肉也切得好,不愧是在国外开餐厅的!你能把中餐带到国外,让外国人尝尝咱们的中国味道,这是好事!”


    “谢谢李爷爷。”


    年夜饭正式开席。


    大家举杯共饮,祝福新年。


    杨川和徐烨以茶代酒,敬了姥姥和同桌的各位长辈。


    席间,姥姥不停地给杨川和徐烨夹菜:“多吃点多吃点,你们年轻人正在长身体。”


    “姥姥,我都二十了,不长身体了。”杨川哭笑不得。


    “二十怎么啦?在我眼里你就是孩子!”姥姥理直气壮,又给徐烨夹了块红烧肉,“小徐也多吃点,看你瘦的。”


    徐烨笑着接过:“谢谢姥姥。”


    红烧肉炖得酥烂,肥而不腻,甜咸适口,是标准的本帮味道。


    清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,油爆虾壳脆肉弹,荠菜豆腐羹浓味醇……每一道菜都透着浓浓的年味和家的味道。


    杨川做的蒜泥白肉和豆花鱼也很快被分光了,老人们赞不绝口。


    吃到一半,舞台上的投影仪开始播放春晚。


    熟悉的开场音乐响起,主持人盛装出场,拜年声此起彼伏。


    大厅里渐渐安静下来,大家都边吃边看,偶尔点评几句节目。


    “今年这歌舞不错,人多热闹。”


    “哎哟这个小品,笑死我了……”


    “这个魔术怎么变的?没看懂。”


    杨川和徐烨也一边吃一边看。


    徐烨不太看春晚,但杨川看得津津有味,这是他在英国半年最想念的“年味”之一。


    杨川夹了块八宝饭,甜甜的豆沙和糯米饭混合在一起,是记忆中的味道。


    “今年能跟姥姥一起看,真好。”


    徐烨在桌下握住他的手:“以后每年都回来。”


    “嗯。”杨川用力点头。


    一顿年夜饭吃了两三个小时,剩下的饭菜渐渐凉了,但气氛却很火热。


    




    油爆虾~


    第486章 新年快乐(二合一)


    晚上十点刚过,养老院大厅里的热闹就渐渐淡了下来。


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